Varjetà tal-familja tal-fażola, ir-rappreżentant iswed għandu togħma pjaċevoli. Barra minn hekk, huwa utli ħafna għall-ikel tal-bniedem. Il-Peru huwa meqjus bħala l-oriġini tal-fażola sewda, iżda ġie mressaq lir-Russja minn Franza, u għalhekk huwa kiseb l-laqam “Fażola Franċiża”. Aħna nitgħallmu x'inhu daqshekk utli dan it-tip ta 'legumi u kif jintuża fit-tisjir.
Kaloriji u valur nutrittiv
Huwa stabbilit li l-aktar skur il-ġilda tal-legumi, iktar ma jkun fih antiossidanti. Minn din il-perspettiva, huwa aktar ta 'benefiċċju mill-fażola sewda li ma ssibx il-fażola. Min-numru ta 'fibri nutrizzjonali miżmuma, hija tagħti wkoll kontradizzjoni lil kwalunkwe rappreżentant ieħor tal-familja tal-fażola. 
Porzjon (170 g) ta 'frak iswed fih minn 15 sa 25 g ta' fibra (iktar minn nofs in-norma ta 'kuljum) u 15 g ta' proteina (terz tan-norma ta 'kuljum), li huwa komparabbli fil-kaloriji ma' 60 g ta 'laħam.
Huwa importanti! 100 g tal-prodott fih 130 kalorija. Dan huwa 6.3% tal-ħtieġa ta 'kuljum.
Vitamini, mikro u makronutrijenti
Il-fażola sewda hija rikka fil-bżonnijiet kollha għall-ġisem tal-bniedem vitamini u nutrijenti. Dan jinkludi:
- vitamina E (itejjeb id-dehra tal-ġilda);
- Vitamina Ċ (tappoġġja s-sistema immuni);
- Vitamina A (għall-vista sħiħa);
- vitamina K (effett pożittiv fuq ix-xogħol tal-qalb u tal-vini);
- Vitamini B (jattiva l-attività tal-moħħ);
- vitamina PP (itejjeb il-passaġġ diġestiv);
- jodju (jistabbilizza l-glandola tat-tirojde);
- kalċju (isaħħaħ l-għadam);
- potassju (għax-xogħol sħiħ tal-qalb);
- ħadid (jippromwovi tiġdid tad-demm);
- żingu (normalizzazzjoni ta 'sfond ormonali);
- aċidu foliku (isaħħaħ is-sistema nervuża);
- pektini (neħħi l-kolesterol);
- aċidu oleiku (iżomm il-piż normali tal-ġisem).
Barra minn hekk, il-ħbub suwed fihom madwar 20 aċidu amminiku differenti. 
Dak li hu utli fażola sewda
Il-frott ta 'dawn il-legumi minħabba l-kompożizzjoni tagħhom għandu effett pożittiv fuq il-ġisem uman. Dawn huma ta 'kaloriji baxxi, filwaqt li huma nutrittivi ħafna u assorbiti mill-ġisem faċilment. Dan it-tip ta 'legumi huwa prodott ideali għal dawk li jaderixxu ma' dieta għal telf ta 'piż.
It-tobba jirrakkomandaw li jieklu din il-fażola lil nies li għandhom problemi diġestivi u intestinaligħax għandu effett ta ’benefiċċju fuq il-membrana mukuża, jelimina l-infjammazzjoni, jipprevjeni d-dehra ta’ effetti ossidattivi, jgħin fil-ġlieda kontra l-istitikezza.
Aħna jagħtuk parir biex taqra dwar il-karatteristiċi ta 'benefiċċju tal-fażola (bajda u ħamra), il-preparazzjoni tal-fażola fiż-zalza tat-tadam, kif ukoll il-kultivazzjoni tal-fażola fil-ġnien.
Il-kompożizzjoni tal-vitamina tal-prodott tiżgura tħaddim stabbli tal-organi kollha:
- itejjeb il-funzjoni tal-musrana;
- jipprevjeni anemija;
- itejjeb ir-rewmatiżmu;
- tipproteġi kontra problemi bis-sistema respiratorja;
- ittaffi n-nefħa;
- jistabbilizza z-zokkor fid-demm;
- ittaffi l-gastrite u l-kolite;
- normalizzazzjoni tal-pressjoni;
- jippromwovi t-tneħħija ta 'ġebel fil-kliewi;
- inaqqas ir-riskju ta ’vini varikużi.
Għall-irġiel
Il-benefiċċji għall-ġisem maskil mill-konsum regolari tal-fażola huma bla dubju. Żingu li jinsab fil-kompożizzjoni huwa komponent importanti għas-saħħa tal-irġiel. Huwa jtejjeb il-kwalità ta ’l-isperma, itejjeb il-qawwa u jgħin fil-ġlieda kontra l-prostatite. Għalhekk, dan il-frott ittejjeb il-funzjoni sesswali sess qawwi.
