Kaxex tar-ramel - Faqqiegħ li jista 'jinstab fil-foresta, biss jekk tħares mill-qrib. Wara kollox, qed jaħbu taħt għoljiet ta 'ramel u labar tal-arżnu. U jekk tħaffer din il-Mound, issib familja sħiħa. Imma x'għandek tagħmel ma 'din is-sejba - se nifhmu aktar.
Edibilità
Kaxex tar-ramel huma fil-kategorija li tittiekel. Jistgħu jimmarinaw, joqogħdu, jagħli, ħalliha ttektek u melħ.
Ikun utli għalik biex issir taf liema faqqiegħ jista 'jittiekel.
L-uniku żvantaġġ huwa li l-ħamrija li fiha jikbru spiss tbajdhom, u għalhekk ikollok bżonn li l-prodott jiġi pproċessat sew qabel l-użu. Iżda dan il-proċess jiswa r-riżultat lest - id-dixxijiet huma fit-togħma u fragranti.
Deskrizzjoni botanika
Għandu wkoll ismijiet bħal faqqiegħ: ġebel ramli, luq, qdif tal-luq, podtopolnik u podtopolivik. 
Huwa lamellari, huwa mkabbar minn spori li huma maħżuna fil-pjanċi.
Kpiepel
Inizjalment, huwa konvessi fin-nofs u bit-truf imgeżwer ġewwa. Hekk kif jikber, il-kpiepel jiddritta u jgħawweġ il ġewwa. Huwa imlaħħam, u f'umdità għolja jew wara x-xita huwa jiżloq, jikseb kulur kannella ċar. Id-dijametru jista 'jilħaq 12-il ċm. Il-laħam tal-kappa huwa ħamrani.
Huwa importanti! Il-faqqiegħ irwejjaħ bħal dqiq frisk.
Rekords
Huma frekwenti, irqaq. Għall-ewwel għandhom kulur abjad u krema, u mbagħad jibdew isiru kannella b'kpiepel.
Riġel
Żgħar u irqiq - sa 7 ċm. Il-kulur jista 'jvarja minn abjad għal ħalib. Ġewwa - solidu u mlaħħam. Barra hemm raid żgħir bil-qoxra.
Huwa importanti! Jekk tagħfas fuq is-sieq tal-ġebel ramli, fuqha jidhru tikek vjola.
Polpa
Abjad, artab, imlaħħam, elastiku. Taħt il-ġilda għandha lewn kannella, dqiq u togħma morra.
Fejn tikber, u meta tiġbor
Jikbru fil-foresti mħallta u koniferi. Ramlija art. Isimhom, luq, faqqiegħ sar biss minħabba l-post tat-tkabbir. Dawn jistgħu jinstabu ħdejn il-luq u z-zkuk. Jinstabu wkoll matul inżulijiet, parks. Ċansijiet li huma jiltaqgħu fil-parti Ewropea tar-Russja u s-Siberja.
Il-kaxex tar-ramel jiġbru minn Awwissu sa Settembru. Huma jkabbru familji kbar ta 'etajiet differenti.
Ħafna tipi komuni
B'kollox, hemm madwar 40 speċi ta 'kaxxi tar-ramel, li għandhom isem differenti - ir-ringieli. Jiġu f'kuluri differenti - minn griż għal kannella. Iżda l-aktar popolari huma biss tlieta.
Zelenushka
Id-differenza ewlenija ta 'din l-ispeċi hija l-kulur aħdar tagħha. Ma jinbidilx anke wara trattament bis-sħana fit-tul. Il-faqqiegħ jista 'jittiekel, iżda f'dożi żgħar u wara li jixxarrab u jagħli. Tista 'żżidha ma' kwalunkwe dixx. Bonus - tista 'ssibha qabel l-ewwel borra. 
Sandpiper griż
Li jittiekel, b'kulur griż. Huwa adattat għall-użu wara trattament bis-sħana. Fil-forma prima tiegħu huwa perikoluż. 
Sandpiper aħmar
Tip li jittiekel b'kundizzjoni - biss wara preparazzjoni twila u xierqa adatta għall-użu. Għandu kulur aħmar, karatteristika distintiva - laħam isfar. Qabel issajjar, ixxarrab f'soluzzjoni tal-melħ għal mill-inqas ġurnata, allura tista 'pickle, moqli jew għalli. 
Huwa possibbli li titħawwad: faqqiegħ duplikat
Il-kaxex tar-ramel fil-familja għandhom ħafna speċi li mhumiex biss li ma jittieklux, iżda wkoll velenużi. Xi wħud minnhom għandhom il-karatteristiċi distintivi tagħhom li bihom tista 'tidentifika faqqiegħ ħażin.
Taf? Fungu komuni jikber b'veloċità ta '1 cm fi 2 minuti, imma jgħix sa 3 ijiem.
