Biċċiet tal-baħar jew kelp - x'inhu u kif jintuża

Laminaria, magħrufa wkoll bħala kelp, ilha li m'għadhiex eżotika fuq it-tabelli tagħna. Madankollu, fid-dieta Ewropea, xorta ma jokkupax il-post li nixtieq nieħu għal dan l-impjant lin-nutrizzjonisti u t-tobba. Ir-raġuni għal dan ta ’spiss tissejjaħ mhux togħma eċċellenti ta’ kelp. Madankollu, kif turi l-prattika, il-kaboċċa tal-baħar tagħmel insalati kbar u platti oħra, li t-togħma tagħhom mhix inferjuri għall-benefiċċju inkontestabbli għall-ġisem uman, li għandu l-kelp.

Kontenut:

• Valur nutrittiv u kontenut ta 'kaloriji tal-prodott
• Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' kelp
• Kontra-indikazzjonijiet għall-użu
• Żoni ta 'applikazzjoni ta' laminarja
• Fit-tisjir
• Laminarja għal telf ta 'piż
• Applikazzjoni fil-kożmetoloġija
• Użu fil-mediċina tradizzjonali
• Video: alka kelp u l-benefiċċji tagħha, riċetti

X'inhu kelp

Il-laminarja tissejjaħ ukoll il-kale tal-baħar, hekk kif tikber fil-baħar. U l-ibħra, flimkien ma 'l-oċeani, fejn jikbru speċi varji ta' din l-alka kannella, fuq il-pjaneta tagħna ħafna.

Għandna l-aktar tipi famużi ta 'kelp, li jikbru fiż-żoni kostali ta' l-Ibħra Kara u l-Abjad: biz-zokkor u l-palchatorasosesennaya. Dawn l-algi jixbħu weraq twal u dojoq, imsejħa thalli, li jistgħu jikbru sa 20 metru fit-tul, u jiffurmaw thickets sħaħ tal-alka fil-kolonna tal-ilma. Normalment dawn it-thalli jitwaħħlu mal-qiegħ f'fond ta '10 metri bl-għajnuna tal-pett.

Taf? Il-kulur naturali tal-fkal tal-baħar maħsud frisk huwa kannella skur. U ġurnata biss wara li tiġbor l-aħdar laminaria thallus.

Valur nutrittiv u kontenut ta 'kaloriji tal-prodott

Il-kontenut ta 'kaloriji ta' din l-alka huwa baxx u huwa biss 24.9 kcal għal kull 100 g ta 'prodott. Dan l-ammont ta 'alka fih:

• 0.9 g ta 'proteini;
• 0.2 g xaħam;
• 3 g ta 'karboidrati.

Din l-alka hija estremament saturata bil-minerali fil-forma:

• jodju;
• potassju;
• sodju;
• manjeżju;
• kalċju;
• silikon;
• boron;
• kobalt;
• bromin;
• arseniku;
• vanadju;
• arseniku;
• stronzju;
• kadmju;
• ram;
• kubrit;
• ħadid;
• fluworin;
• selenju;
• rubidju;
• nikil;
• manganiż;
• aluminju;
• fosfru;
• żingu.

Il-vitamini huma rrappreżentati tajjeb fil-kaleċċa tal-baħar, speċjalment mal-grupp tal-vitamina B, li jinsab hemm kważi kollu kemm hu.

Barra minn hekk, din l-alka hija saturata:

• Vitamina Ċ;
• Vitamina E;
• vitamina D;
• vitamina PP, jiġifieri, aċidu nikotiniku;
• Vitamina K;
• provitamin A fil-forma ta ’beta-carotene.

Taf? Laminaria kisbet isimha mill-kelma Latina "lamina", li tfisser pjanċa. Ir-raġuni kienet it-tallu ċatt karatteristiku.

Sustanzi organiċi huma rrappreżentati f'din l-alka minn proteini, aċidi amminiċi, omega-3 u omega-6 aċidi grassi polunsaturati, aċidi xaħmija saturati, fitosteroli, fibra, polisakkaridi, u bażijiet nitroġeni.

Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' kelp

It-tobba jidentifikaw tliet kwalitajiet ewlenin ta 'kelp, li jikkawżaw il-karatteristiċi ta' benefiċċju tagħha. Jikkonsistu fl-effetti li ġejjin:

1. Lassattivespressa fil-ħila ta ’l-alga li tassorbi l-mukus u kwalunkwe sustanza oħra likwida. Iż-żieda fil-volum, porzjonijiet ta 'alka jirritaw il-mukoża tal-musrana, u jwasslu għal attività. Bħala riżultat, l-imsaren jiġu mnaddfa b'mod effettiv.
2. Ipolipidemija, tnaqqas b'mod effettiv il-konċentrazzjoni tax-xaħam fid-demm.
3. Tirojdetikkontribwixxi għas-saturazzjoni tal-ġisem bil-jodju. Billi huwa espress fil-forma ta 'komposti organiċi, il-jodju huwa assorbit b'mod effiċjenti ħafna.

Barra minn hekk, l-alka għandha ħafna funzjonijiet utli oħra għall-ġisem uman:

• tisħiħ vaskulari permezz ta 'melħ tal-jodju, li, billi jappoġġa l-attività normali tal-glandola tat-tirojde, jikkontribwixxi għall-fejqan tas-sistema kardjovaskulari kollha;
• it-tindif tad-demm billi jitnaqqas il-livell jew titneħħa kompletament il-kolesterol ħażin, l-imluħa tal-metalli tqal u r-radjonuklidi mid-demm;
• titbaxxa l-pressjoni billi tottimizza l-attività kardjovaskulari;
• it-titjib ta 'l-attività tas-sistema diġestiva billi jiġi normalizzat l-ippurgar u jiġi stimulat il-proċess metaboliku;
• il-ħruq tax-xaħam bl-għajnuna ta 'sustanza unika fucoxanthin, li tikkonverti r-riżervi tax-xaħam tal-ġisem f'enerġija tas-sħana;
• it-tisħiħ tal-immunità, megħjun minn abbundanza ta 'nutrijenti preżenti fl-alka, kif ukoll l-ottimizzazzjoni tal-attivitajiet ta' organi varji fil-ġisem tal-bniedem;
• restawr tal-produzzjoni tal-ormoni, li tikkontribwixxi għat-titjib tal-glandola tat-tirojde, li hija responsabbli għas-sistema endokrinali;
• fejqan tal-feriti, li huwa stimulat mill-preżenza ta 'aċidu alġiniku fil-kaboċċa tal-baħar;
• titjib fl-akutezza tal-vista minħabba l-preżenza ta 'melħ tal-jodju u tal-beta-karotên fl-alka.

Minħabba dawn il-proprjetajiet ta ’benefiċċju differenti, il-kelp jintuża b’mod attiv biex jikkumbatti dawn il-mard:

• mard tal-glandoli tat-tirojde u tal-paratirojde;
• mard tal-passaġġ gastro-intestinali;
• vjolazzjonijiet fl-attività tas-sistema riproduttiva;
• dijabete u pankreatite;
• mard fil-ġogi;
• problemi fis-sistema nervuża;
• mard tas-sistema kardjovaskulari;
• disturbi metaboliċi;
• akutezza tal-vista mnaqqsa;
• mard tal-ġilda u problemi bil-membrani mukużi.

Inti probabilment se tkun interessat li titgħallem dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-kelp imnixxef.

Kontra-indikazzjonijiet għall-użu

Bl-abbundanza kollha tal-kwalitajiet ta 'benefiċċju bla dubju tal-fkal tal-baħar, għandha wkoll proprjetajiet li jipprevjenu l-konsum tagħha minn ċerti kategoriji ta' nies.

L-ewwelnett, dan huwa l-grupp li neċessarjament huwa preżenti fost il-konsumaturi tal-prodotti tal-ikel kollha. Dan, ovvjament, huwa dwar nies b'intolleranza individwali għall-prodott kollu jew għall-komponenti tiegħu. Hemm tali fir-rigward tal-kelp. Barra minn hekk, il-konsum ta 'din l-alka mhux irrakkomandat għal persuni li jbatu minn:

• nefrite jew nefrożi;
• furunculosis jew akne;
• dijatesi emorraġika;
• pyoderma kronika;
• ipertrojdiżmu u goiter multinodulari;
• ostruzzjoni intestinali.

