Il-karfus kiseb popolarità fost ħafna min iħobb l-ikel ħafif u sustanzjuż.
Madankollu, meta tuża dan il-ħaxix, trid tkun taf mhux biss dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu, imma wkoll dwar meta u kemm jista' jittiekel, x'inhuma l-kontraindikazzjonijiet u l-ħsara mill-użu tiegħu.
Kimika u kompożizzjoni ta 'vitamina tal-pjanta
Il-karfus huwa veġetali utli ħafna, għax għandu provvista kbira ta 'nutrijenti li l-ġisem għandu bżonn. Fih vitamini A, C, E, PP, kif ukoll gruppi B (B1, B2, B6, B9). Barra minn hekk, fih ħafna minerali: kalċju, manjesju, sodju, potassju, fosfru, ħadid.
100 gramma fih: 
Il-valur tal-enerġija tal-ħaxix huwa ppreżentat hawn taħt (dan il-kalkolu huwa għal kull 100 gramma ta 'prodott):
- kaloriji - 12 kcal;
- proteini - 0.9 g;
- xaħmijiet - 0.1 g;
- karboidrati - 2.1 g;
- fibra tad-dieta - 1.8 g;
- ilma - 94 g;
- lamtu - 0.1 g;
- irmied - 1 g;
- aċidi organiċi - 0.1 g;
- mono - u disakkaridi - 2 g
Proprjetajiet utli tal-għerq tal-karfus u tal-meraq
In-nutrijenti huma sinjuri mhux biss fil-ħodor, iżda wkoll fl-għerq, kif ukoll fil-meraq tal-ħaxix.
B'mod partikolari, l-għerq huwa rakkomandat għall-użu ma ':
- anemija, eżawriment, anemija;
- disturbi fis-sistema nervuża;
- disturbi metaboliċi;
- stress u għeja;
- mard onkoloġiku;
- SARS.
Video: proprjetajiet utli tal-għerq tal-karfus
Meraq tal-karfus jerġa 'jġib il-ġisem wara marda, itejjeb is-sistema ċirkolatorja, iżid il-livell ta' l-emoglobina fid-demm.
Il-meraq ta ’dan il-ħaxix għandu effett pożittiv fuq:
- sistema nervuża;
- funzjoni tal-moħħ;
- Sistemi diġestivi u eskretarji;
- immunità;
- tagħqid tad-demm.
Taf? Il-karfus għandu effett pożittiv fuq l-attrazzjoni sesswali, minħabba li huwa aphrodisiac. Għal żmien twil dan l-impjant kien ikkunsidrat bħala komponent obbligatorju tan-nutrizzjoni tal-parti maskili tal-popolazzjoni.
Il-benefiċċji taz-zkuk tal-karfus
Petioles (zkuk) ta 'ħaxix għandhom effett ta' benefiċċju fuq il-ġisem tan-nisa, l-irġiel u t-tfal. Ikkunsidra l-benefiċċji ta 'dan l-impjant għall-kategoriji kollha separatament.
Għan-nisa
Il-petioles ta 'dan il-ħaxix għandhom ikunu preżenti fil-menu ta' kull mara, peress li s-sustanzi li jkun fihom għandhom effett pożittiv fuq il-ġilda, ix-xagħar, id-dwiefer, u jtejbu d-dehra tal-mara. Il-karfus huwa utli għall-vini tal-varikużi, jelimina l-insomnja u l-astenja.
Huwa importanti! Matul il-perjodu tal-mestrwazzjoni huwa aħjar li ma tiekolx il-karfus, għax is-sustanzi li jkun fih jaffettwaw il-fluss tad-demm, li jista 'jikkawża tnixxijiet abbundanti.
Waqt it-tqala
Meta jkollok tarbija għandek toqgħod attent li tagħżel prodotti li għandhom jintużaw mill-omm li titwieled, minħabba li taffettwa s-saħħa tat-tarbija fil-ġuf. Karfus fit-tqala mhux irrakkomandat peress li fih sustanzi li jżidu l-fluss tad-demm lejn l-utru, li b'riżultat tagħhom jista 'jibda xogħol qabel iż-żmien, u l-korriment jista' jseħħ kmieni fit-tqala.
Madankollu, tista 'tużah esternament, għal feriti jew qatgħat. Fl-istess ħin tuża riċetti tradizzjonali biż-żieda ta ’dan il-prodott. L-effett tal-fejqan huwa dovut għall-fatt li hemm żingu fil-kompożizzjoni tal-karfus.
Biex tipprepara soluzzjoni għall-fejqan tal-feriti, ħu:
- għerq maħkuk tal-pjanta - 1 tbsp. l.;
- zkuk - 2 tbsp. l.;
- ilma - 500 ml.
Il-komponenti kollha għandhom jitħalltu f'kontenitur u għatti b 'għatu jew xugaman. Wara sagħtejn, is-soluzzjoni għandha tiġi ffiltrata mill-garża u użata għal feriti jew leżjonijiet tal-ġilda. Tista 'taħżen l-issettjar fil-friġġ, waqt li żżurha f'kontenitur tal-ħażna konvenjenti. Għal dan tajbin flixkun żgħir jew vażett.
