Iċ-ċipep tal-ġewż tal-Indi huma tajbin jew ħżiena?

Il-frott tal-pali tal-ġewż tal-Indi, imsejħa wkoll ġewż, huwa ikel popolari u mifrux fix-Xlokk tal-Asja, fil-Brażil u fis-Sri Lanka. Bażikament huwa minn hemm madwar id-dinja li dawn il-frott jiġu esportati. Il-qoxra bajda u l-meraq tal-ġewż li jinsabu fil-qoxra tal-ġewż huma tajbin għall-ikel.

Il-laħam jista 'jittiekel frisk kif ukoll ikkapuljat u mnixxef. Is-soltu tużah fit-tisjir u tipprepara kożmetiċi minnha. Bħal kull prodott tal-ikel veġetali, polpa niexfa tal-coconut għandha kemm benefiċċji għall-ġisem kif ukoll xi kontraindikazzjonijiet. Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejn x'inhu dan il-lewż eżotiku.

Ċana tal-ġewż

Kif diġà ssemma qabel, il-laqx tal-ġewż tal-Indi huma granuli bojod żgħar miksuba wara li jitħnu l-laħam li jittiekel tal-ġewż tal-palm tal-coconut. Id-daqs tal-partiċelli jiddependi mid-daqs tat-toqob tal-grater li fuqhom il-prodott huwa mitħun. Wara dan, il-granuli jitnixxfu f'temperaturi għoljin, imkessħa u mgħarbula. Issa t-trab abjad granulari huwa lest għall-użu.

Għandu togħma delikata ħafna u pjaċevoli, li ttejjeb it-togħma ta 'kwalunkwe dixx, u tagħti togħma unika lill-prodotti kożmetiċi.

Eżami tal - kompożizzjoni

L-abjad imfarrak ġewwa tal-ġewż iżomm il-benefiċċji kollha inerenti fil-laħam nej tal-frott. Fih ħafna sukrożju u fruttożju, aċidi grassi mhux saturati. Ammont kbir ta 'vitamini, kif ukoll ħafna minerali u oligoelementi.

Minħabba l-kompożizzjoni rikka ta 'vitamini u minerali, dan il-prodott jista' ġustament jitqies bħala wieħed mill-aqwa biex jinkiseb biżżejjed minnu u jerġa 'jġib l-ispejjeż tal-enerġija.

Preżenza ta 'vitamini

Jekk nikkunsidraw fid-dettall, allura 100 gramma ta 'dan it-trab fih vitamini bħal dawn (f'mg):

Vitamina B1 (thiamine) - 0.066;
vitamina B2 (riboflavin) - 0.02;
Vitamina B3 jew PP (Niacin) - 0.54;
vitamina B4 (kolin) - 12.1;
vitamina B5 (aċidu pantoteniku) - 0.3;
Vitamina B6 (piridossina) - 0.054;
Vitamina B9 (folic acid) - 0.026;
vitamina C (aċidu askorbiku) - 3.3;
vitamina E (tokoferol) - 0,24;
Vitamina K (phylloquinone) - 0.0002.

Taf? Fir-reġjuni tan-Nofsinhar tat-Tajlandja frott ta 'pali tal-ġewż maħsud Makakki mħarrġa. Huma jitilgħu lejn il-parti ta 'fuq tas-siġar, iġorru l-frott u jarmihom, kull darba jinżel' l isfel biex jiksbu porzjon ta 'ħelwa mill-kaptan tagħhom. Kull xadina tista 'tiċrita sa 1000 coconuts kuljum.

Sustanzi minerali

Ukoll, granuli mill-polpa tal-coconut huma sinjuri f'mikro u makronutrijenti.

Makronutrijenti (f'mg):

potassju - 356
kalċju - 14
manjesju - 32
sodju - 20
fosfru - 113

Traċċi ta 'elementi (mg):

ħadid - 2.43
manganiż - 1.5
ram - 0,435
selenju - 0.01
żingu - 1.1

Kaloriji

Hemm 600 kilocaloriji għal kull 100 gramma ta 'trab xott, li huwa kważi d-doppju tal-polpa tal-frott tal-ġewż frisk. Għalhekk, mhux għalxejn li ċ-ċipep tal-ġewż tal-Indi huma kkunsidrati bħala prodott nutrittiv.

