Kważi kull wieħed minna fil-ħajja tagħna ppruvaw frott bħal għeneb. Iżda huwa frott, fil-fatt, peress li wħud minna huma mdorrijin jgħoddu, peress li hemm ħafna opinjonijiet li jikkonfermaw il-fatt li l-għeneb huwa berries. Dan huwa dovut, forsi, għall-fatt li hemm sostituzzjoni ta 'kunċetti: hija msejħa berry, imma ż-żbib li jinkiseb minnha huma kkunsidrati bħala frott imqadded. Sabiex tiddetermina b'mod aktar preċiż x'inhu verament, ikkunsidra l-istorja u l-karatteristiċi tat-terminoloġija li se jiċċaraw din il-kwistjoni.
Storja ta 'għeneb
L-għeneb huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-aktar frott antiki. L-istorja tiegħu tibda aktar minn 60 miljun sena ilu, għalkemm il-varjetà selvaġġa kienet mifruxa fuq il-pjaneta anke qabel dik. F'dawk il-jiem, bdiet tikber fi kwantitajiet pjuttost kbar, u issa u mbagħad l-arkeoloġi jsibu buqari, tpinġijiet u platti oħra bl-istampi tagħha. 
Pereżempju, buqari tal-qedem u bwieqi b'għeneb miżbugħ fuqhom ta 'spiss jinstabu fil-Ġeorġja.
Il-post tat-twelid ta ’din il-berry għadu l-Asja. Fi żminijiet aktar reċenti, l-għeneb infirex fl-Ewropa kollha. Kulhadd jaf il-festi Rumani u Griegi, fejn kien kważi impossibbli li jsir mingħajr inbid u għeneb.
Aktar tard, il-kultura tal-kultivazzjoni tagħha nfirxet aktar lejn l-Amerika, għalkemm instab il-varjetà selvaġġa tagħha, li kienet ittiekel mill-Indjani. Fil-ħin tal-kolonizzazzjoni, il-varjetajiet Ewropej inġabu fit-territorju ta ’l-Amerika ta’ Fuq moderna, minħabba li kienu iktar adattati biex jagħmlu l-inbid.
Interessanti għalik li titgħallem dwar il-benefiċċji u l-ħsara taż-żerriegħa tal-għeneb, kif il-weraq tad-dwieli huma utli, kemm jekk l-inbid aħmar huwa utli, dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-meraq tal-għeneb, x'jista 'jkun ta' ħsara, u dak li hu utli għall-għeneb iswed.
Terminoloġija karatteristiċi
Meta tirritorna għall-mistoqsija prinċipali, din hija frotta jew berry, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni għat-terminoloġija taż-żewġ kunċetti. Hemm diversi perspettivi li jgħinu biex jiġi ddeterminat liema l-għeneb jappartjeni. 
Huwa importanti! Mil-lat botaniku, il-berries huma parti mill-frott u jappartjenu lilhom. Huma għandhom żrieragħ u polpa imma | irqaq qoxragħajr il-frott.
Għaliex huma l-frott tal-frott tal-għeneb
Fil-lingwa tagħna, il-kliem "frott" u "frott" jistgħu jiġu mqabbla ma 'xulxin. F'xi każijiet, waħda biss minnhom tintuża, pereżempju, "frott minn siġra", peress li prattikament ħadd ma jgħid "frott minn siġra".
“Frott” huwa meqjus bħala kelma iktar ta ’kuljum u ta’ kuljum, “frott” tirreferi għal termini botanikament korretti u verifikati.
Fid-dizzjunarju botaniku hemm definizzjoni bħal din ta ’frott - parti minn pjanta li tiżviluppa minn fjura, biż-żrieragħ ġewwa. Ħafna drabi, il-frott tal-baħar jissejjaħ frott, għax huma aktar familjari fid-diskors ta 'kuljum. 
Għaliex huma l-frott ta 'għeneb berries
Id-dizzjunarju enċiklopediku jirrapporta li berry huwa frott bil-polpa, ġilda rqiqa u żrieragħ ġewwa. B'referenza għad-dizzjunarju ta 'Ozhegov, tista' wkoll tiddefinixxi berry bħala frott li jikber fuq arbuxelli u arbuxxelli, kif ukoll pjanti erbaċej.
Tgħallem ukoll kif tagħmel meraq tal-għeneb, kif tapplika l-ħall tal-għeneb, kif tagħmel żbib mill-għeneb.
