Il-benefiċċji u l-ħsara tal-fwied tad-dundjan

Ħafna drabi fil-ħajja tagħna niltaqgħu ma ’dilemma: it-togħma hija ta’ ħsara, u l-utilità mhijiex fit-togħma. Iżda l-fwied tad-dundjan, li aħna niddeskrivu, huwa l-eċċezzjoni rari meta togħma kbira hija kkombinata ma 'benefiċċju konsiderevoli. Aħna nitgħallmu aktar dwar dan il-prodott mill-isbaħ.

Kontenut:

• Video: Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-fwied tad-dundjan
• X'inhu utli dundjan fwied
• Benefiċċji għat-tfal
• Benefiċċji għal nisa tqal
• Benefiċċji għall-anzjani
• Benefiċċji għad-dijabetiċi, atleti
• Ħsara
• Tisjir Fwied Turkija
• Għażla ta 'prodott ta' kwalità

Nutrijenti u kaloriji

Il-kompożizzjoni kimika tal-fwied tad-dundjan hija estremament saturata - fiha ammont kbir ta 'vitamini u minerali li huma meħtieġa għas-saħħa tal-bniedem, u l-moderazzjoni fl-ammont ta' proteini u xaħam tikkontribwixxi għaż-żamma ta 'forma fiżika tajba.

Ejjew inqisu fid-dettall il-kompożizzjoni kimika u tal-vitamina tiegħu. Mitt gramma fwied fih:

1. Xaħam - 22 sena
2. Belkov - 19.5 g
3. Irmied - 0.9 g
4. Karboidrati - le.
5. Ilma - 57.7 g.

Nirrakkomandaw qari dwar il-kompożizzjoni, il-benefiċċji u t-tisjir tal-laħam tad-dundjan, il-papri, it-tjur tal-indi, il-wiżż, il-fenek, in-nagħaġ.

U l-kontenut totali ta 'kaloriji huwa 276 kaloriji. Iżda dan in-numru mhux kostanti.

Video: Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-fwied tad-dundjan

Il-kontenut ta 'kaloriji jista' jvarja skond il-metodu ta 'preparazzjoni - pereżempju, f'100 g ta' qtugħ tal-fwied u dixx sekondarju tal-ħafur ikun ta '241 kilokaloriji, f'porzjon simili ta' fwied mgħamjat bil-krema qarsa u l-basal - 228 kilokaloriji, u f'qatgħat bil-basal, patata u karrotti msajra fi Multicooker, anke inqas - 146 kilokaloriji.

Il-preżenza ta 'vitamini:

Struttura minerali:

Huwa importanti! Il-fwied tat-Turkija ma jeħtieġx tgħaddis fl-ilma jew fil-ħalib.

X'inhu utli dundjan fwied

L-użu tiegħu huwa dovut għall-kompożizzjoni kimika ġeneruża bil-vitamini u l-mikroelementi. Pereżempju, is-selenju fih jippromwovi l-assorbiment tal-jodju, u huwa estremament meħtieġ għal persuni b'mard tat-tirojde. Il-Vitamina E sservi bħala anti-tumur u anti-ossidant immunomodulatorju.

Għal nies li huma kontra-indikati fi kwalunkwe tip ta 'laħam, il-fwied mill-isbaħ jippermettilek li timla, tissostitwixxi l-laħam kemm f'termini ta' kaloriji kif ukoll ta 'valur nutrittiv, u bis-saħħa ta' togħma simili.

Ikkunsidra l-utilità ġenerali:

1. Bis-saħħa tal-vitamina B12, fi kwantitajiet kbar fil-prodott, l-ematojde jiġi attivat, u b'hekk jiġu eliminati l-kawżi tal-anemija.
2. Il-Vitamina E, antiossidant naturali eċċellenti, inaqqas ix-xjuħija tal-ġisem, tirriġenera ċ-ċelloli u tippromwovi l-funzjonament tas-sistema riproduttiva femminili.
3. Il-prodott sekondarju fih aċidu nikotiniku, li jintuża fil-fejqan ta ’ħafna mard.

   Ammont kbir ta 'aċidu nikotiniku jinsab fil-karawett, kosbor, pistaċċi, noċemuskata u ġewż tal-arżnu, faqqiegħ imnixxef (aspen, faqqiegħ boletus, agarics tal-għasel) u tartuf.

