Ħafna ġardinara jikbru t-tewm fiż-żona tagħhom, u meta jasal iż-żmien tal-ħsad, tqum il-mistoqsija dwar il-ħażna tagħha. Fl-artiklu tagħna aħna ser nispjegaw kif taħżen it-tewm għax-xitwa fid-dar biex ma tinxefx, ikkunsidraw il-modi varji biex taħżinha.
Ħsad
Il-ħsad għall-ħsad tiegħu għax-xitwa għandu jsir f'ċertu perjodu. Sinjal ċar li l-ħaxix lest għall-ħsad huwa l-apparenza ta 'sfurija fuq il-weraq u t-tqegħid tal-uċuħ. Bejn wieħed u ieħor il-perjodu tal-ħsad tat-tewm tar-rebbiegħa jaqa 'fit-tieni nofs ta' Awissu.
Huwa importanti! It-tewm tax-xitwa mhux irrakkomandat għall-ħażna, għax jiddeterjora malajr. Jekk qed tippjana li taħżen il-bozoz għal żmien twil, agħżel biss dawk maħsuba għal din il-varjetà.
Ir-rieda tal-ħsad tat-tewm tax-xitwa hija indikata bid-dehra ta 'xquq żgħar fl-ippakkjar fil-fjoritura. L-imwieżen li jkopru l-basal isiru irqaq u jinxfu. Bejn wieħed u ieħor il-perjodu tal-ġbir jaqa 'fl-aħħar ta' Lulju.
Biex tiddetermina l-grad ta 'maturazzjoni tal-ħaxix, trid tispezzjona l-iskali tal-kisi. Jekk huma sottili u durabbli, tista 'tinqata'. Jum sħun u niexef huwa ideali għal din il-proċedura. Il-ħsad tal-ħaxix huwa rrakkomandat li jsir malajr u fil-ħin. Jekk il-ħsad isir aktar tard, ma jaffettwax bl-aħjar mod il-kwalità tal-pjanta:
- jibda l-qsim tal-imwieżen tal-kisi;
- il-basal jibda jiddiżintegra fil-qronfol;
- għeruq ġodda se jibdew jidhru fil-qiegħ, li jwassal għall-għeruq tal-basal;
- Dawn il-basal mhumiex irrakkomandati għall-ħażna, minħabba li ma jkunux jistgħu jimteddu għal żmien twil.
Il-ħażna tat-tewm fix-xitwa fid-dar hija preċeduta mit-tindif tagħha, li għandu jsir skond ċerti regoli.
Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn pala jew żift. Bl-għajnuna tagħhom, huwa neċessarju li l-basal jimminaw, jiġbruhom u jinfirxu għal tnixxif sussegwenti. Il-ħsad għandu jsir b'attenzjoni sabiex il-basal ma jagħmilx ħsara minn għodda. Art bil-ħaxix għandha titneħħa bl-idejn.
Taf? L-akbar kap tat-tewm tkabbar fil-Kalifornja minn Robert Kerpatrick fl-1985. Il-piż tagħha kien ta '1.19 kg.
Għat-tnixxif, trid tagħżel ġranet sħan u nixxef il-pjanta għal 3-5 ijiem. Jekk ix-xita hija mbassra għal dan il-perjodu, huwa utli li l-uċuħ tar-raba jitpoġġew f'kamra li tkun ivventilata tajjeb (attic, veranda).Matul il-ġurnata tista 'titħalla fix-xemx, u bil-lejl huwa rrakkomandat li tittrasferihom għal kamra sħuna.
Sib l-aħjar modi biex tinġabar it-tewm għax-xitwa.
Huwa meħtieġ li l-bozoz jinxfu flimkien ma ’l-uċuħ - m’għandekx tkissru. Dan ikun il-fluss tan-nutrijenti mill-weraq fil-bozza, li jaffettwaw il-piż u l-kwalità tal-ħaxix.
