Is-summien tal-bajd huma stmati ħafna iktar mit-tiġieġ, u ħafna mill-kompatrijotti tagħna volontarjament iwettqu xogħol diffiċli bħal trobbija tas-summien. Dan il-proċess għandu ħafna sfumaturi, iżda l-punt ewlieni ta ’interess għal kull min ikabbar kien u jibqa’ kwistjoni ta ’produttività. Kemm il-bajd huwa summien, x'inhu l-piż tagħhom u dak li għandek bżonn tkun taf dwar il-kompożizzjoni - aqra fuq.
Kemm bajd jagħmel summien
B'differenza tiġieġ, summien - skorospelki u l-ewwel testikola tingħata fl-età ta '35-40 ġurnata. Ħafna drabi dan il-proċess iseħħ fit-tieni nofs tal-ġurnata (xi kultant wara l-estinzjoni), għalkemm hemm speċi li jippreferu għaġla immedjatament wara l-għalf. L-ogħla produttività tan-nisa tirrappreżenta 3-6 xhur mill-bidu tat-tqegħid tal-bajd. Wara 10 xhur ta 'ħajja, il-produttività tonqos gradwalment, iżda tieqaf kompletament biss wara 2.5 snin ta' ħajja ta 'l-għasafar.
Fl-aktar xhur "produttivi" minn individwu wieħed jista 'jinkiseb fi 30 jum għal 25-26 bajda, u bl-età in-numru tagħhom jonqos għal 7-8.
Huwa importanti! Il-prestazzjoni tar-razza hija affettwata b'mod sinifikanti mir-razza tal-għasafar u l-kundizzjonijiet tal-manutenzjoni tagħha. Għalhekk, il- "Ġappuniż" jista 'jwarrab żewġ biċċiet kuljum, filwaqt li s-summien tat-tgħammir domestiku jantiċipaw lil dawk li jrabbu lilhom b'massimu ta' testikola waħda għal kull 1-2 ijiem.
Jirriżulta li f'kundizzjonijiet tajbin biex tinżamm mara waħda għandha ġġorr madwar 300 biċċa fis-sena, iżda għal darb'oħra - dawn huma ċifri approssimattivi, skond ħafna fatturi.
Video: Kif tidentifika s-summien jew le
Tgħallem kif tiżdied il-produzzjoni tas-summien.
Summien Piż tal-bajda
Minħabba d-daqs żgħir tal-bajd tas-summien, mhuwiex neċessarju li wieħed jittama għall-piż kbir tagħhom. Bħala medja, il-piż ta 'wieħed ma jaqbiżx l-10-13 g, imma xi razez huma wkoll famużi għal kampjuni ikbar: pereżempju, is-summien tad-deheb ta' Manchu jista 'jbiegħed lis-sidien tiegħu bil-bajd ta' 16-il gramma.
Meta mqabbel mat-tiġieġa, huma ħafna iżgħar, sabiex wieħed “kbir” ikollu jieħu 4-5 “żgħar”. Naturalment, dawn kollha huma biss kalkoli fiżiċi; f'dak li għandu x'jaqsam mal-benefiċċji, tliet bajd tas-summien biss kontra tiġieġa waħda jistgħu jservu bħala sostitut ekwivalenti.
Il-qoxra tal-bajd tat-tiġieġ hija ħafna eħxen u għandha effett akbar fuq il-piż totali. 
Il- "ġilda" tal-prodotti tas-summien hija eħfef, u hekk meta t-tindif ta 'bajda waħda titlef biss 1.5-2 g. Fl-istat mgħolli, il-figuri oriġinali jibqgħu kważi l-istess.
Aqra dwar l-aqwa razez ta 'summien u l-karatteristiċi tat-tgħammir tas-summien li jbidu fid-dar.
Kompożizzjoni tal-bajd
Dan il-prodott tal-ikel huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-aktar sorsi siewja ta 'nutrijenti. Meta mqabbel mal-bajd ta 'għasafar oħra, hemm komposti ferm aktar importanti għall-bnedmin, kif ukoll makro u mikroelementi. Biex tivverifika dan, ħares lejn il-kompożizzjoni (ikkalkulata għal kull 100 g):
- proteini - 12.7 g;
- xaħmijiet - 11 g;
- karboidrati - 0.5 g;
- ħadid - 404 mg;
- ram - 17 mg;
- kalċju - 76 mg;
- fosfru - 213 mg;
- kobalt - 620 mg;
- karotenojdi - 670 mg.
Barra minn hekk, il-konsum regolari tal-bajd tas-summien se jarrikkixxi l-ġisem bil-vitamini.
Skopri x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tal-bajd tas-summien għall-ġisem uman.
Studju bir-reqqa tal-kompożizzjoni, fl-istess 100 g ta ’prodott jista’ jinstab: t
- 137 mg ta 'vitamini A u B1;
- 110 mcg ta 'vitamina PP;
- 1100 mcg ta 'vitamina B2.
Bosta konsumaturi jemmnu li l-bajd tas-summien huwa ħafna iktar siewi mill-bajd tat-tiġieġ, iżda wieħed għandu jqis li, għalkemm huma utli, mhumiex perfetti. Fil-fatt hemm ħafna sustanzi meħtieġa mill-bnedmin, imma hemm ukoll ħafna kolesterol fil-isfar: madwar darbtejn aktar milli fit-tiġieġ. Għalhekk, persuni li jbatu mill-kolecistite m'għandhomx jiddependu fuq il-proprjetajiet pożittivi tagħhom.
Huwa importanti! Minkejja t-twemmin popolari, m'għandekx tiekol bajd tas-summien mixtri nej. It-temperatura għolja tal-ġisem ta ’dawn l-għasafar ma toqtolx ħafna mikrobi ta’ ħsara, iżda mhux kollha. Pereżempju, il-virus ta 'pullorosis huwa trasmess permezz ta' dan il-prodott, għalhekk m'għandekx tinjora t-trattament bis-sħana.
Jekk se tibda s-summien, ħu attitudni responsabbli lejn l-għażla tar-razza ta 'l-għasafar, b'mod partikolari, wara li studjat il-karatteristiċi tal-bajd. 
Dan huwa l-uniku mod biex jinkiseb ir-riżultat mixtieq u l-benefiċċju massimu, filwaqt li jitnaqqsu ħafna l-aspetti negattivi assoċjati mal-użu tagħhom.