Taf? Fil-Bulgarija, fl-aħħar ta ’Novembru, is-soltu tiċċelebra l-Jum tal-fażola. Waqt iċ-ċerimonja, il-mistednin jiġu ttrattati għal kull tip ta ’platt minn dan il-prodott.
Għan-nisa
Għan-nisa, dan it-tip ta 'legumi huwa wkoll ta' għajnuna kbira. Huwa jnaqqas il-manifestazzjonijiet negattivi tal-menopawsa, jgħin fil-ġlieda kontra l-piż żejjed, għandu effett ta 'rejuvenating fuq il-ġilda tal-wiċċ. Barra minn hekk, in-nutrijenti li jiffurmaw il-qmuħ suwed, ittejjeb il-kundizzjoni tax-xagħar u tad-dwiefer.
Karatteristiċi tal-użu
Il-fażola sewda għandha l-karatteristiċi tagħha għan-nisa tqal u għal dawk li jsegwu dieta għal telf ta 'piż.
Tqila
Tqala dan il-prodott jista 'jkun ta' benefiċċju kbir.
Il-fibra tgħin biex tnaddaf l-imsaren tat-tossini, telimina l-istitikezza, u toħloq ukoll sensazzjoni ta 'milja Dan huwa importanti ħafna għan-nisa f'sitwazzjoni li kontinwament jesperjenzaw il-ġuħ. 
It-tobba jippreskrivu vitamini għal kważi n-nisa tqal kollha. aċidu foliku. Il-fażola sewda tista 'faċilment tissostitwixxi kwalunkwe preparazzjoni bil-kontenut tagħha.
ĦadidParti minn dan il-prodott tgħin biex tevita waħda mill-iktar mardiet komuni fit-tqala - anemija.
Huwa importanti! Il-legumi jistgħu jgħinu biss b’forma żgħira ta ’anemija. Każijiet itqal ma jistgħux jiġu eliminati bl-ikel waħdu.
Impatt pożittiv fażola sewda waqt it-tqala mumenti bħal dawn:
- Il-kalċju jgħin fl-istadji bikrija fil-formazzjoni tat-tessuti u l-qalba tat-tfal, u f'dawk aktar tard fil-formazzjoni ta 'l-għadam;
- iż-żingu u l-jodju huma involuti fil-formazzjoni fiżika u mentali tat-tarbija;
- potassju jifforma vini u qalb;
- manjeżju isaħħaħ is-sistema nervuża.
Aqra wkoll dwar il-kultivazzjoni, il-kompożizzjoni u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju, ħsad (iffriżar, tnixxif) piżelli ħodor.
Jitilfu l-piż
Proprjetajiet utli tal-fażola għal dawk li jaderixxu mad-dieta:
- kaloriji baxxi;
- saturazzjoni rapida;
- indiċi gliċemiku baxx;
- il-preżenza ta ’karboidrati li jinterrompu s-sentiment tal-ġuħ.
Ukoll, kontenut għoli ta 'proteina jaċċelera l-metaboliżmu, minħabba li hemm telf ta' piż mgħaġġel.
Bid-dijabete
It-tobba jirrakkomandaw li jżidu l-fażola sewda ma 'nies bid-dijabete biex iżommu s-saħħa u jnaqqsu z-zokkor. Minħabba l-fatt li jinkludi numru kbir ta 'nutrijenti u vitamini, il-ġisem huwa aktar faċli li jirreżisti diversi mard u infezzjonijiet. Fid-dijabete, huwa importanti ħafna li “taqbad” uġigħ addizzjonali u li ma taggravax l-istat tas-saħħa.
Sib x'inhuma l-fażola b'saħħitha u kif tkabbarhom fil-beraħ.
Kif tagħżel ful meta tixtri
Meta tagħżel il-fażola imnixxef għandu jagħti attenzjoni lill-apparenza tiegħu:
- il-fażola m'għandhiex ikollha ħsara viżibbli mill-insetti;
- m'għandux ikun hemm xquq;
- Bħala regola, qamħ ta 'kwalità għolja ma jeħelx u jitferra sew.
Iż-żmien kemm idum tajjeb il-prodott mediċinali għandu jissodisfa n-norma, inkella l-fażola titlef il-karatteristiċi utli kollha. 
Fażola fil-laned għandhom jissodisfaw ir-rekwiżiti li ġejjin:
- perjodu validu għall-użu;
- nuqqas ta 'ingredjenti addizzjonali, minbarra l-ilma u l-melħ;
- nuqqas ta 'salmura imdardra u impuritajiet.
Taf? Hemm aktar minn 200 tip differenti ta 'fażola fid-dinja.
Kif taħżen id-dar
Sabiex iżżomm il-fażola kemm jista 'jkun, trid tikkonforma 2 kundizzjonijiet importanti:
- l-umdità tal-arja ma tkunx ogħla minn 50%;
- temperatura - mhux ogħla minn +10 ° С.
