F'kull reġjun, hemm xi faqqiegħ li jittiekel u velenuż, li għandu jkun magħruf kemm minn dawk li jiġbdu l-esperjenza tal-faqqiegħ kif ukoll għal dawk li jibdew.
Ikkunsidra t-tipi ewlenin ta 'faqqiegħ li jittiekel u li ma jittieklux ta' Bashkortostan, aħna nagħtu deskrizzjoni sħiħa, kif ukoll ngħidu dwar l-użu fit-tisjir.
Faqqiegħ li jittiekel
Ikkunsidra l-karatteristiċi u d-deskrizzjoni tat-tipi kollha ta 'faqqiegħ li jittiekel li jinstab fil-Bashkiria.
Faqqiegħ abjad
Il-faqqiegħ jappartjeni għall-ġeneru Borovik, il-familja Boletov. 
Ismijiet alternattivi: boletus, abjad, pittur, isfar, kovil, baqra, ors.
Huwa importanti! F'dawk ir-reġjuni fejn il-fungu abjad ma jseħħx, l-isem huwa l-boletus u l-isteppa tal-faqqiegħ tal-gajdri.
Dehra
Kpiepel fid-dijametru tista 'tilħaq 60 ċm, iżda d-daqs medju huwa 15-20 ċm. Fil-faqqiegħ żgħir huwa ta' 7 ċm. Il-forma hija konvessa, il-wiċċ huwa lixx, u jista 'jkun imkemmex kemmxejn. Fin-nuqqas ta 'xita, l-għatu jista' jixxaqqaq. Il-kulur ivarja minn kannella għal abjad pur. Is-saff ta 'fuq tal-kappa mhux separat mill-polpa.
Polpa laħam ħafna. Bl-età tibda sfar, allura l-kulur ivarja minn abjad għal isfar skur. Wara kuntatt ma 'l-arja, rari biss jibdlu l-kulur (isir roża jew blu). Ir-riħa hija dgħajfa ħafna, it-togħma hija pjaċevoli. 
Riġel tilħaq tul ta ’25 cm, ċilindriku jew forma ta’ klabb bi tidjiq tal-kappa. Miżbugħa fi sfumaturi differenti ta 'kannella, imma tista' tkun bajda. Il-kulur huwa dejjem eħfef mill-kappa.
Saff tubulari (iġorr l-ispori) ċar jew abjad, isseparat faċilment mill-kappa. Faqqiegħ ikbar jista 'jkollu lewn aħdar jew kannella.
Il-fdalijiet tal-kutri mill-fungu abjad huma nieqsa
Tgħallem dwar varjetajiet ta 'faqqiegħ abjad, il-karatteristiċi ta' benefiċċju tal-faqqiegħ abjad, kif tidher faqqiegħ abjad falz.Żona ta 'distribuzzjoni
Faqqiegħ abjad jikber fuq il-kontinenti kollha, minbarra l-arbli u l-Awstralja. Huwa kkaratterizzat mill-formazzjoni ta 'mycorrhiza (simbjożi) b'siġar tal-weraq jew koniferi, għalhekk prattikament ma jseħħx fiż-żona tal-isteppa. Huwa jħobb foresti li fihom is-sottostrat huwa miksi b'moss jew likeni.
Il-ġisem tal-frott ma jiffurmax jekk ikun hemm tnaqqis kbir fit-temperatura tal-ġurnata jew tal-lejl. Il-fungu wkoll ma jħobbx iktar umdità, u għalhekk rarament tikber ħdejn il-korpi ta ’l-ilma. 
Huwa importanti! Borovik mhux misjub fil-foresti żgħar.
Ħin tal-ġbir
Minħabba li l-korpi tal-frott ma jiffurmawx b'mod kostanti, iżda b '"mewġiet" partikolari, jiġu għall-ewwel ġabra fin-nofs ta' Ġunju. It-tieni darba hija fl-aħħar ta 'Lulju. It-tielet darba hija nofs l-aħħar ta 'Settembru, meta l-weraq jaqgħu mis-siġar.
Fl-istess ħin, fil-foresti tal-muntanji, il-faqqiegħ jinħasad biss f’Awissu, meta l-miċelju jipproduċi l-aktar korpi tal-frott.
Uża fit-tisjir
Billi dan il-faqqiegħ għandu riħa pjaċevoli qawwija ħafna wara t-tnixxif, ħafna drabi jinħasad għax-xitwa. Trab huwa magħmul minn prodott xott, li jintuża kemm għall-ilbies ta 'platti kif ukoll għall-produzzjoni għall-produzzjoni ta' diversi taħwir aromatizzanti. 
Boletus ma jeħtieġx trattament ta ’qabel is-sħana, għalhekk fl-Ewropa jiġi kkunsmat frisk, u jżid ma’ diversi insalati. Fil-pajjiżi tas-CIS, huwa soltu li tissajjar soppa bil-faqqiegħ porċini, moqli bil-patata, kif ukoll li tagħmel diversi għaġiniet.
Tiffamiljarizza ruħek ma 'metodi varji ta' ħsad ta 'faqqiegħ abjad għax-xitwa, u titgħallem kif tiffriża l-faqqiegħ abjad.
Faqqiegħ abjad jista 'jkun imnaddfin jew imnaddfin biż-żieda tiegħu. Dan huwa faqqiegħ versatili li joqgħod għal kważi kull dixx, u jżid ukoll b’mod sinifikanti l-valur nutrittiv ta ’l-ikel.
Wolf
Jappartjeni għall-ġeneru Mlechnik, il-familja Syréegek. Hemm mewġ abjad u roża. L-ewwel għażla tvarja mit-tieni f'daqsijiet iżgħar u kulur abjad pur. Iż-żewġ varjetajiet huma tajbin għall-ikel.
Ismijiet alternattivi: Volzhanka, mewġa, rubella. 
Dehra
Id-dijametru tal-kappa huwa minn 4 sa 12 cm, madankollu, daqsijiet kbar huma estremament rari. Għandha talja karatteristika fiċ-ċentru, li tgħaddi bla xkiel għat-truf dritti. Il-faqqiegħ żgħir konvessi, l-antik - ċatt.
Il-wiċċ huwa miksi bi villi żgħar, kif ukoll ċrieki jiskuraw. Għandu kulur roża ċar jew skur. Jekk tmiss il-kappa, tibda tiskura.
Polpa dens, abjad. Fil-post tal-ksur, il-meraq tal-ħalib ta 'kulur abjad jispikka, li għandu togħma qawwija. Ir-riħa hija pjaċevoli jew newtrali.
Tul saqajn minn 3 sa 6 cm, irqiq, qawwi, solidu. Għandu kulur roża ċar jew abjad.
Rekords abjad, frekwenti, dejjaq. 
Żona ta 'distribuzzjoni
Jinstab fil-parti tat-tramuntana taż-żona moderata. Volnushka huwa komuni fil-foresti betula u mħallta. Fl-istess ħin, il-mycorrhiza jifforma biss b'siġar qodma, u għalhekk ma jseħħx fit-taħwil żgħir.
Ħin tal-ġbir
Korpi tal-frott huma ffurmati mill-aħħar ta 'Ġunju sa Ottubru, imma hemm żewġ mewġiet ewlenin li matulhom tista' tiġbor in-numru massimu ta 'faqqiegħ. L-ewwel mewġa hija l-aħħar ġimgħat ta 'Lulju. It-tieni huwa l-aħħar ta 'Awwissu u l-ewwel ġimgħatejn ta' Settembru.
