Il-karrotti huma wieħed mill-iktar ħxejjex tal-għeruq popolari fid-dinja. Hija sinjuri vitamini u minerali, ta 'benefiċċju għas-saħħa u għandu togħma pjaċevoli. Insalati, sopop, platti sekondarji u anke deżerti huma magħmula minn dan il-ħaxix.
Huwa mifhum sew li l-ħażna tal-karrotti għal sena sħiħa hija inutli - nofs il-wiċċ se jintilef. Madankollu, jekk tipprepara l-ħaxix b'mod korrett u agħżel ħażna tajbaallura l-frott ma jiddeterjorax u jżomm it-togħma tagħhom.
Kif taħżen karrotti u pitravi fix-xitwa fid-dar? Dwar il-ħażna ta 'pitravi fil-kondizzjonijiet ta' l-appartament moqri fuq il-websajt tagħna.
Aktar kmieni diġà tkellimna dwar kif inżommu l-ħsad tal-karrotta maħżun dritt fil-ġnien fl-art. Issa ikkunsidraw l-għażliet għall-ħżin tal-ħaxix tal-għeruq. id-dar.
Regoli bażiċi
Kif tipprepara karrotti għall-ħażna? Rwol enormi għandu l-ġbir u l-preparazzjoni tal-ħsad.
Huwa wkoll importanti li jkollok il-ħin qabel l-ewwel ġlata - Karrotti ffriżati jitilfu l-vitamini tagħhom u jisparixxu malajr. Waqt il-ħsad, evita li tagħmel ħsara lill-frott. L-aħjar huwa li tiġbed l-għeruq għall-uċuħ, u mbagħad jitnaddfu mill-art.
Aqra iktar dwar il-ħin u r-regoli tal-ħsad tal-karrotti fuq il-websajt tagħna. Qabel ma tibgħat il-wiċċ għall-ħażna, jeħtieġ li l-ħodor jinqata ', li jista' jiġbed kollox meraq u vitamini nutrittivi.
Għall-qtugħ huwa neċessarju li tintuża sikkina jew xafra li taqta 'u aqta' l-parti ta 'fuq, filwaqt li tħalli ħxuna ta' madwar 1 ċentimetru.
Punt ieħor importanti fil-preparazzjoni huwa tnixxif.
Fuq l-art huwa meħtieġ li xxerred tgeżwir tal-plastik, tifrex il-wiċċ u ħallih għal ftit sigħat fix-xemx.
Wara dan, il-frott ikun lest li jmur għall-ħażna. Kif taħżen karrotti fil-kantina jew kantina, aqra fuq il-websajt tagħna.
Kif tiffranka zunnarija għad-dar? Ħjiel: Kif taħżen karrotti fl-appartament f'dan il-video:
Kundizzjonijiet ottimali
Kif taħżen karrotti fid-dar? Il-kundizzjonijiet ġenerali għall-ħażna tal-ħaxix huma dlam, post frisk biżżejjed, b'umdità relattiva ta '85-90%.
Huwa importanti! It-temperatura ta 'l-arja fil-ħażna ma għandhiex taqbeż il-5 gradi, inkella l-frott jibda jinfirex. Temperatura ottimali 1-2 gradi.
Il-post fejn se jinħażnu l-għeruq, għandek tipprepara minn qabel. Jekk taħżen il-karrotti fis-subfield tad-dar, fit-tarja jew fil-kaxxa-forti fuq il-gallarija, l-ixkafef għandhom ikunu sanità, ventilata u niexfa.
Mill-mod, kemm jekk il-ħsad ikun sejjer is-sena kollha kif ukoll jekk taħsirx malajr, jiddependi mill-varjetà. Pereżempju, frott ta 'forma kanonika jinħażen itwal minn oħrajn. Dawn jinkludu varjetajiet "Valeria", "Moska Winter" u "Incomparable."
F'liema temperatura taħżen? Kif imsemmi hawn fuq, it-temperatura fil-ħażna m'għandhiex taqbeż il-5 gradi.
Karrotti jirreaġixxu ħażin għal bidliet f'daqqa fit-temperatura, u għalhekk huwa importanti li wieħed jimmonitorja uniformità termali fil-kamra.
