Boletus jew jweġġa ilhom jintużaw fl-ikel. Hemm faqqiegħ li jittiekel, li jittiekel b'kondizzjoni u li ma jittieklux. Din il-familja ta 'faqqiegħ hija waħda mill-iktar speċijiet popolari ta' rappreżentanti li jittieklu - il-faqqiegħ abjad. Fl-artiklu se nitkellmu dwar kif jidher cep, kif issir distinzjoni bejn faqqiegħ tal-boletus li ma jittieklux u li jittiekel b'kondizzjoni, liema tipi ta 'boleta huma.
Krasivonozhkovy
Dan it-tip ta 'boletus għandu komposti velenużi fil-polpa tiegħu, u għalhekk jafu dawk li jiġbdu l-faqqiegħ li huwa pprojbit li tiekolha. Hija togħma morra u tikkawża taqlib fl-imsaren, li b'riżultat ta 'dan iseħħu uġigħ akut fl-imsaren u fil-fwied, l-aptit jisparixxi u jidhru t-tkessiħ.
Il-kappell ta 'faqqiegħ sabiħ għandu kulur ta' żejt tal-ġirasol mhux raffinat bi ftit dell ta 'ċirasa misjura. L-istruttura matte tal-kappa tista 'tkun mgħottija bi ftit tikmix, li tixbah nofs ċirku bi truf immewġin. Bl-età, il-kappa tieħu l-forma ta 'ballun maqtugħ b'mod irregolari, li għandu l-mewġ fit-truf tal-qatgħa. Id-dijametru tiegħu jilħaq 15-il ċm (f'każijiet rari jista 'jkun iktar). Fattur distintiv tal-bolt sabiħ ħafna huwa li ma jittiekelx minn dud u biċċiet żgħar, peress li jmutu minnufih mis-sustanzi tossiċi tiegħu.
Taf? Fil-bidu tas-60s tas-seklu għoxrin, dawk li jiġbru l-faqqiegħ sabu bolt li jiżen aktar minn 10 kg.
It-tubuli tal-boletus għandhom lewn isfar tal-lumi, li bl-età tal-fungu jsir żebbuġ skur. It-tul tat-tubu jista 'jilħaq 15-il mm, meta maqtugħ jew ippressat isir blu sew. Il-pori tal-boltijiet bore-sbieħ huma ta 'kulur żgħir, tond, roża ċar, bl-età l-pori jsiru sofor ċar, u mbagħad isiru ħodor. Meta jiġu ppressati, il-pori jiksbu lewn blu. Spori f'fungu ellissojdali, lixx u żgħir (ta 'daqs medju - 14x5 mikroni).
Ir-riġel ta 'ovula forma ta' barmil forma ta 'sbieħ jibdel il-kulur gradwalment mill-bidu tat-tapp sal-qiegħ tal-fungu. Il-kulur jibda bil-lewn isfar tal-lumi, imbagħad jinbidel f'karmnu-aħmar, u jispiċċa b 'kannella. Faqqiegħ boletus qadim jista 'jitlef ir-riġlejn l-aħmar skur tiegħu. Il-polpa tal-fungu hija densa u soda, ta 'lewn krema. Inizjalment, togħma ħelwa, imma mbagħad jidher togħma morra qawwija. Klyuchonozhkovy bolt komuni fil-foresti koniferi muntanjużi, kultant - fil-weraq. Ħafna drabi jseħħ fil-foresti minn tmiem Lulju sa nofs Ottubru.
Ta 'min jinnota li l-boletus u l-boletus faqqiegħ ukoll għandhom dehra simili.
Għeruq
Dan it-tip ta 'boletus għandu ħafna ismijiet differenti: bil-qiegħda, sponża morra, bajda, maħżuna. L-għatu ta 'dan il-boletus huwa ta' forma emisferika (fi speċi żgħar), b'dijametru ta '5-18 ċm (xi kultant jilħaq 25-28 ċm jew aktar). Il-ġilda hija matt, il-kulur tal-ħamrija tal-ġir, xi kultant jakkwista lewn ta ’ġir mhux misjur. Meta mbuttat, l-għatu jikseb lewn bejn wieħed u ieħor blu.