Għasel iswed, pistaċċi, karawett, banana, u tin huma wkoll ikkunsidrati bħala ikel nutrittiv.

Proteini, xaħmijiet, karboidrati

Il-valur tal-enerġija għal kull 100 g tal-prodott huwa (f'g):

Proteina - 13.0
Xaħam - 65.0
Karboidrati - 14.0

X'inhu l-użu ta 'laqx tal-coconut

Minħabba d-disponibbiltà rikka ta 'komponenti utli ta' dan il-prodott, nistgħu nikkonkludu li l-benefiċċji tal-użu tiegħu mill-bniedem huma enormi. Minħabba l-fatt li ċ-ċipep fihom fibra tad-dieta, hemm tindif effettiv tal-imsaren mit-tossini u t-tossini, li fl-istess ħin iżid l-immunità ġenerali u jtejjeb is-saħħa.

Huwa rrakkomandat li dan it-trab jiġi inkluż fil-menu lil persuni li jbatu minn mard uroloġiku.

Għal mard uroloġiku, jintużaw calendula, horseradish, fungus tal-betula, lily marly, u għasel selvaġġ.

Minħabba l-azzjoni antiossidanti tiegħu, huwa effettiv bħala suppliment tad-dieta għall-irjiħat, influwenza, uġigħ fil-widnejn u problemi fil-vista.

Il-preżenza ta 'lauric acid f'dan il-prodott tal-coconut tgħin biex jiġi normalizzat il-livell ta' kolesterol fiċ-ċelloli tad-demm, jitnaqqas ir-riskju ta 'kanċer u mard tal-qalb u tal-vini.

Għal individwi li jużaw regolarment granuli tal-ġewż fit-tisjir, hija osservata żieda fl-attività u rendiment, titjieb il-konċentrazzjoni tal-attenzjoni u l-memorja.

Taf? It-tqaxxir tal-ġewż ta 'l-Indi jservi bħala sottostrat għall-pjanti, minħabba li l-effett antibatteriku tiegħu jipproteġi l-għeruq ta' nebbieta minn mard u pesti perikolużi. Wara 5 snin ta 'użu, ma tistax titneħħa, imma titħalla sempliċement bħala fertilizzant.

Tiekol biċċiet regolari, tista 'ttejjeb il-metaboliżmu b'mod sinifikanti. Hija kapaċi wkoll għall-fejqan tal-feriti u għandha proprjetajiet antibatteriċi.

Il-proprjetà antiparassitika taċ-ċipep tal-coconut hija magħrufa: biex teħles mid-dud, għal 7 ijiem, it-tfal iridu jieħdu kuċċarina waħda ta ’dan il-prodott qabel l-ikliet.

Il-proprjetà anti-parassitika għandha ġewż iswed, propolis bil-ħalib, arugula.

Irrepeti l-kors wara sebat ijiem. Għall-adulti, ir-rata hija rduppjata.

Huwa possibbli li tiekol biċċiet tal-ġewż tal-Indi

In-nutrizzjonisti, kif ukoll it-tobba, jiddikjaraw li l-inklużjoni tal-granuli tal-coconut fid-dieta tagħti riżultat pożittiv bl-użu moderat tagħhom: mija jew mitejn gramma fil-ġimgħa għall-adulti, u sa mitt gramma għat-tfal (minn 3 snin 'l hawn).

Għat-tfal

Kif diġà ssemma, polpa mnixxfa tal-ġewż fil-forma ta 'granuli mhijiex kontra-indikata fit-tfal.

Għall-kuntrarju, tgħin lill-ġisem tat-tifel / tifla jikseb biżżejjed ta 'ħafna vitamini, minerali, aċidi xaħmin, li jsaħħu u jappoġġaw is-sistema immunitarja, isaħħu l-għadam u s-snien li qed jikbru, jipprevjenu anemija b'defiċjenza tal-ħadid, u jtaffu l-parassiti.

Nisa tqal u li qed ireddgħu

Normalment, l-obstetricians u l-ġinekoloġisti ma jirrakkomandawx ommijiet żgħar tqal u li qed ireddgħu biex jinvolvu ruħhom fi frott eżotiku, imma li jieklu l-ikel tas-soltu mill-ġnien veġetali tagħhom.

