Mango - Frott tal-isturdament b'togħma sorprendentement rikka. Kull mango ta 'darba li togħma dejjem tgawdi din il-varjetà ta' togħmiet.
F'dan l-artikolu titgħallem it-tipi ewlenin ta 'mang.
Deskrizzjoni ġenerali
Siġra tal-mang ġiet magħrufa għal aktar minn 4,000 sena. Fit-testi Indjani Vediċi huwa ppreżentat bħala "il-frott tal-allat."
Jiddependi fuq il-varjetà u d-daqs, il-piż mango jvarja minn 200 gramma sa kilogramma. Il-ġilda tal-frotta tista 'tiġi kkulurita b'firxa wiesgħa ta' kuluri: minn aħdar għal aħmar skur.
Tipi u varjetajiet
Hemm għadd ta 'speċijiet ta' din is-siġra. Sussegwentement, aħna nikkunsidraw il-varjetajiet l-aktar famużi ta 'mang b'ritratt.
Oranġjo roża
Oranġjo roża (l-isem Tajlandiż huwa KaenOan): Il-frott ta 'din il-varjetà għandu forma tawwali dejqa. Dawn huma kkaratterizzati minn qoxra rqiqa ta 'kulur oranġjo artab bi ftit lewn roża. It-togħma ta ’dan il-frott ma tistax tissejjaħ cloying, pjuttost moderatament ħelwa, b'differenza minn varjetajiet oħra ta’ kulur simili. Il-mango roża-oranġjo għandu laħam pjuttost dens, li mhuwiex tipiku għall-biċċa l-kbira tal-varjetajiet ta 'injam tal-mang. Il-piż tagħhom rari jaqbeż il-250 gramma.
REFERENZA: Frott KaenOan jikber fi raggruppamenti. Perjodu tal-maturazzjoni: Ottubru-Diċembru.
Aħdar roża
Aħdar roża (Pimsean): Din il-varjetà hija rari ħafna, iżda titqies waħda mill-aqwa. Ħafna jgħaddu mill-frott tiegħu minħabba l-kulur l-aktar aħdar tal-ġilda, bi żball meta jikkunsidraw li l-frott mhux misjur. Madankollu, dan mhux hekk, ġo fih għandu kulur oranġjo sinjuri, sorprendentement mmerraq u laħam ħelu. Il-forma ta ’dan il-Primese għandha tkun tonda u mimlija. Il-piż normali għalihom huwa 350-450 gramma.
REFERENZA: varjetà li qed tikber malajr. Il-perjodu tal-irtirar huwa Lulju.
Aħdar żgħir
Mango Żgħir Aħdar (GaewLek) - l-iżgħar fost il-varjetajiet magħrufa tal-mang. Huma għandhom ġilda ratba, jleqqu (xi kultant ikkulurita bl-isfar). Fid-dar fit-Tajlandja, il-frott jinbiegħ bi prezz ħafna inqas minn varjetajiet ikbar. Madankollu, aktar mhux dejjem ifisser aħjar, imma pjuttost aktar fit-togħma. Il-frott ta ’din il-varjetà sottovalutata b’mod inġust huma ħafna aktar togħma u ħelwa minn kontropartijiet ikbar. Il-piż tagħhom ma jaqbiżx il-200 gramma.
REFERENZA: Din il-varjetà tikber fuq siġar ta 'daqs medju b'kuruna wiesgħa. Il-perjodu tal-maturazzjoni huwa Lulju.
Aħdar skur
Mango aħdar skur (Keo-Sa-Woei): iktar ma jkun misjur, iktar ikun skur il-qoxra u toghma aktar sinjuri. Il-laħam huwa sorprendentement artab, kulur rikk għani. Bil-frott ta ’din il-varjetà, jeħtieġ li toqgħod attent kemm jista’ jkun, huma crumple faċilment u jiksbu tbenġil, u frott bħal dawn jistgħu jiffermentaw. Id-daqs tagħhom ivarja minn 200 sa 500 gramma.
REFERENZA: Is-siġra Keo-Sa-Woei għandha kuruna densa, li tagħti ħafna frott, u l-frott jibdew jisparaw meta l-bażi ssir safra.
Isfar klassiku
L-isem Tajlandiż huwa Nam-Doc-Mai - l-iktar varjetà famuża ta 'mang. Huwa meqjus bħala "nobbli". Il-frott ta 'din il-varjetà għandu forma tawwalija; it-tnejn huma żgħar u kbar ħafna. Il-piż ta 'frotta waħda jista' jilħaq sa 500 gramma. Nam-Doc-Mai misjur zokkor ħelu ħafna, zokkor. U jekk inti tagħżel frott kemmxejn misjur, allura jgawdi d-dawl, qarsa pjaċevoli.
REFERENZA: il-perjodu ta 'maturazzjoni tal-frott huwa f'Ġunju-Lulju, iżda s-siġar Nam-Doc-Mai spiss jiffjorixxu u jagħtu l-frott mhux fil-ħin, u b'hekk jipposponu l-perjodu ta' maturazzjoni għal ftit xhur 'il quddiem jew lura. Jikber sew fi klimi friski.
Enormi
Iva, varjetà bħal din teżisti verament! Fit-togħma, il-frott ta 'mango enormi huwa simili għal roża-oranġjo, b'togħma kemmxejn inqas evidenti. U l-laħam huwa artab u ħafif. Minħabba li mhuwiex diffiċli li wieħed jimmaġina bl-isem, id-daqs tal-frott huwa enormi. Il-piż ta 'frotta waħda jista' jilħaq sa 800 gramma.
Klassiku aħdar
Din il-varjetà hija simili ħafna għall-mango safra klassika. Forma u togħma simili ħafna. U wkoll din il-varjetà hija tajba ħafna fit-togħma f'kondizzjoni mhux misjura.
Isfar aħdar klassiku
L-isem Tajlandiż huwa Thong-Dam. Laħam wisq Delicious, kważi mhux fibruż.
REFERENZA: varjetà pjuttost mgħaġġla, forma ta 'siġra sabiħa irqaq.
Isfar aħdar tawwali
Mango twil isfar-aħdar (isem Tajlandiż NangKlangWan): fil-forma u d-daqs simili ħafna għall-mango roża-oranġjo. Madankollu, it-togħma hija differenti ħafna. Il-polpa hija pjuttost fibruża u tagħti l-qarsa.