Uża fit-tisjir
Volnushka huwa faqqiegħ li jittiekel, u għalhekk jeħtieġ tixrib minn qabel fl-ilma mielaħ u fit-trattament tas-sħana. Il-faqqiegħ miġbur huwa bblancjat, u mbagħad kompli għat-tisjir. It-taħsir jieħu madwar 15-20 minuta.
Volnushku ħafna drabi imnaddfin jew immellaħ, imma int tista 'tuża dan il-faqqiegħ u għat-tisjir tas-sopop. Jista 'jkun moqli jew miżjud maz-zlazi. Il-faqqiegħ ma jaqax u ma jitfarrakx, li jippermettilek iżżejjen il-platti magħha. 
Il-volnushka mhux imnixxef, għax matul dan il-proċess ma jeħlesx sustanzi li jistgħu jikkawżaw avvelenament ħafif jew indiġestjoni.
Bum reali
Jappartjeni għall-ġeneru Mlechnik, il-familja ta 'Syrmejka. Faqqiegħ veru huwa simili ħafna għal mewġa bajda, għalhekk biss ġabra ta 'esperjenza tal-faqqiegħ tista' tiddistingwihom.
Aqra d-deskrizzjoni tat-tipi ta 'faqqiegħ, issib kif tidher l-aspen, il-tut iswed u fejn tikber, x'inhuma l-faqqiegħ utli, kif tipprepara faqqiegħ tal-ħalib għax-xitwa.
Ismijiet alternattivi: abjad gruzd, prima gruzd, pravsky gruzd.
Dehra
Id-dijametru tal-kappa huwa minn 5 sa 20 ċm. Xfar densi, ċatti u konvessi, mgħawġa. Fiċ-ċentru tal-kappa hemm daħla karatteristika. Kopert bil-mukus, u sikwit ikun jista 'jikxef frak tal-ħamrija jew tal-weraq. Il-kulur huwa abjad jew safrani. 
Huwa importanti! Fungi qodma fuq l-għatu jistgħu jidhru tikek skuri.
Riġel madwar 5 cm twil, magħqud, miżbugħ abjad jew isfar ċar. Fuq il-wiċċ, tista 'ssib tikek sottili jew daħliet żgħar. Ġewwa r-riġel hija vojta.
Polpa dens ħafna, abjad, għandu riħa qawwija ta 'frott. Meta tkisser, meraq tal-ħalib ta 'kulur abjad jiġi rilaxxat, li għandu togħma qawwija u pjaċevoli. Wara kuntatt ma 'l-arja, il-meraq jibda jagħti s-safra.
Rekords għandhom lewn safrani, wiesa '. It-tilwim huwa isfar.
Żona ta 'distribuzzjoni
Imqassam fiż-żoni tat-tramuntana taż-żona klimata moderata. Jidħol fis-simbjożi b'siġra tal-betula, għalhekk jinstab biss f'dawk it-territorji fejn din is-siġra tikber. Huwa jippreferi siġar qodma, ma jikberx ħdejn iż-żgħar. 
Il-faqqiegħ iħobb ħamrija ramlija u ramlija, kif ukoll umdità għolja. Fittex li dan għandu jkun f'postijiet oskura, taħt il-weraq jew il-mifrex tal-koniferi.
Huwa pjuttost diffiċli li tiltaqa 'ma' grudge, imma jekk rajt faqqiegħ wieħed, dan ifisser li tista 'ssib "aħwa" fil-qrib, peress li din l-ispeċi tikber biss fi gruppi.
Ħin tal-ġbir
Il-ġisem tal-frott huwa ffurmat f'temperatura ta '+ 8-10 ° C, għalhekk, f'kull reġjun frott fi żminijiet differenti, li jibda f'Lulju u jispiċċa f'Settembru, meta t-temperatura medja ta' kuljum tinżel għal medda aċċettabbli.
Uża fit-tisjir
Dan it-tip ta 'faqqiegħ huwa wkoll ikkunsidrat li jittiekel kondizzjonalment f'pajjiżna, iżda fil-pajjiżi Ewropej huwa kklassifikat bħala li ma jittieklux tajjeb jew li ma jittieklux. Dan ifisser li qabel ma tissajjar irid jiġi mgħaddsa f'soluzzjoni immellħa, imbagħad għalli bil-bdil sussegwenti ta 'l-ilma. 
Bosta sekli ilu, il-ħalib tal-ħalib kien ikkunsidrat bħala l-uniku faqqiegħ adattat għat-tmelliħ, peress li għandu laħam dens. Għalhekk huwa spiss immellaħ jew imnaddfin, bl-użu ta 'btieti tal-ballut (huwa madwar volumi kbar).
Wara t-trattament minn qabel, il-faqqiegħ tal-ħalib jista ’jiġi stew, moqli, miżjud ma’ sopop jew insalati. Il-prodott fih ħafna proteini (sa 32% f'termini ta 'materja niexfa), sabiex ikunu jistgħu jissostitwixxu laħam jew ħut.
Bħal fil-każ ta 'faqqiegħ ieħor li jittiekel kondizzjonalment, il-gruel veru mhux suġġett għal tnixxif.
Dubovik kannella taż-żebbuġa
Faqqiegħ li jittiekel, li jappartjeni għall-familja Boletov, ġeneru Borovik.
Ismijiet alternattivi: dubovik, subad, tbenġil, jolqot kannella maħmuġ. F'xi reġjuni, din l-ispeċi tista 'tiġi identifikata biċ-CEP. 
Dehra
Kpiepel fid-dijametru minn 5 sa 20 ċm. Fil-faqqiegħ żgħir huwa emisferiku, fil-qodma huwa kważi ċatt. Il-ġilda hija miżbugħa b'kulur ta 'kannella taż-żebbuġa, u għalhekk l-ispeċi kisbet isimha. Il-kulur jista 'jinbidel matul il-formazzjoni tal-ġisem tal-frott.
Il-wiċċ tal-kappa huwa bellusin. Wara l-kuntatt, jidhru tikek skuri. Meta tiżdied l-umdità, din issir mgħottija bil-mukus.
Polpa ikkulurit isfar, dens. Il-kuntatt ma 'l-ossiġnu jibdel il-kulur diversi drabi. L-ewwel isir blu, u mbagħad kannella. Ma għandux riħa, it-togħma mhix qawwija.
Riġel għandu tul ta ’6-15 ċm, magħqud, dens. Il-forma tixbah mace, tidħol lejn ir-ras. Miżbugħa oranġjo skur jew isfar skur, dejjem eħfef mill-kappa. Hemm disinn tal-malja. 
Saff tubulari fil-faqqiegħ żagħżugħ huwa ta ’lewn isfar, f’dawk qodma huwa miżbugħ b’mard aħdar. Bejn il-polpa u s-saff tubulari hemm saff aħmar addizzjonali, li jidher biss fuq il-qatgħa.
Taf? Boletole antibijotiku huwa estratt minn dan il-fungu, li jintuża fil-mediċina tradizzjonali.
