Produzzjoni ta 'għelejjel

X'inhuma l-benefiċċji u tagħmel ħsara lill-baqar

Berry żgħira u qarsa ħelwa bi ftit imrar, li għandha vantaġġi kbar u hija apprezzata b'mod speċjali mill-popli tar-reġjuni tat-Tramuntana - il-lingonberries. Jintuża bħala mediċina fil-mediċina alternattiva, jintuża ħafna fil-kożmetoloġija u fit-tisjir. Juri l-kwalitajiet tiegħu u jaffettwa l-irġiel, in-nisa u t-tfal b'modi differenti. Lingonberry hija berry bi proprjetajiet ta 'benefiċċju kbir, iżda għandha wkoll xi kontraindikazzjonijiet. Iktar iktar dwar kollox. Sinonimi: lingonberry, lingonberry.

Deskrizzjoni

Cowberry, xjentifiku Vaccinium vitis - idaea L. - pjanta tal-ġeneru Vaccinium, tal-familja tal-heather. L-għeruq tagħha huma creeping, immaljati minn ħjut irqaq ramjati, jassorbu sustanzi minerali u jittrasmettu lill-għeruq. Rimjiet branched, jogħlew sa 15-20 cm.

Bħall-lingonberries, il-familja tal-ħaxix tinkludi heather komuni, Rhododendron Daurian, ażalea, siġra tal-frawli, blueberry.
Il-weraq huma żgħar, alternati, bi truf mgħawġa. Il-kulur tal-weraq huwa aħdar skur (il-parti t'isfel għandha dell ċar), il-forma tal-weraq tixbah ellissi. Daqs tal-folja:

  • fil-wisa 'sa 1.5 cm;
  • sa 3 cm twal
Fil-parti t'isfel tal-fuljett hemm vojta b'sustanza mukuża li tassorbi l-umdità li toħroġ mill-wiċċ lixx tal-werqa.

Il-perjodu tal-fjuri jibda fl-aħħar ta 'Mejju u jdum sa 15-il jum. Fjuri bisesswali fuq pedicels qosra, jikbru b 'ġmiemen ta' 10-20 biċċa. Waqt il-fjoritura, il-blanzuni jitgħawġu, u b'hekk jipproteġu l-polline mill-umdità. Il-parti ta 'ġewwa tal-perianth tilħaq tul ta' 6.5 mm roża abjad, f'forma qanpiena, b'erba 'xfafar milwi. Il-calyx tal-fjura huwa maqsum f'erba 'lobi trijangulari ta' lewn ħamrani. Fit-tazza jinsabu:

  • tmien stamens, filamenti estiżi tax-xagħar;
  • pistil wieħed għoli fuq kull fjura.
Il-berries jikbru fi raggruppamenti densi (minn 2 sa 9 biċċiet fuq kull waħda), ħomor jgħajtu, tondi, b'ħafna żerriegħa b'dijametru sa 8 mm. Fil-parti ta 'fuq tal-frott hemm calyx imnixxef. Is-sajran tal-berry iseħħ f'Awissu-Settembru, iżda huma differenti fir-reżistenza konvenzjonali għall-ġlata.

Taf? Lingonberries mhux misjur jistgħu “jsiru” biex jimmaturaw billi jpoġġuh ħdejn tuffieħ aħmar jew tadam. Dawn il-prodotti jarmu fi kwantitajiet żgħar il-gass "etilene", jaġixxi bħala stimulatur tal-maturazzjoni. It-togħma tal-frott maturat ta ’dan it-tip ma tvarjax mit-togħma ta’ berries misjura f'kundizzjonijiet naturali.

Żerriegħa ta 'berries ta' kulur kannella ta 'forma semi-lunar. Tħobb tikber fi foresti mħallta jew artijiet tal-peat (speċjalment fuq art imnixxfa tal-pit).

Valur nutrittiv u kaloriji

Din il-berry tappartjeni għal prodotti tad-dieta, il-valur tal-enerġija tagħha huwa biss 46 kcal. Valur nutrittiv għal kull 100 g:

  • proteini - 0.7 g;
  • xaħam 0.5 g;
  • karboidrati - 8.2 g
Lingonberry tikkonsisti f'ilma b'86%.

Ammont żgħir ta 'kaloriji ma jiksirx id-dieta, u l-komponenti attivi fil-kompożizzjoni tagħha jaċċelleraw il-metaboliżmu.

Għalhekk, jista 'jikkontribwixxi għal telf ta' piż.

