Nissuġġerixxu li tiffamiljarizza ruħek mar-razez tal-baqar li huma mifruxa fit-Territorju ta 'Altai. Fost dawn hemm Simmental, Red Steppe, il-Kazakistan abjad, Black-and-white u oħrajn. It-tgħammir tal-ifrat huwa popolari ħafna kemm f'pajjiżhom kif ukoll fuq skala industrijali. Meta tagħżel razza, l-ewwel trid tkun iggwidat mill-iskop li għalih trid trabbi l-annimali - il-produzzjoni tal-prodotti tal-ħalib jew tal-laħam.
Altai huwa wieħed mill-mexxejja fil-produzzjoni tal-prodotti tal-ħalib u tal-laħam fir-Russja
Altai huwa famuż għall-mergħat tiegħu b'veġetazzjoni rikka, ilma nadif u arja. Il-ħamrija hawn mhix trattata b'supplimenti minerali u kimiċi tossiċi. Ħafna ħxejjex mediċinali jikbru fuq l-art fertili ta ’Altai.
Taf? Fil-ħin tal-Projbizzjoni fl-Istati Uniti, il-bootleggers, in-negozjanti illegali ta ’l-alkoħol, ilbiesu żraben speċjali biex jitħabblu l-pulizija. Marbuta mal-pett ta 'l-injam tal-but, li ħalla traċċi fuq l-art, eżatt bħal dawk tan-nagħal tal-baqar.Ir-razez tal-baqar tal-ħalib, tal-laħam u taċ-ċanga tal-ħalib jitrabbew f'din iż-żona. 50% tal-merħla tal-ħalib huma baqar Simmental. Ir-rigħi tal-baqar fit-Territorju ta ’Altai jagħmilha possibbli li jinkiseb ħalib ta’ kwalità għolja, rikk fil-materja organika, aċidi amminiċi essenzjali u minerali. Prodotti tal-ħalib minn bdiewa lokali għandhom togħma unika u huma apprezzati ħafna mix-xerrejja.
Liema razez ta 'baqar huma popolari fl-Altai Krai
Iggwidata mid-deskrizzjonijiet, il-karatteristiċi ewlenin u r-ritratti li ġejjin, inti tkun kapaċi tagħżel l-iktar razza produttiva u b'saħħtu tal-laħam jew tal-ħalib.
Oqgħod attent għall-volum ta 'produzzjoni tal-ħalib u laħam tal-qatla. Huwa wkoll importanti li jitqiesu l-karatteristiċi kwalitattivi tal-ħalib, b'mod partikolari, il-proteina għandha tkun mill-inqas 3%, u x-xaħam għandu jkun mill-inqas 3.4%.
Taf? Fl-Indja, tista 'tixtri awrina bbottiljata tal-baqar (annimali sagri fl-Induiżmu). Klijenti jixorbu, togħrok fil-ġilda, jmorru jgħumu t-tfal fiha.
Simmentali
Din ir-razza hija waħda mill-eqdem fid-dinja, inħolqot fl-Isvizzera. L-iżvilupp tar-razza seħħ f'diversi stadji - l-antenati ta ’l-ispeċi ddaħħlu fl-Iżvizzera kmieni fis-seklu 5 u ntemmu biss fit-tieni nofs tas-seklu 20. L-ispeċi nkisbet permezz tal-qsim tal-baqar Skandinavi b'razez lokali tal-bhejjem. 
Dehra:
- il-piż ta 'tarbija adulta - 550-870 kg, barri - 900-1300 kg;
- l-annimali huma kkaratterizzati minn kostituzzjoni b'saħħitha, muskolatura żviluppata sew u physique proporzjonata;
- l-għoli fil-daharhom huwa 135-140 cm, tul tal-ġisem - 160-165 cm;
- ras kbira, wiesgħa fil-parti ta 'quddiem. Il-qrun huma ħfief jew bojod b'tarf isfar-kannella;
- mera ta 'l-imnieħer u kappell ta' kulur roża ċar (wieħed mis-sinjali ta 'razza pura);
- l-għonq huwa qasir, bil-muskoli żviluppati sew. Withers wiesgħa, tgħaqqad ma 'dahar wiesa';
- sider fond (fil-barrin b 'dewlap żviluppat);
- il-ġilda tal-baqar hija ħoxna;
- il-mara aktar ta 'spiss għandha bżieżel tonda, il-bżieżel huma kbar;
- Il-libsa ta 'simmentali tvarja minn fawn ċar għal aħmar-motley; il-maġġoranza ta 'l-ispeċi hija kkaratterizzata minn libsa pallida u varjata.