Żona ta 'distribuzzjoni
Imqassam fiż-żona moderata. Fir-reġjuni tat-tramuntana huwa rari, minħabba li tant iħobb klima sħuna. Jidħol fis-simbjożi bil-ballut u l-fagu, b'mod aktar rari bil-betula, u għalhekk jinstab fil-foresti bil-weraq u mħallta. Fiż-żona steppa ma jikbru.
Separatament huwa meħtieġ li jiġu enfasizzati r-rekwiżiti għall-ħamrija. Dubovik iħobb ħamrija alkalina, għalhekk ma tikberx fuq is-sottostrat ta 'l-aċidu, anki jekk il-kundizzjonijiet huma favorevoli. Isir ħdejn bassasa. 
Ħin tal-ġbir
Korpi tal-frott huma ffurmati minn Mejju sa Settembru, iżda l-aktar faqqiegħ jista 'jinġabar f'Awissu. Il-korpi tal-frott huma ffurmati kemm fi gruppi kif ukoll individwalment, u jagħżlu postijiet imdawwal imsaħħna sew.
Uża fit-tisjir
Fungu li jittiekel kondizzjonalment, li l-ewwel għandu jkun mgħolli b'sostituzzjoni ta 'l-ilma. Wara l-ipproċessar inizjali, tista 'tqanqal, togħli, ttektek, melħ, pickle, u nixxef. Huwa mili eċċellenti għat-torti, użat bħala sostitut tal-laħam f'ħafna platti, peress li għandu valur nutrittiv tajjeb.
Huwa importanti! Ma tistax tuża dubovik ma 'xorb alkoħoliku.
Umbrella ikkulurit
Jappartieni lill-familja Champignon, ġeneru Macrolepiota. Din l-ispeċi hija champignon "kollegi", għalkemm tidher qisha faqqiegħ velenuż. 
Ismijiet alternattivi: umbrella tal-faqqiegħ, umbrella, drumstick.
Dehra
L-għatu għandu dijametru ta '25-35 ċm. Fil-faqqiegħ żagħżugħ jixbah bajda kbira, fi qodma huwa umbrella konika. Il-wiċċ huwa miżbugħ griż, hemm skali skuri li huma mqassma b'mod irregolari fuq il-wiċċ. Fiċ-ċentru tal-kappa hemm daqqiet skuri. Il-ġilda hija fibruża.
Polpa pjuttost imlaħħam, frijabbli, miżbugħ abjad. Fil-faqqiegħ qadim, il-polpa hija densa, għandha kulur iktar skur. F'kuntatt ma 'l-ossiġnu, il-kulur ma jinbidilx. Għandu riħa dgħajfa tal-faqqiegħ u l-istess togħma, jagħti lewż.
Riġel fit-tul minn 10 sa 30 cm, irqiq, vojt, għandu tħaxxin fil-qiegħ. Kulur minn abjad pur għal griż skur (gradjent). Kopert bi skali żgħar. Qrib tista 'tara l-anelli radjali.
Pjanċi bojod, ħieles, separat faċilment mill - polpa. Fil-faqqiegħ qadim miżbugħa kulur beige jew krema. 
Hemm fdalijiet ta 'kutri li jiċċaqilqu liberament tul ir-riġel. Miżbugħa bajda, għandha tarf bil-fork.
Żona ta 'distribuzzjoni
Peress li l-umbrella motley hija rappreżentattiva ta 'saprotrophs (il-miċelju jiekol fuq injam mejjet jew li jmut), jista' jinstab fi pjantaġġuni tal-foresti qodma fejn ma jsirux żraġen sanitarji regolari.
Il-fungu jippreferi ħamrija ramlija, u jagħżel ukoll postijiet imdawwal sew. Jikber mhux biss fil-foresti, iżda wkoll fiż-żoni miftuħa, kif ukoll fil-fjuri u ġonna.
Jikber fiż-żona moderata. Jinstab fl-Ewropa u l-Asja, kif ukoll fin-Nofsinhar u l-Amerika ta 'Fuq, kif ukoll fl-Awstralja. 
Ħin tal-ġbir
Miġbura minn Ġunju sa Novembru. Fuq il- "kaċċa" mur wara ftit xita. Faqqiegħ jikber kemm waħdu kif ukoll fi gruppi żgħar. Spiss, il-ġisem tal-frott jifforma mudelli interessanti, kif ukoll ringieli.
Uża fit-tisjir
Il-faqqiegħ huwa li jittiekel kompletament, għalhekk ma jeħtieġx trattament minn qabel. Madankollu, wara l-ġbir, huwa rrakkomandat li l-prodotti jitlaħalħu bil-mod biex jitneħħa r-ramel. Korpi żgħar tal-frott jistgħu jkunu xiwi, u l-adulti jistgħu jiġu mnaddfin, qarsa jew miżjuda mas-sopop.
Ir-riġlejn tal-faqqiegħ iebes huma mnixxfa, u mbagħad jagħmlu trab. Huwa użat bħala tħawwir għall-ewwel u t-tieni korsijiet, għandu riħa mill-isbaħ.
L-umbrelel huma msajra malajr ħafna, sabiex inti tista 'tagħmel bajd mgħaffeġ jew bajd mgħaffeġ fuq il-bażi tagħhom. Wara qali twil, il-ġisem tal-frott isir "gomma", li għandha titqies. 
Huwa importanti! Qabel tisjir, kun żgur li neħħi l-imwieżen.
Mogħoż
Jappartjeni għall-ġeneru Shrove, tal-istess isem tal-familja tal-butir. Il-fungu tubulari ħafna drabi jissejjaħ preċiżament id-dixx tal-butir, u mhux il-mogħża.
Ismijiet alternattivi: louter, mokhovik, mshornik.
Huwa importanti! Tħawwadx l-isem alternattiv "Mokhovik" ma 'ġeneru separat ta' faqqiegħ.
Dehra
Kpiepel fid-dijametru minn 3 sa 12 ċm, ċatt, konvessa, investi. Miżbugħa b'kulur kannella ċar u tleqq b'lewn ħamrani. Il-qoxra f'umdità għolja hija mgħottija bil-mukus, diffiċli biex tissepara mill-polpa. 
Polpa kulur dens, elastiku, isfar skur jew kannella ċar. Ir-riħa hija dgħajfa ħafna, kważi nieqsa. It-togħma hija kemmxejn qarsa.
Riġel fit-tul minn 4 sa 10 cm, il-ħxuna medja, fil-forma tixbah ċilindru bi kurvatura żgħira fil-qiegħ. Miżbugħa kannella ċar. Riġel issikkat.
Saff tubulari aderenti, mgħottija bil-pori, l-istruttura tixbah sponża. Miżbugħa fl-isfar b 'lewn kannella jew griż.
Żona ta 'distribuzzjoni
Jinstab fl-Ewropa u fl-Asja fiż-żona klimata moderata. Jidħol simbjożi b'siġra tal-arżnu, inqas ta 'spiss - ma' siġar koniferi oħra. Jikber fuq ħamrija mxarrba nutrijenti aċiduża. Tista 'ssib numru kbir ta' faqqiegħ ħdejn il-bassasa u l-għelieqi bassasa. 
Ħin tal-ġbir
Kozlyak miġbur wara x-xita. Faqqiegħ jikber kemm individwalment kif ukoll fi gruppi kbar. Il-korpi tal-frott jiffurmaw minn Ġunju sa Ottubru; madankollu, fin-nuqqas ta 'preċipitazzjoni, il-frott jinbidel eqreb lejn il-ħarifa.