L-aqwa kundizzjonijiet huma grad 'il fuq minn żero u umdità ta' madwar 90%. Biex jinkisbu dawn il-parametri, huwa meħtieġ aġġusta l-ventilazzjoni u jirrestrinġu l-aċċess għall-arja. Jekk toħloq kundizzjonijiet bħal dawn, il-ħsad jista 'jinħażen sa 12-il xahar.
L-aħjar post
Fejn aħjar taħżen karrotti? Qabel ma tibda l-ewwel temp kiesaħ, il-ħsad jinżamm tajjeb fuq il-gallarija.
Huwa importanti ħafna li tissorvelja bir-reqqa l-varjazzjonijiet fit-temperatura, u, malli ġlata se jidħlu, ħsad fid-dar.
F'dan il-każ, il-ħaxix jista 'jitqiegħed ħdejn il-bieb tal-gallarijafejn it-temperatura tkun inqas meta mqabbla ma ’l-appartament kollu.
Aħjar minn kull ħxejjex ta 'l - għeruq huma maħżuna f' kamra għall-ħażna ta ’appartamenti jew taħt l-artfejn xieraq temperatura u umdità. Dan ġeneralment isir bl-ingrossa: il-karrotti huma mferrxa fuq il-wiċċ li jxerred. Jew f'kaxxi magħmula mill-kartun immewġa jew mill-injam.
Oqgħod attent! Il-karrotti jinżammu l-aħjar f'post skur u frisk, 'il bogħod minn ħiters u batteriji.
Fejn aħjar li żżomm fl-appartament? L-aħjar post biex taħżen l-għeruq tal-ħaxix f'appartament huwa post skur u frisk, bħal xawer. Ħafna nisa tad-dar jippreferu jħallu l-ħxejjex fil-kċina, iżda huwa aħjar li ma tagħmel hekk waqt it-tisjir it-temperatura f'din il-kamra tiżdiedli taffettwa ħażin is-sigurtà ta 'l-għelejjel ta' l-għeruq.
L-aħjar huwa li tgħaddas il-ħaxix f'kaxxa jew f'borża ppreparati apposta. Ifrex il-frott f'saff oħxon, u bejniethom poġġi riżorsa tal-għerq.
Kif taħżen karrotti b’rawn mingħajr kantina, titgħallem mill-video:
Għażla tat-tajer
X'inhu l-aħjar mod biex taħżen? Fid-dar, il-frott għandu jinħażen f'boroż tal-plastik, u tħallihom mhux marbuta għall-arja. Il-polietilene jgħin biex joħloq umdità u edukazzjoni dijossidu tal-karbonju.
Hemm diversi għażliet għall-ħażna karrotti fl-appartament. Jistgħu jinħażnu mhux biss fil-boroż, iżda wkoll fil-laned u l-kaxxi.
Termini ta 'ffrankar
F'appartament, il-ħaxix jista 'jgħix mhux inqas minn, per eżempju, f'kantina.
Dan huwa influwenzat minn ħafna fatturi, mill-varjetà ta 'karrotti, il-kwalità tal-ipproċessar u t-temperatura tagħha.
Bħala regola, karrotti maħżuna ftit iktar minn sitt xhur, rarament sena.
Wieħed għandu jiftakar, iktar ma jkunu maħżuna l-ħxejjex, anqas ma jibqgħu vitamini. Kif tafu, 100 fil-mija tal-vitamini fil-frott u l-ħxejjex huma maħżuna fi żmien sagħtejn wara l-ġbir, u f’dawk li jinsabu fix-xahar jew iktar jibqa ’biss 30 fil-mija.
Modi
Hemm numru ta 'tricks li jistgħu jestendu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-ħxejjex. Jiddependi fuq il-post magħżul.
Fl-appartament
Qabel ma taħżen karrotti għad-dar fix-xitwa, għandha tiġi pproċessata. Jistgħu jagħżlu "tafal". Ħxejjex bl-għeruq huma mgħaddsa f'soluzzjoni speċjali, li hija ppreparata mit-tafal. Tafal jinħall fl-ilma għal konsistenza krema, imbagħad imnixxef. Wara t-tnixxif, is-soluzzjoni tifforma film irqiq li jipprovdi ħażna twila u protezzjoni minn mard.
Mod ieħor kif tiġi pproċessata l-uċuħ tar-raba huwa kisi. Dan qed ibexxex il-frott b'soluzzjoni ta 'ġibs. Sospensjoni ta '30% tittieħed bir-rata ta' 100 gramma għal kull 10 kilogrammi tal-wiċċ. Ħxejjex għeruq ipproċessati bżonn nixxef malajr.