F'dan il-każ, il-coconut jista 'jitqies eċċezzjoni. Barra minn hekk, f'reġjuni fejn jikbru l-pali tal-coconut, huwa rakkomandat ukoll li n-nisa tqal jixorbu l-ħalib tal-coconut. Fir-rigward tal-laqx, nisa tqal, qabel u wara t-twelid tat-twelid, jistgħu u għandhom jiżdiedu mad-dieta tagħhom. Il-preżenza ta ’melħ minerali u vitamini fiha, kif ukoll lauric acid, se taffettwa b’mod pożittiv is-saħħa ta’ l-omm u t-tarbija tagħha, issaħħaħ is-sistema immunitarja u żżid ir-reżistenza għall-fungi u l-infezzjonijiet.

Fit-tqala, prodotti bħal meraq tal-qoxra tal-baħar, għeneb, għadam, kaboċċa Ċiniża, basal aħmar, u nevew huma permessi.

Il-Vitamina B4 (kolin) tipproteġi ċ-ċelloli mill-qerda, tappoġġja s-sistema tal-fwied u s-sistema nervuża tal-mara, li huma mgħobbija żżejjed. Potassium huwa kapaċi jirregola l-pressjoni tad-demm, jappoġġja l-qalb.

Każijiet oħra

Interessanti, fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali, l-użu ta 'prodotti tal-ġewż fi kwantitajiet minimi mhuwiex kontraindikat. Dawn jistgħu jiġu miżjuda ma 'jogurts b'kontenut baxx ta' xaħam u casseroles tal-ġobon. Jekk persuna ma tkunx aggravat il-pankreatite kronika jew mard ieħor tal-frixa, li jseħħu f'forma ħafifa, allura l-użu tal-granuli tal-coconut f'doża moderata huwa pjuttost aċċettabbli.

Ir-raġuni għal dan tista 'tkun il-preżenza ta' proteini u vitamini, aċidi xaħmin mhux saturati u melħ minerali, li jgħinu biex terġa 'tibda l-azzjoni normali tal-frixa.

Jekk il-pankreatite hija f'forma akuta, allura għandek bżonn teskludi dan il-prodott mid-dieta minħabba l-preżenza fih ammont kbir ta 'karboidrati u xaħmijiet veġetali, li jikkontribwixxu għall-aggravar tal-marda.

Huwa importanti! Kontraindikazzjonijiet kategoriċi għall-użu ta 'laqx tal-coconut għall-phenylketonuria - fil-coconut ħafna fenilalina, ipprojbiti għall-użu f'din il-marda.

Fil-gastrite u l-ulċera fl-istonku, l-indikazzjonijiet u l-kontraindikazzjonijiet huma simili, bħal fil-każ tal-pankreatite kronika.

L-unika ħaġa li tista 'tiżdied hija li minħabba l-effett antibatteriku tal-coconut u l-prodotti minnu, il-kundizzjonijiet għal dawn il-mard huma ffaċilitati, peress li għandhom il-ħila li jinnormalizzaw il-mikroflora intestinali.

Kontra-indikazzjoni inekwivokabbli għal gastrite u pankreatite, speċjalment għal dawk li ġew dijanjostikati b'intolleranza għall-fructose.

Fl-gastrite u l-pankreatite, rocball, żerriegħa tal-qara ħamra u polpa, għeneb, żerriegħa tal-ġirasol, u ġinġer huma wkoll ipprojbiti.

Ħsara u kontraindikazzjonijiet

B'saħħa u saħħa tajba, il-ħsara miċ-ċipep tal-coconut tista ’tkun biss għal persuni li għandhom intolleranza għal dan il-prodott. Barra minn hekk, kontraindikazzjoni hija xi kultant il-preżenza ta 'reazzjonijiet allerġiċi u l-aggravar ta' mard gastrointestinali. Fi kwalunkwe minn dawn il-każijiet, ikun aħjar li tikkonsulta mat-tabib tiegħek jekk tista 'tiekol dan il-prodott eżotiku.