Inti probabilment tkun interessat li titgħallem aktar dwar ir-razza Simmental tal-baqar.
Ir-razza Svizzera tappartjeni għat-tip ikkombinat. Il-popolarità tiegħu hija dovuta għall-produttività għolja tal-ħalib u l-kwalità eċċellenti taċ-ċanga b'enerġija għolja.
Kwalitajiet produttivi:
- il-produzzjoni tal-ħalib fis-sena bħala medja hija ta '4000-5000 kg fis-sena; kien hemm każijiet fejn il-baqra femminili taw 10,000-14,000 kg ta 'ħalib kull sena;
- il-kontenut ta 'xaħam tal-ħalib huwa madwar 3.9-4.1% (sa 6%); għandu togħma eċċellenti, huwa kkaratterizzat minn kontenut għoli ta 'proteini (madwar 4%) u materja niexfa, imma perċentwal baxx ta' ċelloli somatiċi;
- ir-rata ta 'żieda fil-piż hija għolja (bl-età ta' sena l-individwu jilħaq 430 kg ta 'piż);
- qatla tal-laħam - 55-62%.
Baqra ta 'l-isteppa ħamra
Il-formazzjoni ta ’din ir-razza kienet twila u diffiċli, l-istorja ta’ l-ispeċi bdiet fis-seklu XVIII. Il-baqra nkisbet fl-Ukrajna bħala riżultat tal-qsim tar-razez tal-Ġermaniż Aħmar, ta 'Angeln, Simmental, ta' Red Ostfrisly u ta 'bhejjem ta' l-isteppa.
Ix-xjentisti Ukraini rnexxielhom joħolqu razza li saret popolari ħafna fost dawk li jrabbu l-bhejjem mad-dinja kollha - fost il-popolazzjoni tal-baqar, il-baqra ta 'l-Isteppa l-Ħamra hija t-tieni fl-għadd.
Aħna jagħtuk parir biex taqra dwar ir-razza ta ’l-isteppa ħamra tal-baqar.
Dehra:
- annimali ta ’din ir-razza huma mgħammra b’kostituzzjoni xotta u densa. Il-muskolatura mhix żviluppata ħażin;
- il-piż ħaj ta 'sires adulti huwa 800-900 kg, u dak tan-nisa, 450-550 kg;
- l-gholi ta 'l-annimal fil-daharhom huwa 126-129 cm, it-tul imxengel tal-ğisem - 155-160 cm;
- ġisem tawwalija, angolari. Ir-ras hija żgħira, kemmxejn tawwalija;
- qrun huma diretti 'l quddiem, huma ta' daqs medju u ta 'kulur griż ċar;
- l-għonq huwa irqiq, twil, b'numru kbir ta 'jingħalaq. Gagazzi mqajma;
- sider fond, kemmxejn ċatt, mhux wiesa '. Is-subdema mhix żviluppata ħażin;
- flettijiet ta 'tul medju, wiesa'. L-addome huwa voluminuż, iżda mhux sagging;
- saqajn dritti, qawwija;
- il-bżieżel ittundjati, ta 'daqs medju, glandulari;
- Il-libsa hija l-aktar ħamra, imma hemm tikek bojod.
Il-baqra tal-isteppa ħamra hija razza ta 'produttività tal-ħalib. Il-kwalità tal-laħam żviluppat ħażin.Kwalitajiet produttivi:
- bħala medja, il-baqar iġibu fis-sena minn 3,000 għal 5,000 kg ta 'ħalib (il-ħalib tal-ispeċi kkunsidrata jiddependi fuq iż-żona klimatika - fiż-żoni tal-isteppa, il-produzzjoni medja tal-ħalib hija ta' 3000–3500 kg, f'xi żoni l-produttività hija 4500-5000 kg ta 'ħalib kull sena);
- ħalib għandu karatteristiċi eċċellenti ta 'togħma; il-kontenut tax-xaħam tiegħu huwa 3.6-3.7%, il-kontenut ta 'proteina huwa 3.20-3.58%;
- il-prekoċiċità hija għolja (l-għoġġiela jilħqu 6-180 kg sa 6 xhur; bit-tismin tajjeb, iż-żieda fil-piż medju ta ’kuljum hija ta’ 600-900 g);
- rendiment tal-laħam tal-qatla - 53% (b'żidiet intensivi fil-produzzjoni tal-qatla jiżdied).
Huwa importanti! Baqra ta 'l-isteppa ħamra ċertament teħtieġ qiegħ ta' tiben u zokk spazjuż. L-ikel u l-ilma tagħhom għandhom ikunu 3 darbiet kuljum, l-ikel u l-ilma għandhom ikunu f'temperatura ambjentali. Taħt il-kundizzjonijiet kollha tad-djar, il-baqra tiegħek ser tipproduċi frieħ 4 darbiet fi 3 snin.