It-tubi għandhom kulur isfar jgħajjat. Il-pori huma ta 'forma ta' ċirku, żgħar, jiksbu lewn blu b'kuntatt mhux maħdum. Id-daqs tat-tilwima huwa l-istess bħal dak tal-faqqiegħ li jħabbat wiċċu miegħu. Trab ta ’l-ispori miżbugħ b'kulur tad-deheb Ir-riġel ta 'ewkarjoti żgħar jixbah ċilindru, minfuħ minn ġewwa, għoli 5-10 ċm u twil 3-6 ċm fit-taqsima. Bl-età, ir-riġel jieħu l-forma ta' ċilindru ideali. Il-kulur tas-saqajn huwa beige jgħajjat, fil-qiegħ wieħed jista 'jara tikek ħfief. Il-parti ta 'fuq taz-zokk għandha xibka irregolari, li, f'kuntatt mhux maħdum, takkwista lewn ta' kulur is-sema. Il-polpa hija simili ħafna fl-istruttura għall-polpa ta 'champignon, imma t-togħma tagħha hija fqira (tipprevali l-imrar qawwi).
Huwa importanti! Xi boltijiet jistgħu jaffettwaw il-funzjoni tal-fwied u jeqirdu ċ-ċelloli tagħha, għalhekk, fl-ewwel sintomi ta 'avvelenament, għandek tikkuntattja immedjatament lil istituzzjoni medika għall-għajnuna.
Dan faqqiegħ rari jinsabu fil-foresti Ewropej u ta ’l-Amerika ta’ Fuq. Jippreferi jikber fil-bażi ta 'ballut jew imsaġar tal-betula. Tista 'tinstab fis-sajf u fil-ħarifa., għalkemm ta 'spiss tifforma mycorrhiza. Il-boletus bl-għeruq fid-deskrizzjoni huwa simili ħafna għall-uġigħ ta 'Satana, iżda dan ta' l-aħħar għandu riħa spjaċevoli minn taħt l-għatu. F'xi kotba ta 'referenza tista' tara d-dejta li dan il-faqqiegħ jista 'jittiekel. Huwa verament m'għandux fih innifsu sustanzi velenużi li huma fatali għall-ġisem uman, imma għerq morr għandu togħma morragħalhekk, ħadd ma jużah fit-tisjir.
Tiffamiljarizza ruħek mal-karatteristiċi tal-immarinar u l-metodi tal-ħsad tal-faqqiegħ għax-xitwa
Le gal
Dan it-tip ta 'boletus fl-istruttura tiegħu għandu komposti tossiċi, minbarra t-togħma morra pjaċevoli tista' tikkawża ħsara irreparabbli lill-ġisem. Imsemmi fl-unur ta ’mara li kienet mikoloġista fil-bidu tas-seklu għoxrin fi Franza. Isimha kien Marcel le Gal, iżda fil-letteratura Russa dan il-faqqiegħ ta ’spiss imsejħa" boletus legit ".
Il-qiegħ ta 'fuq tar-riġel huwa bil-ġlata, kważi bla xkiel, roża, inqas spiss oranġjo, kulur. Il-forma tal-kappa ta 'boletus żgħira tixbah il-forma ta' ellissojdi konvessa. Maż-żmien, l-għatu jsir inqas tond u jsir forma ta 'kuxxin. Id-dijametru tiegħu jiddependi fuq l-età tal-bolt u jvarja minn 7 sa 17 cm jew aktar. Il-laħam tal-legger għandu lewn isfar tal-lumi u riħa għanja tal-faqqiegħ. F'postijiet li kielu biċċiet żgħar, hija miżbugħa bil-kulur ta 'żebbuġ misjur, tipiku għal kważi l-faqqiegħ tal-ġeneru boleto.
Biex tipproteġi lilek innifsek minn avvelenament qawwi, familjari ruħek ma ’kif tiddistingwi l-agaric tas-soltu minn volpijiet foloz.