Ikkunsidra l-iktar tipi komuni:
- qdif tal-leopard huwa simili għal ringiela ta 'l-art, imma tossika ħafna, għandha pjanċi bojod tal-ġrieden, fuq l-ispeckcks; il-fungu ma għandux togħma u riħa dqiq bħal speċi li jittiekel;
- ġurdien ringiela pointy dehra tossika baxxa, imma ma tiekolx. Tista 'ssibha minn humpback skur li joħroġ' il barra fin-nofs tat-tapp. Mingħajr riħa, fuq faqqiegħ qadim hemm tikek sofor;
- sapun ringiela - tip li jkun imhawwad ma 'l-ikel ta' spiss. Għandha frott, sapun, riħa mhux pjaċevoli ħafna, il-laħam aħmar fuq il-qatgħa;
- ringiela kannella - faqqiegħ skur b 'lewn kannella, ħamrani fuq il-qatgħa, għandu riħa spjaċevoli;
- ringiela bajda tilħaq 8 ċm fit-tul, għandha għatu ċatt, mifrux bi truf immewġin u oħxon, roża meta jinqata ', ir-riħa akrida tar-ravanell.
Kompożizzjoni kimika
Dan il-prodott huwa utli - għandu fibra, glikoġen. Hija rikka fil-makroelementi u l-mikroelementi: potassju, manjesju, fosfru, sodju, klorin. Hemm ukoll vitamini (A, D, grupp B).
Liema minnhom jistgħu jsajru
Is-sandboxer huwa versatili fit-tisjir - pickle, għalli, melħ, niexef, moqli. L-unika kundizzjoni hi li tħejji dan il-faqqiegħ.
Aqra iktar dwar il-pikles, il-pikles, it-tnixxif u l-iffriżar tal-faqqiegħ.
Ittratta kif ġej:
- aħsel kull kampjun taħt ilma kiesaħ;
- inpoġġu l-faqqiegħ fi skutella fonda sabiex ikunu jistgħu jitħalltu faċilment;
- aħna jimlew ilma mielaħ ħafna u nitilqu għal-lejl;
- filgħodu aħna nħalltu l-kontenut - il-pori tar-ringiela miftuħa u r-ramel joħroġ faċilment;
- aħna bir-reqqa niġbru faqqiegħ biex ma nneħħux ir-ramel waqa 'mill-qiegħ;
- aħsel mill-ġdid u imla b'ilma nadif;
- mqabbad u għalli għal 30 minuta wara li jagħli;
- Ibdel l-ilma għal darb'oħra u diġà tista 'issajjar fid-diskrezzjoni tagħna.
Kif issajjar
Għandek tieħu:
- kaxex tar-ramel - 1 kg;
- ilma - 1 l;
- melħ - 1 Tsp;
- qronfol - 2 biċċiet;
- aċidu ċitriku - fil-ponta tas-sikkina.
Kif issajjar:
- Ipprepara minn qabel il-prodott.
- Imla l-borma bl-ilma, żid il-melħ, l-aċidu ċitriku u ħallih jagħli.
- Ifrex ir-ramel fl-ilma jagħli.
- Cook għal 20 minuta f 'saucepan magħluq.
- Żid it-taħwir u sajjar għal 20 minuta oħra.
Kif melħ
Huwa ser jieħu:
- kaxex tar-ramel - 1 kg;
- tewm - 4 sinna;
- weraq tal-passolina - 6 biċċiet għal kull vażett;
- bżar - 10 piżelli;
- melħ - 50 g
Kif issajjar:
- Poġġi l-weraq tal-passolina maħsula ġo vażetti sterilizzati.
Nirrakkomandaw li taqra dwar ir-riċetti għall-isterilizzar tal-vażetti fid-dar.
- Faqqiegħ ippreparat minn qabel jistipula saffi sewwa, kull tbexxix melħ u tewm imqatta.
- Minn hawn fuq ukoll, għandek bżonn tkopri l-faqqiegħ bil-weraq, sabiex ma tkunx mgħottija bil-moffa.
- Nagħlqu l-banek u nistennew mill-inqas 6 ġimgħat.
Kif pickle
Qed tfittex:
- kaxex tar-ramel - 1 kg;
- Ħall 6% - 3 tbsp. l.;
- zokkor - 1 tbsp. l bl-għoljiet;
- bżar - 5 piżelli;
- melħ - 50 g;
- Qronfol u weraq tar-rand - 2 biċċiet.
Kif issajjar:
- Poġġi l-faqqiegħ ippreparat minn qabel ġo saucepan u sajjar fuq sħana baxxa.
- Żid l-ingredjenti kollha.
- Żomm fuq nar għal 20 minuta oħra.
- Poġġi l-faqqiegħ sew fil-vażetti ppreparati.
- Nagħlqu l-banek u nistennew għat-tkessiħ, wara li nħażnu f'kamra kiesħa.
Taf? Faqqiegħ huwa wieħed mill-organiżmi l-aktar dejjiema fuq il-pjaneta - huma jifilħu għal radjazzjoni għolja, jistgħu jikbru f'altitudni ta '30 elf metru u anke fuq il-wiċċ ta' l-aċidu sulfuriku.
Għalhekk, il-kaxex tar-ramel huma faqqiegħ li jittiekel, li, wara proċessar xieraq, jista 'jkun ikla ħafifa. Dawn jistgħu jiġu mfixkla ma 'speċi oħra, għalhekk ikollok bżonn tiġbor b'attenzjoni u bir-reqqa. Minbarra l-apparenza, tiffoka fuq ir-riħa ta 'dqiq - biss ma titlifx.
