Anisi hija pjanta annwali li tappartjeni għall-familja umbrella (karfus). Esternament, hija differenti minn "qraba" tagħha fil-familja u għandha proprjetajiet interessanti li huma diskussi fl-artikolu hawn taħt.
Deskrizzjoni tal-pjanta
Dan l-arbuxxell ta 'sena jista' jitkabbar għal għoli ta '30-60 ċm biz-zokk dritt qawwi. Il-weraq huma ħodor, tleqq, indikat sa l-aħħar. Il-fjuri jseħħu fl-ewwel nofs tas-sajf, il-fjuri jinġabru f’fjorixxenza ta ’umbrelel ta’ bejn ir-raġġi 7-15, bħal ħafna mill-pjanti ta ’din il-familja.
Taf? Fir-Russja, ħlewwa dehret fis-seklu 17 u kważi immedjatament għerq fil-provinċji tax-Xlokk u tan-Nofsinhar, minn fejn ġie esportat b'suċċess lejn l-Ewropa.
Meta titkabbar miż-żerriegħa, il-pjanta ssir f'Awissu. L-imżiewed taż-żerriegħa jixbhu kapaċità ta 'żewġ imżiewed ovali jew forma ta' qalb, fejn hemm frott li jħawwad il-ħwawar, it-togħma bħall-noċemuskata u tidher qisha frott tal-ħlewwa jew tax-xibt.
Kultant il-kultura titħawwad ma 'badjan, meta tqis it-tieni isem tagħha. Madankollu, dan huwa żball - ħlewwa tal-ħlewwa, jew ħlewwa stellata hija pjanta kompletament differenti, għalkemm simili għall-ħlewwa.
Kompożizzjoni kimika
Partijiet differenti tal-kultura fihom ħafna komponenti li jagħmluha mini ta ’sustanzi utli.
Traċċi ta 'elementi (għal kull 100 g) mg:
- ħadid - 37;
- żingu - 5.3;
- ram - 0.9;
- selenju - 0.005.
- potassju - 1440;
- Kalċju - 645;
- fosfru - 440;
- manjesju - 170;
- sodju - 16.
- C - 21;
- PP - 3;
- B3 (pantoteniku) - 0.8;
- B6 (piridossina) - 0.65;
- B1 (tiamina) - 0.34;
- B2 (riboflavin) - 0.29;
- A - 0.016;
- B9 (folic acid) - 0.010.
- karboidrati - 35.4;
- proteini - 17.6;
- xaħmijiet - 15.9;
- fibra tad-dieta - 14.6;
- ilma - 9.54;
- irmied - 6.95;
- aċidi xaħmin saturati - 0.01.
Huwa importanti! Iż-żerriegħa tal-ħlewwa tibqa 'vijabbli għal tliet snin mill-ħin tal-ġbir.
Proprjetajiet utli tal-ħlewwa għall-ġisem uman
Il-pjanta tibbenefika lill-persuna f'diversi forom u tipi:
- Il-proprjetajiet anti-ossidanti taż-żejt essenzjali, li huwa parti mill-fjura, jintużaw biex jitneħħew radikali ħielsa miċ-ċelloli tad-DNA, li jippermettu l-ġlieda kontra tumuri malinni.
- Komponenti antibatteriċi jippermettu li inti tinkludi l-aner ether fil-kompożizzjoni tat-toothpastes.
- L-effett anti-infjammatorju huwa komparabbli ma 'dak ta' aspirina.
- Proprjetà preventiva kontra l-anemija.
- Imħallat maż-żejt sassafras, huwa insettiċida għall-insetti domestiċi.
- Lixka għas-sajd tal-ħut.
- Ħwawar kulinari.
Trabi, dawk li jbatu minn allerġiji u nisa tqal m'għandhomx jingħataw preparazzjonijiet tal-ħlewwa, għax jistgħu jikkawżaw allerġiji, ċaħda individwali, jaffettwaw ħażin is-saħħa tal-fetu u anke jikkawżaw twelid prematur.
Karatteristiċi ta 'l-anisi
Il-frott u l-partijiet tal-pjanta jintużaw f'diversi sferi tal-ħajja umana. Xi platti kulinari għandhom togħma addizzjonali, l-industrija tal-kożmetika tuża l-kwalitajiet utli tal-kultura, u l-mediċina tradizzjonali tuża proprjetajiet ta 'fejqan.
Fil-kożmetoloġija
Sa ftit żmien ilu, il-kożmetoloġisti skoprew il-kwalità tal-ħlewwa, il-ġilda rilassata. Minn dakinhar, iż-żejt taż-żerriegħa tal-pjanti ġie użat bħala krema għal ġilda matura b'effett lixx. Żejt tal-anisi huwa miżjud ma 'maskri tal-wiċċ u kremi u lozjonijiet tal-ġisem. F'dan il-każ, ammont żgħir huwa biżżejjed - 2-3 qatriet għal kull porzjon ta 'maskra jew flixkun ta' lotion.