Regoli għall-għażla tal-prodott lest

Coconut imqatta jista 'jinxtara fi kwalunkwe maħżen li jbigħ l-ikel. Ikun aħjar li tixtrih f'tgeżwir trasparenti sabiex tkun tista 'tara aħjar il-kontenut.

Kun żgur li tiċċekkja d-data ta ’skadenza. Tipikament, il-ħajja fuq l-ixkaffa tal-imballaġġ issiġillat ma taqbiżx it-12-il xahar.

Taf? Il-ġewż tal-Indi huwa sors illimitat ta 'bijodiżil għall-karozzi. Allura uhIservi karburant koloġikament nadif alternattiva denja għall-petrol u d-diżil li jagħmlu ħsara lill-ambjent.

Kif tikseb ċipep fid-dar

Dan huwa l-prodott li mhux diffiċli biex issajjar fil-kċina tad-dar. Għal dan għandna bżonn diversi azzjonijiet:

tagħżel coconut ta 'kwalità fil-maħżen;
neħħi meraq minnha;
qaxxar il-qoxra ta 'barra u neħħi l-polpa, li mbagħad jingħorok fuq grater;
nixxef jew uża immedjatament.

Ikkunsidra kull stadju aktar mill-qrib.

Tagħżel coconut

Tagħżel coconut ta 'kwalità fil-maħżen huwa faċli. Trid tagħżel ġewż iebes, mingħajr xquq, taqtir, tbajja 'tat-taħsir, moffa jew ħsara mekkanika. Wara li tagħmel l-għażla t-tajba, il-fetu jeħtieġ li jitħawwad, jisma 'jekk il-likwidu qiegħedx iġib ġewwa. Imbagħad għandek toqgħod attent għat-tliet toqob magħluqa ("għajnejn") f'tarf wieħed tal-ġewż. Ma għandhomx ikunu difetti, iridu jkunu niexfa għal kollox.

Proċess ta 'estrazzjoni taċ-ċippa

Wara għażla tajba ta 'coconut, ikollok bżonn ixxotta l-kontenut likwidu tiegħu - ħalib tal-coconut. Biex tagħmel dan, ippanċella b'attenzjoni toqba fil-ġewż f'waħda mill- "għajnejn". Normalment wieħed minnhom, li huwa eqreb lejn il-wiċċ tal-frott, huwa artab għall-mess. Bl-użu ta 'sikkina li taqta', ħu l-iskorfina bir-reqqa u ixxotta l-likwidu fil-kontenitur ippreparat, imbgħaddi minn ġo għarbiel. Il-meraq jintuża fid-diskrezzjoni tiegħu.

It-tieni stadju jkun serrar b'sikkina li taqta 'qoxra tal-ġewż iebsa madwar iċ-ċirkonferenza kollha tal-lewż - dan jiffaċilita t-tneħħija tiegħu. Jew tista 'tneħħi s-saff ta' fuq billi ttektek bil-mod il-frott b'm martell. Żoni delaminati jitneħħew faċilment.

Wara, neħħi l-kontenuti bojod u għorok fuq grater. Huwa meħtieġ li togħrok sew, bil-mod, sabiex l-istruttura taċ-ċippa tkun omoġenja. Jekk ikun hemm proċessur tal-ikel b'żennuna xierqa, dan jissimplifika l-kompitu. Il-granuli miksuba jistgħu jiġu miżjuda immedjatament mal-platti, jew jistgħu jitnixxfu u jintużaw iktar tard.

Kemm uf’liema kundizzjonijiet jistgħu jinħażnu ċipep tal-ġewż

Dan il-prodott għandu jinħażen f'post frisk u niexef, fejn ma jaqax dawl tax-xemx dirett, f'pakketti individwali. Huwa mixtieq li ċ-ċipep ma jkunux f'kuntatt mat-taħwir, għax għandu l-abbiltà li jassorbi l-irwejjaħ.

Minn dan mhux se jħassru, imma ma jkollux iktar riħa partikolari u delikata tiegħu stess. L-aħjar li titferra l-prodott lest f'kontenitur tal-ħġieġ u għalaq l-għatu li ma jgħaddix arja minnu. Żmien kemm idum tajjeb il-prodott mediċinali taħt il-kundizzjonijiet kollha - sa sena.