Taf? Nisa Fl-Eġittu tal-qedem, il-karfus ġie kkunsidrat bħala pjanta maġika li tista 'ttawwal iż-żgħażagħ, tippreserva s-sbuħija u ttejjeb l-attrazzjoni.
Treddigħ
Rwol kbir għal tarbija tat-twelid huwa dak li jiekol ommu, minħabba li t-tifel / tifla jieħu n-nutrijenti kollha bil-ħalib.
Iż-żieda ta 'ħaxix ma' mara li qed tredda 'jista' jkollha impatt negattiv fuq it-tfal. għax l-istonku tiegħu għadu mhux iffurmat, u s-sustanzi li jinsabu fil-ħaxix, jistgħu jikkawżaw żieda fil-formazzjoni tal-gass, li twassal għall-kolika. Barra minn hekk, iż-żjut essenzjali tal-karfus jistgħu jikkawżaw reazzjoni allerġika fi tfal.
Video: tmigħ ta 'ommijiet fl-ewwel xhur
Għall-irġiel
L-użu tal-karfus fuq bażi kontinwa għandu effett pożittiv fuq il-ġisem maskil, minħabba li l-pjanta fiha l-ormon Androsterone, li jżid il-qawwa. Vantaġġ ieħor ta 'dan l-ormon huwa li meta jiġi rilaxxat mill-irġiel, jiġi prodott enzima li fiha jseħħ il-proċess ta' tqanqil.
Tiekol dan il-ħaxix huwa wkoll il-prevenzjoni tal-prostatite. Għandu effett ta 'benefiċċju fuq is-sistema urinarja, u jikkontribwixxi wkoll għall-ġlieda kontra mard infettiv ta' l-organi riproduttivi.
Tgħallem f'aktar dettall, milli l-karfus huwa utli għall-irġiel.
Il-karfus jgħin biex jeħles mill-piż żejjed, għax jippromwovi metaboliżmu mgħaġġel, u minħabba l-fatt li fih fibra, huwa nutrittiv u jirregola s-sentiment tal-ġuħ.
Għat-tfal
Qabel ma żżid il-karfus fid-dieta tat-tifel (wara sena), għandek tiċċekkja jekk it-tarbija għandhiex allerġija għaliha. Biex tagħmel dan, agħti lit-tfal jipprova biċċa ħaxixa żgħira.
Jekk ma jkunx hemm reazzjoni negattiva, allura tista 'bil-mod tinkludi karfus fil-menu, billi tibda biż-żieda mas-sopop u l-platti prinċipali. Għal tfal li għandhom iktar minn 3 snin, tista 'tagħmel meraq, proteina shakes minnha, żid mal-insalati.
Riċetta tal-vidjo: maxx il-bejjiegħ u l-ispinaċi għat-tfal
Dan il-ħaxix huwa utli għat-tfal f'dak li ġej:
- isaħħaħ is-sistema immunitarja;
- jirregola l-metaboliżmu;
- isaħħaħ is-sistema tal-għadam;
- serħan il-moħħ.
Huwa importanti! Ir-rata ta ’kuljum tal-karfus għal tfal ta’ aktar minn 3 snin hija ta ’100 g.
Il-proprjetajiet fejqan tal-karfus għall-ġisem
Il-karfus jista 'jgħin fit-trattament ta' diversi mard. Aktar dwar dan fil-li ġej.
Mard tas - sistema diġestiva u rimi
Iċ-ċelluloża li tinsab fil-ħaxix nej, tneħħi l-gagazza u s-sustanzi tossiċi mill-apparat gastro-intestinali. Meta l-karfus jidħol fl-istonku, hemm proċess li fih il-prodotti għat-tmermir jinġabru mill-ħitan, li fl-aħħar mill-aħħar joħorġu mis-sistema eskretarja.
Tista 'tipprepara l-infużjoni, li mhux biss ittejjeb id-diġestjoni, imma tikkontribwixxi wkoll għat-tneħħija tar-ramel mill-kliewi. Jeħtieġ 2 tbsp. l għerq tal-pjanta ferra 500 ml ta 'ilma frisk mgħolli u ħawwad għal sagħtejn. Ixrob 170 ml 3 darbiet kuljum 30 minuta qabel l-ikliet.
Leżjonijiet onkoloġiċi
Il-karfus fih antiossidanti qawwija li jipprevjenu l-iżvilupp ta 'ċelloli tal-kanċer. Meta l-onkoloġija, il-karfus jista 'jiġi kkunsmat frisk, jew tista' tagħmel insalata sħuna li mhix biss b'saħħitha, imma wkoll togħma.
Għal dan ser ikollok bżonn:
- kemmun - 1 tbsp. l.;
- Mustarda Dijon - 1 tbsp. l.;
- ħall tat-tuffieħ - 100 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 100 ml;
- patata - 500 g;
- ħodor tal-karfus - 500 g;
- kurrat - 100 g
Taf? Fil-ġurnata, in-nies superstizzjużi mdendlin il-karfus fi djarhom flimkien mat-tewm. Huma jemmnu li taħlita bħal din ġġib il-ferħ.
