Baqar tal-ħalib ta 'Holstein: kif tieħu ħsieb u kif tredda'

Madwar id-dinja, l-iktar razza komuni ta 'baqar tal-ħalib hija Holstein, jew Holstein-Friesian. Minbarra l-fatt li tipprovdi, b'attenzjoni xierqa, ammont rekord ta 'ħalib ta' kwalità għolja, barrin ta 'din ir-razza, minħabba d-daqs u l-piż kbir tagħhom, jintużaw biex jipproduċu ammont kbir ta' laħam tad-dieta bi kwalitajiet ta 'togħma għolja.

Storja tar-razza u deskrizzjoni

Il-post minn fejn toriġina din ir-razza, f'sorsi differenti msejħa Holland u l-Amerika. Dan huwa minnu wkoll, billi l-istorja tal-għażla tal-baqar tal-ħalib Holstein-Friżjani għandha għeruq profondi.

Xogħol ta 'għażla

Imwassal fit-territorju ta 'Frisia minn settlers Ġermaniżi fl-1 seklu QK. Baqar suwed, flimkien ma ’Friżjan abjad lokali, bdew jiffurmaw razza speċjali, aktar tard imsejħa Holstein-Friesian.

Aqra wkoll dwar razez oħra ta 'baqar tal-ħalib, bħall-Olandiżi, Jersey, suwed u motley, Ayrshire.

Fis-seklu XIII, it-territorju ta ’Frisia bħala riżultat tal-proċessi ġeoloġiċi kien maqsum minn lag kbir, il-popolazzjoni tal-baqar kienet maqsuma u l-fergħat ta’ Holstein u Friesjani komplew jiżviluppaw b'mod awtonomu minn xulxin. Fil-bidu tas-seklu XVIII, bħala riżultat ta 'l-avvenimenti storiċi tal-popolazzjoni, ġew magħquda mill-ġdid u r-razza rċeviet l-isem modern doppju. Matul is-seklu dsatax, ir-razza ġiet imtejba minn dawk li jrabbu l-Amerika mmexxija minn Winston Chenery, li spiċċa fl-1872 bil-pubblikazzjoni ta 'ktieb taż-żwiemel.

Huwa importanti! Minbarra impuritajiet każwali minuri, l-għażla tar-razza Holstein-Friesian kienet nadifa. Barra minn hekk, it-tgħammir tiegħu ma 'razez oħra jista' jipproduċi frieħ dgħajjef b'imfezzjonijiet u difetti jew sempliċement produttività baxxa. Allura l-baqar Holstein huma ta 'razza pura, b'karatteristiċi u potenzjal eċċellenti.

Karatteristiċi esterni

Minkejja l-fatt li l-Holsteiners huma primarjament baqar tal-ħalib, huma pjuttost kbar: il-piż medju tal-għoġġiela huwa 6-7 ċentners, il-barrin huma madwar 9 ċentners. Bl-għajnuna ta 'nutrizzjoni mtejba, dawn il-figuri jistgħu jiżdiedu bi 2-3 ċentri.

Fid-daharhom il-baqar jilħqu l-għoli 145-150 ċentimetru, it-tul tal-barrin huwa madwar 160 ċentimetru. Is-sider fl-annimali ta 'din ir-razza għandu fond ta' 83-86 ċentimetru u wisa 'ta' 64 ċentimetru, il-pelvi jilħaq 62 ċentimetru. In-naħa ta 'barra tal-annimali tikkorrispondi għall-orjentazzjoni tal-ħalib tagħhom:

• ir-ras mhix tqila, tidher pulita;
• il-ġisem - fond, fil-forma ta 'feles, twil;
• biċċa dritta;
• l-ispallejn twal huma wiesgħa;
• il-flett huwa wiesa 'biżżejjed;
• saqajn qosra ssettjati sew;
• fil-baqar, minkejja d-daqs impressjonanti tagħhom, għandhom bżieżel f'forma ta 'skutella, li fuqha l-vini tal-ħalib huma distinti biċ-ċar.

