Dwar il-benefiċċji tal-basal, b'mod partikolari, il-ħila tiegħu li jtejjeb id-diġestjoni, isaħħaħ l-immunità, iżid l-aptit, huwa magħruf għal kulħadd. Ħafna inqas - dwar il-ħsara tiegħu.
Fl-artiklu ser nitkellmu dwar il-proprjetajiet ta ’benefiċċju u l-kontraindikazzjonijiet għall-użu ta’ basal aħmar jew vjola. Hija din il-varjetà li hija pjaċevoli meta tintuża friska, għax għandha togħma ħelwa, iktar mmerraq, u m'hemm l-ebda togħma ta 'ħruq u riħa qawwija.
Barra minn hekk, huwa ferm aktar attraenti fid-dehra mill-konġeneru tal-peasant tas-soltu tiegħu, ma jikkawżax tiċrit u għandu karatteristiċi utli aktar evidenti.
Kaloriji, Vitamini u Minerali
Biex issir taf x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tal-basal aħmar għas-saħħa tal-bniedem, huwa neċessarju li jiġi kkunsidrat x'ġewwa: liema vitamini u minerali jipprevalu u x'inhu l-kontenut ta 'kaloriji tiegħu. 
Ħaxix fih vitamini:
- B1 (0.05 mg);
- B2 (0.02 mg);
- B5 (0.1 mg);
- B6 (0.1 mg);
- B9 (9 μg);
- C (10 mg);
- E (0.2 mg);
- PP (0.5 mg).
Makro u oligoelementi:
- manjesju (14 mg);
- sodju (4 mg);
- kubrit (65 mg);
- ħadid (0.8 mg);
- kalċju (31 mg);
- ram (85 mg);
- fosfru (58 mg);
- potassju (175 mg).
Kontenut ta 'kaloriji 100 g tal-prodott huwa 42 kcal. 100 g fih 1.7 g ta 'proteini, 0.1 g ta' xaħam, 9.7 g ta 'karboidrati.Ukoll, basla ħamra hija sors ta 'flavonoids, quercetin u allicin.
Taf? L-użu tal-basal fit-tisjir ilu magħruf minn żminijiet antiki. L-immaġni tiegħu nstabu fil-qabar ta 'Tutankhamen, datat 1352 QK. er Hemm evidenza li dan il-ħaxix tkabbar 5000 sena ilu minn Indjani u Ċiniżi.
Proprjetajiet utli
L-aħmar huwa ħaxix għax fih antiossidanti antoċjanini - jippermettu lill-ġisem tagħna jirreżisti aħjar il-batterji u l-viruses. Huma għandhom ukoll effett preventiv kontra d-dijabete, il-formazzjoni ta 'tumuri malinni, disturbi tas-sistema nervuża. Dawn is-sustanzi jinibixxu wkoll il-proċess ta 'tixjiħ.
Importanti bl-istess mod fi ħaxix vjola hija sustanza simili quercetin. Huwa kapaċi jnaqqas il-manifestazzjonijiet ta 'allerġija, ikollu effett anti-edematuż, inaqqas ir-riskju ta' kanċer, ittaffi l-ispażmi. 
Il-basal huwa stmat ukoll minħabba l-kontenut għoli tiegħu kubrit f’diversi komposti. Dawn il-komponenti jistgħu jeħilsu lill-ġisem it-tossini, jaffettwaw il-formazzjoni miżjuda tal-kollaġen, ub’hekk jaffettwaw il-kondizzjoni tal-ġilda, ix-xagħar u d-dwiefer. Barra minn hekk, l-użu frekwenti ta 'dan il-ħaxix minħabba komposti bil-kubrit fil-kompożizzjoni jbaxxi l-livell ta' kolesterol, xaħmijiet, jaffettwa pożittivament ix-xogħol tas-sistema kardjovaskulari.
Aqra wkoll dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju, ħsad għax-xitwa u tikber fuq it-tieqa ta' basal aħdar.