X'jista 'jsir u fejn jintużaw ċipep tal-ġewż

Jintuża prinċipalment mill-ħelu fil-ħami ta 'diversi kejkijiet, rollijiet, kejkijiet, cookies, u wkoll fil-forma ta' mili tal-offerta. Tista 'dekorazzjoni deżerti, ħelu u ġelat fil-forma ta' trab. Jiżdied ukoll fil-preparazzjoni tal-ġobon.

Xi kultant dan il-prodott jiġi miżjud ma 'insalati, fil-preparazzjoni ta' platti tal-laħam. Bis-saffi tal-ġewż ta ’l-Indi, dawn il-platti jakkwistaw togħma u riħa exquisite.

Kapolavuri kulinari

Kif diġà ssemma, dan it-trab abjad jista 'jagħti togħma unika lil platti sempliċi tat-tisjir, li jagħmluhom isiru kapolavuri veri ta' eċċellenza kulinari. Per eżempju, bħal din pie tuffieħ ordinarja. Hawn hu wieħed mir-riċetti.

Għal pie tat-tuffieħ ser ikollok bżonn:

ftit biċċiet ta 'kwalunkwe tuffieħ;
1 tazza zokkor;
Dqiq tazza 1;
100 g coconut maħkuk (1 tazza);
200 g butir;
2-4 bajd;
7 g ta 'soda (1 Tsp.);
20 ml (3 Tsp.) Meraq tal-lumi;
2 tbsp. Mgħaref bi pjastra ta 'zokkor tas-silġ.

Tisjir:

Ħallat il-bajd biz-zokkor, imbagħad togħrok bil-butir, żid meraq tal-lumi, gradwalment ferra dqiq imħallat mas-soda, u tliet kwarti tazza ċipep.
Separatament, 2-3 tuffieħ, ħawwad fil-għaġina u ċċaqlaq għall-folja tal-ħami.
Flieli mqatta 'fuq ta' tuffieħ.
Bake għal tliet kwarti ta 'siegħa.
Ftit qabel it-tmiem tal-ħami, trab il-kejk biz-zokkor tas-silġ u l-bqija tal-laqx.

Maskri bbażati fuq il-ġewż

Prodotti tal-ġewż jintużaw b'suċċess fil-kożmetoloġija.

Spiss fil-kożmetoloġija uża momordika, Linden, Ċirasa tal-għasafar, Hazel, Patata ħelwa, Xama 'tan-naħal, Ħurrieq, Lovage, Għerq tal-Maralia.

Fih kważi l-vitamini B kollha, ukoll P, Ċ, li għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġilda tal-wiċċ u l-għonq. Antiossidanti, kif ukoll aċidi grassi, iservu bħala protezzjoni kontra l-UV, jeliminaw il-ġilda xotta.

Taf? Matul it-Tieni Gwerra Dinjija it-tobba użaw ħalib tal-ġewż bħala sostitut tad-demm għal suldati midrubameta mhux biżżejjed mill-grupp rari IV tagħha.

Dan il-prodott huwa parti mill-maskri tal-ġilda popolari. Trab tal-ġewż ta 'l-Indi biż-żieda ta' meraq tal-lumi, żjut essenzjali, għasel, isfar tal-bajd u krema qarsa jagħmel il-ġilda bellusin, naddaf u tagħti n-nutriment. Iċ-ċipep infushom jistgħu jintużaw ukoll mingħajr ingredjenti addizzjonali.

Hawn huma xi għażliet sempliċi għall-maskri.

Bl-għasel għal ġilda għajjien Nieħdu kwart tazza tat-trab ippreparat u togħrok ma 'Art. mgħarfa ta 'għasel sħun. Applika għaż-żona T, immassaġġja bil-mod. Ħalli għal kwart ta 'siegħa. Aħsel bl-ilma.

Bi chamomile għal kwalunkwe ġilda 1 Tsp taħlita xotta tal-chamomile bi 3 Tsp. krema qarsa u 1 Tsp. frott maħkuk u applika għal kwart ta ’siegħa fuq il-wiċċ. Aħsel bl-ilma.

Maskra tal-banana nutrittiva għal kwalunkwe ġilda Ħallat 1 tbsp. l granuli bojod u 1/5 parti tal-banana maxx. Huwa permissibli li jiġi dilwit bil-meraq tal-coconut, jekk it-taħlita hija ħoxna. Applika gruel fuq ġilda mnaddfa. Żomm 15-20 minuta. Laħlaħ b'ilma frisk.