Tgħallem aktar dwar it-trobbija tal-ifrat fis-settur privat: tqala tal-baqar, żamma ta 'għoġġiela tat-twelid, tmigħ ta' għoġġiela għal tkabbir mgħaġġel; tagħżel għoġol tajjeb meta tixtri; laqmijiet għall-għoġġiela; kif u kemm-il darba tinħalib baqra.

L-aktar komuni f'din ir-razza hija kkunsidrata bħala libsa sewda u biċċa. Annimali ta 'dan il-kulur għandhom rendiment massimu tal-ħalib. Il-kulur tal-pinbald aħmar ikkawżat mill-ġene reċessiv mhux daqshekk mifrux u ġie miċħud qabel, imma bħalissa huwa iżolat bħala razza separata. Ir-rendiment ta ’dawn l-annimali huwa aktar baxx, imma l-ħalib huwa iktar xaħam. Huwa meqjus rari ħafna li jkollok kulur blu-pagaj, li jinkiseb billi jitħalltu xagħar iswed u abjad tas-suf.

Huwa importanti! Kif baqra tal-ħalib, sidien ta 'esperjenza jiddeterminaw b'liema forma l-beżżula, u kif żviluppaw vini tal-ħalib. Jekk ikun kbir wisq, u anke f’forma irregolari, hemm ċans kbir li l-annimal jagħti ftit ħalib.

Karatteristiċi produttivi

Il-baqar ta ’Holstein għandhom struttura funzjonali tal-ġisem, li tipprovdi konsum tajjeb ta’ l-għalf, għadd ta ’treddigħ abbundanti, il-fekundità u l-faċilità ta’ l-għoġġiela. L-għażla fit-tul ippermettiet lill-imsaren u l-istonku tagħhom biex ikissru ikel oħxon, iżda l-ikbar sehem tal-produttività jiddependi fuq il-kwalità u l-kwantità ta 'ikel: żieda fil-piż imtejba u rendimenti kbar jipprovdu ikel ta' kwalità tajba, it-tnaqqis tal-kwalità ta 'l-ikel ma jnaqqasx it-tnaqqis. Hawn huma xi indikaturi tal-produttività tal-baqar Holstein:

• it-treddigħ idum 305 ġurnata. Id-daqs tal-produzzjoni tal-ħalib ivarja ħafna skont il-kundizzjonijiet tal-għajxien, il-kwalità tal-ikel u n-numru ta 'treddigħ fil-passat. Fil-latitudni tagħna baqar bħal dawn huma kapaċi jipproduċu madwar 7.5 elf kilogramma ta ’ħalib b'kontenut ta’ xaħam ta ’3.8%. Olandiżi bil-pieballed aħmar jagħtu inqas ħalib mill-iswed piebalized - sa 4000 kilogramma, iżda huwa iktar fatt, il-perċentwal ta 'xaħam jilħaq 3.9;
• Il-baqar ta 'Holstein mhumiex malajr, il-pubertà tiġi fl-età ta 'wieħed. L-ewwel tqala ddum għal 24 xahar, imbagħad b'attenzjoni tajba baqra bħal din jista 'jkollha 2-3 għoġġiela għal 4 snin, filwaqt li tqis il-ħtieġa li l-annimali jistrieħu biex jirrestawraw ir-riżorsa, l-hekk imsejħa injam mejjet, li tvarja minn 50 sa 70 jum, skond l-età ta' l-annimal u l-annimali tiegħu stati. Il-ħeffa tagħhom hija sodisfaċenti ħafna: jagħtu minn 83 sa 90 għoġġiela kull 100 irġejjen;
• mqabbla mal-linji tal-laħam pur rendiment tal-laħam huwa kemmxejn inqas, 50-55%, f'xi każijiet - sa 60%madankollu, dan huwa kkumpensat mit-tkabbir mgħaġġel tal-barrin żgħar u l-kwalità taċ-ċanga prodotta. Barrin tat-twelid għandu piż ta '38-50 kg u fi żmien 15-il xahar b'attenzjoni u nutriment xierqa jista' jżidha b'7-10 darbiet. Fil-każ ta 'dan il-perjodu, il-qligħ jitnaqqas u ma jkunx prattiku li l-annimal jinżamm għal żmien itwal. Il-barrin kollha, mhux maħsuba għar-riproduzzjoni, jintbagħtu għall-qatla. Il-laħam ta 'barrin żgħar ta' din ir-razza huwa ħafif, għandu kwalitajiet ta 'togħma għolja u kontenut baxx ta' xaħam, din iċ-ċanga titqies bħala tad-dieta.