Fuq il-gallarija
Kif tiffranka karrotti għall-xitwa fid-dar fl-appartament? Ħxejjex huma maħżuna fuq il-gallarija sa l-ewwel ġlata f'kaxxi jew pakketti. Fil-ħarifa, wara l-ħsad, umdità għoljali għandha effett tajjeb fuq il-ħxejjex.
Huwa meħtieġ li tagħlaqhom mid-dawl tal-ġurnata, kif ukoll mit-trab u l-ħmieġ, jekk il-gallarija tkun miftuħa.
Jista 'jkun hemm ammont kbir ta' trab fir-riħ. batterji u parassiti.
Jekk għandek loggia igglejżjat, imbagħad ixerred l-art fuq l-art u munzell fuq il-karrotta. Burlap ħaxix kopertura ta 'fuq.
Fil-boroż tal-plastik
Kif iżżomm il-karrotti għax-xitwa f'pakketti? Boroż taċ-ċellophane tal-ħaxix issettjat vertikalment u torbotx sewwa għall-ossiġnu. Qabel ma tibgħat l-għeruq ħxejjex, il-boroż għandhom jiġu pproċessati Laħlaħ il-boroż b deterġent u nixxef sew, dawwar in-naħa ta 'wara. Basktijiet issikkati mhux trasparenti.
Fil-banek
Kif tipprepara karrotti għall-xitwa fil-banek? Metodu ieħor komuni ta ’ħażna huwa fil-laned. Huwa adattat jekk il-ħsad ma jkunx kbir ħafna u d-daqs tal-frott huwa żgħir. Banek għandhom ikunu ppreparati - laħlaħ sew u nixxef. L-aħjar għażla tkun li tgħolli l-kontenituri, iżda dan huwa eżerċizzju impenjattiv li jista 'jiġi evitat.
Il-karrotti ma jeħlux fil-vażetti f'saff oħxon, huwa importanti li jiġi żgurat li kien hemm distanza bejn il-frott, tista 'tpoġġi frott żgħir taż-żiemel jew tbexxex bis-serratura. Poġġi l-kontenituri f'post frisk skur u tingħalaqx l-għatu.
Fil-friġġ
Kif taħżen karrotti fil-friġġ? Il-post biex taħżen il-ħaxix fil-friġġ - kompartiment ta 'isfel. Laħlaħ il-karrotti sew u nixxef għal diversi sigħat, imbagħad poġġi f'borża tal-plastik jew vażett.
Karrotti qoxra, gradilja jew aqta 'b'sikkina, dekomposti f'kontenituri jew pakketti. F'din il-forma, il-ħxejjex jistgħu jiġu miżjuda ma 'sopop jew platti prinċipali. Aqra iktar dwar kif tiffriża l-karrotti fil-friża, aqra fuq il-websajt tagħna.
Huwa importanti! Il-karrotti jinżammu fil-friġġ itwal minħabba li hemm umdità għolja u temperatura baxxa. Madankollu, huwa importanti li ma titħallatx ma 'ħaxix ieħor - hekk għeruq malajr taħsir.
Kif iżżomm il-karrotti għad-dar fix-xitwa fil-friġġ? Pariri tad-dar dwar il-ħażna ta 'karrotti fil-boroż għax-xitwa fil-friġġ f'dan il-video: t
Fis-subfield fid-dar
Kif iżżomm il-karrotti għax-xitwa fis-subfield? Jekk huwa possibli li l-ħaxix jinħażen f'subfield id-dar, t jieħdu vantaġġ minnu.
F'tali post, il-ħsad idum l-itwal, għal dan l-ewwel trid Ipprepara xkafef, laħlaħ u nixxef.
Ifrex fuq l-ixkafef burlap jew polietilene u munzell fuq karrotti. Darba fix-xahar il-karrotti għandhom tagħbija mill-ġdidbiex tevita l-formazzjoni ta ’moffa u moffa, u ma jippermettix li tidher.
Mod ieħor tajjeb biex taħżen il-ħxejjex huwa fir-ramelLi huwa adattat għas-subfloor tad-dar. Ramel imferrex fuq il-wiċċ, imbagħad ippreżenta saff ta 'karrotti, imbagħad għal darb'oħra saff ta' ramel.
