Ħaxix aħdar għandu ħafna karatteristiċi pożittivi. Huma rrakkomandati li jużaw in-nutrizzjonisti għal telf ta 'piż, kif ukoll għat-trattament ta' ħafna mard. Barra minn hekk, il-kulur aħdar għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-psyche umana u jgħin fil-ġlieda kontra l-istress. Huwa għalhekk li l-ħaxix aħdar qed jikseb popolarità dejjem akbar. Ejja niffamiljarizzaw ruħhom mal-għaxar rappreżentanti l-aktar utli tad-dinja tal-ħaxix aħdar.
Ħjar
Skond id-deskrizzjoni botanika, il-ħjar huwa berry b’polpa mmerraq ġewwa. Il-frott jappartjeni għall-ġeneru tal-pjanti tal-qara ħamra li jixbhu ċilindru. Il-kulur tal-ħjar jista 'jkun kemm ġir, u aħdar skur, skond il-varjetà. Il-ħxejjex ilhom jitkabbru għal aktar minn 6 elf sena madwar id-dinja. L-Indja hija kkunsidrata l-post tat-twelid tal-ħjara.
Iċċekkja l-iktar varjetajiet mhux tas-soltu u l-aktar produttivi ta 'ħjar.
Il-kompożizzjoni tinkludi s-sustanzi li ġejjin:
- ilma (sa 95%);
- Vitamina A;
- Vitamini B;
- Aċidu askorbiku;
- manjeżju;
- żingu;
- ħadid;
- aċidu foliku;
- ċelluloża.
Huwa importanti! Ħjar huwa wieħed mill-iktar prodotti adattati għat-telf tal-piż. 100 gramma ħaxix fihom biss 15-il Kcal, iżda fl-istess ħin hemm ammont kbir ta ’vitamini u elementi utli.
L-iktar dieti popolari huma bbażati fuq l-introduzzjoni tal-ħjar fid-dieta - minnufih jagħmlu l-ġisem irqiq mingħajr ħsara għas-saħħa.Spinaċi
L-impjant tal-amaranth, l-ispinaċi, ġie skopert għall-ewwel darba fil-Persja fis-6 seklu. Illum huwa użat ħafna fil-kċejjen madwar id-dinja u jitkabbar fl-irziezet bħala ħaxix. Jista 'jilħaq għoli ta' 30 ċm, fil-wisa '- sa 15-il ċm. Weraq ta' l-ispinaċi ta 'l-ilwien kollha ta' aħdar huma ovali jew trijangulari. 
Il-kompożizzjoni tal-ispinaċi tinkludi:
- Vitamina A, Ċ, E;
- ħadid;
- manjeżju;
- antiossidanti;
- kalċju;
- selenju;
- jodju.
Huwa interessanti li ssir taf kemm hu utli l-ispinaċi, kif tagħżel l-aħjar varjetà u tikber l-ispinaċi fuq twieqi; kif tipprepara weraq ta ’l-ispinaċi għax-xitwa.
Fost il-proprjetajiet utli hemm dawn li ġejjin:
- protezzjoni tal-ġisem kontra d-dehra ta 'ċelloli tal-kanċer;
- stimulazzjoni tas-sistema kardjovaskulari;
- titjib fl-istonku u stitikezza;
- effett anti-infjammatorju;
- oppożizzjoni għall-artrite, osteoporożi;
- prevenzjoni ta 'telf ta' vista u katarretti;
- tipprovdi lill-ġisem b'enerġija.
Taf? L-aqwa riklam għall-ispinaċi sar mill-eroj tal-kartun Papay - baħri li kellu poter żejjed mill-ispinaċi.
Asparagu
L-asparagu (asparagus) għandu aktar minn 200 speċi, li ftit minnhom huma tajbin għall-ikel. Dan il-pjanta perenni tidher qisha siġra tal-Milied - zokk twil huwa bit-tikek bil-weraq żgħar fil-forma ta 'labar min-naħat kollha. Kul prinċipalment rimjiet sa 20 cm tul u mhux aktar minn żewġ ċentimetri fil-ħxuna. Karatteristiċi ta 'togħma newtrali tal-frott jipprovdu opportunità eċċellenti biex jgħaqqduha ma' prodotti ta 'aroma aktar intensi. 
