Frott imnixxef - mit-tfulija, familjari għal kull wieħed minna, ħelwa utli. Frott imnixxef huma wkoll ta 'għajnuna kbira għal xogħol tad-dar għax-xitwa. Huma jżommu l-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' frott frisk, nutrijenti u antiossidanti. Grazzi lilhom, jagħmlu t-togħma homemade, fragranti uzvara u compotes.
Tista 'wkoll tagħmel ġamm minn frott imnixxef, u l-għeneb u l-berquq imnixxef huma l-aktar popolari varjetà ta ’frott imnixxef, u huma wżati bħala mili f’kull tip ta’ platti kulinarji.
Iżda, minkejja dan, it-togħma rikka tagħhom u l-preżenza fi kwantitajiet kbar ta 'vitamini u oligoelementi, tagħhom kemmxejn problematika nixxef id-dar.
Frott imnixxef “homemade” huwa l-aktar ta 'spiss magħmul minn tuffieħ u lanġas, li huma homemade, mhux diffiċli kemm għall-mistresses b'esperjenza kif ukoll għall-mistresses novizzi. Dwar lanġas tat-tnixxif fil-forn u se jiġu diskussi f'dan l-artikolu.
Informazzjoni ġenerali
Nista 'nixxef il-lanġas fil-forn? Qabel ma tmur regoli bażiċi tnixxef il-lanġas fil-forn, għandek bżonn issib dan li ġej: il-lanġas ġeneralment huma suġġetti għat-tnixxif fi stufi tal-gass u tal-elettriku?
Naturalment, il-lanġas jistgħu jitnixxfu fil-forn, kemm fil-gass kif ukoll fil-forn elettriku. Il-metodu ta 'tisjir ta' frott imnixxef b'dan il-mod jieħu ħafna inqas ħin milli tnixxef il-lanġas barra fix-xemx. L-unika ħaġa li għandek tikkonsidra xi karatteristiċi tnixxef il-lanġas fil-forn, li ser jiġi diskuss hawn taħt.
Ovvjament, fil-ħin tagħna, meta d-dinja moderna hija mimlija kuljum b'innovazzjonijiet teknoloġiċi ġodda u ġodda, l-evoluzzjoni ta 'l-apparat tad-dar ukoll ma tieqafx.
Matul l-aħħar għoxrin sena, l-apparat tal-kċina ġie mimli b'tali novitajiet bħal: aerogrill, makkinarju tas-sandwich, waffle-iron, maker tal-jogurt, multi-cooker, double-boiler, cooker tal-pressjoni, toaster, dryer elettriku għall-frott u l-ħxejjex u ħafna aktar. Fuq is-sit tagħna tista 'titgħallem kif tnixxef il-lanġas f'forn microwave.
Naturalment, flimkien ma 'dan, tali mod tradizzjonali ta' tnixxif tal-frott bħat-tnixxif fil-forn kemmxejn skaduti. Kull mara tad-dar moderna għandha t-tendenza li jkollha aktar u iktar fil-kċina apparat ġdid tal-kċinali b'mod notevoli jagħmilha eħfef u jiffranka l-ħin meta tisjir.
Għalhekk, aktar u iktar nisa tad-dar qed iduru għal mod aktar modern, bħal tnixxif tal-lanġas fi dryer tal-elettriku jew forn tal-konvezzjoni. Iżda peress li mhux kulħadd jista 'jlaħħaq ma' dawn kollha oġġetti pjuttost għoljin apparat żgħir tal-kċina tad-dar, allura trid tkun kuntent b’metodu li ilu joqgħod għal sekli sħaħ, inixxef il-lanġas fil-forn tal-stufi.
Regoli bażiċi
Kif nixxef il-lanġas fil-forn? L-ewwelnett, għandek toqgħod attenta għall-lanġas, li qed tippjana li tinxef fil-futur.
Għall-proċedura tat-tnixxif, huwa aħjar li tagħżel varjetajiet ta ’lanġas bħal: t "Forest Beauty", "Klapp's Lover", "Lemon", "Zaporozhskaya" u "Victoria".
Li jmiss għandek bżonn laħlaħ sew lanġas taħt ilma ġieri u nixxefhom mhux inqas sew. Il-frott irid jitnixxef kompletament qabel ma tibgħathom fil-forn!
Lanġas mifruxa fuq folja tal-ħami għandhom jitpoġġew biss karta tal-parċmina. Dan huwa meħtieġ sabiex il-meraq li joħroġ mill-lanġas li jkun fwar fil-forn ma joħroġx u ma jikkuntattjax il-materjal tat-trej tal-ħami.