Huwa jżomm umdità u fl-istess ħin jgħaddi l-arja. Biex tiċċekkja adattabilità għall-ħażna tar-ramel, għandek bżonn li tagħfas f'daqqa f'idejk - jekk tfarrak, allura tinxef wisq, u jekk tinqasam f'ċapep, allura taqbel.
Ħasil għerq
Kif taħżen karrotti maħsula? Karrotti maħsula meħtieġa tajjeb ħafna biex jinxefJekk jinħażnu l-ħxejjex imxarrba, huma jduru malajr, u l-batterji u l-moffa jibnu fihom. Għalhekk, għelejjel tal-għeruq jinfirxu f'saff wieħed fix-xemx. Madankollu importanti u taqtax wisq fil-hsad, zunnarija bhal din tidher malajr u titlef il-proprjetajiet tat-toghma.
Għal diżinfezzjoni tista 'taħsel il-karrotti mhux b'ilma ġieri, imma b'soluzzjoni dgħajfa manganiż jew żid ftit qtar alkoħol. Wara l-ipproċessar tas-soluzzjoni, ikun aħjar li l-karrotti jitlaħalħu b’ilma sempliċi. Aħsel il-ħaxix għandu jkun movimenti attenti, u attent li ma tagħmilx ħsara lill-qoxra. Huwa aħjar li ma tużax sponoż u materjali trawmatiċi oħra.
Mod ieħor kif taħżen il-karrotti fid-dar f'dan il-video:
Ħaxix maħkuk jew imfellel
Kif taħżen karrotti maħkuk? Wara li ħaxix maħkuk minn qabel jew imfellel fil-kċina huwa konvenjenti ħafna - dan jiffranka l-ħin tat-tisjir. Sabiex il-karrotti maħkukin ma jitħassrux, għandhom jitpoġġew fi friża speċjali fil-friża. kontenitur.
Hemm modi oħra biex taħżen karrotti imqaxxra. Pereżempju, jista 'jitnixxef f' marmit - apparat biex isaħħan l-ikel.
Biex tagħmel dan, aqta 'l-karrotta f'biċċiet jew flieli, għalli għal 5-10 minuti u nixxef. Aqra iktar dwar kif tinxef il-karrotti, aqra hawn.
Jekk ma hemm l-ebda apparat speċjali, tista 'tpoġġi l-ħxejjex fuq il-folja tal-ħami u titlaq fil-forn f’60 grad. F'din il-forma, il-frott jista 'jitqiegħed f'kontenitur għal prodotti kbar jew vażett tal-ħġieġ.
Mod ieħor kif taħżen karrotti maħkuk - ikla ħafifa. Biex issajjar, għandek taqta 'l-għerq aħmar fi strixxi, saħħan ġo pan tal-qali fiż-żejt veġetali. Żid togħma basla, tewm u ħwawar, tista 'żżid zalza tas-sojja.
Dan ikla ħafifa titqiegħed fil-banek u tinħażen fil-friġġ. Tista wkoll Invita f'kontenituri sterilizzati, allura kuċċarina ta 'ħall jew aċidu ċitriku għandha tiżdied mas-soluzzjoni.
Oqgħod attent! Karrotti jistgħu jinħażnu fil-verżjoni ttrattata, pereżempju, f'forma mnixxfa, bħala snack pikkanti. U inti tista 'kok zunnarija meraq jew zalza. Biex titgħallem kif issajjar karrotti mnixxfa fit-togħma u b’saħħithom, nitgħallmu mill-artiklu tagħna.
Karrotti mhumiex biss fit-togħma, iżda wkoll ħaxix b'saħħtu. Fih ammont kbir ta 'vitamina E u A, kif ukoll vitamini tal-grupp C, D, K, P, PP u ħafna oħrajn. Il-kompożizzjoni minerali ta 'dan il-frott tinkludi wkoll kontenut għoli ta' manjesju, kalċju, fosfru u potassju.
Dan kollu huwa meħtieġ għal metaboliżmu xieraq. It-tfal huma utli ħafna biex jieklu l-karrotti biex tissaħħaħ il-ġisem. Huwa utli għall-anemija, kif ukoll għall-prevenzjoni ta 'mard tal-għajn u tas-sistema immuni.
Biex il-zunnarija dejjem tolqot il-mejda, aħjar Ħażna għal żmien twil. Barra minn hekk, dan il-ħaxix huwa kkaratterizzat mill-possibbiltà ta 'ħażna twila.