Wara tnixxif bir-reqqa, huwa meħtieġ li l-għeruq jinqatgħu, u jitħallew 2-3 mm, ineħħi wkoll iz-zokk. Wara dan, huwa utli li t-tqassim tal-bozoz u rranġati f'ħażniet magħżula. 
L-aħjar kundizzjonijiet ta 'ħażna
Qabel ngħidu lilek fejn taħżen it-tewm, nissuġġerixxu li inti tiffamiljarizza ruħek mal-kundizzjonijiet meħtieġa għat-tqegħid tagħha.
Agħżel post skur għall-ħażna. Tista 'tħalli l-pjanta fil-kantina, fil-friġġ jew fil-gallarija.
Huwa importanti li jiġu żgurati l-kundizzjonijiet li ġejjin:
- Umdità Għall-ħażna, kmamar b’umdità għolja mhumiex adattati - dan iwassal għal taħsir. Umdità baxxa wkoll ma jinstallax - il-bozza biss tnixxef. Il-figura ideali għandha tkun 70-80%.
- Aċċess għall-arja. Meta taħżen l-impjant mingħajr imballaġġ, l-arja żejda tikkawżalha tinxef, tiżviluppa mikroflora ta 'ħsara. Huwa rrakkomandat li t-tewm jinqasam f'porzjonijiet ta '300-500 g, imqiegħed f'kaxex tal-kartun, kontenituri tal-plastik, kaxxi tal-injam, kaxxi.
- Temperatura Huwa aħjar li tagħżel kmamar b'temperatura baxxa. Madankollu, l-impjant ma jittollerax ir-riħ, għalhekk m'għandekx tiffriżah. L-aħjar temperatura hija 2-5 ° C.
Kif tiffranka tewm
F'din it-taqsima niddeskrivu kif tippreserva t-tewm sal-molla fid-dar b'modi differenti.
Fil nisġiet
Dan huwa mod popolari, peress li ma jeħtieġx imballaġġ addizzjonali. Ukoll, "nisġiet tat-tewm" jistgħu jkunu dekorazzjoni oriġinali ta 'kwalunkwe kċina. Biex insiġ nisġa, għandek tieħu l-ispag tas-soltu u nisġa ġo zkuk tal-pjanti. Meta taqtgħu, ħallih madwar 15 cm. 
Fil-banek
Biex tagħmel dan, nixxef b'attenzjoni t-tewm. L-għeruq għandhom ikunu ftit narati, imbagħad żarmaw ir-ras fuq is-snien. Dan għandu jsir b'attenzjoni kbira sabiex ma tħallix ħsara lill-kisi, kif ukoll biex ma titlifx il-morda jew it-tewm li ma jistax jintuża. 
Huwa importanti! Tewm mitħun jista ’jinħażen mhux aktar minn xahrejn. Wara dan iħassar u mhux soġġett għall-użu fl-ikel.
Wara dan, is-snien għandhom jitnixxfu għal 7 ijiem, imqiegħda ġo vażett ta 'tliet litri. Tkoprixha b'għatu - ħalli l-kontenitur f'post xott u sħun.
Fil-friġġ
B'dan il-metodu, huwa aħjar li tinħażen it-tewm tax-xitwa, peress li ma tollerax ix-xitwa f'kamra mudlama. Hemm diversi metodi ta 'ħażna:
- Fil-bank. Dan il-metodu huwa adattat għal ammont żgħir ta 'ħaxix. Huwa meħtieġ li tnaddaf is-snien, tpoġġihom f'vażett, agħlaq l-għatu u tibgħat fil-friġġ.
- Fil-vakwu. Huwa neċessarju li jitnaddfu l-imsiemer tal-qronfol u jitqiegħdu f'kontenitur tal-plastik, imbagħad iġbed l-arja u jinħoloq vakwu. F'dan il-pakkett, l-impjant se jħossu tajjeb fuq l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ.
Il-ħażna fil-friża hija konvenjenti ħafna, imma, sfortunatament, mhijiex adattata għal ħsad kbir.