Vantaġġi u liżvantaġġi

Din ir-razza għandha bla dubju vantaġġi:

• ir-rendiment massimu tal-ħalib ipoġġi l-Holsteins fl-ewwel post f'termini ta 'produzzjoni tal-ħalib, minkejja l-fatt li l-kontenut ta' xaħam tal-ħalib juri valuri medji;
• daqs u piż kbir ta 'annimali taż-żewġ sessi jagħmluha possibbli li jinġabru sa nofs tunnellata ċanga u ġewwieni minn individwu maqtul wieħed;
• età mhux produttiva hija relattivament żgħira minħabba l-fatt li l-pubertà tibda fl-età ta 'sena;
• rappreżentanti ta 'din ir-razza huma kapaċi jgħixu f'żoni klimatiċi differenti, u jadattaw għall-kundizzjonijiet lokali;
• għandhom immunità tajba u b'attenzjoni xierqa ma joħolqux is-sid tal-battikata żejda assoċjata mal-mediċina veterinarja.

Żvantaġġi huma tali għal bdiewa żgħar u familji privati, fejn huwa diffiċli li jinħolqu l-kundizzjonijiet meħtieġa għall-baqar Holstein:

• dawn l-annimali huma nodfa ħafna, li fihom infushom huma aktar ta 'vantaġġ, iżda żbalji fil-kura u fil-ksur ta' l-istandards sanitarji jaffettwaw b'mod negattiv il-produttività tagħhom;
• ksur tal-prinċipji ta 'manteniment, bħal purità, sħana, nuqqas ta' abbozzi, se jwassal għal suxxettibilità għal mard infettiv;
• Il-baqar Olandiżi jeħtieġu ħafna għalf ta ’kwalità għolja, speċjalment fix-xitwa, meta skond iċ-ċikli naturali, l-ammont tal-produzzjoni tal-ħalib naturalment jonqos;
• Dawn l-annimali huma suxxettibbli ħafna għall-istress, li jistgħu jirriżultaw minn attivitajiet veterinarji, ħsejjes oħra u kawżi oħra ta 'tħassib. L-istress inaqqas b'mod sinifikanti r-rendiment;
• meta mqabbel mal-linji tal-laħam tar-razza Olandiża, hemm rendiment tal-laħam relattivament żgħir;
• Holshtinki għeruq ħażin f'reġjuni bi klima ħarxa.

Huwa importanti! Huwa aħjar li tevita li tixtri baqra Holstein adulta, kif ukoll it-trasport u r-rilokazzjoni tagħha f'post ieħor. Imħawwda mill-istress, hija probabbli li titlef il-piż u tnaqqas b'mod sinifikanti l-produttività tagħha, u dan jiċħad il-fatt ta 'akkwist bħal dan.

Manutenzjoni u kura

Ispirat mir-rendiment għoli tal-ħalib, il-bidwi jista 'jiddeċiedi li l-problemi possibbli bil-baqar ta' Holstein jistgħu jingħelbu kompletament, u ta 'min jiswa. Madankollu, mhux kulħadd jista 'joħloq il-kundizzjonijiet meħtieġa għal dawn l-annimali li fihom jistgħu jimmassimizzaw il-potenzjal tagħhom. B'mod strett, baqra bħal din normalment ma tkunx kapaċi għal irziezet żgħar. Bħala regola, dawn huma baqar għal intrapriżi agrikoli industrijali kbar. Huma impenjattivi ħafna ta 'kundizzjonijiet li mhumiex daqshekk faċli biex joħolqu u jżommu, kif ukoll suġġetti għal stress, mhux l-aħjar mod li jaffettwaw il-produttività.

Taf? Il-baqar għandhom intelliġenza pjuttost għolja, li hija ekwivalenti għal kelb: in-nies setgħu jiddistingwu 11-il intonazzjoni fil-mooing tal-baqar, l-annimali setgħu jitgħallmu minn xulxin, iħossuhom iħobbuhom għal individwi oħra u juru ħjiel għalihom.

