Fiż-żona tal-foresta u ta 'l-isteppa, xi kultant tista' ssib faqqiegħ li għandu dehra stramba, u ma jvarjax fid-daqs kbir. Jikbru fuq injam mejjet jew ħdejn il-ħmieġ ta 'l-annimali.
Illum se nikkunsidraw rappreżentanti tal-familja li issa ġiet imxerrda ta 'garafini tad-demel: kif jidhru, fejn jiltaqgħu, u jekk jistgħux jittieklu.
Abjad
Dehra. L-għatu għandu forma ovja tawwalija fl-istadju inizjali, u huwa mtawwal u forma ta 'koppla wara l-maturazzjoni. L-għoli jvarja minn 5 sa 20 ċm, id-dijametru huwa minn 5 sa 10 ċm. Huwa miżbugħ abjad jew griż, bi skali skuri ta 'daqs żgħir viżibbli fuq il-wiċċ tal-ġilda. Il-parti ta 'fuq tal-kappa tista' tkun kannella ċar. Il-laħam huwa abjad, m'għandux togħma jew riħa palpabbli. Il-pjanċi tal-faqqiegħ żgħir huma purament bojod, wesgħin u rranġati liberament. Meta jkunu misjura, l-ewwel isiru roża, u mbagħad iswed kompletament matul il-proċess ta 'awtoġestjoni. 
Coprinus comatus It-tul attwali tar-riġel huwa minn 10 sa 35 ċm, iżda l-parti viżibbli ma taqbiżx l-10 ċm fit-tul, billi 2/3 tas-saqajn huma moħbija taħt il-koppla tal-kappa. Il-kulur huwa abjad, ġewwa vojt. Il-bażi taz-zokk, li tinsab fl-art, għandha tħaxxin.
Fejn qed tikber. Jinstab fiż-żona moderata tal-Emisfera tat-Tramuntana. Huwa jippreferi ħamrija b'ħafna umus, u jikber f'ammonti kbar fuq mergħat u rziezet. Huwa diffiċli li tintlaħaq demel abjad fil-foresta, u jistgħu jidhru fil-miżbliet u l-miżbliet. Huwa importanti għall-fungu li s-sottostrat ikun għani fir-residwi tal-pjanti jew tal-annimali. 
Staġjonalità u edibilità. Ħanfus bojod demel jidher f'Marzu, u jisparixxu mill-għelieqi fl-aħħar jew fin-nofs tal-ħarifa (skond ir-reġjun). Faqqiegħ jinġabar biss fuq ħamrija nadifa lil hinn mill-miżbliet u diversi intrapriżi. Il-ħsad isir wara x-xita, peress li l-ġisem tal-frott għandu jkun żgħir sabiex ikun jista 'jittiekel mingħajr biża'.
Fil-ħarifa, tista 'tiġbor faqqiegħ li jittiekel bħal cep, faqqiegħ tal-gajdri, faqqiegħ tal-ħalib, umbrelel, goatling, chanterelle, butterdog, boletus, agaric għasel, boletus, boletus, gomma boletta, qdif.
Termini ta 'użu. Ftakar, dan il-faqqiegħ hu li jittiekel kompletament, sakemm il-ġisem tal-frott ikun matur. Wara l-maturazzjoni, l-ikel tal-ħanfusa tad-demel huwa perikoluż. L-ispeċi hija kkaratterizzata mill-fatt li wara l-maturazzjoni tibda tiddiġerixxi ruħha, billi tirrilaxxa sustanzi speċjali. Bħala riżultat, faqqiegħ qadim jista 'jitqies immuffat, u prodott immuffat ma jistax ikun sigur. 
Minkejja li tittiekel, huwa rrakkomandat li għalli l-frott tal-frott jagħli qabel l-użu. Wara dan, tista 'tinħas, tħawwad, titleq jew tibqa'. Immedjatament wara l-ħsad, il-korpi tal-frott għandhom jiġu pproċessati kemm jista 'jkun malajr, peress li l-proċess ta' l-awto-diġestjoni ma jiqafx anke f'temperaturi baxxi. Ta 'min jiftakar ukoll li l-imħażen ma' faqqiegħ ieħor ma jistgħux jinħażnu u jinħażnu, inkella dawn jibdew ukoll taħsir.
