Kif tippreserva l-kavjar tal-pitravi għax-xitwa: riċetta pass pass bir-ritratti

Il-pitravi huwa magħruf għad-disponibilità ta ’l-istaġun kollu u għall-benefiċċji kbar għas-saħħa. Huwa eħfef li tagħmel massa tal-kavjar fit-togħma mill-pitravi milli tidher fl-ewwel daqqa t'għajn, u l-proċess tat-tisjir ma jieħdokx ħafna ħin.

Kontenut:

• Karatteristiċi tal-għażla tal-prodotti għar-riċetta
• Kif tipprepara l-kavjar tal-pitravi għax-xitwa fid-dar: riċetta bir-ritratti
• Dak li għandek bżonn fil-kċina: apparat u għodda
• Ingredjenti Meħtieġa
• Pass Pass Proċess ta 'Tisjir
• Kif tiddiversifika l-kavjar tal-pitravi
• Riċetta bil-karrotti u l-bżar
• Riċetta bit-tuffieħ
• Zucchini Ricetta
• Termini u kundizzjonijiet ta 'vojt tal-ħażna
• Kif isservi kavjar għall-mejda
• Video: kif issajjar kavjar tal-pitravi għax-xitwa
• Reviżjonijiet mill-Internet dwar riċetti għat-tisjir tal-kavjar tal-pitravi

Gosti u benefiċċji

Kavjar minn ħaxix tal-għeruq ordinarju li jħares għandu togħma għolja. Dan il-yummy ma jistax jolqot, billi varjetà ta 'ingredjenti huma wżati biex jagħmluh. Kull riċetta ġdida tidher li hija togħma speċjali.

Pitravi - maħżen veru ta 'vitamini għas-saħħa tagħna. Sib il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-pitravi, indikazzjonijiet u kontraindikazzjonijiet.

Imħejji f'konformità mar-regoli kollha, il-billetta għandha togħma interessanti ħafna: fil-ħalq hemm sentiment li qed tiekol xi ikla ħafifa ta 'laħam ikkapuljat unikament fit-togħma. Dan il-fatt huwa argument addizzjonali għaliex dan id-dixx ta 'min isajjar, għax mhux kulħadd iħobb l-aroma u t-togħma qawwija tal-ħaxix ta' l-għeruq pur.

In-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jinkludu dan il-prodott aħmar fid-dieta kemm jista ’jkun. Il-benefiċċju tal-għerq, bħala l-komponent bażiku tal-kavjar, huwa evalwat skont żewġ kriterji:

1. L-ewwel, il-pitravi fihom kważi l-minerali u l-vitamini kollha meħtieġa għal persuna.
2. It-tieni, hemm sustanzi fil-pitravi li ma jikkollassawx waqt it-trattament bis-sħana. Is-sustanza fejqan betaine, b'kuntrast, iżżid l-azzjoni tagħha waqt it-trattament bis-sħana.

It-tobba jirrakkomandaw platti tal-pitravi bħala profilattiċi kontra l-pressjoni għolja. Betaine jippromwovi l-assorbiment tal-proteina u tbaxxi l-pressjoni tad-demm, jipprevjeni l-obeżità, speċjalment l-akkumulazzjoni tax-xaħam fil-fwied. Effett rejuvenating huwa pprovdut mill-aċidu foliku.

Dixxijiet minn dan l-għerq neħħew perfettament it-tossini u l-iskart mill-ġisem, jgħinu sew bil-mard tal-qalb u tal-vini. Bħala riżultat ta 'konsum regolari, il-ħitan tal-kapillari huma msaħħa, il-bastimenti huma dilati, u l-fluwidu żejjed jitneħħa mill-ġisem.

Il-pitravi huwa famuż bl-azzjoni ematoopoetika tagħha, u huwa wkoll magħruf bħala għajnuna affidabbli fiż-żamma tal-livelli ta ’l-emoglobina u bħala difensur kontra l-anemija, aterosklerożi u lewkimja.

Taf? L-itqal pitravi fid-dinja tkabbret f'Somerset fl-2001. L-uċuħ tar-raba 'tal-għeruq użin 23.4 kg.