Mixi għas-sajf

Il-baqar Holstein ma jistgħux jinżammu fuq il-mergħa kontinwament, għalkemm jeħtieġu arja friska u dawl tax-xemx għal metaboliżmu aħjar u biex tinżamm produttività għolja. L-aħjar għażla għall-mergħa fl-arja friska se tkun it-tagħmir taż-żona tal-mixi.

Sawra meħtieġa tgħammar b 'kanupew, taħt liema l - baqar kollha jkunu jistgħu jakkomodaw. Fl-ebda każ m'għandek tipprevjeni s-sħana żejda - dawn huma kundizzjonijiet stressanti għall-ġisem tal-annimal, is-sħana tista 'saħansitra twassal għall-mewt tiegħu. Jekk ma jkunx hemm biżżejjed barrakka, f'kundizzjonijiet ta 'sħana żejda, l-annimali jsiru aggressivi, l-aptit tagħhom jonqos, u anke t-tkabbir imewwet. Huwa aħjar li l-kanupew ma jkunx wieqaf minħabba l-periklu li jiġu akkumulati l-iskart, l-umdità u l-imbuttar fuqha, li jinvolvi l-periklu tal-mard tal-baqar bl-mastite. Biex jinżamm livell għoli ta ’treddigħ u fil-ġlieda kontra t-tisħin żejjed possibbli, il-baqar għandu jkollhom aċċess għal ilma ħelu mingħajr impuritajiet ta ’ħsara. Matul il-ġurnata, il-baqar jixorbu madwar 50 litru kull individwu kuljum.

Il-baqar ta 'Holstein għandhom jingħataw 4-6 darbiet matul il-ġurnata biex jinżamm livell għoli ta' treddigħ; dan il-proċess huwa ħafna iktar diffiċli biex jiġi organizzat fuq mergħa milli fuq art mixi.

Arranġament tal-barn

Il-barn għandu jkun sħun, preferibbilment briks jew ġebla tal-ġir, l-injam ma jistax isir. Huwa neċessarju li l-kamra tissaħħan, tiġi mgħammra bi twieqi għad-dawl u l-ventilazzjoni, b'art ħmieġ jew tafal.

Huwa importanti! L-art tas-siment m'għandhiex issir fil-barn: tista 'tagħmel ħsara lill-qwieqi u s-saqajn ta' l-annimali, tikkawża sitwazzjonijiet trawmatiċi u ipotermja.

Il-post fejn jinżammu l-baqar Holstein għandu jinkludi:

• tilari u galleriji komdi;
• żoni ta 'rikreazzjoni;
• Swali tal-ħlib speċjali;
• zoni veterinarji.

Il-fornituri kif ukoll dawk li jixorbu għandhom ikunu magħmula minn materjali li ma jarmux irwejjaħ, li ma jaffettwawx it-togħma, huma faċli biex jitnaddfu u jiġu diżinfettati.

Tgħallem aktar dwar kif għandek tagħmel il-ħanżin tiegħek stess (ventilazzjoni, posta, dawk li jixorbu), kif ukoll dwar għonq maħlul għall-baqar.

Kondizzjonijiet ta 'detenzjoni

Huwa maħsub li l-baqar Olandiżi huma adattati sew kemm għall-kundizzjonijiet sħan kif ukoll għal dawk relattivament kesħin, għalkemm il-klima ħarxa ma taqbilx magħhom.

Firxa komda ta ’temperatura għall-baqar Holstein hija 5-20 gradi 'l fuq minn żero, it-temperatura fil-barn għandha tkun ta 'madwar +20, iżda mhux ogħla minn +30 grad. Jekk it-temperatura tkun ogħla jew iktar baxxa, l-annimali jkunu taħt stress, li jaffettwa l-produttività.

Il-fundar huwa perikoluż ħafna għal Holshtinki, għax huma f'riskju ta 'mastite. Il-barn għandu jkun mgħammar bi twieqi kbar sabiex tkun żgurata l-illuminazzjoni tiegħu matul il-ġurnata. Sabiex l-annimali ma jiġux esposti għall-periklu ta 'mard infettiv, huma stess, il-platti tagħhom u l-kamra fejn jgħixu għandhom jitnaddfu regolarment.