Huwa importanti! Sorsi antiki jindikaw li demel abjad jista 'jikkawża avvelenament meta jiġi kkunsmat bl-alkoħol. Dan huwa żball żbaljat.
Video: demel abjad - kif tidher issajjar
Abjad tas-silġ
Dehra. L-għatu huwa ovidu, żgħir, għandu dijametru ta 'mhux aktar minn 3 ċm. Fil-faqqiegħ qadim isir forma ta' qanpiena jew koniku. Il-ġilda hija bajda pura, il-wiċċ huwa bit-tikek b'xalpa tat-trab li tinħasel faċilment. Il-laħam huwa abjad, irqiq. Fil-faqqiegħ qadim huwa prattikament nieqes. Il-pjanċi f'qoxra żgħar tal-frott huma griżi, imbagħad isiru iswed u jsiru idemmgħu. Sieq irqiq ħafna, għandha tul ta '5-8 ċm. Fil-qiegħ hemm nefħa karatteristika. Il-wiċċ tas-sieq huwa miksi bl-istess kisja bajda bħal fuq il-bonit. 
Coprinopsis nivea Fejn qed tikber. Billi d-demel abjad huwa saprotroph (jiekol fuq il-fdalijiet tal-ħlejjaq ħajjin), jikber biss f'dawk il-postijiet fejn il-baqar jew iż-żwiemel jirgħu regolarment. Korpi tal-frott huma ffurmati fuq jew ħdejn id-demel.
Staġjonalità u edibilità. Dwarf frott fix-xhur tas-sajf u l-ħarifa. Faqqiegħ huwa velenużgħalhekk, ma jistax jinġabar, jintuża ħafna inqas.
Faqqiegħ bħal toadstool ċar, faqqiegħ amanita, falċipodi, majjali, xi tipi ta 'govorushek, russules, u boletti huma perikolużi għall-bnedmin.
Saqajha xagħar
Ismijiet oħra: ħanfusa tad-demel fluffy, dodger bis-saqajn artab. 
Coprinopsis lagopus Dehra. L-għatu jixbah forma ta 'magħżel, b'dijametru ta' 1-2 cm, tul ta '2 sa 4 cm. Faqqiegħ żgħir jidħol fl-istadju ta' maturità wara jumejn, wara li l-għatu jinfetaħ. F’rappreżentanti maturi ta ’l-ispeċi, għandha l-forma ta’ qanpiena. Il-qoxra hija miżbugħa b'kulur taż-żebbuġa skur. Il-wiċċ huwa mifrux biċċiet bojod, għalhekk il-faqqiegħ mill-bogħod jidher abjad pur. Il-laħam huwa abjad, irqiq ħafna, jinkiser bl-iċken mess. Tul tar-riġel minn 5 sa 8 ċm, irqiq, jista 'jitgħawweġ fil-proċess tat-tkabbir. Miżbugħa bajda. Fuq il-wiċċ hemm ħafna saffi bojod. Il-pjanċi huma dejqa, ħielsa, griżi fl-istadju inizjali, imbagħad iswed u kollass. 
Fejn qed tikber. Jinstab kemm fil-mergħat fejn huwa involut fl-ipproċessar tad-demel, kif ukoll fit-taħwil antik tal-foresti. Il-fungu jista 'jiekol injam immuffat, kif ukoll taħsir weraq mietu.
Spiss ikun hemm problema bl-identifikazzjoni tal-fungu, peress li l-ġisem tal-frott jifforma u jiddekomponi fi żmien ftit jiem, u għalhekk huwa diffiċli ħafna li tintlaħaq il-fungu żgħir.
Taf? Ħafna faqqiegħ għandhom fejqan. Pereżempju, il-ġilda tal-fungi-rain tista 'tintuża bħala ġibs, peress li l-parti ta' wara tagħha hija kompletament sterili, u għandha wkoll karatteristiċi batteriċidali.
Staġjonalità u edibilità. Frott tal-fungu fluffy matul mergħa tal-massa. Hekk kif l-iskart tal-annimali jisparixxi, il-korpi tal-frott ma jibqgħux jiffurmaw. Il-perjodu approssimattiv tat-tkabbir huwa l-ħarifa tas-sajf. 