Karatteristiċi tal-għażla tal-prodotti għar-riċetta

Għall-preparazzjoni tal-konservazzjoni, agħżel għeruq maturi. M'għandhomx ikunu sodi: huwa preferibbli li huma anki rotob għall-mess. L-iktar ħaġa prinċipali mhix li jkun hemm stumble fuq kampjun tal-għalf, peress li t-togħma tal-billetta ma tirriżultax fil-mod li bihom jixtiequ ħafna nisa tad-dar.

Għall-ħsad tal-pitravi għax-xitwa l-aqwa varjetajiet huma: t

• "Bordeaux 237";
• "Delicious";
• "Boemja";
• "Detroit";
• "Modana".

L-uċuħ tal-pitravi jintużaw ħafna fit-tisjir u l-mediċina. Tiffamiljarizza ruħek mal-proprjetajiet mediċinali ta ’l-uċuħ tal-pitravi u l-applikazzjoni tagħha.

Din hija forma mmerraq ħafna, kważi mhux affettwata minn xi marda u tittollera perfettament ħażna ta 'żmien twil f'forma fil-laned. Huwa rakkomandabbli li l-pitravi jinxtraw fis-swieq, peress li hemm firxa ferm aktar sinjuri u hemm aktar opportunitajiet biex jinstab prodott ta 'kwalità. Agħżel kampjuni mingħajr ħsara. Innota li m'hemmx ċrieki bojod fuq il-qatgħa. Ipprova agħżel kampjuni żgħar - huma ħafna aktar fit-togħma, minbarra li kok aktar malajr.

Supplimenti tal-pitravi riċetti ma jeħtiġux numru kbir ta 'ingredjenti. Fir-riċetta klassika, minbarra l-pitravi, l-ingredjent obbligatorju huwa l-ħall tal-mejda jew il-ħall tat-tuffieħ tas-sidru. Basal huma wkoll preżenti. Mhux se jkun żejjed jekk iżżid ftit tewm frisk. Ħaxix u ħwawar oħra jintgħażlu individwalment. Grazzi għal addittivi u ħwawar varji, tista 'tbiddel it-togħma tad-dixx skond il-preferenzi tat-togħma tiegħek.

Taf? Għal ħafna snin, l-antenati tagħna użaw pitravi minflok rouge.

Kif tipprepara l-kavjar tal-pitravi għax-xitwa fid-dar: riċetta bir-ritratti

Nagħtu l-aktar riċetta famuża għall-kavjar tal-pitravi. Il-ħsad klassiku tax-xitwa huwa mmerraq, pikkanti u kemmxejn ħelu.

Dak li għandek bżonn fil-kċina: apparat u għodda

Massa tal-kavjar tassumi konsistenza omoġenja mingħajr biċċiet kbar. Biex tagħmel dan, wasal għall-għajnuna ta 'blender, grinder tal-laħam jew grater.

F'dan il-każ huwa neċessarju li jintużaw biss vażetti tal-ħġieġ pasturizzati, li l-volum tagħhom mhux iktar minn litru.

L-għodda neċessarja tal-kċina tinkludi wkoll gallinar kbir tal-ħadid fondut, ċavetta għall-preservazzjoni, u għatu tas-siġill. Barra minn hekk, sikkina żgħira, ganċ, imgħaref (għall-kejl tal-prodotti tal-massa), tazza tal-kejl (għall-kejl ta 'prodotti likwidi) huma tajbin.

Ingredjenti Meħtieġa

Lista ġenerali ta 'komponenti meħtieġa għall-preparazzjoni ta' kavjar klassiku tal-pitravi tinkludi:

• pitravi - 1 kg;
• zunnarija - 0.5 kg;
• basla - 0.5 kg;
• tadam - 1 kg;
• bżar jaħraq - 1 biċċa;
• Ħall 9% - 40 ml;
• melħ - 1 tbsp. l.;
• zokkor imfarrak - 80 g (3-4 imgħaref);
• żejt veġetali - 150 ml;
• tewm - ras waħda medja;
• xibt - mazz wieħed;
• tursin - mazz wieħed.