Huwa importanti! Għalkemm m'hemmx kontraindikazzjonijiet ċari għal kelp għal nisa li tqila jew qed tredda ', iżda għandhom użah b’attenzjoni.

Żoni ta 'applikazzjoni ta' laminarja

Peress li huwa prodott ta 'profil wiesa', il-fkal tal-baħar jintuża b'suċċess fit-tisjir, fil-kożmetoloġija, u fil-mediċina tradizzjonali, u bħala mezz effettiv biex jitlef il-piż.

Fit-tisjir

It-togħma speċifika tal-alka għadha 'l bogħod milli tgawdi minn kulħadd, iżda koki ta' esperjenza jargumentaw li meta ppreparati sew, l-alka ssir togħma waħedha u tagħti togħma pikkanti ħafna lill-ikel li fih taġixxi bħala ingredjent.

Hawn, pereżempju, uħud mill-aktar platti popolari.

Vinaigrette bil-kelp

Ingredjenti:

• kelp imnaddfin - 0.2 kg;
• kaboċċa bajda mnaddfa - 0.1 kg;
• ħjar immarinat - 1 pc.;
• pitravi kbar - 1 pc.;
• patata - 2 biċċiet;
• basla - 1 pc.;
• piżelli ħodor fil-laned - 0.15 kg;
• żejt tal-ġirasol - 3 imgħaref.

Aqra dwar il-benefiċċji tal-kaboċċi bħal kaboċċi bojod, sprouts ta 'Brussell, kaboċċa ħamra, pak choi, kohlrabi, laħam tal-peking, brokkoli u kaboċċi Savoy.

Tisjir:

1. Pitravi mgħollija bil-patata.
2. Ħjar imqatta 'huwa miżjud ma' ħaxix mgħolli imqatta.
3. Kaboċċa bajda mqatta.
4. Basal huwa maqtugħ.
5. Imbagħad dan kollu għandu jingħaqad mal-kelp u żid piżelli ħodor, żejt tal-ġirasol u melħ fit-togħma.
6. Kollox jitħallat tajjeb.

Soppa tal-laħam bil-kelp

Ingredjenti:

• laħam - 0.2 kg;
• sauerkraut - nofs tazza;
• kelp mgħolli - nofs tazza;
• patata - 2 biċċiet;
• pitravi - 1 pc.;
• zunnarija - 1 pc.;
• basal - kap wieħed;
• dqiq - tablespoon 1;
• pejst tat-tadam - 2 imgħaref;
• marġerina - 2 imgħaref;
• bajda tat-tiġieġ - 1 pc.;
• krema qarsa - 3 imgħaref;
• ilma - 0.8 l.

Tisjir:

1. Laħam għandu jinġieb għal nofs lest.
2. Għalli mill-ġdid il-brodu u poġġi l-kelp mgħolli u l-patata mqatta hemm.
3. Biex ma tlaħħaqx il-patata għall-prontezza sħiħa, għandek iżżid il-brodu ġo saucepan bil-sauerkraut, basal kannella u karrotti.
4. Imbagħad borscht għandu jkun mimli bid-dqiq kannella.
5. Tista 'timla s-soppa bi ħwawar u pickle togħma, kif ukoll zokkor.
6. Stew bix-xaħam u bl-essenza tal-ħall pitravi mnaqqxa u ibgħatha lill-borsch.
7. Wara togħlija ta '10 minuti l-borscht ikun lest.
8. It-togħma tal-borscht hija saħansitra aħjar meta żżid krema qarsa u bajd imqatta 'fin.

Laminaria, mimli bil-majjal

Ingredjenti:

• kelp mgħolli - 0.2 kg;
• majjal - 0.2 kg;
• xaħam - 0.2 kg;
• sojja sauce - 1 imgħaref;
• basal - nofs ras.