Istruzzjonijiet għat-tisjir pass pass:
- F'kontenitur żgħir, ħawwad il-kemmun mal-mustarda, ħall u żejt, melħ u bżar.
- Qiegħed borma ilma fuq in-nar u saħħan sa + 100 ° С.
- Qaxxar u aqta 'l-patata f'4 biċċiet, imbagħad poġġi f'banju ta' ilma jagħli.
- Cook patata sakemm tkun lesta.
- Imbagħad aħsel il-kurrat u l-karfus, imqatta '.
- Ixxotta l-patata mgħollija u ċċaqlaqha mal-pjanċa.
- Imla b'zalza msajra u ħodor imqatta.
Dijabete mellitus u pressjoni għolja
Nies li jbatu minn pressjoni għolja jew dijabete għandhom iżidu veġetali mad-dieta tagħhom, minħabba li z-zkuk u l-għerq tagħha jnaqqsu l-livelli ta 'glucose fid-demm, jippromwovu l-produzzjoni ta' l-insulina, u jnaqqsu wkoll il-pressjoni, isaħħu l-ħitan tal-vini, jirrestawraw is-sistema kardjovaskulari.
Meta dan il-mard għandu jintuża decoction, għall-preparazzjoni tiegħu huwa meħtieġ li tieħu:
- ħwawar imqattgħin - 15 g;
- ilma - 500 ml.
Aqra wkoll, jekk huwiex possibbli li tikber il-karfus fid-dar fuq it-tieqa.
Il-ħodor għandhom jitqiegħdu ġo saucepan u ferra l-ilma. Poġġi fuq in-nar u sajjar għal 15-il minuta. Kessaħ il-mediċina ppreparata u ħu 2 tbsp. l 3 darbiet kuljum. Il-kors tal-kura huwa ta 'xahar, b'waqfa ta' ġimgħa.
Disturbi fis-sistema nervuża
Nies li ħafna drabi jkunu f'sitwazzjonijiet ta 'tensjoni jeħtieġu vitamini mill-grupp B. Ħafna minnhom jinsabu fil-karfus. L-użu ta 'dan il-ħaxix, speċjalment regolari, jgħin biex jistabbilizza l-istat psiko-emozzjonali, jelimina l-għeja, l-insomnja, li ħarġu bħala riżultat ta' l-istress.
Biex tagħmel dan, ipprepara t-tintura: żid 2 Tsp ma 'tazza ilma kiesaħ. ħodor nixxef, għalli, strain u ħu 2 darbiet kuljum, filgħodu u filgħaxija.
Piż żejjed
Meta jkun hemm piż żejjed, it-tobba ħafna drabi jippreskrivu dieta bl-użu ta 'dan il-ħaxix, għax hija kaloriji baxxa, u l-meraq tagħha jżid il-produzzjoni ta' meraq gastriku, waqt li jaċċelera l-metaboliżmu.
Il-brodu għat-telf tal-piż huwa ppreparat kif ġej:
- 250 ml ilma jitferra fil-kontenitur u l-għeruq tal-pjanta jitpoġġew hemmhekk.
- Saħħan l-ilma sa + 100 ° C, żomm fuq in-nar għal 20 minuta.
- Lest biex tixrob xarba mkessħa 3 darbiet kuljum qabel l-ikliet għal 3 tbsp. l
Immunità mnaqqsa
B'immunita mnaqqsa karfus joqgħod perfettament minħabba li huwa sinjur fit-tipi kollha ta 'minerali u vitamini.
Huwa importanti! L-aħjar li tgħafas il-meraq miċ-karfus billi tuża juicer u tixrob minnufih wara t-tisjir. F'dan il-każ, in-nutrijenti kollha jibqgħu fix-xarba u jkunu assimilati għal kollox.
L-aħjar li tużah fil-forma ta 'tintura, li għall-preparazzjoni tagħha għandek bżonn tħallat 500 ml ta' meraq tal-ħaxix bl-istess ammont ta 'ilma mgħolli mkessaħ. Tiekol din ix-xarba għandha tkun qabel ikla matul il-ġimgħa, 50 ml.
Kontra-indikazzjonijiet u ħsara possibbli
Minkejja l-benefiċċji kollha ta 'hawn fuq, il-konsum eċċessiv tal-prodott jista' jkun ta 'ħsara, barra minn hekk, hemm xi kontraindikazzjonijiet għall-użu ta' dan il-ħaxix.
Tiekolx il-karfus:
- fil-preżenza ta ’ġebel fil-kliewi, minħabba li l-ħaxix jista’ jipprovoka l-moviment tagħhom, li jwassal għal uġigħ;
- waqt it-tqala u treddigħ, minħabba li s-sustanzi li huma fil-ħaxix, jaffettwaw l-għaġla tad-demm għall-utru, li jistgħu jikkawżaw twelid jew korriment prematur, u jwasslu wkoll għal kolika fit-tifel jew jikkawżawlu reazzjoni allerġika;
- ma 'gastrite b'aċidità għolja, minħabba li l-ħaxix iżid is-sekrezzjoni tal-meraq gastriku;
- tfal li m'humiex sena.