Uża fit-tisjir
Għalkemm il-faqqiegħ jista 'jittiekel, għandu jkun mgħolli għal madwar 15-il minuta qabel l-użu. Wara li tista 'tiekol mingħajr aktar trattament bis-sħana.
Il-mogħża tista 'tiġi mnixxfa, imsajra, moqlija, miżjuda mal-pikles. Peress li din l-ispeċi hija l-iktar affettwata minn diversi parassiti, huma biss il-korpi żgħar tal-frott li jintużaw għall-immarinar, fejn id-dud għadhom ma ġewx “imqiegħda”. 
Chanterelle
Jappartjeni għall-istess ġeneru tal-familja Lysichkov.
Ismijiet alternattivi: cockerel, chanterelle real.
Tgħallem dwar il-proprjetajiet mediċinali ta 'chanterelles, kif tiddistingwi chanterelle falz, kif tiffriża l-chanterelles għax-xitwa.
Dehra
Il-faqqiegħ huwa kapulmonari, għalhekk l-għatu u l-pedicle huma wieħed.
Kpiepel fid-dijametru minn 2 sa 12-il ċm. Din il-varjazzjoni hija dovuta għall-fatt li ċ-ċantere għandu truf immewġin li huma mgħollija. Il-forma tal-kappa hija konkavi-prostrata, irregolari. Il-qoxra hija kkulurita oranġjo.
Fuq faqqiegħ qadim jistgħu joqogħdu tikek skuri ta 'kulur kannella ċar. Il-wiċċ huwa lixx, matte. Issepara l-ġilda mill-polpa huwa kważi impossibbli. 
Polpa dens, imlaħħam, iebes fil-faqqiegħ qadim. Il-kulur maqtugħ huwa abjad, iżda l-parti ta 'barra hija miżbugħa b'kulur oranġjo ċar. Għandu riħa ħażina tal-faqqiegħ. Hija togħma qarsa. Meta ppressat ftit jiskura.
Riġel għandu tul ta '4 sa 7 cm, oħxon, dens, għandu l-istess kulur bħat-tapp, jew kemmxejn eħfef.
Saff tubulari tikkonsisti minn jingħalaq fibruż kbir, li huma miżbugħa b'kulur oranġjo ċar, jinżel sewwa maz-zokk.
Huwa importanti! Dan iċ-chanterelle mhux affettwat mill-parassiti, peress li jgħix simbijotiku fis-saff tubulari, li jeqred il-bajd tad-dud u l-insetti.Żona ta 'distribuzzjoni
Jidħol f'simbjożi b'siġar li jwaqqgħu l-weraq u koniferi (spruce, arżnu, fagu, ballut), għalhekk, tinstab kemm fil-foresti tal-weraq u tal-koniferi, jew tal-foresti mħallta. Chanterelles huma komuni fiż-żona moderata. Jippreferu postijiet b'umdità għolja. 
Ħin tal-ġbir
Chanterelles jsegwu l-kantini f'Ġunju, jekk it-temp ikun imxarrab u sħun. Следующие "волны" появляются с августа по октябрь, но если давно не было дождей, тогда найти молодые плодовые тела будет проблематично.
Faqqiegħ jistaħbeb fil-weraq mistrieħ, fil-ħaxix u fil-ħażiż, u għalhekk huwa faċli li titlef. Kabbru gruppi, faqqiegħ waħdieni - rarità.
Uża fit-tisjir
Iċ-Chanterelles jista 'jintuża fi kwalunkwe forma, imma ta' min jaf li dan il-faqqiegħ jassorbi r-radjonuklidi fih innifsu, hekk jekk iż-żona tiegħek ma tkunx tajba bl-isfond tar-radjazzjoni, allura huwa aħjar li ma taqtax il-cockerels.
Il-Lanċis jista 'jkun imsajjar, stew, mgħolli, imnaddfin, imnixxef, immellaħ u xiwi. Din hija faqqiegħ versatili li joqgħod għal kull dixx. 
Il-kompożizzjoni tal-fungu tinkludi ħafna proteini, u għalhekk tista 'tintuża bħala sostitut għal-laħam. Madankollu, ta 'min jaf li l-kontenut ta' kaloriji ta '100 g tal-prodott huwa biss 19 kcal, għalhekk volumi kbar tal-prodott ikunu meħtieġa għas-saturazzjoni. Minħabba l-kontenut baxx ta 'kaloriji, iċ-chanterelles huma inklużi fl-insalati għal dawk li jsegwu dieta.
Wet spotted
Speċi ta 'fungu li tappartjeni għall-istess ġeneru, il-familja Mokrukhovye.
M'hemmx ismijiet oħra disponibbli.
Dehra
Id-dijametru tal-kappa huwa 4-5 ċm. Konvessi jew ċatt bi truf mgħawġa. Il-ġilda hija roża ċari, mgħottija bil-mukus. It-tikek skuri huma mxerrdin mal-wiċċ kollu. Ikun dlam meta jintmess. 
Polpa jista 'jkun isfar jew abjad. Wara l-kuntatt ma 'l-ossiġnu jibda aħmar.
Tul saqajn madwar 8 ċm. Irqiq, li jwaħħal, għandu forma ċilindrika. Ir-riġel huwa spotty, miżbugħ abjad. Qtar ta 'kulur ambra jistgħu jiffurmaw.
Taħt l-għatu huma bojod rari rekordsli eventwalment tista 'ssir kannella.
Żona ta 'distribuzzjoni
Mokruha huwa mqassam fiż-żona moderata tal-Eurasia u l-Amerika ta 'Fuq. Jifforma mycorrhiza b'koniferi, għalhekk ma jseħħx fil-foresti li jwaqqgħu l-weraq. Faqqiegħ jippreferi umdità għolja. Jikber bejn il-ħażiż u l-ħaxix twil, u għalhekk huwa diffiċli li jinstabu. 
Ħin tal-ġbir Il-korpi tal-frott jidhru minn Lulju sa Ottubru, b'miċelju wieħed jipproduċi ammont żgħir ta 'fungi. Il-Wethook huwa speċi rari, għalhekk anke fil-preżenza ta 'temp imxarrab, mhux probabbli li jkun possibbli li jinġabru volumi kbar.
Taf? L-għatu tal-faqqiegħ matul it-tkabbir jista 'jippenetra anki l-ħadid. Dan jinkiseb minħabba l-fatt li l-pressjoni tat-turgor (interna) tilħaq seba 'atmosferi. L-istess pressjoni hija osservata fit-tajers tat-trakkijiet li jifqgħu d-dump.Uża fit-tisjir
Mokruhu huwa kklassifikat bħala faqqiegħ li jittiekel għal kollox, u għalhekk mhu meħtieġ l-ebda trattament minn qabel skont il-loġika. Madankollu, minħabba l-fatt li l-kappa hija koperta bil-mukus, huwa meħtieġ li l-għatu jitneħħa minn qabel u jitneħħa l-ġilda biex jinkiseb prodott pjaċevoli u fit-togħma.
Faqqiegħ ma jieklux nej. Jekk il-mokruhu jiżdied mal-insalata, allura jkun għalli minn qabel għal mill-inqas nofs siegħa. Ħafna drabi, dan it-tip ta 'faqqiegħ huwa immellaħ jew immarinat. Użat ukoll bħala dekorazzjoni għal platti kesħin. Ibbażat fuqhom, tista 'tagħmel brodu Delicious jew zalza. 