Ċana u ħxuna tal-ġewż tal-Indi

Għalkemm dan il-prodott huwa fih innifsu kaloriku, bl-għajnuna tiegħu tista 'żżomm ma' dieta b'karbonju baxx, li tikkontribwixxi għat-telf tal-piż. Fiha xaħam prezzjuż ħafna - lauric acid, jista 'jkun sors ta' karburant prezzjuż.

L-aċidu Lauric jinstab ukoll fil-papaya, il-ġewż Manchurian, iż-żafżafa tal-mogħoż, iż-żnuber u l-karawett.

Dan ix-xaħam jaħdem b'mod oriġinali ħafna f'termini ta 'telf ta' piż: il-kaloriji li fih jgħin biex jingħeleb stat kajman u għajjien, filwaqt li jiżdiedu l-attività u l-enerġija li huma meħtieġa biex jinħarqu dawk il-kaloriji. Għalhekk ix-xaħmijiet "tajbin" huma tajbin ħafna għall-ġisem. Din hija l-ewwel.

It-tieniProdotti tal-ġewż ta 'l-Indi huma ta' benefiċċju għall-glandola tat-tirojde, li taffettwa l-ħruq tax-xaħam tal-ġisem. Jekk jaħdem b'mod normali, telf ta 'piż effettiv huwa garantit. It-tielet mument Il-benefiċċji ta 'l-użu taċ-ċipep huma li, inkluż il-coconut maħkuk fid-dieta tiegħek, is-sentiment tal-ġuħ se jonqos, u s-sentiment ta' milja jasal iktar malajr. Ta 'min jinnota li kwalunkwe dieta biex tnaqqas il-piż żejjed, li tinkludi dan il-prodott, tista' tinġarr mill-ġisem ħafna aktar faċli.

Ċipep utli

Interessanti, xi prodotti xotti f'forma mgħaffġa huma dejjem ippreparati mill-bniedem. Diġà fil-Medju Evu, prodotti bħall-ħut, li kienu magħmula minn baħar niexef jew ħut tax-xmara, kienu popolari.

Jistgħu jittieħdu magħhom fuq vjaġġi, żidiet, biex jagħmlu minnhom ħażniet, li ħafna drabi salvaw in-nies minn żminijiet ta 'ġuħ. Illum, l-industrija tal-ikel toffri wkoll varjetà ta 'frott tal-baħar f'forma mnixxfa u immellħa.

Ħut tat-tonn

Il-laħam ta 'dan il-ħut huwa utli ħafna. Tiekolha regolarment, tista 'tevita l-kanċer. L-aċidu xaħmi Omega-3 li fih fih jirregola l-livell ta 'kolesterol u zokkor fid-demm, għandu effett ta' benefiċċju fuq il-qalb, il-vini u l-vista.

Ċipep tat-tonn jiġu miżjuda ma 'l-ewwel u t-tieni platti bħala ħwawar, u jsiru wkoll rombli magħha.

Klamari

Huwa importanti! Jekk klamari ffriżati huma wżati biex jagħmlu ċ-ċipep, hemm bżonn li jinħallu malajr taħt ilma ġieri u immedjatament joħorġu minnha. Dan jiffranka ammont akbar ta 'nutrijenti utli.

Ценность кальмаров для человека не менее высока, благодаря наличию в них меди, йода, фосфора, железа, калия, цинка, натрия и других полезных минералов. Hemm vitamini B, ukoll vitamina C, xaħmijiet saturati u aċidi amminiċi, kif ukoll proteini, superjuri fil-kwalità għall-ħalib, ħut u laħam. Fil-klamari niexef u mgħaffeġ, dan kollu huwa kważi kompletament ippreservat.

Kif jidher minn dak kollu li ntqal hawn fuq, prodotti mqattgħin u mnixxfa fil-forma ta 'laqx tal-ġewż tal-Indi, jew prodotti tal-ħut, jistgħu jkunu ingredjent tajjeb fit-tisjir, il-kożmetoloġija, u anke fl-ikel tad-dieta.