Studji wrew li użu regolari ta 'basal vjola li għandu karatteristiċi ta' benefiċċju għal perjodu ta 'xahar u nofs jista' jwassal għal tnaqqis fil-livell ta 'lipoproteini ta' densità baxxa, li jittrasferixxu l-kolesterol u jipprovoka depożiti ta 'xaħam fil-vini, u għalhekk jista' jikkawża attakk tal-qalb, puplesija, aterosklerożi u konsegwenzi serji oħra.
Huwa importanti! Billi l-parti l-kbira tan-nutrijenti fil-basla jinsabu fis-saff ta 'fuq tagħha, għandha titnaddaf b'attenzjoni, għandek bżonn tneħħi biss il-ġilda ta' fuq. Meta tnaddaf saff wieħed mmerraq, tintilef sa terz tal-komponenti ta 'valur.
Basal aħmar huwa rakkomandat għal dawk li qed jitħabtu ma 'piż żejjed, għax jgħin biex jaħraq ix-xaħam. Il-ħaxix huwa indispensabbli fil-perjodu ta ’l-avitaminosi, billi jimla l-ġisem b’elementi nieqsa u jippermettilu jiflaħ għal mard respiratorju staġjonali. Dan kollu, ovvjament, huwa possibbli minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamina C. 
Dixxijiet mal-Krimea jew, kif inhu msejjaħ ukoll, basal ta 'Yalta ta' kulur vjola għandhom numru ta 'karatteristiċi utli oħra, pereżempju, it-tindif tal-bastimenti ċerebrali, l-eskrezzjoni tal-isputum, dijuretiċi, antiparassitiċi, antisettiċi, u l-funzjonament tal-kliewi u tal-fwied.
Aqra wkoll dwar il-proprjetajiet u l-applikazzjoni ta 'tipi differenti ta' basal: bozza, shallot, shnitta, shallot, batun, slyzuna.
Uża waqt it-tqala
Huwa possibbli għal nisa tqal li jieklu basal, iżda fi kwantitajiet żgħar - sa 100 g kuljum fl-ewwel jew it-tieni trimestru u sa 50 g fit-tielet, peress li ż-żjut essenzjali u l-aċidi li jinsabu fih jistgħu jikkawżaw irritazzjoni tal-passaġġ gastro-intestinali, kolika, dardir, stonku. Dan japplika għat-tipi kollha ta 'ħaxix u aħmar ukoll.
Nisa tqal jistgħu jieklu basal insalati, l-ewwel u t-tieni platti. Huwa rrakkomandat b'mod speċjali li tagħmel dan fil-perjodu tax-xitwa, waqt l-epidemiji staġjonali rampanti, minħabba li ammont suffiċjenti ta 'aċidu askorbiku jista' jipproteġi l-ġisem imdgħajjef tal-omm li titwieled minn mard respiratorju.
Il-basal huwa utli wkoll għan-nisa "fil-pożizzjoni" għaliex fih l-aċidu foliku, u għalhekk huwa meħtieġ għall-iżvilupp normali tat-tifel / tifla. 
Barra minn hekk, il-ħaxix għandu effett sedattiv fuq is-sistema nervuża ta 'mara, jinnormalizza l-irqad, u jipprevjeni l-iżvilupp ta' depressjoni u uġigħ ta 'ras.
Mhux rakkomandat li tiekol basal nej jekk il-mara tqila tbati minn gass, minħabba li dan il-prodott huwa li jifforma l-gass.
Huwa importanti! Basal aħmar tqila m'għandux ikun ikkunsmat għal numru ta 'problemi ta' saħħa sabiex ma jipprovokax l-aggravament tagħhom, li huwa speċjalment mhux mixtieq f'dan l-istat..
Uża fit-tisjir, ma 'dak ikkombinat
Fit-tisjir, basal aħmar jintuża bl-istess mod bħal basal. Għalkemm, minħabba t-togħma tagħhom, xorta jippreferu jieklu frisk - fl-insalati u bit-tarjola għall-ewwel korsijiet. Tmur sew mal-ħaxix, mal-platti tal-laħam, u tagħtihom meraq u riħa kbira. Speċjalment tajba huma l-platti biċ-ċrieki tal-basal imqattgħin, imsajra fuq il-grill. 