Mokruha mhux adattat għat-tnixxif.
Mokhovik aħdar
Jappartjeni għall-familja Mokhovik, il-familja Boletov.
Ismijiet alternattivi: sitovik, pil. Dehra
Id-dijametru tal-kappa huwa 3-10 ċm, imma tista 'ssib faqqiegħ ġgant b'tapp b'dijametru sa 16 cm. Hat kannella, bellusin, f'forma ta 'koppla bi truf kemmxejn imdawra. Polpa kulur abjad. Il-kuntatt ma 'l-ossiġnu jista' jkun kemmxejn ikħal.
Riġel għandu l-forma ta 'ċilindru, tul minn 4 sa 10 cm. Irqiq, lixx, il-wiċċ huwa miksi b'malji kannella.
Saff tubulari aderenti, safra b'tinħamrija. Pressjoni qawwija tista 'ssir blu. 
Żona ta 'distribuzzjoni
Dan il-faqqiegħ mhux marbut mal-foresta jew iż-żona tal-isteppa. Jinstab kemm f'żoni miftuħa kif ukoll fil-foresti. Jifforma mycorrhiza ma 'kwalunkwe siġra konifera jew weraq. Mokhovik qassam kważi fil-kontinenti kollha, inkluż l-Awstralja. Jikber kemm fis-subtropiċi kif ukoll fiċ-ċinturin subartiku.
Ħin tal-ġbir
Huwa possibbli li l-faqqiegħ jittellgħu minn Mejju sa Ottubru, madankollu għandu jiġi nnutat li l-ġisem tal-frott ma jiffurmax f'temp kiesaħ jew niexef.
Mokhovikov jikbru kemm weħidhom kif ukoll fi gruppi żgħar. "Ħsad" kbir jista 'jinħasad biss fuq ħamrija nutrijenti mdawla sew. 
Uża fit-tisjir
Mokhovik ma għandux bżonn trattament minn qabel, allura inti tista tiekolha anki nej, imma l-ewwel trid tneħħi l-ġilda mill-għatu.
Din l-ispeċi rarament titnixxef, hekk kif tibda sseħħ. Huwa distint minn preservazzjoni tajba, għalhekk huwa immellaħ u mnaddfin, li b'riżultat ta 'dan jinkisbu l-billetti li huma maħżuna għal aktar minn sena.
Korpi ta 'frott frisk jistgħu jiġu mgħollija, moqlija, stew, u miżjuda wkoll ma' zlazi jew insalati.
Huwa importanti! Il-boletus il-qadim jista ’jikkawża avvelenament serju, u għalhekk ma jistgħux jinġabru. Dan huwa dovut għat-tqassim tal-proteina fil-ġisem tal-frott.
Xehda tal-ħarifa
Jappartjeni għall-istess ġeneru, mill-familja Fizalakriev.
Isem alternattiv: honeydew preżenti.
Skopri kif tidher il-faqqiegħ li jittiekel, kif tiddistingwi pellet tal-fowm minn faqqiegħ ordinarju.
Dehra
Dijametru kpiepel 3-10 ċm, b'eċċezzjonijiet rari - 12-15 ċm. Faqqiegħ żgħir għandu għatu konvessi, qodma - ċatt. Il-ġilda hija kannella ċar jew aħdar fiż-żebbuġa. Il-korpi żgħar tal-frott għandhom skali żgħar li jisparixxu maż-żmien.
Polpa kulur abjad. Il-faqqiegħ żagħżugħ għandu densi u pjuttost imlaħħam, qodma għandha rqiqa u iebsa. Ir-riħa hija pjaċevoli, faqqiegħ. 
Tul saqajn minn 8 sa 10 cm, irqiq, miżbugħ f'kulur kannella ċar. Ir-riġel huwa dejjem eħfef mill-kappa. Miżien żgħir li jinħaslu faċilment bil-preċipitazzjoni huma notevoli.
LPs aderenti għall-pedunklu, rari, fil-fungi żgħar ta 'lewn il-laħam, fi qodma kannella b' lewn roża.
Hemm fdalijiet ta 'għata tas-sodod, li jinsabu direttament taħt il-bonit. Il-qoxra hija bajda b'tarf isfar, filmy.
Huwa importanti! Il-kulur tal-kappa jista 'jvarja skont is-siġra li fuqha l-għasel tan-nida jagħmel parassitizzazzjoni.Żona ta 'distribuzzjoni
Qabelna huwa tip ta 'fungi parassitiċi li l-miċelju tagħhom huwa ffurmat fl-injam ta' siġra. F'każijiet rari, jista 'jlaqqam il-parassiti fuq pjanti erbaċej, inklużi dawk ikkultivati. Faqqiegħ jista 'jikber fuq siġar immuffati u niexfa, ub'hekk parzjalment ikun saprofiti. 
Jikbru biss fiż-żona tal-foresta u l-isteppa tal-foresta tal-Emisfera tat-Tramuntana. Fl-istess ħin, huma mqassma minn subtropiċi għal reġjuni polari. Huma jħobbu umdità għolja, kif ukoll in-nuqqas ta 'qtugħ sanitarju. Fil-parks u l-kwadri kkurati sew huma rari ħafna.
Ħin tal-ġbir
Frott tard f'Awissu u sa l-ewwel ġlata. Jikber fil-mewġ, sa tlieta kull staġun. Korpi tal-frott huma ffurmati għal 20 jum, segwiti minn waqfa qasira.
Jekk it-temp ikun imxarrab u t-temperatura ta 'l-arja tkun f' + 10-15 ° C, allura madwar 150-200 kg ta 'faqqiegħ jistgħu jinġabru minn ettaru wieħed. Il- "ħsad" massimu jinkiseb fl-ewwel ġimgħat ta 'Settembru.
Taf? Il-miċelju jleqq fid-dlam ħdejn il-mergħa tal-ħarifa. Fl-istess ħin, waqt il-bidla fl-angolu, tinħoloq sensazzjoni falza li l-miċelju qiegħed miexi kontinwament. Luminixxenza bħal din mhijiex osservata faqqiegħ falz velenuż.Uża fit-tisjir
Dan huwa tip universali ta 'faqqiegħ li huwa adattat għall-qali, it-togħlija, it-tnixxif, it-tmelliħ, il-pikles. 
Fl-Ewropa tal-Punent, il-faqqiegħ jissejjaħ faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment, minħabba li l-korpi tal-frott li mhumiex imsajra jistgħu jikkawżaw avvelenament ħafif. Fil-letteratura domestika l-faqqiegħ minn dejjem ġie deskritt bħala faqqiegħ li jittiekel b'togħma eċċellenti.
Boletus komuni
Tip ta 'fungi sponoż tal-ġeneru Leccinium, familja Boletov.
Ismijiet alternattivi: Berezovik, Chernogolovik, obabok.
Dehra
Dijametru kpiepel minn 5 sa 14 cm. Fil-faqqiegħ żagħżugħ jista 'jixbah ballun f'forma, f'oħrajn aktar maturi jista' jixbah koppla. Il-ġilda tista 'tkun ta' kulur differenti: minn griż ċar għal kważi iswed b'lewn ħamrani. 