Kompożizzjoni kimika

Dak li hu partikolarment utli lingonberries, u għalhekk huwa kontenut għoli ta ’komponenti utli. Fil-kompożizzjoni tiegħu, għandu:

  • kumpless kbir ta 'vitamini u minerali;
  • mikro u makronutrijenti;
  • zokkor (sorsi ta 'enerġija);
  • Aċidi organiċi;
  • tannini;
  • flavonojdi;
  • Arbutin, Lycopene u Zeaxanthin.

Huwa importanti! Arbutin jaġixxi bħala antisettiku tas-sistema ta ’l-awrina, imma b’doża ħażina, jista’ jwassal għal avvelenament sever. Ħu brodijiet imsajra u l-infużjonijiet għandhom ikunu b'kawtela.

X'inhu lingonberry utli

Il-benefiċċji tal-lingonberry jġibu n-nies ta ’kull età, imma għall-anzjani hija partikolarment utli. Minkejja l-użu mifrux tagħha, għandha xi karatteristiċi għall-perċezzjoni ta 'organiżmi maskili, femminili, jew tfal.

Għall-irġiel

Minħabba l-effett antisettiku u dijuretiku tiegħu, il-lingonberry huwa l-komponent ewlieni ta ’ħafna drogi ta’ mediċina alternattiva għall-prostatite. Fil-kompożizzjoni tagħhom jistgħu jintużaw il-partijiet kollha tal-pjanta: rimjiet, weraq, berries.

Għall-prostata, linden, lanġas, ravanell iswed, qara ħamra, yarrow, ħaxix tal-qamħ, yucca, u krexxuni tal-ilma huma wkoll ta 'għajnuna.
Ukoll, it-tobba tal-mediċina alternattiva jiddikjaraw li l-lingonberry għandu effett pożittiv fuq il-libido maskil u jżid il-qawwa.

Għan-nisa

L-influwenza attiva ppruvata tal-lingonberry fuq il-funzjoni riproduttiva fin-nisa. Jgħin biex jiġu rrestawrati l-livelli ormonali u jiġi normalizzat iċ-ċiklu ta 'kull xahar. Tejiet imsajra bbażati fuqha huma kapaċi li jnaqqsu l-uġigħ mestrwali, u t-tneħħija tal-weraq effettivament twaqqaf il-fsada fl-utru.

Huwa importanti! Minħabba l-influwenza attiva tiegħu fuq l-utru waqt it-tqala, it-tneħħija ta ’weraq tal-lingonberry hija pprojbita.

Il-frott tal-pinen tal-pinen tal-pinen tal-pinen jaħraq huwa maħżen ta ’sustanzi attivi ta’ benefiċċju u kapaċi jsostni organiżmu "mgħobbi żżejjed" waqt it-tqala. Morsy minn lingonberry ilaħħaq ma 'l-edima, u l-vitamini li jinsabu fih ser jinnormalizzaw is-sistema nervuża u jtejbu l-burdata.

Tgħallem dwar il-benefiċċji għall-ġisem femminili ta 'berries bħal ċowkra, shadberry, frawli, tut, ċirasa, passolina ħamra, cranberry, honeysuckle.
Berry jista ’jlaħħaq ma’ anemija f’nisa tqal minħabba l-ammont kbir ta ’ħadid li jkun fih, u l-kalċju fil-kompożizzjoni tiegħu jieħu sehem attiv fil-formazzjoni xierqa ta’ l-iskeletru tat-tarbija futura.

Għat-tfal

Karatteristika tal-cranberry hija li ma twassalx għal reazzjonijiet allerġiċi fit-tfal, minkejja l-kulur għani tagħha. Huwa sigur u fi kwantitajiet żgħar permessi fit-tfal lures.

Fil-perjodu ta '1-2 snin mhux permess aktar minn 50 g ta' lingonberries kuljum. Imma l-berry għandu ġilda ħoxna li ma tistax titnaddaf faċilment; ta 'min iservi lit-tfal bħala meraq, xorb tal-frott, kumpot.

Hija wkoll "mediċina fit-togħma" eċċellenti għall-perjodu ta 'aggravar tal-mard tal-ħarifa-rebbiegħa.

Kif tuża l-proprjetajiet tal-lingonberries

Il-brodu u l-infużjonijiet tar-rimjiet tal-lingonberry jintużaw għal tali mard:

  • dijabete;
  • mard tal-kliewi;
  • ċistite;
  • rewmatiżmu;
  • gotta.
Bl-għajnuna tagħhom ukoll jittrattaw:

  • mard tal-ġilda;
  • stomatite;
  • Ġinġivite;
  • marda perjodontali.
Il-weraq tal-lingonberry għandu wkoll proprjetajiet ta 'fejqan u jintuża bħala aġent dijuretiku, diżinfettant u koleretiku.