Asparagu aħdar, vjola u abjad huwa distint bil-kulur. Aħdar huwa l-aktar komuni, fih l-aktar elementi utli u jeċċedi l-bqija fit-togħma.
Agħti ħarsa aktar mill-qrib lejn il-karatteristiċi ta ’benefiċċju ta’ l-asparagu għall-bnedmin.
Il-kompożizzjoni tal-ispraġ aħdar:
- vitamini A, B, Ċ, E;
- manjeżju;
- żingu;
- ħadid;
- kalċju;
- ċelluloża.
L-effett antivirali tal-pjanta jżid l-immunità, jgħin fil-ġlieda kontra infezzjonijiet fungali, u għandu wkoll effett koleretiku. L-asparagu huwa apprezzat ħafna min-nutrizzjonisti u mill-atleti. Bl-għajnuna tagħha huwa faċli li titlef il-piż u teħles minn ċellulita. Il-prodott jimxi sewwa ma 'dieta tal-frawli fis-sajf.Piżelli ħodor
Piżelli ħodor jappartjenu għall-ġeneru ta 'legumi, tikber f'żiewi tawwalin, għandha forma tonda u kulur aħdar jgħajjat. Piżelli misjur togħma ħelwa u mmerraq. L-Indja hija kkunsidrata l-post tat-twelid tal-piżelli, fejn din il-kultivazzjoni tkabbret għal aktar minn 5 elf sena. 
Taf? Bl-għajnuna ta 'piżelli ħodor fl-1984 ġie stabbilit rekord dinji: il-mara Ingliża Janet Harris kkuntrat 7175 fażola b’popsticks f'siegħa.
Permezz tal-preżenza ta ’nutrijenti, dawn il-frott jista’ jagħti ċans lil kwalunkwe ħaxix: t
- beta-karotên;
- retinol;
- niacin;
- riboflavin;
- aċidu pantoteniku u askorbat;
- piridossina;
- żingu;
- kalċju;
- ħadid;
- manjesju.
L-aħjar riċetti għal piżelli ħodor għax-xitwa fid-dar.
L-utilità ta ’dan il-prodott għall-ġisem hija kif ġej: t- it-tisħiħ tal-għadam u tal-ġogi;
- titjib tal-metaboliżmu;
- żieda fil-koagulazzjoni tad-demm;
- in-normalizzazzjoni tas-sistema nervuża;
- tisħiħ tal-muskoli;
- żieda fir-reżistenza tal-mard.
Brussels sprouts
Il-Brussels sprouts kisbu isimha minħabba l-ġardinara Belġjani, li trabbew din il-varjetà minn kaleċċ ordinarju. Fl-ewwel sena tal-ħajja, veġetali ta ’sentejn tikber fiz-zokk sa 60 ċm. Weraq aħdar għandhom tul ta’ 15-30 ċm. Fis-sinuses tagħhom, il-kaboċċi huma daqs tal-ġewż. Zokk wieħed jista 'jipproduċi madwar 30-35 ta' dawn il-frott. Fit-tieni sena, il-kultura tikber u tipproduċi żrieragħ. 
Illum, din il-varjetà ta 'kaboċċa titkabbar fil-pajjiżi tal-Ewropa tal-Punent, fil-Kanada u fil-biċċa l-kbira tal-Istati Uniti.
Il-valur kaloriku tal-prodott huwa 42 Kcal kull 100 gramma.
Il-kompożizzjoni ta 'dan il-ħaxix b'kaloriji baxxi fiha sustanzi ta' benefiċċju bħal dawn:
- potassju;
- fosfru;
- ħadid;
- fibra;
- vitamini tal-grupp B, A u C.
Biż-żieda regolari ta 'Brussels sprouts mad-dieta, tista' tnaqqas b'mod sinifikanti r-riskju ta 'kanċer u mard tal-qalb.
