L-ebda pjanta kkultivata waħda ma jistħoqqilha attenzjoni bħall-għeneb, għax in-natura tatha kwalitajiet uniċi u inimitabbli. Għal aktar minn millennju wieħed, dan l-impjant huwa pjaċir lill-umanità bil-frott tiegħu. Barra minn hekk, il-frott ta 'dan il-pjanta huma kkunsidrati kemm ikel kif ukoll mediċina, li kienet magħrufa sew mill-antenati mbiegħda tagħna. Mhux seklu u millennju intefaq fuq it-titjib ta 'dan ir-rigal tan-natura.
Waħda mix-xjentisti involuti f'dan, hija art nattiva indiġeni għalina - Svetlana Krasokhina: hija mhux biss ibbażat l-għażla domestika professjonali ta 'għeneb ikkultivat, imma wkoll estremat il-vitikultura domestika għal għoli bla preċedent.
Krasokhina S.I.
Krasokhina Svetlana Ivanovna tappartjeni għad-dinastija ereditarja ta 'dawk li jrabbu l-inbid u dawk li jrabbu. Illum, m'hemm l-ebda min iħobb l-għeneb li ma kienx jaf missieru - Kostrykin Ivan Alexandrovich, għax mhux biss poġġa ħajtu kollha għat-tgħammir ta 'varjetajiet ta' pjanti ġodda, iżda wkoll sar il-fundatur ta 'l-iskola nazzjonali ta' l-għażla ta 'l-għeneb. Wara li assorbit l-imħabba kollha tagħha għad-dwieli minn missierha, Svetlana Ivanovna ddeċidiet li tkompli x-xogħol tagħha. 
Taf? L-umanità kienet involuta fi tkabbir ta 'għeneb madwar 6-8 elf sena ilu: dan jidher mis-sejbiet elokwenti ta' arkeoloġi fil-Ġeorġja. Għalhekk id-dielja hija kkunsidrata bħala waħda mill-ewwel pjanti kkultivati mill-bniedem antik.Fl-1995, Svetlana Ivanovna ggradwat mill-Università Agrarja ta 'Kuban, li l-ħitan tagħha għenuha ssir speċjalista ċertifikata vera fil-qasam tal-ħaxix u l-għeneb. Iżda minkejja dan, bdiet taħdem fuq l-għażla tal-għeneb lura fl-1988, taħt is-superviżjoni mill-qrib ta 'missierha stess. Wara li ggradwat, Krasokhina qed taħdem fuq it-teżi tal-PhD tagħha, li hija diġà iddefendiet b'suċċess fl-2001 u ssir kandidat tax-xjenzi fl-ispeċjalità "Tkabbir tal-Frott, Vitikoltura".
Id-diploma tal-kandidata tax-xjenza tiftaħ għaliha livell ġdid fl-iżvilupp tan-negozju għeżież tagħha, u dalwaqt ix-xjenzat żagħżugħ jipproduċi numru kbir ta 'varjetajiet ta' għeneb li rnexxew fil-ħitan tal-Istitut tar-Riċerka Xjentifika Russa ta 'Vitikoltura u Inbid. Huwa għalhekk li, fi żmien qasir, ġardinara tad-dilettanti u intrapriżi industrijali kbar bdew kju wara n-nebbieta tal-għeneb Krasokhina. 
Illum, Svetlana Ivanovna hija Kandidat tax-Xjenzi, riċerkatur fil-laboratorju tat-tgħammir u l-ampelografija, fejn qiegħda taħdem fuq it-tgħammir ta 'varjetajiet ġodda ta' pjanti kkultivati billi tiżola sorsi ġenetiċi ta 'karatteristiċi bijoloġikament siewja.
Taf? L-għeneb u l-prodotti magħmula minnu għandhom effett koleretiku qawwi. Din il-proprjetà tintuża attivament fit-trattament ta 'ħafna mard tal-fwied.Il-vantaġġ ewlieni ta 'Krasokhina huwa 9 varjetajiet ta' għeneb li huma teknikament siewja, li fl-għażla tagħhom ħadet sehem dirett, u 150, li qed jiġu ttestjati. Barra minn hekk, l-esperjenza professjonali miksuba matul is-snin ta 'riċerka għenha ssir l-awtur ta' manwal dwar il-varjetajiet tal-mejda ta 'dan l-impjant u toħloq żewġ films edukattivi dwar l-għeneb u l-forom ibridi varji tiegħu.
Svetlana Ivanovna saret espert rikonoxxut fil-qasam tad-determinazzjoni tal-varjetà ta 'għeneb u l-purità tat-tgħammir tiegħu. Dan kollu kkontribwixxa għall-fatt li Krasokhina saret il-konsulent domestiku ewlieni tal-inbejjed dwar il-proċessi tal-għażla u l-kultivazzjoni tal-aqwa varjetajiet ta 'varjetajiet tekniċi ta' pjanti.