L-istruttura tas-saqajn tixbah ċilindru minfuħli d-dijametru medju tagħhom ivarja minn 3 sa 5 ċm (xi drabi d-daqsijiet jilħqu 6-8 ċm). It-tul taz-zokk jiddependi fuq l-età tal-ewkarjot u jista 'jilħaq ħmistax-il ċentimetru. Il-pori huma miżbugħa b'kulur ċar carmine, it-tubi jilħqu tul ta '1.5-2.2 cm. Id-dimensjonijiet ta' l-ispori u l-kulur tat-trab ta 'l-ispori huma identiċi fil-karatteristiċi bijoloġiċi għar-rappreżentant deskritt fil-paragrafu hawn fuq.
Borovik le Gal l-iktar spiss iseħħ fl-Ewropa tal-Punent. Jippreferi ħamrija alkalina, ħafna drabi tikber taħt travu tal-qarn jew tal-ballut. Fl-imsaġar jista 'jinstab fis-sajf jew kmieni fil-ħarifa. Għalhekk Le Hal, minbarra t-togħma morra pjaċevoli, fih innifsu fih xi sustanzi velenużi tiekol huwa strettament projbit.
Taf? Fl-Italja, se titqies bħala ksur tal-Liġi jekk inti stess (mingħajr permess) tmur fil-foresta biex tiġbor il-faqqiegħ.
Sabiħ ħafna
Dan it-tip ta 'uġigħ jista' jikkawża avvelenament mill-ikel, għalhekk f’faqqiegħ velenuż li ma jittieklux. L-ewwel sintomi ta 'avvelenament jinkludu: uġigħ addominali, dardir, dijarea, remettar, bard. Is-sintomi normalment jisparixxu mingħajr l-intervent ta 'ministru tal-mediċina wara 24-36 siegħa Każi fatali ta 'avvelenament minn bolt sabiħ għadhom ma ġewx irreġistrati.
Dan it-tip ta 'boletus għandu dijametru ta' kappa pjuttost kbira (hemm kampjuni b'dijametru ta 'kappa sa 30 ċm). Huwa miżbugħ bl-aħmar skur, inqas ta 'spiss - kannella. B'differenza għat-tipi kollha ta ’bolt t'hawn fuq, dan il-faqqiegħ għandu wiċċ aħrax tal-kappa. Il-karatteristiċi tal-polpa ta ’dan il-boletus huma identiċi għal dawk deskritti hawn fuq.
Aħna wkoll jagħtuk parir biex issir taf kif tiddistingwi l-imtieħen tar-riħ, il-laxki u l-faqqiegħ mill-faqqiegħ li ma jittikilx.
It-tul tar-riġel huwa standard, iżda d-dijametru tiegħu għandu indikatur pjuttost solidu (sa 12-il ċm). L-istruttura tas-saqajn tixbah ċilindru konvess li tidħol fil-qiegħ, miżbugħa b'kulur kannella ċar. It-tul tat-tubi jilħaq 1.7 ċm, il-kulur jixbah taħlita ta 'lumi u ġir. Pori bi pressjoni jiksbu lewn blu, f'forma naturali għandhom kulur kannella jgħajjat. Karatteristiċi ta ’l-ispori ma jvarjawx minn rappreżentanti oħra ta’ dan il-ġeneru.
Ħafna drabi, il-boletus huwa mikroriza sabiħa biż-żnuber jew il-frott tal-blat. Ħafna drabi tinsab fil-majjistral Istati Uniti. Ġie skopert ukoll fl-istat ta ’New Mexico. Tista 'tiskopri dan il-bolt fi foresti mħallta tard fis-sajf - kmieni fil-ħarifa.
Roża vjola
Il-forma u d-dijametru tal-kappa huma eżattament l-istess bħal dawk tar-rappreżentant preċedenti tal-ġeneru Borovik. Meta xxarrab, il-kappa ssir daqsxejn mukuża u takkwista ħotob. Dan faqqiegħ għandu kulur irregolari, li tvarja minn griż ċar għal griż taż-żebbuġa. Għandha żoni b'lewn vjola-aħmar u kannella. Meta tagħfas fuq il-fungu, jiġu ffurmati tikek blu skuri. Kultant bolt roża-vjola jista 'jkun bil-ħsara mill-insetti. Żoni bil-ħsara għandhom lewn tal-lumi fl-isfar jew fiż-żebbuġa.