Marda tax-xagħar ma tiekolx. Il-fungu mhux ikklassifikat bħala velenuż, iżda minħabba l-perjodu qasir ta 'dekompożizzjoni, tista' anki tossen kampjuni żgħar, u għalhekk huwa aħjar li ma tirriskjax.
Interessanti li taqra: Faqqiegħ li jittiekel ta 'l-Ukraina: TOP-15
Homely
Dehra. Il-kpiepel għandu l-forma ta 'qanpiena; fil-faqqiegħ qadim isir umbrella. Id-dijametru huwa 2-5 ċm, il-ġilda hija kannella ċar bi lewn safrani. Fuq il-wiċċ hemm imwieżen bojod żgħar fil-forma ta 'tikek żgħar. Il-laħam huwa abjad, irqiq, bla riħa, pjuttost elastiku. Saqajn 4-8 cm twal, irqiq ħafna, fibruż, vojt. Il-wiċċ huwa miżbugħ abjad, lixx. Il-pjanċi huma bojod, irqaq, wesgħin. Fil-faqqiegħ matur isiru griż u mbagħad iswed. 
Coprinellus domesticus Fejn qed tikber. Il-ħanfusa tad-demel tad-dar tgħix fuq injam mejjet jew imħassar, u għalhekk tikber fuq zkuk qodma jew siġar xotti. Fil-foresti kważi ma jseħħx, bħal f'żoni miftuħa.
Huwa importanti! Faqqiegħ jista 'wkoll jikber f'żoni niedja ħafna, u għalhekk l-ispeċi kisbet isimha.
Staġjonalità u edibilità. Jidher biss fis-sajf, u fil-bidu ta 'Settembru jisparixxu gradwalment. Dar ħanfusa demel huwa faqqiegħ li ma jittiekluxgħalhekk, ma jistax jittiekel jew jinħażen ma 'faqqiegħ ieħor li jittiekel. 
Woodpecker
Ismijiet oħra: variegat, tajn, dyovovidny.
Dehra. Il-kpiepel għandu forma ovida bi ftit itwal. Dijametru - minn 6 sa 10 cm. Faqqiegħ qadim għandu kappa forma ta 'qanpiena. Il-wiċċ huwa miżbugħ f'kannella skur jew kulur iswed ċar. Il-qoxra hija mgħottija b'numru ta 'imwieżen bojod, għalhekk mill-bogħod il-faqqiegħ jidher abjad. Il-laħam huwa abjad, għandu riħa pjaċevoli ħafna, pjuttost irqiq. Ir-riġel huwa twil ħafna u irqiq, it-tul tiegħu huwa minn 10 sa 30 ċm. Ġewwa hija vojta, tapers 'il fuq. Miżbugħa bajda. Fil-bażi hemm tħaxxin. Qrib hija raid fleecy. Il-pjanċi fil-faqqiegħ żgħir huma bojod b 'lewn ċar fil-kannella. Fil-korpi tal-frott qodma jsiru griżi, u wara - iswed. 
Coprinopsis picacea Fejn qed tikber. Il-pitravi tad-demel tan-nifs jippreferu ħamrija b'ħafna ħumus, kif ukoll il-preżenza ta 'ammont kbir ta' injam immuffat. L-ispeċi tinsab fil-foresti li jwaqqgħu l-weraq f'żoni niexfa bil-griż. 
Staġjonalità u edibilità. Korpi tal-frott huma ffurmati minn Awwissu sa Novembru. Id-dejta dwar l-ikel li jittiekel tal-fungu tvarja, iżda fil-biċċa l-kbira tas-sorsi litterarji, il-griż huwa deskritt bħala faqqiegħ li ma jittieklux. Hemm ukoll evidenza li tista ’tikkawża alluċinazzjonijiet.
Skopri varjetà ta 'faqqiegħ tal-foresta li jittiekel.
Teptip
Ismijiet oħra: neżlin, majka. 