Huwa importanti! Il-baqar ta 'Holstein huma docile u affettwati, iżda l-karattru tagħhom jista' jiddeterjora jekk jinżamm f'kundizzjonijiet sanitarji mhux xierqa.

Tindif tal-barn

Il-kundizzjonijiet sanitarji tal-baqar Holstein jipprovdu għal tindif regolari ta ’l-abitat tagħhom. Dawn huma annimali nodfa ħafna, u l-ġilda tagħhom qatt ma hija maħmuġa ħafna, iżda teħtieġ tindif regolari, teħtieġ ukoll ħasil, tirqim ta 'ċrieki u miżuri iġjeniċi oħra.

Għall-konvenjenza tat-tneħħija tad-demel, issir kanal fil-posta fl-art, li minnha jkun aktar faċli li tinġabar u tarmi l-iskart. Jinsab kemm jista 'jkun mill-ħawt. Huwa meħtieġ li jibdel regolarment il-mifrex kontaminat jew imxarrab. Il-bwieqi tax-xorb u l-ħawt għandhom jinħaslu ta 'spiss u regolarment, waqt li tiġi evitata sitwazzjoni fejn għad hemm ikel li ma jittiekelx jew l-annimali għandhom ilma friska. Qabel ma l-annimali jiġu ttrasferiti għax-xitwa għall-barn fil-kamra, għandu jsir tindif ġenerali u l-uċuħ u l-platti għandhom jiġu diżinfettati.

Taf? Għal ħafna nies matul is-sekli, u għal xi ftit sa ftit ilu, il-baqra kienet mezz ta 'ħlas, kif ukoll standard tal-munita, flimkien ma' metalli prezzjużi, pil u skjavi.

Razzjon tat-tmigħ

Il-kwalità u l-kwantità ta 'għalf ikkunsmat mill-baqra hija direttament relatata mal-kwalità u l-kwantità tal-ħalib prodott. In-nisa Olandiżi huma esiġenti ħafna għall-ikel, ma jistgħux jingħataw l-ikel tas-soltu, li jintuża għall-bqija tal-bhejjem. Anke fil-perjodu tax-xitwa, wieħed għandu jieħu ħsieb provvista ta 'ikel biżżejjed rari għal dan iż-żmien tas-sena, inkella l-baqra tista' tnaqqas b'mod irriversibbli l-produttività tagħha.

Id-dieta ta 'baqra li tredda' tikkonsisti f'sett bilanċjat ta 'tipi ta' għalf:

• Pjanti u annimali;
• sintetizzati b'metodi kimiċi u mikrobijoloġiċi;
• għalf u taħlitiet;
• vitamini u supplimenti minerali.

Taf? Fil-proċess ta 'evoluzzjoni, il-barrin, mingħajr ma ġew provduti dwiefer, fang u mezzi oħra ta' awto-difiża, akkwistaw il-ħila li jieħdu l-ikel u jaħarbu, u mbagħad f'ambjent kalm biex jaħarqu - jiġifieri saru ruminanti.

Fil-ħinijiet kollha tas-sena, il-holshtinki jeħtieġ:

• sajlo;
• ħuxlief;
• qamħ;
• Ħxejjex tal-għeruq;
• ħuxlief tal-legumi - ġulbiena, silla, alfalfa, eċċ.

Biex tissaħħaħ is-sistema immunitarja tal-baqar u titjieb il-prestazzjoni, għandek iżżid il-vitamini mad-dieta tagħha. Jekk baqra tagħti inqas minn 20 kilogramma ta 'ħalib għal kull rendiment tal-ħalib, teħtieġ 105 gramma ta' proteina għal kull unità ta 'għalf, jekk iktar minn 20 kilogramma, teħtieġ 110 gramma.

Għalhekk, baqra Holstein teħtieġ:

• għalf bil-proteina - madwar 30 kilogramma;
• ħaxixa - madwar 20 kilogramma;
• ħaxix aħdar - volum mhux limitat.

Huwa importanti! Sabiex jiġi indikat il-valur nutrittiv tal-għalf, li jista 'jipprovdi annimal b'ammonti differenti ta' enerġija, hemm kunċett unifikat ta '"unità tal-għalf", li jikkorrispondi għal kilogramma ta' ħafur.