Huwa importanti! Huwa strettament ipprojbit li tingħata kelp lil tfal taħt it-tliet snin.

Tisjir:

1. Kelp mgħolli mqatta 'b'mod fin.
2. Laħam nej jinqata 'f'biċċiet żgħar.
3. Imbagħad basal mqatta.
4. Il-laħam huwa moqli bih ġo pan imsaħħan sew.
5. Imbagħad qiegħed hemm alka mqatta 'biż-żieda ta' soy sauce u nofs tazza brodu.
6. Wara li tgħalli l-likwidu f’reċipjent, jitħallat ma ’lardu mdewweb.

Laminarja għal telf ta 'piż

Din l-alka għandha sustanza unika, li mkien iktar imma ż-żewġ tipi l-oħra ta 'alka. Huwa msejjaħ fucoxantin. Huwa żebgħa lit-tallu tal-kelp fil-kannella. Iżda l-valur tiegħu għal persuna, ovvjament, mhux f'dan, imma fl-abbiltà li tittrasforma t-tessut xaħmi tal-ġisem f'enerġija tas-sħana.

Dan l-element ta 'l-alka l-ewwel u jiddetermina l-abbiltà tiegħu li fil-fatt jippromwovi t-telf tal-piż.

Għat-telf tal-piż, huma jużaw ukoll: larinġ, coconut, żbib, persimmon, tuffieħ moħmi, żejt taċ-ċedru, nevew, u dulliegħa.

Barra minn hekk, nutrijenti oħra fil-kelp jgħinu:

• neħħi fluwidu żejjed miċ-ċelloli tal-ġilda;
• edema fil-ġlieda;
• jinibixxu d-dehra taċ-ċellulita;
• jiġu ottimizzati l-proċessi metaboliċi;
• jattiva t-ton tal-ġilda.

Fil-proċess li titlef il-piż, tista 'tuża l-alka fi stat imnixxef, billi żżidha f'forma ta' trab ma 'insalati u platti oħra. Jista 'jintuża wkoll bħala Scrub tal-ġisem speċjali jew wrap. Il-prattika turi li, bl-użu ta 'kaleċċa tal-baħar, tista' teħles minn 6 kg ta 'piż żejjed fil-ġimgħa, mingħajr ma tirrikorri għal xi eżerċizzji fiżiċi addizzjonali u dieti riġidi.

Applikazzjoni fil-kożmetoloġija

Din l-alka, minħabba n-nutrijenti multifunzjonali tagħha, tintuża ħafna fil-qasam kożmetiku. Ħafna ġellijiet, kremi, maskri, shampoos huma magħmula minn għadam tal-baħar.

Għal problemi tal-ġilda, huwa wkoll rakkomandat: comfrey mediċinali, żiemel tal-għelieqi, anisi lofant, asparagu, parsnip, peony u feijoa.

Bl-għajnuna tagħha tirnexxi:

• tistimula l-attività taċ-ċelloli tal-ġilda, issaħħaħ il-ħitan tal-vini, tnaddaf il-pori;
• tippromwovi l-analiżi ta ’xaħam taħt il-ġilda;
• neħħi nefħa;
• jittratta mard tal-ġilda;
• ittejjeb l-elastiċità tagħha.

B'mod wiesa 'ħafna dan jintuża fil-forma ta' kożmetiċi li jistgħu jiġu ppreparati minnek stess id-dar. Riċetta għal maskra tal-alka għal ġilda niexfa u li tgħib:

1. Ferra 3 imgħaref ta 'bell imqadded imqatta' f'kontenitur żgħir.
2. Imbagħad ferra l-ilma hemmhekk u ħallih nefaħ għal ftit sigħat. Mill-paragrafu li jmiss huwa ċar li l-ammont ta 'ilma ma jimpurtax, billi l-eċċess jitneħħa. Għalhekk, toqgħodx lura milli pour.
3. Wara dan, l-ilma li ma jkunx ġie assorbit għandu jiġi skulat, u l-massa minfuħa għandha tkun mifruxa f'saff irqiq fuq il-garża b'żona d-doppju tad-daqs tal-wiċċ.
4. Huwa neċessarju li s-saff tal-alka jiġi mċaqlaq għal nofs il-wiċċ kollu tal-garża u għatti dan is-saff bil-parti vakanti tal-garża.
5. Il-kompress li jirriżulta jrid ikopri l-wiċċ kollu b'għajnejn magħluqin għal kwart ta 'siegħa.
6. Il-proċedura hija rakkomandata kull tlett ijiem.