4. Il-Vitamina C, li hija wkoll ħafna, ittejjeb is-sistema immuni.
5. Il-Vitamina A tgħin biex ittejjeb il-kondizzjoni tal-ġilda, kif ukoll dwiefer u xagħar, ittejjeb il-vista.
6. Is-selenju fil-fwied għandu effett ta 'benefiċċju fuq il-glandola tat-tirojde, u jgħin fl-assorbiment tal-jodju mill-ġisem.
7. Il-fwied itejjeb il-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali.
8. Issaħħaħ il-ħitan tal-vini.
9. Normalizzazzjoni tas-sistema nervuża, b'mod partikolari, tneħħi l-ansjetà u ssaħħaħ l-irqad.
10. Jikkontribwixxi għar-restawr rapidu tat-tessut tal-għadam wara korrimenti.

Benefiċċji għat-tfal

Għat-trabi, din il-parti tad-dundjan fid-dieta hija ta ’valur u neċessarja għaliex: t

1. Jiffavorixxi t-tkabbir u l-iżvilupp normali tal-organi kollha tat-tfal.
2. Issaħħaħ it-tessut tal-għadam u l-muskoli
3. Huwa jsostni l-ġisem tat-tfal b'sustanzi siewja, inklużi l-proteini.
4. Malajr timla.

Benefiċċji għal nisa tqal

Għal nisa tqal m'hemm l-ebda restrizzjoni fl-użu tagħha. Għall-kuntrarju:

1. Ħadid u vitamina B9, li magħhom il-prodott huwa sinjur, huma meħtieġa għall-iżvilupp normali tat-tarbija u għall-prevenzjoni ta 'l-anemija.
2. Il-fwied jipprevjeni anemija u jtejjeb it-ton totali.
3. L-użu tal-fwied jgħin fin-normalizzazzjoni tal-proċess diġestiv ta ’mara tqila. B'mod partikolari, jgħin biex jingħelbu l-vjolazzjonijiet tad-defecation, li spiss iseħħu waqt it-tqala.

Huwa importanti! L-esperti ma jirrakkomandawx li jintużaw fran tal-majkrowejv għat-tisjir tal-fwied tad-dundjan.

Benefiċċji għall-anzjani

Għal anzjani, il-fwied huwa ta ’benefiċċju f’li:

1. Huwa antiossidant li jinibixxi t-tixjiħ u jistimula r-riġenerazzjoni tal-funzjonijiet ta 'fading.
2. Diġestibbli faċilment, skars tal-kliewi u tal-fwied.
3. Ma fihx kolesterol.
4. Inaqqas zokkor fid-demm.
5. Tippromwovi r-riġenerazzjoni mgħaġġla tat-tessut tal-għadam bi feriti u ksur.

Benefiċċji għad-dijabetiċi, atleti

Dawk li jbatu mid-dijabete, li huma kontraindikati f'ċerti tipi ta 'laħam, il-fwied tad-dundjan jistgħu jikkumpensawhom tajjeb. Tħaffir tal-ġuħ malajr u ta 'kwalità għolja jippermetti li jitnaqqsu l-porzjonijiet u ma jkollux piż żejjed, li huwa estremament importanti għall-pazjenti b'din il-marda.

Fost il-prodotti utli għad-dijabetiċi hemm: fażola, xgħir, blueberries, żerriegħa tal-kittien, spinaċi, brokkoli, kiwi, asparagu, karfus, sprouts ta 'Brussell, qaqoċċ, kurrat, zucchini, ġewż u avokado.

Se jibbenefikaw il-fwied u n-nies li huma involuti attivament fl-isport. Huwa jimla r-riservi ta 'l-enerġija minħabba l-kontenut għoli ta' kaloriji tiegħu, jagħmilha possibbli, jekk meħtieġ, li jiżdiedu d-daqs, il-volum u l-piż tal-muskoli. Barra minn hekk, il-fwied huwa stmat mill-atleti għall-abilità tiegħu li jsaħħaħ it-tessut tal-għadam u jipprovdi riabilitazzjoni bikrija wara korrimenti. Tippossjedi wkoll kwalità importanti oħra - proprjetà ta ’l-anti-dipressant, jiġifieri tista’ twassal l-esperjenzi emozzjonali f’każ ta ’falliment.

Taf? Fl-Istati Uniti, id-dundjan huwa d-dixx ewlieni tal-Milied.

