Il-popolarità tal-ġamm tat-tuffieħ “Pyatiminutka” hija spjegata, l-ewwel nett, biż-żmien qasir tat-trattament bis-sħana tagħha, li jippermetti li fil-biċċa l-kbira jippreservaw ħafna mill-karatteristiċi ta 'benefiċċju tal-frott li jiffurmaw il-kompożizzjoni tiegħu. Barra minn hekk, riċetta sempliċi li ma teħtieġx ħiliet kulinari speċjali, flimkien ma 'riżultat ta' togħma eċċellenti, tagħmel dan il-prodott wieħed mill-aktar popolari fid-dar. Dan l-artiklu fih l-iktar riċetta eħfef u mgħaġġla biex tagħmel il-ġamm "Ħames minuti".
Oġġetti tal-kċina
Il-lista ta 'għodod tal-kċina li ser ikollok bżonn biex tipprepara dan il-prodott hija pjuttost standard u ma fiha xejn speċifiku, tkun xi tkun tista' tinstab fi kważi kull kċina fiż-żona tagħna.
Taf? Bis-saħħa tal-pektin, li fih ħafna ġamm, ġamm u ġelatina minn tuffieħ, għanbaqar, berquq u passolina sewda, dawn il-prodotti jistgħu jkollhom effett kontra t-tumur.
Jidher hekk:
- qsari jew kontenituri oħra b'kapaċità;
- trab tas-soda jew tal-mustarda;
- sikkina;
- ċavetta tas-siġill;
- vażetti tal-ħġieġ tal-volum mixtieq fi kwantità arbitrarja;
- Għata għall-bottijiet;
- stufi tal-gass jew tal-elettriku;
- apparat għall-isterilizzar tal-bottijiet (tista 'tuża l-aktar sempliċi kitla b’żennuna);
- mgħarfa tat-taħlit.
Ingredjenti
Aspett importanti ieħor li jħeġġeġ ħafna nisa tad-dar għall-preparazzjoni ta 'dan il-prodott partikolari hija lista kompletament modesta ta' ingredjenti meħtieġa għall-preparazzjoni tiegħu. Ivverifika dan personalment billi tirrevedi l-lista ta ’hawn taħt:
- tuffieh - 1 kg ghal kull litru vażett ta 'ğamm;
- zokkor imfarrak - 200 g kull kilogramm ta 'tuffieħ;
- Kannella - 0.5 Tsp kull 1 kg ta 'tuffieħ.
Għażla ta 'tuffieħ għall-ġamm
Dan l-istadju huwa partikolarment importanti, minħabba li l-approċċ ħażin għalih huwa pjuttost kapaċi li l-intrapriża kollha tinqala 'għall-falliment. Dan huwa dovut għall-fatt li t-tuffieħ tal-grad ħażin, qares wisq, mhux misjur jew maħmuġ jista 'jaffettwa negattivament it-togħma tal-prodott finali tiegħek, jew saħansitra jħassru kompletament.
L-aħjar li tieħu t-tuffieħ durum, pereżempju: "Simirenko", "Golden" jew "Red Delicious", "Gloucester", "Royal Gala", "Breburn", "Jonagold", eċċ.
Taf? Karatteristika distintiva tal-ġamm mill-ġamm, il-ġamm, il-marmellata u l-konfitura hija li meta tkun qed tipprepara, l-ingredjenti kollha jżommu (jew jibdlu biss ftit) il-forma oriġinali tagħhom.
Kun żgur li tispezzjona meta tixtri kull tuffieħ għal difetti viżwali evidenti, tiħux frott immuffat, dawk li nġabru jew naqqsu l-ġnub. Meta tagħżel, huwa rrakkomandat li tagħfas ftit tuffieħ f'idejk sabiex issalva lilek innifsek milli tixtri kopji rotob wisq.
Ipprova tuffieħa biex togħma. Għandu jkun moderatament ħelu, ftit ħalq huwa permess. Inti m'għandekx tikseb frott aħdar, kif ukoll dawk li huma diġà perepseli u jagħtu wisq meraq, kif ukoll ħelwa ħafna għat-togħma. 
Ipprova ħu t-tuffieħ bil-manku, jistgħu jinħażnu itwal sakemm isir il-ġamm, għax jirreżistu aħjar il-proċessi tat-taħsir.