Coprinellus micaceus Dehra. L-għatu huwa forma ta 'qanpiena, f'rappreżentanti żgħar ħafna ovidi. Il-ġilda hija ta 'kulur kannella ċar b'tikka skura fiċ-ċentru, id-dijametru tagħha huwa minn 2 sa 4 cm, l-għoli huwa 1-3 cm. Il-wiċċ huwa miksi b'kanalijiet notevoli. It-tarf tal-kappa jista 'jkun imqatta' sew jew ftit. Il-laħam huwa irqiq ħafna, ta 'kulur abjad, m'għandux riħa, it-togħma qarsa. Saqajn pjuttost twil, 4-10 ċm, irqiq, ġewwa - vojt. Fil-bażi hija kannella, madankollu, ħafna minnhom hija miżbugħa bajda. Il-pjanċi huma rqiqa, aderenti, bojod bi lewn kannella. Fungi qodma għandhom iswed. 
Fejn qed tikber. Il-ħanfus tad-demel li jitħawwdu jikbru biss fuq taħsir jew injam mejjet. Jinstabu fi foresti densi, parks, u wkoll f'ċinturini tal-foresti. Jikbru esklussivament fi gruppi, bħal faqqiegħ.
Huwa importanti! Mhux misjub fil-foresti koniferi u fit-taħwil.
Staġjonalità u edibilità. Frott minn Mejju sa Novembru. Faqqiegħ jidhru fil-mewġ. Irreferi għal ma tittikilx għar-raġuni li wara li tiġbor il-proċess ta 'awto-qerda tipproċedi malajr ħafna - minħabba dan, il-prodott jiddeterjora malajr u ma jistax jintuża.
Ordinarju
Dehra. L-għatu huwa żgħir ħafna, id-dijametru huwa minn 1 sa 3 ċm. Il-ġilda hija forma ta 'ellissi, mgħottija b'furrow, miżbugħa griża griża. It-truf tal-kappa huma irregolari, u jqumu f'kampjuni misjur iżżejjed. Il-laħam huwa irqiq ħafna, abjad, fraġli, ma jieħux riħa. Saqajn - 5-10 ċm, irqiq, dritt jew bi ftit inklinazzjoni. Miżbugħa bajda, fibruża, ġewwa - vojta. Il-bażi għandha ftit tħaxxin. Il-pjanċi huma ħielsa, fil-faqqiegħ żgħir - abjad, fi matur - griż skur jew iswed. 
Coprinopsis cinerea Fejn qed tikber. Jikber waħdieni jew fi gruppi żgħar fuq ħamrija b'ħafna umus. Jinstab fil-ġonna u l-parks, kif ukoll fil-miżbliet. Ħafna faqqiegħ jidhru wara preċipitazzjoni żgħira. 
Staġjonalità u edibilità. Jidhru minn tmiem Mejju sa nofs Settembru.
Fir-rigward tal-edibilità, l-opinjonijiet għal darb'oħra ma jaqblux. Minħabba l-veloċità tal-qerda nnifisha tal-ġisem tal-frott, il-faqqiegħ mhux popolari ħafna. Il-ħanfus tad-demel komuni fil-biċċa l-kbira tas-sorsi huma kklassifikati bħala faqqiegħ li jittiekel, minħabba li jeħtieġ li jiġu ppreparati malajr kemm jista 'jkun wara l-ġbir, inkella jikkawżaw avvelenament.
Aqra wkoll dwar faqqiegħ li jittiekel u velenuż li qed jikber fuq is-siġar.
Imxerrda
Isem ieħor - ħanfusa tad-demel komuni. 
Coprinellus disseminatus Dehra. Il-kappell huwa ffurmat bħal bram żgħir. Fil-faqqiegħ qadim huwa prostrat, fiż-żgħir huwa ovat, b'dijametru ta ’madwar 1 cm. Il-ġilda hija ta’ lewn krema. Il-wiċċ huwa bellusin, mgħotti b 'fdalijiet ta' għata tas-sodod. Il-laħam huwa prattikament nieqes, irqiq u irqiq. M'hemm l-ebda riħa. Iz-zokk huwa ta '1 sa 5 cm twil, irqiq ħafna, fraġli, vojt, miżbugħ abjad fil-faqqiegħ żgħir, u wara l-maturazzjoni jsir griż bi lewn vjola. Il-pjanċi huma ħielsa, konvessi, bojod, imbagħad griżi jew iswed.
Huwa importanti! Din l-ispeċi tinxef fin-nuqqas ta 'umdità għolja. Il-proċess ta ’awtoġestjoni diġa jieqaf.