It-terminu botaniku "berry" tfisser frott b'ħafna żrieragħ, frott mmerraq u intra-frott. Fl-istess ħin, m'hemm l-ebda kelma bħal frott f'termini botaniċi - hija mislufa mill-Pollakk, tfisser biss frott mmerraq u tintuża biex tissemma berries akbar.
Allura l-għeneb, skond dawn l-opinjonijiet, jista 'jitqies bħala biss berry.
Taf? Argumentat li jekk hemm ħafna għeneb - jistgħu jikbru stout. Din hija biss ħrafa. Fil-fatt, il-frott ta ’l-għeneb iżid l-aptit u jippromwovi l-assorbiment ta’ l-ikel, iżda jiżdied il-piż addizzjonali minħabba l-ikel li jittiekel.
Allura fl-aħħar: berry jew frott?
Billi l-frott għandu qoxra pjuttost irqiq, ħafna żrieragħ żgħar u laħam mmerraq, jappartjeni għall-berries. U sabiex jiġi kkonsolidat l-effett ta 'għarfien ġdid, ejjew inbiddlu għall-klassifikazzjoni kulinari tad-dar: l-għeneb huwa berries, minħabba li għandhom daqs żgħir u togħma ħelwa.
Xi terminoloġija oħra: L-għeneb huwa siġra jew arbuxxell?
Għalkemm ħafna nies se jgħidu b'kunfidenza li l-pjanta hija arbuxxell, u l-isem "għeneb bush" diġà għeruq fost in-nies, iżda mhuwiex arbuxxell, u anke mhux pjuttost siġra. Għeneb - hija dielja, jew pjuttost vinja tal-injam taħt l-isem Latin Vitis.
Din il-lianaa perenni ta 'l-injam tilħaq 20-25 metru fit-tul u teħel mal-appoġġ bl-għajnuna ta' l-antenni. Liana tappartjeni għall-pjanti li jħobbu s-sħana, u għalhekk tikber f'pajjiżi sħan.
Imma llum hemm tipi ta 'dwieli bħal dawn li huma inqas eżiġenti ta' kundizzjonijiet tat-temp u li jistgħu jitkabbru fi klimi moderati. 
Użu u applikazzjoni ta 'għeneb
Il-berries għandhom firxa pjuttost kbira ta ’propjetajiet utli. Mhux biss tintuża l-polpa, iżda wkoll l-għadam, li huma użati ħafna fil-kożmetoloġija u t-trattament tal-ġilda. Huwa wkoll komponent ewlieni tal-industrija tal-inbid. Barra minn hekk, il-berries spiss jintużaw għat-tisjir jew għad-dekorazzjoni tal-platti.
Taf? Il-partijiet kollha tal-għeneb għandhom proprjetajiet utli - mhux biss il-berries, iżda wkoll il-weraq u l-injam. Hemm ukoll ħaġa bħal ampeloterapija, li hija parti mill-mediċina tradizzjonali li tispeċjalizza fit-trattament ta 'mard kroniku mill-għeneb.
Fit-tisjir
Berries spiss jintużaw biex jagħmlu l-meraq u l-ġamm. Kulhadd huwa wkoll familjari ma 'żbib - frott imnixxef ta' varjetajiet differenti, li jintużaw fil-ħami, jagħmlu insalati u platti oħra.
Ikliet ħfief jew deżerti huma ppreparati miegħu, ħafna drabi miżjuda bħala dekorazzjoni għal deżerti u ġèli mkessħin. Ħall tal-inbid huwa wkoll mitlub, li jintuża minn ħafna koki f'diversi platti prinċipali. 
Fil-inbid
Hawn xejn x'jgħid hawn - l-għeneb huwa l-komponent ewlieni ta 'l-inbid. Fl-istess ħin, m'hemm l-ebda numru eżatt ta ’kulturi li jeżistu llum - hemm iktar minn ħamest elef minnhom, għalkemm mhux kollha kemm huma huma adattati biex jagħmlu l-inbid.
Għall-preparazzjoni ta ’l-inbid, jintużaw ukoll varjetajiet ta’ għeneb bħal Pinot Noir, Harold, Jupiter, Tason u Isabella.
Għall-produzzjoni tax-xarba, jintużaw madwar mitt varjetà teknika, li minnhom madwar terz jittieħdu biss biex jagħmlu l-inbid aħmar, u terz ieħor għall-abjad. Mill-għażla tagħhom tiddependi mhux biss il-kwalità tax-xarba, iżda wkoll it-togħma, kulur, bukkett u togħma ta 'wara.