Lanġas jistgħu jitqaxxru kif ukoll jitħallew "fil-ħwejjeġ". Jiddependi biss fuq purament individwali kwalitajiet tat-togħma. Jekk tiltaqa 'ma' lanġas ta 'varjetajiet solidi, l-ewwel trid tarmihom f'ilma jagħli u għalli għal 5 minuti. Huwa importanti ħafna li ma tħassirx ir-riżultat ġenerali tat-tnixxif.
Pass Pass Istruzzjonijiet
Issa aħna nippruvaw niddeskrivu f'aktar dettall il-proċedura għat-tnixxif tal-lanġas fil-forn għax-xitwa.
Kif taqta 'l-lanġas, f'liema temperatura għandhom jitnixxfu l-lanġas, kif tiddetermina kemm huma lesti l-lanġas imnixxef u ħafna iktar li titgħallem billi taqra l-informazzjoni hawn taħt.
Kemm idum (sigħat) biex il-lanġas jinxef fil-forn? Ħin tat-tnixxif lanġas jiddependi fuq il-forma li fiha l-frott jitnixxef fil-forn. Jekk ikun hemm lanġas sħaħ fuq il-folja tal-ħami tiegħek, se tieħu 18-24 siegħa biex tinxef għal kollox.
Jekk tippreferi taqta 'l-lanġas f'biċċiet qabel tibgħatha tinxef, allura r-riżultat jista' jkun mistenni wara 12-16-il siegħa. Fiż-żewġ każijiet, il-proċedura għat-tnixxif tal-lanġas mhix proċess li jieħu ħafna ħin u jieħu ħafna ħin. U ħafna drabi tieħu inqas minn ġurnata.
F'liema temperatura nixxef il-lanġas fil-forn? It-temperatura tas-sħana matul il-proċess tat-tnixxif tal-lanġas tinbidel tliet darbiet. Għalhekk, aħna nindikaw il-proċess tat-tnixxif tliet stadji:
- L-ewwel stadju. Għall-ewwel darba, meta tibgħat il-lanġas fil-forn, it-temperatura għandha tkun issettjata għal 55 ° C ... 60 ° C u żommhom fil-forn mhux inqas 2 sigħat.
- It-tieni stadju. Wara li jkun għadda l-ħin stabbilit, il-lanġas għandu jitħawwad u t-temperatura tiżdied. sa 80 ° C.
- It-tielet stadju. Wara li l-lanġas jibdew jonqsu fid-daqs, għandhom jitħalltu mill-ġdid u għal darb'oħra naqqas it-temperatura għal 55 ° C ... 60 ° C. Dan se jkun l-indikatur finali li fih jitlesta l-proċess ta 'tnixxif.
Kif tiddetermina r-rieda? Meta l-iskadenza għat-tnixxif tal-lanġas tasal fi tmiemha, ikollok bżonn tarmak lilek innifsek b'vizzetta konvenzjonali, li tgħinna iddetermina r-rieda frott tagħna.
Sfumaturi
Kif tnixxef il-lanġas kbar? Lanġas kbar għandhom jinqatgħu f'biċċiet. 1 cm oħxon. Frott ta 'daqs medju jinqata' nofs jew kwarti. Sabiex jiġu evitati l-ossidazzjoni u d-dlam tal-lanġas wara kuntatt mal-ambjent, il-lanġas għandhom jinħaslu b'soluzzjoni aċidu ċitriku.
Jekk ikollok frott iebes, qabel ma tibgħathom fil-forn, għandhom mgħaddas f’ilma jagħli u għalli għal 4-5 minuti.
Kif tnixxef il-lanġas għal kollox? Sħiħ jista 'jkun imnixxef lanġas Dicky. Varjetajiet ordinarji ta 'lanġas huma kemmxejn differenti mill-metodu ta' tnixxif.
Lanġas selvaġġi jinqabdu meta frott misjur jibda jaqa 'fuq l-art. Wara dan, titpoġġa f'kaxxa u titħalla tinħażen. f’post skur u frisk sakemm il-qoxra tal-frotta tiskura.
Id-dlam tal-ġilda tal-frott jindika li l-frott sar ħelu, mmerraq u fragranti. B'differenza lanġas kbar, l-inħawi niexfa frott sħiħmingħajr ma taqtgħu. Mhuwiex ukoll rakkomandat li l-qalba titqaxxar u tinqata '. Huwa maħsub li l-frott tal-lanġas selvaġġ għandu togħma aktar qawwija u qawwija.