Huwa importanti! Nota għal dawk li jrabbu l-faqqiegħ: spiss in-nases jinstabu f'postijiet fejn qed jikbru numru kbir ta 'boletus.
Il-karatteristiċi tas-saff tubulari u l-pori huma l-istess bħal fil-bolt sabiħ, madankollu, il-pori għandhom kulur isbaħ (oranġjo roża jew aħmar ċar). It-tul tar-riġel ta 'dan il-bolt jilħaq 15-17 ċm, u d-dijametru tiegħu huwa 7 ċm. Il-kulur tas-sieq huwa isfar tal-lumi bi ftit dell roża-vjola. Fl-aħħar għandha malja ħamrija ta 'l-aħmar, bil-pressjoni takkwista lewn blu.
Il-laħam ta 'dan ir-rappreżentant huwa dens, għandha riħa ta 'frott pjaċevoli, ta' lewn safrani taż-żebbuġa. Minflok il-qatgħa ssir blu skura, wara ftit il-kulur isir dell tal-inbid kontrastanti. Boletus roża-vjola għandu laħam ħelu u karatteristiċi ta 'togħma pjaċevoli, madankollu, mhuwiex irrakkomandat li jintuża minnu nej jew imsajjar, peress li huwa rappreżentant tossiku tal-bolets.
Faqqiegħ li jittiekel jinkludi: aħmar, faqqiegħ, svinushka, boletus, faqqiegħ tal-familja syroezhkov, boletus u agaric għasel
Hemm faqqiegħ roża-vjola fuq ħamrija kalkarja fil-foresti li jwaqqgħu l-weraq, aktar ta 'spiss f'żoni muntanjużi. Jippreferi jikbru fost il-fagu u s-siġar tal-ballut. Din il-marda ġiet studjata ftit mill-mikoloġisti, u għalhekk mhux irrakkomandat li tinġabar. Barra minn hekk, huwa pjuttost rari li niltaqgħu ma ’dawk li jiġbru l-faqqiegħ. L-aktar imqassma fil-Punent ta ’l-Ukrajna, ir-Russja, u xi pajjiżi Ewropej.
Imqaxxar bir-roża
Dan it-tip ta 'boletus jidher kważi l-istess bħal roża-vjola. L-għatu, għall-kuntrarju tal-fungu deskritt hawn fuq, għandu ġilda kemmxejn bellusija. Xi drabi huwa miksi b'xi tip ta 'sustanza li teħel, għandu plakka griża biċ-ċikkulata, it-truf huma miżbugħa b'kulur ċar ta' aħmar. Ir-riġel tal-bolt imqaxxar roża huwa simili ħafna fl-istruttura u l-kulur għar-riġel tar-rappreżentant deskritt hawn fuq, l-unika differenza hija li tista 'tilħaq tul ta' 20-22 ċm. Il-polpa għandha togħma u riħa inqas evidenti.
Taf? L-ewwel xbihat ta ’faqqiegħ dehru kmieni fl-1450 sena qabel it-twelid ta’ Kristu. L-istampi nstabu minn arkeoloġi fit-territorju tal-Eġittu modern.