Polpa kulur abjad. Mal-kuntatt mal-arja, il-kulur ma jinbidilx jew isir roża ċar. Hemm riħa pjaċevoli tal-faqqiegħ.
Tul saqajn minn 8 sa 15 cm, forma ħoxna, densa, ċilindrika bi espansjoni żgħira 'l isfel. Miżbugħa griża, hemm skali żgħar skuri.
Saff tubulari fil-faqqiegħ żgħir huwa abjad, imbagħad isir griż. Is-saff huwa elastiku, separat faċilment mill-għatu.
Żona ta 'distribuzzjoni
Skont l-isem, dan it-tip ta 'faqqiegħ jiġi f'simbjożi mas-siġar tal-betula, għalhekk jinstab biss f'dawk il-foresti fejn tikber din is-siġra. Jista 'jifforma mycorrhiza anke bl-għadma jew bil-betula dekorattiva. 
Ħin tal-ġbir
L-istaġun tal-ħsad jibda f’Mejju, meta jidhru l-ewwel faqqiegħ. Korpi tal-frott imutu matul l-ewwel ġlata, u għalhekk fl-aħħar ta 'Settembru l-ġbir jitwaqqaf. Tiftix għal gruppi kbar ta 'boletus għandu jkun fi glades tal-foresti mdawla sew li huma' l bogħod mit-tarf tal-ħatt l-art.
Uża fit-tisjir
Il-faqqiegħ Boletus ma jeħtieġx trattament minn qabel, madankollu, jekk il-ħsad sar fuq ħamrija ramlija, allura l-iġsma tal-frott miġbura għandhom jiġu mxarrba fl-ilma għal bosta sigħat.
Boletus huwa faqqiegħ versatili, u għalhekk jista 'jkun moqli, stew, mgħolli, imnaddfin, u immellaħ. Jekk għandek ħsad tajjeb, allura tista 'tinxfu, imma f'din il-forma l-faqqiegħ ma jvarjax fit-togħma sħiħa, imma għandu riħa tajba. 
Il-faqqiegħ jiddeterjora malajr, għalhekk immedjatament wara l-ħsad jeħtieġ li jitnaddfu u jitgħolli. Il-boletus imsajjar jista ’jkun fil-friġġ għal mhux iktar minn 48 siegħa.
Huwa importanti! Faqqiegħ nej ma jistax jiġi ffriżat, minħabba li l-proteina tkisser anke f'temperaturi baxxi. Dan iwassal għal avvelenament.
Aspen aħmar
Jappartjeni għall-ġeneru Obabok, il-familja Boletov.
Ismijiet alternattivi: Aspen, faqqiegħ aħmar, krasyuk, redhead.
Dehra
Dijametru kpiepel minn 4 sa 15 ċm. Emisferiċi fil-faqqiegħ żgħir, forma ta ’kuxxin, konvessa f’matura matura. Il-qoxra hija kkulurita f'diversi sfumaturi ta 'aħmar u oranġjo. Is-saff ta 'fuq mhuwiex separat mill-għatu. 
Polpa imlaħħam ħafna, dens u elastiku. Fil-ġisem tal-frott matur, huwa aktar artab. Fuq il-qatgħa bajda, madankollu, malajr isir blu meta jmiss mal-ossiġenu. Wara ftit sigħat iswed.
Tul saqajn minn 5 sa 15 cm, oħxon ħafna, solidu. Fil-qiegħ hemm estensjoni. Iz-zokk huwa griż bi skali kannella notevoli.
Tiffamiljarizza ruħek mar-rappreżentanti tipiċi tal-faqqiegħ tal-aspen, kif tiddistingwi l-ħamra li tittiekel, kif tidentifika l-aspen falza.
Saff tubulari abjad, isseparat faċilment mill-kappa. Faqqiegħ ikbar jista 'jkollu lewn taż-żebbuġa jew isfar. Il-wiċċ huwa poruż, jiskura meta jmiss.
Żona ta 'distribuzzjoni
Din l-ispeċi ta 'faqqiegħ ta' l-aspen tintuża ħafna għar-raġuni li, għall-kuntrarju tal- "aħwa", il-varjetà ħamra tifforma mycorrhiza mhux biss ma 'l-aspen, iżda wkoll ma' siġar oħra jwaqqgħu l-weraq (luq, fagu, bużżieqa, betula). Jippreferi siġar żgħar. Fil-foresti koniferi ma jinstabx. 
Ħin tal-ġbir
Korpi tal-frott huma ffurmati minn Ġunju sa Ottubru.
Faqqiegħ jidhru fi tliet "mewġ":
- l-ewwel hija fl-aħħar ġimgħa ta 'Ġunju;
- it-tieni - 2-3 ġimgħat ta 'Lulju;
- it-tielet - minn 3 ġimgħat ta ’Awissu sal-aħħar ta’ Settembru.
F'Ottubru, il-fungu ma jaħdimx tajjeb, għalhekk, huwa possibbli li jintlaħqu biss korpi ta 'frott wieħed, u f'każijiet rari biss gruppi żgħar.
Uża fit-tisjir
Aspen huwa faqqiegħ prezzjuż li jittiekel tat-tieni kategorija. Jista 'jkun immellaħ, imnaddfin, imnixxef, immellaħ, moqli jew mgħolli. Fil-pajjiżi tas-CIS, il-partijiet kollha tal-fungu huma wżati, u fl-Ewropa tal-Punent, jintużaw biss tappijiet, peress li r-riġel huwa ftit iebes. 
Aspen huwa sostitut kbir għal-laħam. Fuq il-bażi tagħha, sopop nutrittivi Delicious huma msajra, moqlija flimkien ma 'patata jew ħaxix staġjonali. Fl-istess ħin, in-nutrijenti huma ppreservati bl-aħjar mod waqt it-tnixxif, għalhekk il-boletus bl-għatu oranġjo huwa kkunsidrat bħala l-aqwa faqqiegħ għall-ħsad għax-xitwa.
Ġinġer reali
Jappartjeni għall-ġeneru Mlechnik, il-familja Syrmejka.
Ismijiet alternattivi: kittien tal-ħarifa, kittien tal-arżnu, faqqiegħ deli ġinger.
Dehra
Dijametru kpiepel minn 4 sa 18-il ċm. Fil-faqqiegħ żgħir, il-forma hija konvessa, f 'dawk maturi - ċatti, fil-forma tal-lembut. Fiċ-ċentru tal-kappa hemm daħla karatteristika. Il-qoxra hija oranġjo, hemm ċrieki konċentriċi skuri. Il-wiċċ huwa lixx, tleqq, f'umdità għolja ssir twaħħal. 
Polpa oranġjo, dens, f'kuntatt ma 'l-ossiġenu jibda aħdar.
Riġel ġewwa ċilindrika, ħoxna, dritta, vojta minn ġewwa, għandha l-istess kulur bħat-tapp (f'xi każijiet, kemmxejn eħfef). Tul minn 3 sa 7 ċm. Ċapep żgħar huma notevoli fuq il-wiċċ.
Rekords irqiq, oranġjo, ibiddel il-kulur għal aħdar ċar meta jiġi ppressat.
Fuq il-qatgħa tal-polpa hemm meraq oħxon tal-larinġ ħalib, li għandu riħa ħafifa tal-frott. It-togħma hija pjaċevoli.