Pass Pass Proċess ta 'Tisjir

• Aħsel sew il-ħmieġ fuq il-ħaxix.
• Qaxxar il-pitravi u l-karrotti, qaxxar il-basal u t-tewm, aqta 'z-zkuk ħdejn it-tadam u l-bżar.
• Tewm waqt li titwarrab. Il-bqija tal-ħaxix jgħaddi minn grinder tal-laħam u jittrasferixxi għal gallinar tal-ħadid fondut. Poġġi l-gallinar bil-ħaxix biex issajjar fuq sħana medja jew għolja. Wara li tagħli, naqqas is-sħana u sajjar għal siegħa oħra.Issajjar il-ħxejjex f'kazla
• Sadanittant, bit-tewm, iscroll il-grinder tal-laħam wieħed mazz wieħed ta 'xibt u tursin.
• Wara li tagħli għal siegħa, żid il-melħ, zokkor, ħall, żejt veġetali, u taħlita ta 'tewm u ħwawar mal-ħaxix. Żomm fuq nar għal 10-15 minuta oħra.Żid żejt veġetali
• Ifrex il-kavjar f’vażetti sterilizzati bis-sħana u ħoll l-għotjien.Ifrex il-kavjar fuq il-bottijiet

Huwa importanti! It-tewm u l-ħodor għandhom jiżdiedu mal-kompożizzjoni tal-biċċa xogħol għal 5-10 minuti qabel it-tmiem tal-proċess tat-tisjir, allura t-togħma tagħhom ma tintilifx fil-massa totali.

Kif tiddiversifika l-kavjar tal-pitravi

Dwar is-suġġett tal-kavjar tal-pitravi, hemm ħafna varjazzjonijiet. Kull mara tad-dar, li tkun kisbet esperjenza fil-preparazzjoni ta 'ikel fil-laned tax-xitwa, darba tibda twettaq esperimenti u toħloq riċetti uniċi tagħha stess. Għalhekk, minbarra l-kavjarja tal-għeruq aħmar, il-blanks b'diversi addittivi saru popolari ilu. Ir-riċetti jvarjaw fil-kompożizzjoni u l-metodu tal-preparazzjoni. Illum se nħarsu lejn kavjar fit-togħma u sempliċi bil-karrotti u l-bżar tal-qanpiena, riċetta biż-żieda ta 'tuffieħ, u dixx biż-zucchini.

Kavjar veġetali huwa appetizer kbir li se jkun sorpriż bil-pjaċir għalik bit-togħma tiegħu. Aqra wkoll kif issajjar kavjar minn squash, brunġiel u karrotti.

Riċetta bil-karrotti u l-bżar

Din ir-riċetta tispikka l-iktar osservanza korretta tal-proporzjonijiet tal-ħxejjex. Biex tipprepara, ħu:

• pitravi - 3 kg;
• zunnarija - 2 kg;
• Bżar ħelu Bulgaru - 2 kg;
• tewm - 2 kapijiet kbar;
• żejt veġetali - 200 ml;
• xibt - 150 g;
• tursin - 150 g;
• bżar iswed - 6-7 piżelli;
• melħ - togħma.

Passaġġ tal-passi:

1. Aħsel il-ħaxix sew.
2. Qaxxar il-pitravi u l-karrotti, aqta 'z-zkuk tal-bżar qanpiena.
3. Aqta 'l-ħaxix b’taħal tal-laħam jew grater.
4. Poġġi l-ħxejjex f'panal, żid it-taħwir l-ieħor u ħallihom jagħli.
5. Għalli għal madwar 1.5 sigħat.
6. Ifrex fil-vażetti sterili u immedjatament irrollja.

Riċetta bit-tuffieħ

Ipprova sajjar il-verżjoni oriġinali, imma sempliċi b’uffiċċju. Fix-xitwa, dan id-dixx jittiekel mingħajr fdalijiet.

Komponenti:

• pitravi, tadam, tuffieħ qares (ħodor), basal, bżar ħelu, karrotti - 1 kg kollha;
• bżar taċ-ċili - 1 pod;
• tewm - 2 kapijiet kbar;
• żejt veġetali - 200 ml;
• lumi - 1 pc.

Proċess ta 'tisjir:

1. Ferra ż-żejt fil-qiegħ tal-biċċa l-kbira tal-panella, saħħan u żid il-basla mqatta 'f'nofs ċrieki. Ħaffar it-tadam minn ġol-laħam tal-laħam u qali b’mod alternat.
2. Meta l-basal bit-tadam ikun kemmxejn stew flimkien, żid il-karrotti, il-pitravi u t-tuffieħ maħkuk. Imbagħad ibgħat il-bżar ħelu Bulgaru imqatta '. Fl-aħħar, żid il-bżar taċ-chili mqatta 'b'mod fin. Stew il-ħxejjex kollha għal madwar siegħa.
3. Sussegwentement, żid it-tewm imqatta, ferra l-meraq tal-lumi u ħalli jkun lest. Dan għandu jieħu madwar 5-10 minuti.