Preparazzjoni ta 'bottijiet u għotjien
Tibda tħejji laned u għotjien, iddeċiedi minn qabel kemm il-ġamm biħsiebek tagħlaq. Ippjanar xieraq tal-proċess jista 'jiffranka kemm flus u l-aktar riżorsa prezzjuża - ħin.
Il-preparazzjoni tal-laned u l-għotjien tikkonsisti fil-ħasil tagħhom b'soluzzjoni ta 'trab tal-mustarda jew soda u aktar sterilizzazzjoni bir-reqqa.
Iċċekkja r-riċetti għall-isterilizzar tal-bottijiet id-dar.
L-ewwel stadju jitwettaq sempliċement - l-ilma jittieħed f'kontenituri kbar, is-soda jew it-trab tal-mustarda jiġu miżjuda hemmhekk, imbagħad il-laned u l-għotjien jitgħaddew fih u kollha jinħaslu sew.
Wara ħu l-kontenuti kollha tat-taġen u ħallih jinxef jew imsaħ b'ċarruta niexfa.
Imbagħad isegwi l-proċess ta 'sterilizzazzjoni. Fid-dar, l-eħfef mod biex tagħmel dan kif ġej: poġġi kitla, nofs mimlija bl-ilma, fuq il-stufi u stenna sakemm tagħli.
Imbagħad poġġi l-vażetti fuq il-bżar tal-kitla u stenna madwar 1.5-2 minuti qabel ma tneħħi l-vażetti.
L-għotjien jistgħu jiġu sterilizzati billi sempliċement tgħaddihom fi kitla jew saucepan bl-ilma u ġġibha għalli. 
Huwa importanti! Oqgħod attent f'dan l-istadju, speċjalment meta tneħħi l-vażetti mill-iżennuna tal-kitla, agħmilha b’biċċiet jew tricks, billi attitudni Ŝejjed għal din il-kwistjoni hija mimlija ħruq termali.
Tisjir riċetta
Ir-riċetta għall-preparazzjoni ta ’dan il-prodott hija bejn wieħed u ieħor kif ġej: t
- Ħu n-numru ppjanat ta 'tuffieħ, aħsilhom sew u aqta' f'biċċiet żgħar (daqs 3-4 ċm).
Huwa importanti! Biex tevita li tħabbat eċċessivament mat-tuffieħ, taqta 'n-nofs ta' kull wieħed, sempliċement aqta 'l-biċċiet mit-truf tagħhom, billi ddawwar il-frott matul l-assi.
- Żid iz-zokkor mat-tuffieħ ibbażat fuq il-piż totali tagħhom - ħu 200 gramma zokkor għal kull kilogramma tat-tuffieħ. Ikun aħjar li tqiegħedha b'marġni, minħabba li mhux biżżejjed ġamm ħelu jagħti rendikont sinifikanti għal togħma ħelwa wisq.
- Ħawwad kollox ħalli z-zokkor imfarrak jitqassam b'mod ugwali fuq il-wiċċ kollu tat-tuffieħ. Imbagħad poġġi l-kontenitur magħhom fil-friġġ għal 8-10 sigħat. Hawnhekk huwa importanti li nistennew il-mument meta t-tuffieħ jibda jagħmel il-meraq, ġeneralment il-volum tiegħu huwa terz tat-tuffieħ kollu.
- Wara, ħu t-tuffieħ u poġġi n-nar il-kontenitur magħhom, u ħawwadhom sew minn qabel. Wara t-tuffieħ jagħli - stenna ħames minuti u neħħi l-prodott lest min-nar.
- Żid il-kannella fin-nofs tat-togħlija, li tagħti lill - ġamm togħma mhux tas - soltu ta 'deżerta u ttejjeb it - togħma naturali tat - tuffieħ. Żid bir-rata ta '0.5 imgħaref kull 1 kg ta' tuffieħ.
- Sussegwentement, qassam "Ħames minuti" tat-togħlija lill-vażetti sterilizzati u għalaqhom bis-siġilli billi tuża ċ-ċavetta tas-siġill. Il-proċess ta 'sterilizzazzjoni jitwettaq l-aħjar flimkien mat-tuffieħ jagħli.
Video riċetta għall-ġamm tat-tuffieħ "Ħames minuti"
Dak li jista 'jiżdied mat-togħma u l-aroma
Flimkien mal-kannella diġà msemmija, li tarmonizza u tikkomplementa perfettament it-togħma ta 'kwalunkwe prodott li fih it-tuffieħ, din il-ġamm tista' wkoll tiżdied ħwawar oħra, li tista 'tieħu t-togħma tagħha b'mod speċifiku, tagħtiha noti mhux tas-soltu u żżid elementi ta' novità mad-dixx tas-soltu.