L-għeneb aħmar l-aktar popolari huma Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, jew Shiraz, u oħrajn. Għall-għeneb abjad huma adattati varjetajiet bħal dawn: Chardonnay, Muscat, Riesling u oħrajn. 
Il-varjetajiet kollha jistgħu wkoll jinqasmu f'4 kategoriji:
- Inbid li jintuża biex isiru l-inbid u t-tintura, ikkaratterizzat minn daqs żgħir u berries żgħar.
- Kantins - grupp kbir, li jinkludi varjetajiet kbar. Il-biċċa l-kbira jintuża indipendentement.
- Tnixxif, li minnu tipprepara żbib. Jista 'jkun abjad jew skur. Il-grupp huwa pjuttost żgħir.
- Universali, li jintużaw biex isiru x-xorb, u biex jieklu.
Għall-manifattura ta ’l-inbid użat prinċipalment il-varjetajiet Ewropej ta’ tali berries.
Tista 'wkoll tagħmel inbid għanbaqar, inbid tal-passolina sewda, inbid tal-lampun, inbid taċ-ċowkja, inbid tat-tuffieħ, inbid petali tal-ward.
Fil-mediċina
Il-frott fih pjuttost ħafna nutrijenti, jinkludu fibra u vitamini tal-gruppi P u B. Ukoll fil-berries hemm pektin u beta-karotên. Aċidi utli, bħal tartariku, ambra, ċitriku u maliku, jinsabu wkoll hawnhekk fi kwantitajiet kbar. 
Hawnhekk hemm ukoll il-jodju, il-potassju, il-manganiż, il-fluworin, il-ħadid u ħafna komponenti oħra utli.
Huwa għalhekk li l-għeneb jintuża fit-trattament ta 'firxa kbira ta' mard, inklużi:
- kardjovaskulari;
- problemi intestinali;
- mard tal-kliewi u tal-fwied;
- mard infettiv u katarrali;
- attakki tal-ażżma.
Ukoll, l-għeneb spiss jiġi preskritt għal nisa tqal, minħabba li hemm ħafna komponenti li għandhom bżonn. Huwa tajjeb ħafna li teħodha waqt l-attività mentali, minħabba li l-fetu jtejjeb il-memorja u jtejjeb it-ton ġenerali.
Huwa importanti! Għalkemm l-għeneb huwa utli ħafna, definittivament għandek tikkonsulta mat-tabib tiegħek qabel tibda l-kura. Barra minn hekk, ma tistax tittieħed għal persuni b'aċidità għolja ta 'l-istonku, dijabete u pressjoni għolja.
Fil-kożmetoloġija
Fil-kożmetoloġija, iż-żejt taż-żerriegħa tal-għeneb huwa prinċipalment użat, billi sustanzi bijoloġikament attivi huma ppreservati fihom. Jintuża bħala antiossidant u mezz eċċellenti biex itejjeb it-ton tal-vini.
Inkluż f'ħafna kremi, li spiss jintuża fil-massaġġi bħala l-bażi għaż-żjut aromatiċi. L-għodda tgħin biex terġa 'tiġi stabbilita l-elastiċità tal-ġilda, tiġġieled ħruq u brix, malajr tfieq it-tqaxxir tal-ġilda. Ukoll, dan iż-żejt huwa inkluż fit-terapija kumplessa kontra l-mard tal-ġilda. 
Fin-nutrizzjoni
Il-frott fih ammont pjuttost kbir ta 'zokkor, għalhekk huma jissodisfaw sew il-ġuħ u jagħtu spinta lill-enerġija. Kull 100 gramma ta 'għeneb abjad bħala medja, madwar 40 kalorija, aħmar - 65 kalorija.
Ma jippromwovix żieda fil-piż, iżda jtejjeb l-aptit. Kwantità bħal din tkun ottimali - 15-il frott kuljum, allura żgur li ma jkun hemm l-ebda żieda fil-piż mill-għeneb.
L-għeneb mhux biss huwa ħelu u fit-togħma, iżda wkoll frott pjuttost tajjeb. Tinkludi numru kbir ta 'sustanzi li jintużaw mhux biss fit-tisjir, iżda wkoll fil-mediċina u f'industriji oħra. U rigward il-mistoqsija, din hija berry jew frott, nistgħu ngħidu li l-għeneb huwa berry.