Ħsara

Wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-fwied tad-dundjan, flimkien ma 'benefiċċju kbir, jista' jkun ta 'ħsara.

M'għandux għalfejn jintuża minn nies li:

• kolesterol għoli;
• emoglobina għolja;
• insuffiċjenza renali;
• intolleranza individwali.

Jekk, minkejja l-kontraindikazzjonijiet jew minħabba injoranza, dawn in-nies xorta kellhom iċ-ċans li jippruvaw dan il-prodott, t hemm bżonn li jiġu ppreparati għal reazzjonijiet allerġiċi possibbli fil-forma ta ':

• perjodi ta 'sogħla;
• raxx bħal urtikarja;
• dardir u remettar;
• Edema ta 'Quincke.

Tisjir Fwied Turkija

Hemm ħafna riċetti għat-tisjir tal-fwied, inklużi l-ħaxix u l-platti sekondarji. Jiġi stew, moqli u moħmi, imsajjar fil-forn, forn elettriku, f'qali jew fi forn bil-mod. Jista 'fil-laned u fl-istess ħin iżomm il-kwalitajiet nutrittivi kollha tiegħu.

Huwa importanti! L-aktar utli platti mill-dundjan fwied, magħmula fuq par - jibqgħu l-ammont massimu sustanzi ta ’benefiċċju.

Hemm platti mill-fwied mgħolli, imma meta tħejjihom għandek iżżomm f'moħħok li l-prodott huwa mgħolli f'ilma mielaħ għal mill-inqas 40 minuta. Ta 'min jinnota partikolarment it-togħma eċċellenti tal-fwied, mimlija bil-ħaxix. Barra minn hekk, meta jkun hemm stewing bil-ħaxix, il-minerali u l-vitamini ta 'l-ingredjenti jarrikkixxu lil xulxin reċiprokament. It-togħma ta ’pilaf tal-fwied hija tajba wkoll - tmur tajjeb mar-ross.

Jirriżulta dixx fit-togħma u qalb ħafna, jekk inti stew il-fwied fi krema qarsa. Sopop magħha huma wkoll kbar, pereżempju, soppa tal-krema biż-żieda ta 'karrotti, asparagu, pastard, patata u bżar tal-qanpiena. Taħlitiet tajbin jinkisbu jekk tuża l-fażola, il-taljarini u l-piżelli ħodor.

Peress li l-fwied huwa ħafna aktar artab u iktar ħafif mill-laħam, huwa faċli li tipprepara varjetà ta ’zlazi, torti, muss minnha. Iżda m'għandux jintesa li fwied iffriżat jitlef kważi l-kwalitajiet ta 'benefiċċju kollha tiegħu, u barra minn hekk, xi togħmiet.

Video: riċetta tal-fwied tad-dundjani

Għażla ta 'prodott ta' kwalità

Meta tagħżel fwied tajjeb, wieħed għandu jipproċedi mir-regoli li ġejjin:

1. Akkwista fwied imkessaħ, ħafna proprjetajiet ta ’valur jisparixxu f’waħda ffriżata.
2. Jeħtieġ li tingħata attenzjoni lill-istruttura tal-fwied - għandha tkun lixxa u uniformi, bi truf densi u jaqtgħu.
3. Kulur aħmar-kannella, riħa attraenti u n-nuqqas ta 'emboli tad-demm huma sinjali ta' kwalità tal-prodott.

U wara li jintgħażel prodott xieraq, wieħed m'għandux jinsa li fwied imkessaħ jista 'jinħażen għal ġurnata sħiħa.

Kif tistgħu taraw, il-fwied tad-dundjan huwa prodott b'saħħtu u nutrittiv li huwa faċli biex jiġi ppreparat u estremament fit-togħma.

Taf? Thanksgiving, festa pubblika fl-Istati Uniti, tissejjaħ Jum it-Turkija. Huwa maħsub li l-ewwel immigranti fl-Amerika kienu mogħtija minn dawn l-għasafar minn Indjani lokali - dan ikkontribwixxa ħafna għall-iżvilupp tal-agrikoltura fil-kolonja.

Mingħajr ma tiċħadx lilek innifsek mill-pjaċir li tiekol platti tal-fwied tad-dundjani, tista 'tgawdi t-togħma mill-isbaħ u tissatura l-ġisem b'ħafna vitamini u minerali siewja.