Razza ta 'baqra sewda u bajda
L-ispeċi nkisbet billi qasmu r-razez Svediżi, Ostfrizjani Suwed u baqar lokali. Illum hija l-iktar razza komuni u produttiva ħafna fid-dinja. 
Dehra:
- piż ħaj ta 'baqar ta' età sħiħa 450-650 kg, barrin tal-manifattura - 850-1200 kg;
- rappreżentanti ta ’l-ispeċi għandhom kostituzzjoni qawwija. Torso proporzjonali, kemmxejn tawwalija;
- inklinazzjoni t-tul tal-ġisem - 158-162 ċm. Annimali adulti huma pjuttost twal (it-tkabbir tal-baqar fis-daharhom huwa 128-135, barrin - 138-156 ċm);
- is-sider huwa wiesa 'medju, il-fond tiegħu huwa 70-75 cm. Id-dahar huwa ċatt, il-flett huwa dritt;
- ras tawwalija bl-għonq medju. Il-qrun huma griżi, bi truf skuri;
- ġilda elastika, beżżula tal-volum;
- Ilbies iswed u motley, xi kultant tista 'ssib kulur aħmar u motley.
Nirrakkomandaw li nitgħallmu aktar dwar ir-razza sewda ta 'baqar.
Kwalitajiet produttivi:
- baqra ġġib medja ta '3,700-4,500 kg ta' ħalib fis-sena (għat-tgħammir, il-produzzjoni tal-ħalib tiżdied bi 30% u hija ta '7,000 kg u aktar);
- prodotti tal-ħalib huma distinti b'togħma delikata, pjaċevoli u rikka;
- ix-xaħam tal-ħalib ivarja minn 2.5 sa 4.8%, il-prodott fih 3.1-3.4% proteina;
- individwi malajr iżidu l-ħelsien mil-laħam (b'għalf intensiv għal 16-il xahar ta 'ħajja, l-għoġġiela jilħqu l-450 kg ta' piż);
- tbiċċir tal-laħam - sa 50%.
Whitehead tal-Każakstan
L-abjad tal-Każakstan ġie miksub fil-Każakstan billi qasmu l-barrin ta 'Hereford bil-baqar tar-razez tal-Każakistan u ta' Kalmyk.
Dehra:
- il-massa tal-barrin hija 850-1000 kg, u baqar - 500-560 kg;
- l-għoli fil-daharha tilħaq 123-130 ċm, tul oblikwu tal-ġisem - 150 ċm;
- Il-baqra għandha tip ta ’korp tal-laħam qawwi - kumpatt ma’ għadam b'saħħtu u muskoli żviluppati sew. Il-ġisem huwa mgħotti u wiesa ', l-ispallejn huma kbar, massivi;
- eqreb lejn ix-xitwa, jikber kisja twila u kaboċċi. Il-libsa hija ħamra bi tikek bojod;
- Differenza impressjonanti u sinjal tar-razza huma r-ras il-kbira ta ’kulur abjad, għalaq bil-qrun kbar, imwarrba.
Huwa importanti! L-iżvantaġġi tal-abjad tal-Każakstan jinkludu t-telf tal-irħam tal-laħam, l-aggressività tal-baqar bl-għoġġiela waqt l-għalf, u skeletru dejjaq, li jipprevjeni l-potenzjal tal-annimal li jinfetaħ kompletament.Kwalitajiet produttivi:
- ir-rendiment medju tal-ħalib minn baqra fis-sena huwa ta '3000-3500 kg;
- il-baqra tagħti ħalib fit-togħma ta 'xaħam (4.3% xaħam) b'kontenut għoli ta' proteina (madwar 4%);
- il-baqar għandu qligħ għoli medju ta ’kuljum (b’ħaxxin intensiv bl-età ta’ nofs u nofs, il-piż ħaj jilħaq 450-480 kg);
- il-qatla ta 'laħam minn barrin mitmugħa tajjeb hija ta' 55-65% (il-baqar għandu kwalitajiet tal-laħam tajbin, laħam mmerraq għandu depożiti ta 'xaħam bejn il-muskoli).
Aberdeen-Angus
Baqar imrobbija fl-Ingilterra, fil-kontea ta ’Aberdeen, li jinsabu fil-parti tat-tramuntana ta’ l-Iskozja.