Ir-rikonoxximent u l-apprezzament ta ’dawk li jrabbu l-inbid irċevew ix-xogħol ta’ għażla ta ’Pavlovsky, Kraynov.
Varjetajiet popolari
Meta niġu għall-Krasokhina Svetlana Ivanovna, ħafna ġardinara jassoċjaw ma 'għeneb elit u varjetajiet karatteristiċi. Dawn jinkludu primarjament speċi li jifilħu għax-xitwa tal-mejda u tax-xitwa bi produzzjoni għolja, numru żgħir ta 'żrieragħ u riħa ħafifa, iżda espressa tal-muscat. Il-frott ta 'dawn il-pjanti għandu togħma pjaċevoli, delikata u karatteristiċi tekniċi mtejba għall-produzzjoni ta' xorb alkoħoliku u mhux alkoħoliku.
Taf? Sabiex tagħmel flixkun wieħed ta ’dan l-inbid ta’ kwalità, għandek bżonn madwar 600 għeneb.
Bla żerriegħa
Varjetajiet ta 'żrieragħ huma waħda mill-iżjed imfittxija fost il-kompatrijotti tagħna, għax għandhom togħma pjaċevoli noċemuskata, mmerraq u kważi nieqsa mill-għadam. Din il-karatteristika saret waħda mir-raġunijiet ewlenin, li żguraw il-popolarità nazzjonali kemm tan-nies komuni kif ukoll tal-azjendi tal-produzzjoni enormi għall-ispeċi bla żerriegħa.
Fost ix-xogħlijiet ta 'Krasokhina l-aktar varjetajiet popolari huma:
- "Assol": għeneb, li għandu perjodu medju ta 'maturazzjoni (madwar 130 jum). Fi klimi moderati, l-berries jimmaturaw fl-ewwel nofs ta 'Settembru. Arbuxxelli f'daqsijiet mhux kbar. Ir-raggruppamenti huma kbar, jiżnu sa 700 g, berries żgħar. Il-massa ta ’berry medja hija ta’ madwar 3 g, huma jappartjenu għat-tieni klassi ta ’bla żerriegħa. Il-forma tal-berries hija kemmxejn tawwalija, hemm punt fuq in-naħa ta 'fuq, il-kulur f'ħafna każijiet huwa sfumaturi roża jleqqu. It-togħma hija pjaċevoli u olistika. Il-laħam huwa mmerraq. Rimjiet frott fuq bush mhux iktar minn 60%. Il-varjetà hija reżistenti għall-moffa mnixxfa;
- "Kishmish Novocherkassky": pjanta ta 'maturazzjoni medja jew tard. L-aħjar ħin għall-ewwel uċuħ f'żona klimata moderata huwa l-bidu ta 'Settembru. Ir-raggruppamenti mhumiex kbar fid-daqs, jiżnu madwar 400 g. Il-frott tal-baħar huwa ta 'daqs medju u jappartjeni għar-4 klassi ta' bla żerriegħa. Il-piż ta 'berry medja huwa fi żmien 3 g, u l-forma tagħhom hija ovali, kultant ovali. Il-kulur tal-frott huwa fl-ilwien roża. Il-laħam huwa imlaħħam u mmerraq, it-togħma hija olistika, in-numru ta 'rimjiet li jħallu l-frott ivarja bejn 70-90%. Il-varjetà hija reżistenti għal taħsir griż u moffa mnixxfa;
- "Yasya": waħda mill-aktar varjetajiet l-aktar ġodda, il-berries jimmaturaw kmieni, mhux aktar tard mill-aħħar ta 'Lulju. Ir-raggruppamenti huma kbar, il-piż tagħhom huwa sa 600 g, u f'xi każijiet sa 1 kg. Il-berries huma kbar, il-massa ta 'berry 1 hija fi ħdan 5-6 g, f'forma ovali, sfumaturi vjola jipprevalu fil-kulur. Il-laħam huwa mmerraq, imlaħħam, b'togħma olistika tal-muskat. L-għeneb jappartjeni lill-klassi 1-2 bla żerriegħa. In-numru ta 'rimjiet produttivi fil-medda ta' 70-80%. Il-varjetà hija reżistenti għall-mikosi ta 'diversi oriġini.
Kmamar tal-ikel
L-iktar tip komuni li jmiss ta 'għeneb "Krasokhinsky" huma varjetajiet tal-mejda. Minkejja ż-żgħożija tagħhom, huma ħakbu attivament artijiet tad-dar, u saru wkoll parti indistingwibbli mill-ħwienet ta 'ħafna ħwienet.
