Spiss, dawk li jiġbru l-faqqiegħ sempliċement ma jinnutawx il-faqqiegħ mhux deskritt taħt l-isem interessanti tad-dung beetle white. F'dan l-artikolu, nitkellmu dwar x'inhu, kif jintuża fil-mediċina tradizzjonali, jekk jistax jittiekel u kif tiddistingwih minn qraba perikolużi.
Edibilità
L-abjad inky (inka bajda jew bajda) jikkawża ħafna kontroversja, minħabba li f'reġjuni differenti n-nies iħarsuha b’mod differenti. Illum huwa meqjus li jittiekel kondizzjonalment. Pereżempju, fir-Russja u l-Bjelorussja, hu maħbub minn dawk li jiġbru l-faqqiegħ, f'xi pajjiżi tal-punent huma kkunsidrati velenużi u jirrifjutaw li jittieklu, u fir-Repubblika Ċeka u l-Finlandja huma kkunsidrati bħala ħelwa.
Huwa importanti! Tista 'tiekol biss faqqiegħ żgħir, li fih il-pjanċi għadhom ma ġewx imtebba.
Kemm jista 'jkun, l-ebda eżami ma kkonferma l-preżenza ta' tossini fi demel abjad. Barra minn hekk, il-vantaġġ tal-fungu huwa li ħafna drabi tikber fi gruppi kbar. Għalhekk, biex tmur fil-foresta fl-istaġun, huwa impossibbli li tirritorna mingħajr ħsad għani. Torrijiet jintużaw għat-tisjir tal-ewwel korsijiet, uċuħ, snekks u bottiljar. Dawn huma fit-togħma kemm fil-moqli, kif ukoll fid-dehra mgħollija. Faqqiegħ żgħir ma jirrikjedix li jagħli minn qabel, u xi sorsi jiddikjaraw li f'età żgħira jistgħu saħansitra jittieklu nej.
Huwa importanti! Mhux mixtieq li l-ħanfusa demel tgħaqqad abjad u l-alkoħol - dan jista 'jikkawża avvelenament mill-ikel.
L-uċuħ tar-raba 'għandhom jiġu riċiklati sa massimu ta' sagħtejn wara l-ħsad, peress li r-reazzjoni ta 'l-awtoliżi mhix inibita anke f'ikel iffriżat.
Aqra dwar liema faqqiegħ li jittiekel u velenuż jikber fuq is-siġar.
Meta wieħed iqis il-fatt li l-ħanfusa tad-demel tippreferi postijiet magħmula mill-bniedem, ikun aħjar li ma tiġborx hemmhekk, billi l-ġisem tal-frott jista 'jassorbi diversi sustanzi tossiċi.
Kif tidher
L-isem Latin għall-ħanfusa bajda tad-demel huwa Coprinus comatus. Huwa jappartjeni għall-familja demel u huwa wieħed mir-rappreżentanti l-aktar brillanti tal-ġeneru Poznoznik.
Meta tippjana s-sekwenzi tal-faqqiegħ “tal-kaċċa” tiegħek, issib liema faqqiegħ jista 'jittiekel (jikber f'Mejju u fil-ħarifa) u velenuż, u ara wkoll kif tista' tiċċekkja l-faqqiegħ għall-edibilità billi tuża metodi popolari.
Kpiepel
L-għatu tal-faqqiegħ huwa irqiq, fibruż, għandu forma ta 'magħżel u huwa miksi bl-imwieżen. L-għoli huwa 5-15 ċm (xi kultant jikber sa 20 ċm), id-dijametru huwa 5-10 ċm. Hekk kif tiżviluppa, tiftaħ ftit u tieħu l-forma ta 'qanpiena. L-eqdem każijiet tal-massakru, imma jiġri rari ħafna.
Il-kulur tal-kappa huwa abjad, griż jew lewn kannella. Fil-fungi qodma, taħt l-influwenza tas-sustanzi prodotti, il-kapep jiskura. Il-proċess jibda mit-truf, u maż-żmien l-għatu jiġi modifikat f'massa tal-linka. Fiċ-ċentru, fuq il-wiċċ tat-tapp, tidher tubercle iktar skur.
Polpa
Kulur abjad, artab, mingħajr togħma u riħa espressa b'mod ċar.
Rekords
L-abjad għandu lewn roża bl-età, u mbagħad jisparixxu għal kollox, jittrasformaw f'linka.
Taf? Ladarba dan it-tip ta 'faqqiegħ intuża bil-miktub minflok linka. Huwa minħabba din il-fungu jissejjaħ ukoll linka.
Trab tal-ispori
Kulur iswed. Spori żgħar, lixxi, ovati.
Riġel
Għoli (sa 15-il ċm għoli), forma ċilindrika, b'dijametru ta '1.5-2.5 cm, b'ċirku dinamiku li jisparixxi malajr fuq barra. Abjad, bellusin, ġewwa vojt, magħqud fil-qiegħ. Għandha vaġina f'forma ta 'borża.
Ikun utli għal dawk li jrabbu l-faqqiegħ jiffamiljarizzaw ruħhom ma 'faqqiegħ li jittiekel bħalma huma l-aspen weed, underloads bojod, boletus, russula, champignons, mohovik, svinushki, faqqiegħ tal-ħalib iswed, legatura u dubovik ordinarju.
Meta u fejn tikber
Faqqiegħ Shaggy iħobb ħamrija niedja, u ħafna drabi din tista 'tinstab f'tali postijiet:
- mergħat;
- mergħat;
- Serer abbandunati;
- Sodod tal-fjuri;
- ġonna tal-ħaxix;
- lawns;
- kantini.
Tista 'tiġbor il-faqqiegħ minn Mejju sa Ottubru, eżatt wara x-xita.
Ikun interessanti li ssir taf liema faqqiegħ jikber fir-Russja ċentrali, Krasnodar Krai, Bashkiria, Rostov, Kaliningrad, Volgograd, Leningrad u Voronezh.
Dak li jista 'jiġi mfixkel
Il-ħanfusa tad-demel m'għandhiex tewmin perikolużi li magħhom jistgħu jiġu mħawwda. Madankollu, dan ma jfissirx li wieħed jista 'jitlef il-viġilanza. Dawk li jibdew li jixtiequ jiġbru dawn il-faqqiegħ għandhom jagħżlu l-priża b'kawtela kbira u jsegwu ċerti regoli ta 'sigurtà sabiex ma jsirux priża għall-użu tal-faqqiegħ.
Huwa importanti! Mhux rakkomandat li l-ħanfus tad-demel jitħalltu ma 'faqqiegħ ieħor.
Jekk qatt ma ppruvajt ħanfusa bajda tad-demel, meta tikkunsidraha bħala faqqiegħ li ma jittikilx, kun żgur li tipprova. It-togħma mhux tas-soltu u s-sensittività tal-polpa mhux se jħalluk indifferenti. U l-parir tagħna jgħinek biex ma tagħmilx żball fuq "kaċċa kwieta."