Żona ta 'distribuzzjoni
Imqassam fil-foresti koniferi u mħallta taż-żona moderata ta 'l-Eurasia. Jikber prinċipalment fi gruppi taħt arżnu jew spruce. Huwa diffiċli li tiskopri, minħabba li l-faqqiegħ jitbexxex bil-labar li jaqgħu jew mgħotti b’moss. 
Ħin tal-ġbir
Faqqiegħ jidher minn Lulju sa Ottubru, iżda l-frott tal-massa iseħħ fl-aħħar ta 'Lulju u fl-aħħar ta' Awwissu. Ħafna korpi tal-frott isiru misjura fl-ewwel ġimgħa ta 'Settembru.
Uża fit-tisjir
Dan it-tip jappartjeni għall-ewwel kategorija. Il-faqqiegħ huwa spiss immarinat jew immellaħ mingħajr trattament minn qabel. Jiġu miżjuda wkoll ma 'sopop, zlazi, insalati. Faqqiegħ mhux adattat għat-tnixxif. 
Morel ordinarju
Faqqiegħ tal-ġeneru tal-istess isem, familja Morel.
Isem alternattiv: morel li jittiekel.
Dehra
Morel m'għandux standard kappell forma ovika-konika, li għandha dijametru ta '3-6 ċm u għoli sa 7 ċm. Il-kulur jista' jvarja minn isfar skur għal kannella. Is-superfiċje hija mkemmxa, mgħottija bi skanalaturi fondi u baxxi, li għandhom forma irregolari. Il-kappell jixbah sponża kbira.
Abjad jew safrani irqiq il-polpaHija sfaxxa faċilment. Ir-riħa hija nieqsa.
Riġel dritta, ħoxna, vojta, fit-tul minn 3 sa 7 ċm. Fil-faqqiegħ żgħir huwa kkulurit abjad, fil-faqqiegħ matur huwa isfar skur jew kannella ċar. Kopert bi qxur żgħar. 
Spori jimmaturaw f'boroż tal-frott, li jinsabu fuq il-wiċċ tal-fungu.
Żona ta 'distribuzzjoni
Komuni fi klimi moderati. Jinstab fl-Eurasia, l-Awstralja, l-Amerika. Il-Miċelju jifforma diversi biċċiet tal-frott, għalhekk huwa diffiċli ħafna li tiltaqa 'ma' grupp kbir ta 'mollijiet.
Jikber fil-foresti bil-weraq u koniferi, jew imħallta. Jħobb ħamrija alkalina, li hija rikka fil-ġir. Għal morels, id-dawl għandu rwol kbir, u għalhekk ma jikbrux fil-ħxejjex torox.
Ħin tal-ġbir
Fi klimi sħan, il-faqqiegħ jimmatura fl-aħħar ta ’Marzu, iżda f'kundizzjonijiet kesħin, mhux aktar kmieni minn nofs Mejju. Frott sa nofs is-sajf. Jekk it-temp ikun sħun u umdu, allura l-perjodu tal-frott jista 'jittardja sa Ottubru inklużiv. 
Uża fit-tisjir
Huwa faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment, l-uniku wieħed tat-tip tiegħu li ma joħloqx periklu għall-bnedmin. Jeħtieġ li l-ilma mielaħ jitħallat minn qabel għal mill-inqas 15-il minuta. Adattat għat-tnixxif. Jekk iktar imnixxef, it-trattament bis-sħana mhux meħtieġ.
Morels huma ppreparati minn julienne, li hija ħelwa fl-Ewropa tal-Punent. Faqqiegħ jista 'jiżdied ukoll ma' sopop, fry, pickle, pickle. Tradizzjonalment, jiġi moqdi bi platti tal-laħam jew tal-ħut bħala parti mill-zalza. 
Taf? Hemm ġeneru ta 'nemel li jaqtgħu l-weraq li huma involuti fit-tkabbir tal-faqqiegħ żgħir. Jieklu fuq il-ġisem tal-frott, mingħajr ma jitilfu l-ħin biex ifittxu l-insetti.
Poliporini motley
Fungu tal-ħalq, li jappartjeni għall-familja Polyporovye.
Ismijiet alternattivi: tinder scaly, imnixxfa, mixquq, elm.
Dehra
Kpiepel għandu forma ta 'diska, asimmetrika, fid-dijametru sa 45 ċm. It-truf huma bent isfel. Il-ġilda hija miżbugħa fl-ilwien ta _ 'isfar u oranġjo, hemm disinn, li huwa biċċiet żgħar skuri.
Polpa abjad Faqqiegħ żgħir huwa artab, faċli biex jitkumbrah. Fil-frott qodma korpi "gomma", densi ħafna. Għandu riħa pjaċevoli dqiq. 
Riġel prattikament mhux notevoli. Għandha tul minn 2 sa 10 ċm u ħxuna sa 4 ċm. Densa ħafna, miżbugħa b'kulur ċar griż. Fil-bażi huwa kannella.
Saff tubulari ikkulurit fl-isfar. Hemm ċelloli kbar.
Żona ta 'distribuzzjoni
Jinstabu fiż-żona moderata fl-Ewropa u l-Asja. Parassitiku fuq siġar imdgħajfa: kemm qodma kif ukoll żgħar. Fil-foresti koniferi ma jikbru.
Il-polipa mhix marbuta ma 'l-art, għalhekk huwa importanti għalih li jkollu "vittma" - siġra mdgħajfa, fejn il-fungu jikkawża d-dehra ta' taħsir isfar jew abjad. Jistgħu jikbru fuq ġnien u park siġar.
Ħin tal-ġbir
F'reġjuni bi klima sħuna, il-ġbir jista 'jsir minn nofs ir-rebbiegħa sal-aħħar ta' Settembru. Fi klimi kesħin tindergum jagħti frott biss fir-rebbiegħa. 
Uża fit-tisjir
Polyporothora motley huwa faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment, għalhekk, għandu jkun mgħolli minn qabel b'sostituzzjoni ta 'l-ilma. Huma biss il-korpi żgħar tal-frott li jinħasdu u jiġu kkunsmati, peress li dawk qodma mhumiex biss iebsa ħafna, iżda jistgħu wkoll jikkawżaw avvelenament żgħir. Dan jirriżulta mill-fatt li l-faqqiegħ il-qadim irid jissajjar itwal, u l-prodott mhux imsajjar huwa perikoluż.
Wara trattament minn qabel tas-sħana, il-fungu jista 'jkun moqli, mgħolli, immellaħ, imnaddfin. Minnha tagħmel mili Delicious għall torti.
Huwa importanti! Immedjatament wara li tiġbor il-faqqiegħ ikollok bżonn tgħaddi għal 12-il siegħa, b’mod regolari tibdel l-ilma għal frisk.
Faqqiegħ li ma jittieklux, velenuż
Ikkunsidra l-fungi velenużi komuni, li anke f'dożi minimi jistgħu jkunu fatali.
Grebe ċar
L-aktar velenuża faqqiegħ fid-dinja, li tappartjeni għall-ġeneru ta 'l-istess isem. 
Ismijiet oħra: agaric fly fly, agaric fly fly.