Fejn qed tikber. Tikber fiż-żona moderata. Jinstab fuq siġar u zkuk niexfa, fejn jifforma bukkett veru ta 'frott żgħir tal-frott. Fuq siġra waħda jistgħu jinstabu diversi mijiet ta 'faqqiegħ. 
Staġjonalità u edibilità. Jidher mill-aħħar tar-rebbiegħa sal-bidu tal-ħarifa. L-edibilità tal-fungu ma ġietx stabbilita. Minħabba d-daqs tal-ġisem tal-frott u n-nuqqas kważi komplet ta 'polpa, ikun aħjar li ma jittieklux dawn it-tipi ta' faqqiegħ.
Faqqiegħ bħal non-mixtliet, ezhovikov, ryadovki, ħafna drabi jikbru fi gruppi u jiffurmaw l-hekk imsejħa "witch circles".
Romanesi
Dehra. Il-kpiepel għandu l-forma ta 'umbrella bi truf kemmxejn ittundjati. Id-dijametru huwa 3-6 ċm. Il-qoxra hija ta 'kulur beige, iżda minħabba l-preżenza ta' ammont kbir ta 'skali skuri, il-kulur ġenerali huwa griż bi sfumaturi ta' isfar. Il-laħam huwa prattikament nieqes, peress li ħafna mill-kappa hija platt. Saff irqiq ta 'polpa huwa miżbugħ abjad. Saqajn - 6-10 ċm fit-tul, oħxon, ta 'ħxuna medja. Il-wiċċ huwa griż maħmuġ, ġewwa vojt, fraġli. Il-pjanċi huma ħielsa, frekwenti, bojod f'korpi żgħar tal-frott, u iswed f'matura matur. 
Coprinopsis romagnesiana Fejn qed tikber. Jikber fuq l-injam immermer, għalhekk, jinstab kemm fil-foresti, kif ukoll fil-parks u fi bċejjeċ privati. Jippreferi klima friska. Tikber fi gruppi żgħar.
Staġjonalità u edibilità. Faqqiegħ jidher fir-rebbiegħa u mbagħad fil-ħarifa. Fis-sajf, il-miċelju jagħti l-frott biss fir-reġjuni tat-tramuntana. Romanesi jikkunsidraw speċi li jittieklu kondizzjonalmentimma biss f'età żgħira. Faqqiegħ bi pjanċi msewwija huwa pprojbit.
Skopri liema faqqiegħ jikber f'Mejju.
Senny
Isem ieħor - ħuxlief panoluż. 
Panaeolus foenisecii Dehra. Kpiepel fid-dijametru minn 1 sa 2 cm, f'forma ta 'qanpiena. Qaxxar il-kulur beige jew abjad-kannella. Il-wiċċ huwa lixx, il-laħam huwa ħafif, irqiq ħafna. Ir-riġel huwa irqiq, minn 2 sa 8 cm fit-tul. Jista 'jkun dritt, imma fil-biċċa l-kbira tal-każijiet għandu diversi liwjiet. Miżbugħa griża ċara b'kisja li ma tidhirx. Il-pjanċi huma kannella, ħielsa, u jsiru iswed wara l-maturazzjoni. 
Fejn qed tikber. Jiġu fl-għelieqi, mergħat u lawns. Huma jħobbu ħamrija ħafifa fertili. Jikbru biss fi gruppi.
Staġjonalità u edibilità. Massa tidher f'Settembru-Ottubru, iżda fi kwantitajiet żgħar iseħħu minn April sa Diċembru.
Faqqiegħ ma tiekolxminħabba li tikkawża alluċinazzjonijiet u paranojja. Ukoll, wara l-ikel tista 'tkun disturb tal-passaġġ diġestiv. Meta jintuża fi kwantitajiet kbar għandu effett qawwi fuq is-sistema nervuża ċentrali, minħabba li hemm disturbi mentali.
Griż
Isem ieħor - linka.
Dehra. Id-dijametru tal-kappa huwa ta '5-10 ċm. Il-forma tal-faqqiegħ żgħir hija ovida, u fil-faqqiegħ matur hija forma ta' qanpiena. Il-qoxra hija griża b 'lewn ħamrani. Fuq il-wiċċ hemm imwieżen żgħar. Il-laħam huwa irqiq ħafna, ċar u jiskura malajr meta jkun espost għall-arja. M'hemm l-ebda riħa, it-togħma hija ħelwa. Saqajn-twil, 10-20 ċm, irqiq, vojt. Il-wiċċ huwa miżbugħ griż ċar. Il-pjanċi huma bojod, ħielsa, u l-faqqiegħ matur għandu suwed. 