Fil kalzetti
In-nanniet dejjem użaw dan il-metodu - huma jqiegħdu l-ħaxix f'k kalzetti kapron u mdendluh fuq il-ħitan. Minħabba s-sempliċità tiegħu, dan il-metodu għadu rilevanti. 
Inti probabilment se tkun interessat li taqra dwar kif u fejn huwa aħjar li taħżen ħjar, karrotti, qara ħamra, basal, tadam, tuffieħ fix-xitwa.
Fil-melħ
Il-prinċipju tal-ħażna fil-melħ huwa li “tgeżwir” kemm jista 'jkun. Tista 'tpoġġi l-irjus f'kaxxa bit-toqob, u ferra' saffi bil-melħ, tista 'tħallat it-tewm mal-melħ u poġġih kollu f'vażetti sterilizzati. Huwa importanti li taderixxi mar-regola - irid ikun hemm saff oħxon ta 'melħ fuq il-pjanta, madwar 3 ċm. 
Art
Dan huwa metodu komuni ieħor ta 'kif taħżen sew it-tewm id-dar għax-xitwa. Jista 'jintuża f'każ li l-irjus jibdew jiddeterjoraw.
Huwa meħtieġ li jagħżlu snien tajbin, u dawk li mħassra għandhom jiġu mormija. Imbagħad għandek titqaxxar it-tewm u tgħaddiha minn ġol-laħam tal-laħam. Huwa rrakkomandat li t-taħlita tinħall ftit ftit u poġġiha fil-vażetti. Wara, huma mgħottija bl-għotjien u jintbagħtu fil-friġġ. 
Fl-art
Għal dan il-metodu, trid tagħżel bozoz medji u b'saħħithom, li għandhom jiġu ppakkjati f'borża ħoxna (mhux aktar minn 1 kg). Imbagħad titħaffer toqba, li l-fond tagħha huwa madwar 50 ċm.
Taf? Il-belt Amerikana ta ’Chicago kisbet isimha fl-unur ta’ dan l-impjant - fi traduzzjoni mill-lingwa Indjana, tfisser “tewm selvaġġ”.
Il-pakkett għandu jkun imgeżwer f'gazzetta f'diversi saffi u mqattar. Stick stick għal dan il-post biex issib fejn int midfun it-tewm. Ħaffer l-istokkijiet mhux qabel ir-rebbiegħa.
Diffikultajiet fil-ħażna
Waqt il-ħażna tat-tewm, jistgħu jseħħu d-diffikultajiet li ġejjin:
- Tnixxif tal-basal. Il-proċess ta ’evaporazzjoni ta’ umdità ta ’spiss iwassal għall-fatt li l-bozoz jibdew jinxfu. Biex dan ma jkunx hemm, ħafna drabi jirrikorru għal xama '. Il-metodu jikkonsisti fit-tidwib tax-xama ', u l-irjus tat-tewm imbagħad jiġu mgħaddas ġo fih. Il-paraffin jibbies u joħloq saff protettiv li jipprevjeni l-umdità milli tevapora. Taħt il-paraffin, id-dijossidu tal-karbonju huwa akkumulat b'mod attiv, li jikkontribwixxi għall-mewt ta 'mikro-organiżmi ta' ħsara.
- Moffa Waqt il-ħażna, il-basal jista 'jkun mgħotti b'moffa ħadra jew taħsir tal-moffa. Ħafna drabi, dawn il-fungi jinfettaw it-tewm bil-basla mweġġa 'jew iffriżat. Biex issolvi l-problema, wara l-ħsad huwa meħtieġ li t-tewm jinxef b'attenzjoni fix-xemx. Jakkwista reżistenza għall-mard.
- Ġerminazzjoni. Biex il-basal ma jinbitx, huwa meħtieġ li jinħarqu fuq il-gass. Din it-teknika se tippermetti li taħżen it-tewm għal żmien twil.
Wara li qrajt l-artiklu tagħna, tgħallimt kif iżżomm it-tewm imqaxxar, u issa tista 'tagħżel kwalunkwe mod biex taħżen il-basal fix-xitwa.