Addittiv universali għal kull ġamm jista 'jitqies bħala bajja, li hija perfettament kombinata mal-vanilla u tagħti togħma speċjali, rikonoxxibbli, kemmxejn "mediċinali" lil dan il-ġamm.
Biex tipproteġi l-ġamm tiegħek mit-togħma morra ta ’din il-ħwawar, huwa rrakkomandat li żżidha fl-aħħar, qabel ma tagħlaq l-għatu, poġġih fuq il-ġamm.
Għandna nsemmu wkoll l-imsiemer tal-qronfol, li, meta miżjuda fil-moderazzjoni, jistgħu b'mod pjaċevoli jimlew it-togħma bażika tal-prodott tiegħek u jagħtuh noti fjuri fragranti. 
Barra minn hekk, din il-ħwawar għandha proprjetajiet preservattivi u tipprevjeni l-iżvilupp ta 'fungi varji fil-konservazzjoni.
Madankollu, wisq minn dan l-impjant jista 'jċaħħad kompletament il-ġamm tiegħek bit-togħma oriġinali u jagħmilha kompletament indiġestibbli.
Tista 'tiffranka l-ħsad tat-tuffieħ b'ħafna modi: friski, iffriżati, imnixxfin, imxarrba; Tista 'wkoll tipprepara ħall tat-tuffieħ tas-sidru, inbid tat-tuffieħ, tintura ta' alkoħol, sidru, moonshine u meraq (bl-użu ta 'juicer).
Fejn taħżen il-ġamm
Immedjatament wara li l-ġamm ikun ġie rrumblat fil-vażetti, għandu jitħalla jiksaħ, iżda differenza qawwija fit-temperatura ma tistax tkun permessa, għalhekk huwa rrakkomandat li dan jitgeżwer fi kutra jew ħwejjeġ sħan tax-xitwa.
Imbagħad banek bi preservazzjoni jistgħu jiġu trasferiti għal kwalunkwe post skur, preferibbilment mingħajr aċċess dirett għad-dawl tax-xemx.
L-aħjar huwa li tinħażen il-preservazzjoni f'postijiet fejn it-temperatura ma taqbiżx + 10 ° C, u l-umdità relattiva ma titlax 'il fuq minn 60-70%. 
Huwa mixtieq li t-tfal u l-annimali domestiċi ma jkollhomx aċċess għall-banek. Iż-żmien kemm idum tajjeb il-prodott imħejji u rroljat kif suppost skond ir-regoli kollha jvarja minn sena għal 3 snin.
Dak li sservi bil-ġamm
Dan il-prodott huwa tajjeb ħafna f'armonija fit-togħma tiegħu ma 'cookies tal-gallettini, tajjeb għal kull ħami u għaġina niexfa.
Tista 'tipprova tqabbadha mal-għaġina, toħloq pie jew pie. Fil-każ estrem, jekk ma sibt xejn għat-te, tista 'sserviha bi ftit biċċiet ta' ħobż frisk - ġamm fuqha se jenfasizza l-aqwa naħat taż-żewġ prodotti.
Nirrikkmandawlek li titgħallem kif issajjar: tangerine, għanbaqar, qara ħamra, gooseberry, lanġas, ċumnija, sfarġel, frawli selvaġġ, passolina sewda u ġewż Manchurian.
Toqgħodx taħsibha biex isservi l-ġamm għat-te bħal dik, mingħajr ebda żieda. It-togħma għolja tagħha u d-dehra pjaċevoli ċertament mhux se jħallu indifferenti lill-klijenti tiegħek. U li tkun moqdija fi skutelli jew saucers sbieħ, tista 'dekorazzjoni kull festa. 
Nisperaw li dan l-artikolu kien utli għalik, u r-riċetta tal-ġamm tal- "Pyatiminutka" li aħna pproponejna kienet togħma tiegħek. Esperiment ma 'ħwawar differenti u ingredjenti oħra, fittex l-iktar varjetà xierqa ta' tuffieħ għall-iskopijiet tiegħek - u l-ġamm tiegħek ma jistax jitqabbel ma 'kwalunkwe ieħor!