Xi nies iħobbu li jkunu moqlija u stew dan il-ħaxix. Ovvjament, ħafna huma interessati fil-mistoqsija dwar jekk hux possibbli li l-basal aħmar jinħaliqx, jekk il-kwalitajiet utli tiegħu jisparixxu waqt it-trattament bis-sħana. Biex tidħol fil-ġisem kemm jista 'jkun sustanzi importanti, il-ħaxix irid jittiekel nej. Kwalunkwe proċessar jitlef ftit mill-proprjetajiet siewja tiegħu.
Tgħallem aktar dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju u l-metodi tal-ħsad tal-kaboċċa ħamra.
B'mod partikolari, iktar minn nofs l-aċidu askorbiku jitilqu. Madankollu, il-ħaxix stew, moħmi u mgħolli li jnaqqas iz-zokkor fid-demm u jtejjeb ix-xogħol tal-frixa.
Dan il-basal jista 'jkun imnaddfin, u mbagħad miżjud ma' insalati, ġobnijiet jew kebabs.
Riċetti tal-mediċina tradizzjonali
Proprjetajiet utli tal-basal ta ’Yalta ġew adottati minn folk healers, bl-użu ta’ ħaxix biex jittratta varjetà ta ’mard. Hawn huma xi ftit riċetti effettivi.
- B'ARVI. Agħfas il-meraq mir-ras u ħawwadha ma 'l-għasel fi proporzjon ta' wieħed għal wieħed. Ixrob erba 'imgħaref tablespoon waħda.
- Kontra d-dud. Raġa waħda mnaddfa titferra 'tazza ilma sħun u titħalla tikber għal seba' sigħat. Ħu fuq stonku vojt għal nofs tazza matul kors ta 'erba' sa ħamest ijiem.
- Dijuretiku. Żewġ jew tliett irjus imqattgħin, ferra tazza ilma sħun, ninsisti tmien sigħat. Ixrob tliet darbiet kuljum għal kwart tazza.
- Biex tnaddaf il-fwied. Lira ta 'kapijiet imfarrka fi blender imħallat ma' 450 g ta 'zokkor, jinsistu 10 ijiem f'post mudlam. Imbagħad għafas il-likwidu. Kul darba kuljum, 30 minuta qabel ma tiekol, tliet imgħaref. Il-kors huwa ta 'ġimgħa sa tlieta.
- Otite. Polpa tal-gradilja, għafas il-meraq. Xarrab it-tampon u daħħalha fil-uġigħ fil-griżmejn. Huwa importanti li fl-istess ħin il-meraq ma jiċċirkolax, għax tista 'taħraq il-mukuża.
- Fil-każ ta 'korrimenti u sprains. Gradilja l-basla, poġġi l-kontenuti ġobon u applika għall-uġigħ.
- Bi telf ta 'xagħar. Kull ġimgħa matul ix-xahar biex togħrok fil-qorriegħa meraq tal-basal frisk bil-vodka jew il-brandy fi proporzjonijiet ugwali. Kebbeb ras b'xugaman sħun.
- Minn qamħ. Għalli basla waħda mnaddfa għal 30 minuta fil-ħall. Kessaħ il-brodu. Xarrab biċċa biċċa tajjar tal-qoton u applika għall-qamħirrun.
Huwa importanti! Jekk għandek xi marda serja u se tuża l-basal għall-iskop tal-kura, allura jkollok bżonn tieħu parir mingħand it-tabib tiegħek..
Kontra-indikazzjonijiet u l-ħsara
Basal aħmar mhux irrakkomandat għan-nies biex jużaw:
- tbati minn diversi mard tal-fwied u tal-kliewi;
- li għandhom storja ta 'kolite;
- bi problemi tal-passaġġ diġestiv, b'mod partikolari, b'aktar aċidità fl-istonku, gastrite, gastroduodenite, ulċera, pankreatite, gass;
- b'reazzjonijiet allerġiċi;
- b'intolleranza individwali.