Berries tal-lingonberry jintużaw għal:

  • tuberkolożi;
  • rewmatiżmu;
  • gastrite b'aċidità baxxa tal-istonku;
  • mard tal-kliewi;
  • edema.
Minħabba l-kontenut għoli ta 'melħ tal-manganiż, tal-kromju u tar-ram, il-lingonberries huma utli ħafna għall-anzjani. In-nuqqas ta 'dawn il-melħ fil-ġisem iwassal għal mard tas-sistema kardjovaskulari.

Huwa importanti! Lingonberry bħala rimedju folkloristiku jista 'jintuża bħala terapija addizzjonali jew awżiljarja flimkien ma' l-użu mandatorju tal-mediċini.

Ilma tal-cowberry jintuża f'każ ta 'stupor jew sħana żejda fix-xemx.

Fil-mediċina

Fil-lingonberries huma ta ’benefiċċju u għandhom applikazzjoni wiesgħa fil-mediċina tradizzjonali:

  • rimjiet;
  • weraq;
  • berries

Taf? Xi sustanzi li jinsabu fil-weraq tal-lingonberries, jistgħu jinnewtralizzaw u jneħħu metalli tqal mill-ġisem.

Ir-rimjiet żgħar huma maqtugħin u mnixxfa biex jagħmlu decoctions u infużjonijiet. Il-ħsad jinħasad ħafna qabel il-fjoritura.

Dekokuzzjoni tar-rimjiet hija ppreparata b'dan il-mod:

  • 4 imgħaref ta 'rimjiet ferra litru ilma jagħli;
  • jinsistu 30 minuta;
  • razza l-brodu li jirriżulta.
Ħu 50 mg tliet darbiet kuljum.

Il-brodi għat-tlaħliħ tal-ħalq huma ppreparati bl-istess mod.

Tħejja decoction tal-weraq tal-lingonberry skond din ir-riċetta:

  • 1.5 imgħaref ta 'weraq ferra 0.5 litri ta' ilma jagħli;
  • għalli fuq sħana baxxa għal 30 minuta;
  • hekk kif il-fluwidu jonqos, żid ilma mgħolli biex terġa 'ġġib il-volum oriġinali tiegħu.
Ħu 1 tazza brodu 2-3 darbiet kuljum għal nofs siegħa qabel l-ikliet.

Te tal-weraq imsajjar għandu karatteristiċi utli. Biex tagħmilha:

  • 2 Tsp. weraq ferra 1 tazza ilma jagħli;
  • jinsistu 10 minuti f'termos.
Uża minflok ir-riċeviment standard tat-te biż-żieda ta 'għasel.

Meta jqattgħu s-saqajn fit-tfal, it-tobba jirrakkomandaw dan il-metodu ta ’tisjir tal-lingonberries:

  • ħawwad 200 g ta 'weraq u berries tal-lingonberry;
  • ferra t-taħlita ta 'litru ta' ilma jagħli;
  • għalli għal mill-inqas 10 minuti;
  • razza l-brodu u kessaħ.
Nofs il-brodu li jirriżulta jittieħed matul il-ġurnata, it-tieni parti tittieħed eżatt qabel l-irqad.

Huwa importanti! Mhux irrakkomandat li dawn il-brodu jinħażnu għal aktar minn jumejn.

Tista 'tixtri weraq tal-lingonberry fi spiżerija għal prezz raġonevoli ħafna, jew tista' tnixxfu lilek innifsek. Biex tagħmel dan, weraq żgħar, iżda maturi jiksru (qabel jew wara l-fjuri) u nixxfu f'temperatura ta '30 ° -40 ° C taħt kanupew, jew jużaw nixxiefa standard għall-ikel. Huwa possibbli li tali materja prima tinħażen f'post skur u ventilat tajjeb sa 3 snin. Weraq miġbura fil-ħin u mnixxfa sew iżommu l-kulur aħdar tagħhom.

Beraq frisk, mitħun biz-zokkor, fil-forma ta 'meraq jew xorb tal-frott huma ugwalment utli.