Huwa importanti! Massa sħuna meħtieġa b 'darba mqassma fuq il-banek u roll cover. Banek jibred għandhom ċertament taħt il-kutra.

Stew il-ħxejjex kollha

Peress li huwa fix-xitwa, il-ġisem tagħna jista 'jirċievi inqas mir-rata ta' vitamini u minerali tiegħu, huwa meħtieġ li nieklu aktar ħxejjex. Aqra kif issajjar insalata Don, insalata tal-ħjar u tat-tadam, tadam aħdar Ġorġjan, kaboċċi marinat, bżar ħelu, tadam bil-karrotti, agħlaq il-bżar tal-mili, il-fażola, il-faqqiegħ imqadded u ħejji l-bżar jaħraq għax-xitwa.

Zucchini Ricetta

Dixx fit-togħma ħafna jingħaqad maż-zucchini. Il-vojt ikollu kriżi sabiħa.

Ingredjenti:

• pitravi - 3 kg;
• zucchini - 3 kg;
• basla - 1.5 kg;
• melħ - 3 tbsp. l.;
• ħall 9% - 100 ml;
• zokkor - 300 g;
• żejt veġetali - 100 ml.

Tisjir:

1. Aħsel il-pitravi u ż-zucchini sew u qaxxruhom.
2. Imfarrak pitravi u zucchini maħkuk bl-akbar toqob. Basla maqtugħa f'nofs ċrieki. Żid l-ingredjenti li fadal u mwarrab għal 30 minuta. Wara perjodu ta 'żmien speċifikat, il-meraq għandu jispikka.
3. Poġġi l-massa fuq in-nar. Wara t-togħlija ħalliha ttektek 40 minuta oħra.
4. Ifrex id-dixx fuq il-vażetti sterilizzati u rrollja 'l fuq.

Stew il-ħxejjex kollha

Termini u kundizzjonijiet ta 'vojt tal-ħażna

Biex taħżen dan l-ikel fil-laned ma jeħtieġ l-ebda kundizzjonijiet eċċezzjonali. Huwa rrakkomandat li l-banek jinżammu bil-kavjar f'kamra friska u skura. Friġġ huwa pjuttost adattat għall-ħażna, imma huwa aħjar jekk huwa kantina jew kantina.

Tista 'tiekol il-pitravi billi tippreparaha b'diversi modi. Tgħallem kif tiffriża l-pitravi, nixxef u tagħmel il-meraq tal-pitravi.

Kif isservi kavjar għall-mejda

Massa tal-pitravi fil-laned hija dixx versatili. Kavjar fit-togħma jista 'jiġi servut bħala dixx separat bħala ikla ħafifa ħelwa. Barra minn hekk, din il-massa veġetali ħafna drabi tkun iċċarġjata borscht. Il-preparazzjoni hija tassew adattata bħala platt sekondarju għal kwalunkwe dixx, u flimkien ma 'platti tal-laħam jew tal-ħut hija biss perfetta. Tista 'wkoll tinfirex il-kavjar fuq porzjon ta' ħobż u tiekolha bl-ewwel korsijiet.

Il-preservazzjoni tkun soluzzjoni konvenjenti meta ma jkunx hemm biżżejjed ħin biex tipprepara platti tal-festi. Huwa neċessarju li tiftaħ il-vażett, ċċaqlaq il-kontenut għal ġo dixx sabiħ - u l-insalata tal-vitamina diġà dekorat il-mejda tiegħek.

Kif tistgħu taraw, il-ħsad tax-xitwa tal-għerq aħmar mhux iktar diffiċli mill-insalata tas-soltu għall-pranzu. Addittiv fragranti u utli se jappella għal kulħadd. Dan il-platt sempliċi jista 'jissodisfa l-ogħla talbiet ta' min iħobb il-preservazzjoni tax-xitwa. Bon aptit!

Video: kif issajjar kavjar tal-pitravi għax-xitwa

Reviżjonijiet mill-Internet dwar riċetti għat-tisjir tal-kavjar tal-pitravi