Coprinopsis atramentaria Fejn qed tikber. Il-fungu jippreferi ħamrija b'ħafna umus, għalhekk tinstab fi kwantitajiet kbar fl-irziezet, kif ukoll f'postijiet ta 'mergħa. Fil-foresta tikber ħdejn is-siġar immuffati jew imħassra. Jista 'jikber fil-ġnien jew fil-ġnien jekk kondizzjonijiet huma aċċettabbli.
Staġjonalità u edibilità. Jidhru minn Mejju sa Ottubru. Faqqiegħ jikbru fi gruppi żgħar. Ħanfusa griża demel tappartjeni għal faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment. Kampjuni żgħar biss bi pjanċi ħfief jistgħu jittieklu.
Termini ta 'użu. Wara t-trattament minn qabel tas-sħana, li jitwettaq fl-iqsar żmien possibli wara l-ħsad, il-faqqiegħ jista 'jkun moqli, stew, immellaħ jew imnaddfin. It-tnixxif ma jsirx. 
Innota li demel griż f'xi każijiet jintuża bħala rimedju għall-alkoħoliżmu, bħal meta jintuża ma 'l-alkoħol jikkawża avvelenament b'sintomi spjaċevoli ħafna. Avvelenament iseħħ anke jekk id-demm fih doża żgħira ta ’prodotti ta’ dekompożizzjoni ta ’l-alkoħol.
Video: tisjir ta 'demel griż
Taf? Ħanfusa griża demel tintuża biex tinkiseb il-linka. Jitħalla fil-borma sakemm issir dekompożizzjoni kompluta, imbagħad iffiltrat u jiżdied il-kolla. Tali linka wara t-tnixxif tagħti disinn speċjali, għalhekk, tintuża biex tipproteġi l-kontijiet u d-dokumenti importanti mill-iffalsifikar.
Mitwi
Dehra. L-għatu għandu forma fancy: ċatt fin-nofs u forma ta 'koppla fit-truf. Il-wiċċ ta ’l-iskanalaturi simatiċi l-aktar baxxi. Id-dijametru huwa 2-3 ċm. Qoxra - safra-griża, fil-faqqiegħ il-qadim isir iċ-ċikkulata. Il-laħam huwa irqiq, fraġli, ċar. It-tul tas-sieq - minn 4 sa 8 ċm, huwa irqiq ħafna, ġewwa vojt, fid-dijametru u fid-dehra komparabbli maz-zokk ta 'ċikwejra. Miżbugħa f'kulur safrani-aħdar, trasluċidi. Pjanċa - rari, irqiq, ħielsa. Kulur minn griż ċar għal kannella ċar, wara maturazzjoni sħiħa mhux meqrud. 
Parasola plicatilis Fejn qed tikber. Jikber fi spazji miftuħa fil-ħaxix, u jippreferi l-ħamrija b'ħafna umus. Jistgħu jinstabu fil-ġonna jew fil-ġonna.
Staġjonalità u edibilità. Frott tal-miċelju mir-rebbiegħa sal-ewwel ġlata. Il-faqqiegħ jgħaddi minn ċiklu sħiħ kuljum, li jibda mill-formazzjoni tal-ġisem ta ’fuq l-art u jispiċċa bil-mewt tal-faqqiegħ. 
Fir-rigward tal-edibilità, mhuwiex deskritt fil-letteratura. Dan huwa dovut għaċ-ċiklu tal-ħajja qasir, kif ukoll għan-nuqqas kważi komplut ta 'polpa fil-kappa tal-fungu u d-daqs żgħir tal-ġisem tal-frott.
Il-parti l-kbira tal-ħanfus tad-demel ma jittieklux, u dawk l-ispeċi li jittieklu mhumiex distinti minn togħma jew aroma exquisite. Minħabba li l-ġisem tal-frott jiddeterjora malajr, dawk li jiġbru l-faqqiegħ ħafna drabi jevitaw dawn il-faqqiegħ mill-ġenb.