It-tubuli f'rappreżentanti maturi jakkwistaw sfumaturi skuri (aħdar, aktar ta 'spiss - vjola-blu). Dan il-bolt huwa simili ħafna għall-faqqiegħ sataniku, li jinstab fl-istess postijiet, jikber fl-istess kundizzjonijiet. Madankollu, ir-rappreżentant ta 'dan il-ġeneru mqaxxar bir-roża jinstab rarament ħafna mill-ġbir tal-faqqiegħ, għalhekk il-mikoloġisti ma studjawhx tajjeb biżżejjed. Pickers b'esperjenza tal-faqqiegħ ma jiġbrux dan it-tip ta 'bolt, billi fih komposti velenużi. Nies mingħajr esperjenza kielu boletus roża, li kkawża sintomi inekwivokabbli ta 'avvelenament mill-ikel fi żmien 2-3 sigħat. Hemm tertir, uġigħ fl-istonku u fil-fwied, dardir, rimettar, dijarea, eċċ. Każijiet fatali ta 'avvelenament b'ġilda roża u ħamra għadhom ma ġewx irreġistrati, madankollu, jekk tiekol wisq faqqiegħ ta' dan it-tip, allura jistgħu jibdew konvulżjonijiet, li jistgħu jwasslu għal telf ta 'koxjenza. Barra minn hekk, huwa impossibli li jintuża rappreżentant imqaxxar roża anke f'forma mgħollija (wara sigħat twal ta 'trattament bis-sħana, sustanzi tossiċi ma jiksrux l-istruttura tagħhom).
Wolfish
Il-forma tal-għatu tal-bolt tal-lupu għandha struttura standard, li tappartjeni għal kważi l-membri kollha tal-ġeneru Borovik. Id-dijametru tal-kappa jista 'jvarja minn 5 sa 20 ċm, skond l-età tal-fungu. Il-kulur tal-kappa jvarja, ħafna drabi skont l-età tar-rappreżentant u fuq is-sustanzi minerali li jinsabu fil-ħamrija (aħmar ċar, roża vjola, roża ċar (boltijiet żgħar), aħmar). Karatteristiċi bijoloġiċi jissuġġerixxu li membri żgħar tal-ispeċi Wolf għandhom kulur tal-ġilda eħfef (spiss kafè matt, griż ċar). Bl-età, il-fungu jakkwista sfumaturi skuri stretti ta 'kulur kannella jew aħmar carmine, il-ġilda ssir kompletament mikxufa (mingħajr patina feltru).
Sieq ta 'bolt tal-lupu ta' forma standard (ċilindru konvess isir kważi perfett bl-età). It-tul tar-riġel, għall-kuntrarju ta 'membri oħra tal-ġeneru, huwa żgħir, jilħaq 6-8 ċm biss, b'dijametru - 3-6 ċm. Il-kulur huwa l-kulur ta' għeneb isfar b'tebba ħamra ċara ċara u viżibbli. Il-karatteristiċi tubulari u ta ’l-ispori huma standard, imma hemm differenza fid-daqs (it-tubi huma żgħar, iżda jiżdiedu ma’ l-età). Bħal boltijiet oħra ta 'dan il-ġeneru, meta jiġi ppressat fuqu, il-fungu jikseb il-kulur ta' għeneb blu misjur. Il-polpa tal-fungu ma għandhiex riħa jew togħma distintiva qawwija. Ħafna drabi, l-orsijiet jinstabu fil-foresti li jwaqqgħu l-weraq fl-Iżrael (minn Novembru sa tmiem Diċembru). Tikber fi gruppi fil-pajjiż speċifikat huwa pjuttost komuni. Tirreferi għal faqqiegħ li jittiekel b'mod moderat. Tiekol wara trattament bis-sħana bir-reqqa (sajjar għal mill-inqas 15-il minuta f'temperatura ta '100 ° C, il-brodu ma jiġix ikkunsmat għax hemm sustanzi tossiċi maħlula fiha).
Huwa importanti! Hemm madwar 300 speċi ta 'borovik, għalhekk qabel ma tmur warajhom fil-foresta, għandek bżonn tistudja bir-reqqa d-dejta letterarja sabiex ma tiġix rappreżentanti li ma jistgħux jittieklu tal-ġeneru.Wara li taqra l-artiklu, se jkun ċar għal ħafna x'inhu boletus, liema tipi jeżistu, u liema minnhom jistgħu jittieklu. Din hija informazzjoni importanti ħafna li kull min jiġbor il-faqqiegħ għandu jitgħallem sabiex ma jagħmilx ħsara lis-saħħa tiegħu billi jiekol faqqiegħ li ma jittieklux.