Il-friġġ jissodisfa perfettament dawn ir-rekwiżiti.
Għall-ħsad għandek tagħmel l-operazzjonijiet li ġejjin:
- nixxef il-fażola fix-xemx;
- Oħroġ il-frott mill-imżiewed u poġġihom f'kontenitur (għal dan il-għan, boroż tad-drapp jew vażetti tal-ħġieġ huma l-aktar adattati);
- poġġi l-kontenituri f'post frisk.
Jekk issegwi r-regoli kollha ta 'hawn fuq, il-ħbub ikunu jistgħu jinħażnu sa sentejn mingħajr ma jitilfu l-karatteristiċi ta' benefiċċju tagħhom. 
Kif tuża fit-tisjir
Il-fażola sewda għandha togħma pjaċevoli mhux tas-soltu b'togħma ħelwa. Huwa ppreparat bħala dixx ewlieni, użat fl-insalati jew fis-sopop.
Dixxijiet magħmula minn dan il-prodott huma popolari fl-Amerika Latina. Hemm il-fażola tintuża bħala t-tieni ħobż. Huwa kkombinat ma 'ħafna prodotti ta' oriġini veġetali u kemm mill-annimali.
Għandi bżonn nipprejkja minn qabel
Għal tisjir aktar mgħaġġel tal-legumi, huwa rrakkomandat li tgħaddihom minn qabel. Dan jista 'jsir bil-lejl u jibda t-tisjir filgħodu, jew ferra l-ilma filgħodu, u sajjar filgħaxija. Fi kwalunkwe inkarnazzjoni, il-fażola infuża għal madwar 8 sigħat. Din il-proċedura titwettaq ukoll sabiex teħles minn oligosaccharides, li huma diġeriti ħażin fl-istonku u sussegwentement jikkawżaw nefħa.
Asparagu jew fażola ħadra - tip ta 'fażola, li fiha l-miżwed kollu jista' jittiekel. Iċċekkja l-aqwa varjetajiet u l-karatteristiċi tal-koltivazzjoni ta 'dan il-legumi.
Dak li jista 'jkun imsajjar u kombinat ma'
Dan il-prodott huwa perfettament kombinat ma 'prodotti bħal dawn:
- basla;
- tewm;
- bżar jaħraq;
- ore;
- ħxejjex varji fl-insalati.
Il-prodott iswed fl-Amerika Latina u bnadi oħra tad-dinja huwa wżat biex iħejji platti bħal dawn:
- gaġeġ;
- Għaġin;
- soppa tal-potache mill-kċina tal-Gwatemala;
- borscht;
- stew tal-ħaxix;
- Koktelli tal-ħaxix;
- Zlazi tal-ħut;
- dip (Zalza tal-Gwatemala għal laqx);
- pancakes u pancakes tal-ħaxix;
- ħami
F'Kuba, insalati tal-frott aqwa huma magħmula minn dan l-ingredjent, u fil-Gwatemala, koki tas-sengħa ħarġu b'għatu ta 'fażola mgħollija biċ-ċikkulata skura.
B'mod sorprendenti, il-karawett jista 'jissejjaħ ġewż biss minn perspettiva kulinari: huwa prodott tal-legumi, li l-frott tiegħu jikber fl-art, li għalih il-pjanta tissejjaħ ukoll karawett.
Kontra-indikazzjonijiet u l-ħsara
Minkejja l-fatt li l-fażola s-sewda hija kkunsidrata bħala waħda mill-ikliet l-iktar sodisfaċenti, hija wkoll l-iktar tip ta 'fażola. Għalhekk, il-preparazzjoni u l-użu tiegħu għandhom jittieħdu bis-serjetà.
Huwa importanti! L-istruttura tal-qamħ oħxon tista ’tirrita l-istonku u taggrava l-gastrite.
Hemm mard li fih tiekol dan il-prodott projbit:
- gastrite;
- ulċera gastrika ;;
- gotta;
- nefħa;
- intolleranza tal-legumi;
- allerġija tal-fażola.
Anki jekk persuna ma tbatix minn problemi bħal dawn, ikun aħjar li tikkonsulta ma 'nutrizzjonista qabel tiekol fażola sewda.
Dan it-tip ta 'legumi għandu ħafna mikroelementi u makroelementi u għandu effett pożittiv fuq is-saħħa tal-bniedem. Huwa ugwalment utli kemm għall-irġiel kif ukoll għan-nisa. B'ħażna u preparazzjoni xierqa tal-fażola sewda, jinkisbu platti u addittivi prinċipali nutrittivi tajbin. Iżda bil-karatteristiċi pożittivi kollha tagħha, wieħed m'għandux jinsa dwar il-kontraindikazzjonijiet u dejjem jikkonsulta tabib qabel ma tiekol.