Ħaxix utli għal nisa tqal. Il-komponenti kostitwenti tiegħu għandhom effett ta 'benefiċċju fuq l-iżvilupp ta' tarbija mhux imwielda u jeskludu l-possibbiltà ta 'diversi difetti. Fl-istess ħin, għall-kuntrarju ta ’tipi oħra ta’ kaboċċi, ma jikkawżax stitikezza u żieda fil-formazzjoni tal-gass.
Sib x'inhu ta 'ħsara u kemm hu utli l-għerq ta' Brussell.
Brokkoli
Brokkoli huwa varjetà ta 'kaboċċa tal-ġnien. Iz-zokk tiegħu jista 'jikber sa 80-90 ċm u jifforma zokk bid-dijametru sa 15-il ċm' il fuq. Il-kulur tal-frott huwa aħdar skur. Il-fjuri mwaħħlin sewwa, jispikkaw b'riħa mhux tas-soltu u togħma pikkanti. Din il-varjetà ġiet imrobbija fin-nofsinhar tal-Italja fil-5 seklu QK. er Issa l-mexxejja fil-ħsad huma l-Indja u ċ-Ċina.
Kull 100 gramma ta 'prodott fih 28 Kcal.
Dan it-tip ta 'kaboċċa huwa sett prezzjuż ta' kumpless ta 'vitamini-minerali. Fil-kompożizzjoni tista 'ssib:
- aċidu askorbiku (sa 900% tan-norma ta 'kuljum);
- vitamina K (700%);
- aċidu foliku (100%);
- kalċju (30%);
- ħadid (25%);
- fosfru (40%);
- potassju (50%).
Brokkoli għandu effett bħal dan fuq il-ġisem tal-bniedem:
- Tindif tal-musrana;
- tneħħija ta 'melħ żejjed mill-ġisem;
- tiżdied is-saħħa tal-qalb;
- it-tindif tal-vini tad-demm mill-kolesterol, billi tiżdied l-elastiċità tagħhom;
- prevenzjoni tal-kanċer.
Brokkoli huwa ideali għad-dieta bil-għan li jitlef il-piż. Huwa parti minn varjetà ta 'dieti bħala prodott ta' valur vitamina. Anke jekk inti ma jaderixxix għal restrizzjonijiet nutrittivi stretti, imma sempliċement daħħal il-ħaxix fid-dieta ta 'kuljum tiegħek bħala dixx sekondarju, faċilment tista' teħles minn ftit liri żejda.L-aħjar riċetti vojt għax-xitwa tal-brokkoli.
Ħass
L-insalata tal-ħass tappartjeni għall-familja Astrov. Il-pjanta tikkonsisti minn irjus magħmula minn weraq ta 'kulur aħdar ċar. F'xi każijiet, iz-zokk jista 'jikber sa metru. Il-ħass jintuża l-aktar fl-insalati u fl-ikliet ħfief. Il-ħaxix huwa l-aktar adatt għal dieta: 100 gramma weraq fihom biss 15-il Kcal. Minn dawn: proteini - 1.3 g, xaħmijiet - 0.15 g, karboidrati - 2.9 g, ilma - 95 g
Fil-kompożizzjoni tal-ħass jistgħu jidentifikaw dawn il-komponenti:
- Aċidi xaħmija;
- vitamini A, PP, K, grupp B;
- sodju;
- ħadid;
- manjeżju;
- potassju;
- kalċju.
Ħass f'saħħtu jista 'jitkabbar mhux biss fil-miftuħ, iżda wkoll fid-dar fuq it-tieqa.Jekk il-metaboliżmu jiġi mfixkel, dan it-tip ta 'insalata jkun l-aħjar mod biex terġa' tinkiseb. Barra minn hekk, ħass perfettament toni l-ġisem, ittaffi l-għeja, l-istress, tinnormalizza l-attività tas-sistema nervuża. Meta żżid mad-dieta ta 'dan l-impjant, tista' tnaddaf il-ġisem ta 'tossini, teħles minn piż żejjed u ttejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm.