L-aktar popolari minnhom jistgħu jissejħu:
- "Alex": varjetà li sajran kmieni (mhux iktar minn 120 jum). L-arbuxxelli huma kbar, ir-raggruppamenti huma kbar, u jilħqu massa ta 'madwar 1 kg. Il-berries huma bojod u pjuttost kbar fid-daqs, li huwa notevoli ħafna meta mqabbel ma 'varjetajiet oħra, ovali. Il-piż medju tagħhom huwa sa 14 g. Il-laħam huwa dens, mmerraq u mlaħħam. It-togħma hija pjaċevoli. In-numru ta 'rimjiet li jagħtu l-frott ma jaqbiżx is-60% tal-massa totali. Il-varjetà mhix imħassra mill-wasps u turi reżistenza notevoli għal patoġeni ta 'moffa griża, moffa vera u mnixxfa;
Huwa importanti! Jekk ħadt miżuri biex tkabbar il-varjetà “Alex” fuq il-biċċa art tiegħek, ftakar - dan l-impjant jiżviluppa l-aħjar fin-nofsinhar u l-għoljiet tal-punent.
- "Talisman": il-frott tal-pjanta jimmatura kmieni (mhux iktar minn 130 ġurnata). Ir-raggruppamenti huma żgħar, iżda jilħqu piż medju ta '800-1100 g. Il-berries huma kbar ħafna, li huwa wkoll notevoli għall-għajn: il-piż medju ta' berry waħda huwa fil-medda ta '11-15 g. B'attenzjoni sħiħa, il-berries huma sfumaturi ħfief (l-aktar bojod). It-togħma hija olistika, b'matura sħiħa jiżdied ħalq noċemuskat mat-togħma ġenerali. In-numru ta 'rimjiet li jagħtu l-frott qed joqrob lejn il-livell massimu u huwa madwar 70-90%. Ir-reżistenza għall-moffa mnaqqsa u taħsir griż - miżjuda;
- "Golden"(Galbena Nou): varjetà bikrija ta 'latitudni ġeografika moderata li timmatura għal 110-120 ġurnata. Il-arbuxxelli huma twal. L-għeneb huwa kbir, iżda l-piż tiegħu ma jaqbiżx is-700 gramma. Il-berries huma kbar, bħala medja l-piż tagħhom ma jkunx aktar minn 8 grammi. Huma tondi jew ovali, u l-varjetà tal-kulur tal-berries tinsab fil-limitu ta 'lewn aħdar artab. Il-produttività tar-rimjiet ma taqbiżx it-80%. Zolotinka juri reżistenza għal taħsir griż u moffa mnixxfa.
Huwa importanti! Waħda mir-regoli ewlenin għat-tkabbir tal-varjetà ta 'Zolotinka hija l-qtugħ f'waqtu ta' pjanta żgħira: tipproteġi l-arbuxxell min-nisġa kumplessa tal-fergħat.
Tekniku
Varjetajiet tekniċi ta ’għeneb Krasokhina jokkupaw iktar minn katalgu wieħed, iżda l-aktar popolari huma biss ftit. Huma rnexxielhom jirbħu lill-manifattur, l-ewwelnett, minn rendimenti għoljin u miżjuda, meta mqabbla mal-kompetituri, karatteristiċi teknoloġiċi. Ta 'min jinnota:
- "Platovskiy": għeneb bikri ħafna, il-perjodu tal-maturazzjoni tiegħu ma jdumx aktar minn 115 jum. Ir-raggruppamenti huma ta 'daqs medju, u l-massa tagħhom ma taqbiżx il-200 g. Il-berries huma żgħar, tondi, il-massa tagħhom mhijiex aktar minn 2 g. Il-kulur tal-berries huwa l-aktar abjad, imma tidher lewn karatteristiku roża fix-xemx. Il-laħam huwa mmerraq, il-ġilda ta 'fuq tal-berry hija distinta minn ġilda rqiqa, imma soda. It-togħma hija pjaċevoli u uniformi. In-numru ta 'rimjiet produttivi jilħaq 85%. Il-varjetà hija reżistenti għal ġlata gravi (sa -29 ° C), kif ukoll għal taħsir griż, nida falza vera u vera, phylloxera;
Huwa importanti! Sabiex jinkisbu rendimenti għoljin, il-pjanti tal-varjetà “Platovskiy” għandhom ikunu soġġetti għal ħabi u tneħħija f'waqtha ta 'rimjiet qodma.
- "Muscat Pridonsky": għeneb maturazzjoni tard (mhux qabel l - ewwel nofs ta 'Settembru). Ir-raggruppamenti huma żgħar, il-piż medju tagħhom ma jaqbiżx il-250 g. Il-berries huma żgħar, tondi, l-aktar ħodor u bojod, imlaħħma u mmerraq. It-togħma tagħhom hija omoġenja, fiha nota notevoli tan-noċemuskata. Il-fertilità tar-rimjiet tilħaq 95%. Il-varjetà turi reżistenza għal ġlata gravi (sa -27 ° C) mingħajr kenn addizzjonali, u wkoll mhix suxxettibbli għal phylloxera. Fil-produzzjoni ta ’Muscat Pridonskogo jagħmel inbejjed frizzanti tajba.