Video: Maskri tal-Kaboċċa Utli Irriċetta maskra tal-alka għal ġilda żejtnija u suxxettibbli għall-akne:

1. Meta tipprepara l-massa minfuħa tal-kelp skond il-metodu deskritt fl-ewwel riċetta, għandek tħallat din il-massa ma 'kuċċarina ta' melħ waħda, li tista 'tkun kemm imsajra kif ukoll marina.
2. Imbagħad, il-kompress li jirriżulta għandu jkopri l-wiċċ u jimmassaġġja bil-mod ma 'movimenti ċirkulari tal-kompress kollu. Jirriżulta l-effett ta 'Scrub, li jgħin biex inaqqas il-ġilda żejtnija u l-pori dojoq.
3. Wara s-sessjoni, il-wiċċ għandu jinħasel bl-ilma ġieri.
4. Din il-maskra tal-għorik hija rakkomandata li tiġi ripetuta darbtejn fil-ġimgħa.

Użu fil-mediċina tradizzjonali

Il-healers tradizzjonali ilhom jużaw il-fkal tal-baħar fit-tul u b'mod effettiv biex jiġġieldu diversi mard. Pereżempju, decoctions u infużjonijiet huma effettivi ħafna bħala aġenti terapewtiċi għal problemi fis-sistema respiratorja. Anke bronkite severa terġa 'tieqaf jekk tixrob l-infużjoni ta' bellus imnixxef.

Ukoll, din l-alka tgħin b'mod sinifikanti fit-titjib ta 'l-attività tas-sistema nervuża ċentrali u tal-moħħ, telimina s-sindromu ta' għeja kronika. Il-prattika turi li għall-prevenzjoni ta 'l-irjiħat staġjonali, huwa biżżejjed li tikkonsma 30 gramma ta' kaleċċa tal-baħar xotta jew 100 gramma kelp fil-forma ta 'insalati kuljum.

Għall-prevenzjoni u t-trattament ta ’l-irjiħat użati wkoll: verbena, anemone, noċemuskata, amaranth, Linden, lampun u mergħa tas-salvja.

Healers folk jirrakkomandaw għal trattament ta ’aterosklerożi:

1. Ferra tablespoon ta 'trab tal-alka ġo kontenitur żgħir tal-ħġieġ.
2. Ferra l-ilma jagħli fl-ammont ta '100 ml.
3. Għal tliet sigħat, tinsisti, għatti l-kontenitur b'għatu.
4. Aqsam l-infużjoni li tirriżulta fi tliet partijiet ugwali biex tikseb doża waħda.
5. Ħu l-infużjoni għal xahar.

Trab A tal-Alka għall-Ġlieda problemi kroniċi fl-apparat respiratorju ta ’fuq bħas-sinusite, il-larinġite, it-tunsillite jew ir-rinite banali, għandhom ikunu:

1. Kuċċarina ta 'trab tal-alka ferra' tazza ilma mgħolli.
2. Kapaċità b'infużjoni għalaq l-għatu u ħalliha tintuża għal għaxar sigħat.
3. Iklaqtek ma 'din l-infużjoni gerżuma kull tliet sigħat.

Prattikament ħadd ma jiddubita l-benefiċċji għas-saħħa tal-alka. U hemm inqas u inqas nies li jiddubitaw it-togħma tagħha, peress li diġà hemm ħafna riċetti li jirrappreżentaw il-kelp fis-sbuħija kulinari kollha tagħha. Inti probabilment mhux se jiddispjaċihom jekk tipprova tivverifika dan innifsek.

Video: alka kelp u l-benefiċċji tagħha, riċetti