Karfus
Il-karfus tal-kultura tal-ħaxix jappartjeni għall-pjanti umbrella b'tuber enormi u rimjiet sukkulenti. Zkuk jistgħu jikbru sa metru taħt kondizzjonijiet favorevoli b'umdità għolja. Il-weraq, miżbugħa b'kulur aħdar għani, fil-forma tagħhom jixbħu tursin.
Iz-zkuk tal-karfus jikkonsistu minn polpa densa b'riħa qawwija u togħma pikkanti mhux tas-soltu.
Taf? Fil-Greċja antika, huma jemmnu li l-karfus iġib miegħu xorti tajba, u għalhekk ġie mdendel f'akkomodazzjonijiet imqabbla ma 'basal jew tewm.
Il-kompożizzjoni tal-ħxejjex tinkludi nutrijenti li jistgħu jaffettwaw b’mod pożittiv ix-xogħol tal-kliewi. Funzjoni importanti ta 'din il-kultura hija l-abbiltà li teqred il-batterja intestinali. Il-fibri tal-prodott jinnormalizzaw l-attività diġestiva, billi jneħħu l-proċessi infjammatorji.
Barra minn hekk, il-ħaxix iġib benefiċċji bħal dawn:
- enerġizzar, żieda fil-kapaċità tax-xogħol;
- jistimula l-attività mentali;
- inaqqas il-kolesterol;
- ittejjeb is-saħħa bid-dijabete.
Meta tuża karfus fi kwantitajiet kbar, għandek tqis il-fatt li hija rikka fiż-żjut essenzjali. Huma jistgħu jikkawżaw allerġiji, kif ukoll jaggravaw l-urolitjasi.Karfus b'kaloriji baxxi - 12 Kcal kull 100 gramma - jipprevjeni l-akkumulazzjoni ta 'riservi ta' xaħam. Għalhekk, għal telf ta 'piż, ħafna nies jagħżlu dieta b'dan il-komponent.
Basla Schnitt
Perenni basla basla schnitt tidher waħda mill-ewwel. Il-pjanta tikber bil-fjuri vjola fil-forma ta 'umbrelel. Basal sferiku jikber sa 1 cm fid-dijametru, u z-zokk jista 'jilħaq il-50 cm. Il-weraq huma ħodor, lixxi, fistula, ġeneralment 3-5 mm fil-qiegħ. Ħajt tal-kurrat huwa maħsud bil-kbir fir-Russja, fiċ-Ċina u fl-Italja. 
Il-kompożizzjoni tar-rix tal-basal tinkludi vitamini u kimiċi bħal dawn:
- kolin;
- Aċidu askorbiku;
- beta-karotên;
- vitamini tal-grupp B, K;
- sodju;
- ħadid;
- potassju;
- kalċju;
- selenju.
Użu tal-kurva:
- it-tisħiħ tal-immunità;
- irkupru tal-ġisem b'ipovitaminosi;
- żieda fl-aptit.
Dan il-prodott huwa wżat ħafna fit-tisjir, jikkumplimenta perfettament it-togħma ta ’ħafna platti, adattat għall-qtugħ ta’ l-insalati u għall-ilbies ta ’zlazi.Bżar aħdar
Il-bżar aħdar jappartjeni għall-ġeneru Solanaceae pjanti annwali. Mifruxa fir-reġjuni tan-Nofsinhar tal-Ewropa: l-Italja, il-Greċja, Spanja. Frott fil-forma ta 'berries vojta minn ġewwa bil-piż jista' jilħaq 200 gramma. Kaloriji: 100 gramma 34 Kcal (l-aktar karboidrati).
Bżar aħdar fih provvista kbira ta ’nutrijenti:
- sett ta 'vitamini A, B, Ċ, E, K, PP;
- potassju;
- manjeżju;
- ħadid;
- żjut essenzjali.
Huwa importanti! Għall-preżenza tal-vitamina C, dan il-prodott huwa wieħed mill-ewwel postijiet. Total ta '2 frott jista' jkun fihom ammont ta 'kuljum tas-sustanza.
Tiekol dan il-prodott jipprovdi:- titjib fl-istonku;
- normalizzazzjoni ta 'pressjoni għolja tad-demm;
- traqqiq tad-demm;
- zokkor imnaqqas.