B'attenzjoni għandek bżonn tiekol ħxejjex tqal, ażżmatiċi u pazjenti bi pressjoni għolja.Tużahiex fuq stonku vojt.
Fi kwalunkwe każ, id-doża rakkomandata għall-inġestjoni ta 'kuljum hija 100 g ta' basla (il-bozza medja tiżen madwar 75 g).
Taf? L-akbar ammont ta 'basal ikkunsmat mil-Libjani. Skond l-istatistiċi tan-NU, bħala medja, ċittadin wieħed tal-Libja jiekol madwar 33 kg ta ’ħaxix fis-sena. It-tieni post f'din il-klassifikazzjoni huwa okkupat mis-Senegaliż. U fost l-Ewropej l-ikbar ammiraturi tal-basal huma Ingliżi - abitant wieħed ta ’l-Ingilterra juża 9.3 kg fis-sena.
Kif tagħżel meta tixtri
Basal aħmar huwa disponibbli matul is-sena. Biex tagħżel prodott ta ’kwalità, trid Oqgħod attent għall-punti li ġejjin:
- forma ta 'ras ċatta;
- densità tal-bozza;
- ħxuna ta 'kull saff - irid ikun mill-inqas 5 mm;
- mwieżen lixxi u intatti;
- meraq u kulur abjad ta 'ġewwa;
- nuqqas ta 'għeruq minn taħt;
- l-ebda ħsara u tbajja fuq il-wiċċ;
- togħma ħelwa.
Peress li ħafna drabi ħafna tipi oħra ta ’ħxejjex jagħtu għall-basal ta’ Yalta, l-esperti jagħtuhom pariri lill-bejjiegħ biex juri r-ras fit-taqsima meta jixtri. Fin-nofs m'għandux ikun hemm aktar minn sitt jew seba 'saffi ta' kulur abjad bi ftit dell roża u b'bordura vjola. Għandhom ikunu mmerraq u densi. Meta jkun hemm togħma, in-naħa ta 'ġewwa għandha tkun ħelwa. Impuritajiet ta 'imrar u sensazzjoni ta' ħruq m'għandhomx ikunu.Il-basal, kif ukoll il-ħxejjex kollha, huma ħafna aktar tajbin jekk jitkabbru fil-ġnien tagħhom stess. Tgħallem kif tħawwel u tikber tipi differenti ta 'basal: bozza, shallot, batun, slizun, kurrat.
Kif taħżen id-dar
Il-varjetà Yalta tinħażen ħafna agħar minn ħafna oħrajn. Taħt kundizzjonijiet xierqa, jista ’jkun ta’ madwar erba ’xhur.
Jekk għandek dar privata u hemm kantina, allura l-aħjar prodott jinżamm hemm f'temperatura ta '-3 sa + 10 gradi. L-aħjar temperatura għal varjetà ħelwa tkun 0 gradi. Il-kantina jew il-kantina għandhom ikunu ventilati sew u m'għandhomx ikunu mxarrba. Meta l-umdità fl-arja tkun iktar minn 80%, il-prodott jiddeterjora malajr.
Għall-ħażna, kaxxi adattati magħmula mill-injam, kaxxi tal-kartun, basktijiet tal-qasab, tessuti u basktijiet tal-karti, xbieki. Boroż tal-plastik mhumiex adattati għal dan il-għan. 
Fl-istess kontenituri tista 'taħżen il-ħxejjex fl-appartament, iżda diġà fuq il-mezzanin jew fit-tarja. Il-ħaġa prinċipali hija li għandhom aċċess tajjeb u kostanti għall-arja.
Wkoll għażla eċċellenti ta 'ħażna fl-appartament huwa friġġ.
Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-prodott jeħtieġ tnixxif bir-reqqa qabel il-ħażna.
Għalhekk, basal aħmar jista 'jkun ta' benefiċċju meta jintuża regolarment, li jaffettwa ħafna organi u sistemi interni, u jista 'wkoll jikkawża ħsara jekk jittiekel eċċessivament. Huwa importanti li ma tgħaddix żżejjed ma 'dan il-prodott u ma tiekolx frisk fuq l-ammont rakkomandat.