Riċetta għal Morse:

  • frawli maħsula huma mgħottija biz-zokkor u jitħallew joqogħdu għal ftit sigħat għall-estrazzjoni tal-meraq;
  • meraq magħżul jitferra ġo platti separati u jitwarrab;
  • l-ispin li jirriżulta jitferra bl-ilma u mgħolli fuq sħana baxxa għal 20 minuta;
  • il-brodu li jirriżulta huwa ffiltrat u mħallat mal-meraq tax-xellug.
  • Biex iżżid il-benefiċċji u l-valur nutrittiv fil-meraq tal-frott tista 'żżid l-għasel mat-togħma.

Taf? Meraq u xorb tal-frott ippreparati mill-berries tal-lingonberry, jistgħu jbaxxu l-pressjoni għolja.

L-ilma tal-lingonberry jinkiseb billi jixxarrab il-frott tal-frott fih, billi jintuża bħala lassattiv.

Fil-kożmetoloġija

Fil-kożmetoloġija tad-dar cranberries użati f'dawn il-forom:

  • decoctions mill-rimjiet huma kbar bħala toniku għall-wiċċ. Minħabba l-karatteristiċi antisettiċi tiegħu, huwa adattat għal ġilda problemata b’diversi tipi ta ’raxx;
  • skart mill-weraq huwa utli għall-eliminazzjoni tal-brija u għall-prevenzjoni tat-telf ta 'xagħar;
  • berries mgħaffġa tal-lingonberry huma attivi fil-kompożizzjoni ta ’diversi maskri tal-wiċċ. Minħabba l-kontenut għoli ta 'aċidi organiċi fil-kompożizzjoni tiegħu jgħin biex itaffi t-tikmix fin.

Fit-tisjir

Il-Lingonberry jintuża ħafna fit-tisjir. Berry fil-proċess ta 'tisjir u trattament bis-sħana ma jitlifx it-togħma tiegħu. Fit-tisjir, huwa immarinat, kvass, iżda huwa l-aktar popolari fil-forma ta 'ġamm jew ġamm.

Taf? Il-ġamm tal-cowberry huwa ħelwa tradizzjonali standard fil-pajjiżi Skandinavi.

Huwa wkoll ta 'spiss miżjud bħala mili tal-ħelu, l-estratti huma ppreparati, u x-xorb alkoħoliku jsir fuq il-bażi tiegħu.

Itlob tajjeb għatx u għal żmien twil iżomm il-freskezza tagħhom, ix-xorb tal-frott ippreparat fuq il-bażi tiegħu jew ix-xorb tal-frott.

Minbarra l-ħelu, il-lingonberries jintużaw bħala diversi immarinat għal-laħam.

Ħsara u kontraindikazzjonijiet

Minħabba l-kontenut għoli fil-kompożizzjoni tiegħu ta ’sustanzi attivi, minbarra l-karatteristiċi mediċinali tiegħu, il-lingonberry għandha ftit kontraindikazzjonijiet għall-użu:

  • konċentrazzjoni għolja ta 'aċidi organiċi hija kontraindikata fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali: ulċeri, gastrite b'aċidità għolja;
  • il-kontenut fi kwantitajiet kbar ta 'tannini huwa kontraindikat f'mard tal-kliewi: insuffiċjenza renali;
  • l-abilità li tnaqqas il-pressjoni hija kontraindikata għal persuni li jbatu minn pressjoni baxxa;
  • intolleranza tal-ġisem għal ċerti sustanzi fil-kompożizzjoni tal-lingonberries jew reazzjoni allerġika għalihom.

Huwa importanti! Berry huwa kapaċi jakkumula sustanzi radjuattivi fih innifsu, għalhekk il-ġbir tiegħu għandu jitwettaq kemm jista 'jkun mill-awtostradi jew mill-impjanti ta' l-industriji kimiċi u metallurġiċi.

Lingonberry hija berry selvaġġa, il-benefiċċji tagħha ma jistgħux jiġu miċħuda. Il-berry jista ’jissejjaħ kura għal ħafna mard. Huwa utli għal nies ta 'kull età, speċjalment persuni anzjani, kif ukoll għal dawk li jbatu minn għeja kronika. Jinħasad b'modi differenti fit-tisjir, u fil-mediċina jintużaw il-partijiet kollha tal-pjanta li għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem. Iżda meta jintuża ħażin, il-lingonberry, minbarra l-benefiċċji tagħha, jista 'jikkawża ħsara irreparabbli għas-saħħa tal-ġisem.

Biex jiġu eliminati l-konsegwenzi mhux mixtieqa, huwa meħtieġ li tuża l-lingonberries fi kwantitajiet limitati, tinsiex tikkonsulta lit-tabib tiegħek minn qabel dwar il-possibbiltà ta ’użu sigur tiegħu.