Dehra:
- fit-adulti, in-nisa jiżnu 550-600 kg, il-barrin - 850 kg;
- Ir-razza ta 'Aberdeen-Angus tal-baqar hija distinta minn forom ta' laħam qawwija - korp ta 'tul moderat, tond, fond, b'saqajn qosra;
- it-tul tal-ġisem imxengel huwa ta '132 ċm. L-għoli fil-dahar - 118-120 ċm;
- il-karatteristika prinċipali tal-Anguss hija n-nuqqas ta 'qrun;
- ir-ras hija żgħira, b'parti tal-wiċċ qasira. L-għonq huwa qasir, bi żvilupp qawwi tal-muskoli;
- daharhom, dahar, imħaffef u misħuq dritti, wesgħin, muskolari;
- sintomi tal-ħalib fil-baqar huma żviluppati ħażin;
- l-għadam huwa irqiq u qawwi. Il-ġilda mhix ħoxna, b'tessut ta 'taħt il-ġilda żviluppat sew;
- ħafna drabi l-annimali għandhom libsa sewda, individwi ta 'kulur aħmar jew kannella jidhru ħafna inqas ta' spiss.
Aqra iktar dwar ir-razza tal-baqar Aberdeen-Angus.
Kwalitajiet produttivi:
- il-produttività tal-ħalib tal-baqra hija baxxa - ir-rendiment annwali medju tal-ħalib huwa ta '1,400 kg kull sena;
- il-ħalib għandu togħma pjaċevoli karatteristika, rikk fil-proteina (madwar 4%), il-kontenut ta 'xaħam tal-prodott huwa 4%;
- l-ewwel żjieda fil-piż hija għolja (il-piż tal-għoġġiela sal-ftim jilħaq 200 kg);
- il-piż tal-qatla tal-laħam minn annimali msemmna huwa 65-70% (il-baqar huma distinti minn laħam ta 'kwalità għolja).
Baqar ta 'Ayrshire
Ir-razza tal-baqar f'Ayrshire hija mnissla mill-kontea Skoċċiża ta 'Ayr (uffiċjalment imrobbija fl-1862). Barrin u baqar Skoċċiżi, li l-antenati tagħhom kienu diversi razez - Thewater, Dutch u Alderney, intużaw biex jinkisbu l-Ayrshires.
Tgħallem aktar dwar ir-razza tal-baqar Ayrshire.
Dehra:
- Piż tal-għoġol - 400-480 kg, barri - 700-800 kg;
- l-gholi li jbieghu 125 cm, it-tul tal-ğisem - 155 cm;
- fiżiku proporzjonali. Il-ġisem huwa kemmxejn qasir;
- ir-ras hija żgħira, imma tidher armonjuża. Qrun kbar ħfief huma ssettjati mal-ġnub u 'l fuq (fil-forma ta' lyre);
- l-għonq huwa oħxon, qasir. Id-dahar huwa wiesa ', ċatt. Sider dejjaq bir-dewlap;
- ir-riġlejn qosra, muskolari, b’karti qawwija;
- il-beżżula huma tazza, kbar, b'qaxx irqiq elastiku; il-bżieżel huma wesgħin 'il bogħod, il-vini huma distinti sew;
- il-kisja hija qasira. L-annimal għandu kulur aħmar-kannella sabiħ bi tikek bojod jew abjad bi tikek kannella.
Il-baqar Ayrshire jappartjenu għad-direzzjoni tal-produttività tal-ħalib. Ir-razza hija distinta minn rendiment kostanti tal-ħalib. L-annimali jirċievu wkoll laħam ta ’kwalità għolja. 
Kwalitajiet produttivi:
- għas-sena, il-baqra tagħti 7000 litru ħalib (il-produttività tippersisti għal ħafna snin);
- xaħam tal-ħalib - 4-4,6%, fil-kompożizzjoni ta 'medja ta' proteina ta '3.5%;
- il-ħalib huwa fit-togħma ħafna, b'saħħtu, ħafna drabi l-ikel tat-trabi huwa magħmul minnu;
- l-għoġġiela tal-barrin malajr jiżdiedu l-piż (kmieni minn sena jiżnu sa 400 kg);
- qatla tal-laħam - 55%.
Huwa importanti! Jekk qed tippjana li tipproduċi prodotti tal-ħalib, imbagħad agħżel razez ta 'baqar bi produzzjoni għolja. Il-karatteristika ewlenija ta ’dawn il-baqar hija bżieżel kbira.
Bħala konklużjoni, aħna ninnutaw li m'hemm l-ebda razez ħżiena, peress li kollha kienu mrobbija skond ċerti rekwiżiti. Għalhekk, meta tagħżel baqra biex iżżomm f'razzett tad-dar, evalwa b'mod oġġettiv il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tiegħu, u tosserva strettament il-kundizzjonijiet taż-żamma u l-għalf.