Taf? Fl-Ewropa, il-pjanta deher fis-seklu XIV. L-ewwel użu tiegħu fid-Dinja l-Qadima ma kienx kulinari, - l-ħlewwa, minħabba l-ispejjeż għoljin tagħha, kienet mezz ta ’ħlas.
Fil-mediċina folk
Il-mediċina tradizzjonali tuża l-pjanta għal diversi mard:
- mard kroniku u akut tal-gerżuma - gargle decoction;
- gomom ta 'fsada - li żżomm id-decoction fil-ħalq;
- ħruq tal-ġilda - ingwent minn taħlita ta 'żejt tal-ħlewwa u bajda tal-bajda;
- mard tal-għajnejn - ħasil b'infużjoni mkessħa;
- mard renali - infużjonijiet u decoctions sħan;
- sekrezzjoni mnaqqsa tal-ħalib - te mill-weraq u ż-żrieragħ.
Fit-tisjir
F'diversi kċejjen, il-pjanta tintuża fil-forma ta 'ħodor frisk jew imnixxef, kif ukoll frott sħiħ jew mitħun. Ħodor frisk huma miżjuda ma 'insalati u platti tal-ħut, u umbrelel imnixxfin u zkuk, bħal xibt ordinarju, huma ħwawar għall-pikles u l-preservazzjoni.
Il-kultura tintuża għall-għaġina meta ssir il-ħami - minn torti sal-ħami, fejn jiġu miżjuda kemm ħodor u żrieragħ mitħuna. Ukoll, il-frott jitqiegħed f'sopop ħelwin, pudini, ċereali. Saute, stew, ixwi jew kwalunkwe taħlita veġetali tista 'wkoll tiġi varjata b'din il-ħwawar.
Regoli għall-ġbir u l-ħażna tal-ħlewwa
Għall-użu fl-insalati jew fit-tnixxif għax-xitwa, ħodor imkabbar fil-miftuħ, maħsud qabel ma jsir il-fjuri. Matul dan il-perjodu, hija kienet diġà kisbet togħma u meraq, imma kienet għadha ma bdietx taħli l-enerġija fuq il-formazzjoni ta 'umbrelel. It-tnixxif isir f'kamra friska u ventilata, fejn għenieqed ta 'ħdura huma mdendla mis-saqaf.
Huwa importanti! Fil-każ li l-ħaxix jinxef bl-ingrossa, jeħtieġ li tħalltu sew għal tnixxif aħjar u biex tevita d-dehra tal-moffa.
Iż-żrieragħ għall-użu fl-ikel jinħasdu wara s-sofor taz-zkuk. Mazzi ta 'pjanti maqtugħin huma marbuta u sospiżi għal tnixxif finali taħt il-limitu f'barrakka jew kamra oħra ta' utilità ventilata. Wara dan, l-umbrelel jiġu mitħuna, u ż-żrieragħ miksuba jinħażnu f'pakkett issiġillat, - biex tinżamm aħjar it-togħma.
Frott għal skopijiet mediċinali jinħasad b'mod differenti - kmieni fil-ħarifa, f'temp xott. Iż-żrieragħ huma mnixxfa fi dryer speċjali jew forn konvenzjonali f'temperatura ta 'madwar + 50 ° C u ppakkjati f'boroż zip jew f'kontenituri ssiġillati. F'tali kundizzjonijiet, f'post niexef skur, huma jistgħu jżommu l-proprjetajiet tagħhom għal tliet snin.
Kontra-indikazzjonijiet possibbli
Bil-karatteristiċi ta 'benefiċċju u ta' togħma ta 'l-anisi, għandha xi kontraindikazzjonijiet li jistgħu jagħmlu ħsara serja lis-saħħa tal-bniedem. Kif diġà ssemma, din il-ħwawar hija kontra-indikata waqt it-tqala.
Barra minn hekk, mhux meħtieġ li l-pjanta tintuża fl-ikel jew għal trattament f'każijiet fejn hemm:
- mard kroniku tal-passaġġ gastro-intestinali;
- ulċeri;
- mard tal-ġilda, raxx, akne, akne;
- reazzjonijiet allerġiċi.
Sib id-differenza bejn l-anisi u l-ħlewwa.
Użu fit-tul ta ’drogi minn din il-kultura jista’ jikkawża effett kumulattiv. Biex dan jiġi evitat, jeħtieġ li ċ-ċikli ta 'riċeviment u ta' mistrieħ ta 'kull ġimgħa jiġu alternati mill-impjant jew mill-prodotti tiegħu.
Anisi għandha riħa eċċellenti, hija ħwawar exquisite fuq il-mejda tal-kċina u droga tajba. Jintuża mhux biss fil-mediċina tradizzjonali, iżda l-mediċina uffiċjali tużaha wkoll bħala ingredjent f'ċerti mediċini. Dan l-impjant uniku mhux biss se dekorazzjoni-ġnien, iżda wkoll jgħin fil-ġlieda kontra l-mard.