Mixi fis-sajf fil-mergħa

Fis-sajf, ir-rigħi tal-mergħat huwa mandatorju għal baqar bħal dawn, iżda għandha ssir transizzjoni gradwali għal ħodor frisk biex jiġu evitati disturbi diġestivi. Qabel ma tirrilaxxa annimal fil-mergħa kmieni filgħodu, huwa l-ilma bl-ilma u mitmugħ maxx. Huwa rrakkomandat ukoll li l-baqra tiġi mitmugħa u mitmugħa għall-mergħa matul il-ġurnata b'għalf, u treddiha filgħaxija wara li tkun tqiegħdet fil-barn.

B'differenza għan-nisa li qed ireddgħu, l-irġiel ta ’din ir-razza jinżammu aħjar fil-posti, fejn jieklu aħjar u jiksbu l-piż mingħajr ma jaħlu l-enerġija għalxejn. Jieklu kaloriji u li ma jkollhomx attività fiżika, dawn l-annimali jakkwistaw kuljum sa nofs kilogramma ta 'piż ħaj.

Taf? Huwa possibli li tipperswadi baqra biex titla 't-taraġ, imma qatt m'int se ġġiegħlha tmur lura.

Differenzi fl-għalf tax-xitwa

Meta jispiċċa l-istaġun tas-sajf, wasal iż-żmien li l-annimali jitmexxew għall-posta. Il-parti l-kbira tan-nisa huma fertilizzati fir-rebbiegħa, fis-sajf għandhom l-opportunità li jirċievu nutrizzjoni ta 'l-ogħla kwalità, u t-twelid jaqa' fuq il-perjodu tas-Sena l-Ġdida u l-Milied.

Il-ħin meta n-nisa produttivi ħafna jiġu ttrasferiti għal posta huwa speċifiku. Sabiex jiġu evitati ħsarat fis-sistema diġestiva, il-baqar jiġu trasferiti gradwalment għal ikel mhux maħdum li fih il-fibra. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li jiddaħħlu fid-dieta ta 'minerali, b'mod partikolari, manjesju. Fix-xitwa, il-Holshtinkas għandu jkun ibbilanċjat fid-dieta:

• ħuxlief tal-fażola;
• qamħ tal-qamħ;
• ikla tas-sojja.

Huwa importanti! Sfortunatament, baqra ma tistax terġa 'tikseb il-prestazzjoni għolja tagħha anki jekk id-devjazzjonijiet min-norma ma kinux għal żmien qasir, għalhekk, it-tmigħ ta' baqar produttivi ħafna għandu jkun ippjanat b'attenzjoni kbira. L-għoġġiela tal-ewwel minħabba mard ta ’l-għalf jimirdu ħafna iktar ta’ spiss. Dan il-fenomenu huwa dovut għall-fatt li nutrijenti fi kwantitajiet kbar jitneħħew mill-ġisem biss bil-ħalib, li huwa piż kbir fuq il-ġisem.

Id-dieta fix-xitwa tidher bħal din:

• ikel oħxon - 38%;
• ikel mmerraq - 34%;
• ikel ikkonċentrat - 28%;
• għal kull ċentru ta 'piż ħaj, hemm 5 kilogrammi ta' materja niexfa.

Video: razza tal-baqar Holstein-Friesian

Il-baqar ta ’Holstein madwar id-dinja jintużaw minn intrapriżi industrijali kbar biex jipproduċu kwantitajiet kbar ta’ ħalib b’karatteristiċi eċċellenti. Fuq razzett kbir hemm opportunitajiet biex tiġi kkontrollata l-kwalità tal-ikel u l-manutenzjoni ta 'dawn l-annimali kapriċi, impenjattivi u għaljin. Huwa wkoll eħfef li jiġu organizzati l-proċessi tal-produzzjoni u teknoloġiċi kollha, biex jiġu attirati l-ispeċjalisti u l-investimenti meħtieġa. Fis-settur privat u f'razzett żgħir, ir-riskju li ma tkunx tista 'tlaħħaq ma' telf sostanzjali huwa kbir wisq.