Dehra
Dijametru kpiepel 5-15 ċm. Il-wiċċ huwa miżbugħ b'kulur ċar taż-żebbuġa. Korpi żgħar tal-frott huma fil-forma tal-bajd, maturi - ċatti.
Polpa toadstools bojod, imlaħħam. Meta jmiss mal-arja kulur ma jinbidilx. Għandu riħa ħafifa u pjaċevoli.
Tul saqajn 8-15 см, прямая, цилиндрической формы. У основания имеется утолщение, по форме напоминающее яйцо. Il-kulur huwa abjad, hemm disinn safrani notevoli. Rekords artab, abjad.
Spathe ħieles, abjad, parzjalment mgħaddas fl-art. Wisa 'ma jaqbiżx 6 cm. 
Ifrex
Grebe ċar tikber biss ħdejn is-siġar li bihom tifforma mycorrhiza. Tista 'tiltaqa' magħha taħt il-ballut, fagu, hazel. Tħobb ħamrija fertili u skulata sew, kif ukoll żoni miftuħa bix-xemx.
Jinstab fiż-żona moderata ta ’l-Ewropa, l-Asja u l-Amerika ta’ Fuq. Korpi tal-frott huma ffurmati f'Awissu-Ottubru.
Isfar lavanja isfar
Fungu velenuż mill-familja Strofarievyh.
M'hemm l-ebda ismijiet alternattivi.
Dehra
Dijametru kpiepel minn 2 sa 7 cm. Il-forma hija ta 'qanpiena, prostrate fil-fungi qodma. Qaxxar kulur griż-isfar, eqreb lejn iċ-ċentru hemm kannella ċar. 
Polpa għandha kulur safrani. Meta jmiss mal-arja, il-kulur ma jinbidilx. Ir-riħa hija spjaċevoli.
Riġel twila u rqiqa hafna, sa 10 cm tul. Ġewwa hija vojta, miżbugħa safra.
LPs jeħel maz-zokk, frekwenti, isfar skur. Fil-qodma fungi jsiru kannella.
Ifrex
Dan il-faqqiegħ velenuż jiekol fuq injam mejjet jew imħassar, u għalhekk huwa estremament rari fiż-żona tal-isteppa. Gruppi kbar jikbru fil-foresti koniferi. Imqassam fiż-żona moderata ta ’l-Eurasia.
Korpi tal-frott jidhru fl-aħħar ta 'Mejju, u jisparixxu fl-ewwel ġlata. 
Huwa importanti! Id-dell falz jikkawża rimettar fil-bnedmin, u wara jkun hemm telf ta 'koxjenza.
Amanita aħmar
L-aktar speċi rikonoxxibbli ta 'fungi fid-dinja, li tappartjeni għall-familja Amanitovye.
Isem ieħor: Amanita.
Dehra
Daqs medju kpiepel 10-12 ċm. Fil-faqqiegħ żgħir, l-għatu huwa sferiku, fil-matur tiegħu jixbah disk. Tappijiet ta 'faqqiegħ qodma jistgħu jkunu konkavi. Il-qoxra hija ħamra bi skali bojod kbar.
Polpa abjad, għandu riħa ħażina. 
Tul saqajn 10-14 cm. Fil-faqqiegħ żgħir maħlul, fil-matur - vojt. Għandu forma ċilindrika bi tħaxxin fil-qiegħ (li jinsab fl-art). Miżbugħa griż ċar.
Rekords maħlul, ikkulurit krema.
Fil-parti ta 'fuq tar-riġel hemm ċirku abjad membrana bi truf imħatteb.
Ifrex
Il-fly fly agaric tikber biss viċin il-moffa jew il-betula, peress li tifforma mycorrhiza ma 'dawn is-siġar. Jinstab fiż-żona moderata tal-Emisfera tat-Tramuntana fuq ħamrija aċiduża.
Faqqiegħ jikber minn Awwissu sa Ottubru inklużiv. 
Velenuż
Faqqiegħ familja Ryadovkovye.
Ismijiet oħra: ryadovka tiger, ryadovka leopard.
Dehra
Kpiepel Għandu forma ta 'qanpiena irregolari jew forma ċatta tal-prostrat. Dijametru minn 5 sa 10 cm. Il-ġilda hija miżbugħa griża. F'każijiet rari, tista 'tara faqqiegħ b'teknatura blu tal-kappa. Ċrieki konċentriċi ta 'biċċiet żgħar griżi skuri jinsabu fuq il-wiċċ.
Polpa dens, safrani fil-bażi tal-fungu, u ħdejn il-ġilda - griż. Ir-riħa tad-dqiq, bħal faqqiegħ li jittiekel.
Tul medju saqajn 5-6 ċm, oħxon, vojt, abjad. Il-forma hija ċilindrika bi ftit tħaxxin fil-qiegħ. 
Rekords abjad, rari, imkabbar, jista 'jkollu lewn aħdar jew safrani.
Ifrex
Tip pjuttost rari ta 'faqqiegħ li jinstab biss fl-Emisfera tat-Tramuntana fiż-żona moderata. Jidħol fis-simbjożi ma 'pjanti koniferi, madankollu, jinstab fil-foresti li jwaqqgħu l-weraq, iżda inqas ta' spiss. Ma jittollerax ħamrija aċiduża.
Staġun tal-frott - Awissu-Ottubru. 
Tips utli
Jekk sejjer fuq "kaċċa kwieta", probabilment ikollok bżonn il-pariri tagħna:
- Jekk m'intix 100% ċert li hemm faqqiegħ li jittiekel quddiemek, tiħuxha.
- Il-ġbir isir l-aħjar kmieni filgħodu. Għandek timxi sabiex ix-xemx kienet dejjem warajha. Dan jippermetti stampa aħjar taż-żona mistħarrġa.
- Jekk hemm ħaxix twil fil-foresta, allura jkun aktar faċli li tfittex faqqiegħ bl-għajnuna ta 'arloġġ tal-miter, li fit-tarf tiegħu huwa lanza.
- Il-faqqiegħ kollu għandu jkun maqtugħ bis-saqajn sabiex jinstab u jitneħħa t-toadstool jew fungu velenuż ieħor li għandu kutri li jifdal.
- Jekk tiġbor il-faqqiegħ għat-tnixxif jew għall-preservazzjoni, imbagħad agħżel biss korpi densi żgħar tal-frott.
- Tużax kontenituri galvanizzati jew ta ’l-aluminju għall-ġbir u t-tixrib tal-faqqiegħ.
- Tiħux faqqiegħ li m'għandux jinstab fiż-żona. Pereżempju, boletus b'tapp oranġjo ma jikberx fi foresta tal-arżnu, rispettivament, jista 'jkun "kollegi" velenużi.
- Sniff dak li tiġbor. Faqqiegħ li jittiekel qatt ma jeħel u ma jagħtix taħsir. Madankollu, dan mhuwiex mod ta '100 fil-mija biex jiġu identifikati korpi tal-frott velenużi, peress li wħud minnhom għandhom ukoll riħa newtrali jew kemmxejn ħelwa.
Il-ġbir tal-faqqiegħ huwa attività interessanti u eċċitanti, imma dejjem għandek tiftakar li ma tistax tagħmel żbalji f'dan il-każ. Ftakar li ħafna tipi ta 'faqqiegħ jistgħu jibdlu l-kulur bħala riżultat ta' "ikkunzar" jew l-influwenza ta 'fatturi oħra.