Kif nixxef il-lanġas fil-forn? Int ser titgħallem kif issajjar il-lanġas mill-lanġas billi tuża l-forn, skond ir-regoli kollha:
//youtu.be/90apJRYFYNc
Stufi tal-elettriku
Kif nixxef il-lanġas fil-forn stufi elettriku? Lanġas li jnixxfu f'forn elettriku prattikament mhux differenti mill-proċedura tat-tnixxif tal-lanġas f’fuklar tal-gass. Ir-regoli u l-azzjonijiet bażiċi kollha jibqgħu l-istess.
Fil-stufi tal-gass, il-forn għandu biss tip wieħed ta ’tisħin - il-qiegħ. Għalhekk, abbażi ta 'dawn il-kunsiderazzjonijiet, il-proċess ta' tnixxif se jkun aktar komdajekk tuża forn elettriku.
Mod ta 'konvezzjoni
Kif nixxef il-lanġas fil-forn bil-konvezzjoni? Bħal fil-każ ta 'forn elettriku, il-proċess preparatorju u l-proċedura tat-tnixxif tal-lanġas f'forn bil-konvezzjoni ma jkunux differenti mill-proċedura tat-tnixxif tal-lanġas f'forn konvenzjonali tal-gass tal-istufi. Mod sempliċi, ta 'konvezzjoni jiffaċilita u jagħmel il-proċess ta' tnixxif. eħfef u inqas nervuża.
Wara kollox, m'għadx għandek għalfejn tinkwieta li l-lanġas jistgħu ħruq jew twaħħal għall-pan.
Il-preżenza fil-modalità tal-forn tal-konvezzjoni (fann) tipprovdi distribuzzjoni uniformi temperatura fuq il-partijiet kollha tad-dixxijiet tal-ġejjieni.
Għalhekk, bħal fil-każ tal-ħami, li matul il-modalità konvezzjoni imsajjar indaqs, u l-lanġas jitnixxfu b’mod uniformi, grazzi għal dan il-mod.
Riċetti
Lanġas imnixxef u tuffieħ fil-forn f'ġulepp taz-zokkor
Ingredjenti:
- lanġas - 1 kg;
- tuffieh - 1 kg;
- zokkor - 150-250 g;
- aċidu ċitriku 2-4 g;
- Litru ilma.
Metodu tat-tisjir: Biex tibda, huwa meħtieġ li tagħżel frott li jikkorrispondi fit-togħma u l-istruttura għal frott li jeħtieġ li jkun suġġett għal proċess ta 'tnixxif. Informazzjoni dwar liema l-lanġas u t-tuffieħ għandhom ikunu bil-konsistenza u l-maturità tista 'tinstab billi tgħolli l-vleġġa ta' fuq.
Hawn fuq, aħna diġà ddeskrivejna fid-dettall liema frott għandu jintgħażel għat-tnixxif. Imbagħad aħsel b'attenzjoni l-frott u poġġihom fuq xugamani tal-karti, kemm jista 'jkun sakemm iħallihom f'din il-pożizzjoni.
Wara li l-frott tagħna jkun kessaħ, dawn għandhom jinqatgħu skond il-frott tagħhom daqsijiet. Frott kbir u kbir jinqata 'f'biċċiet, frott iżgħar u ta' daqs medju jinqata 'f'nofsijiet jew kwarti.
Imbagħad għandek tpoġġi l-frott maqtugħ għal ftit minuti f'ilma kiesaħ, wara li żżid miegħu aċidu ċitriku. Wara li t-tuffieħ u l-lanġas tagħna jkunu assorbew xi aċidu ċitriku, ikollok bżonn għalli għal ftit minuti soluzzjoni taz-zokkor. Għatti t-trej tal-ħami bil-parċmina għall-ħami u qiegħed il-frott maqtugħ f'saff irqiq tal-parċmina.
Wara frodi pjuttost sempliċi bħal dawn, aħna nibagħtu l-frott tagħna fil-forn, wara li tkun issettjajt qabel temperatura ta '80 ° C ... 85 ° Cu wara d-dbiel it-temperatura ssegwi naqqas għal 50 ° C ... 60 ° C u f'din it-temperatura, ħallih jinxef il-lanġas sal-aħħar.
Minħabba l-fatt li qabel ma nibgħatu l-lanġas u t-tuffieħ tagħna jinxfu fil-forn, għollihom għal ftit minuti f'soluzzjoni taz-zokkor, il-lanġas jinkisbu fit-togħma ħafna u ħelwa! Dwar kif issajjar lanġas imnixxef id-dar, tista 'titgħallem fuq il-websajt tagħna.
Il-proċess tat-tnixxif tal-lanġas fil-forn mhux hekk jikkunsmaw l-enerġija u jużaw ħafna ħaddiema proċess kif jidher fl-ewwel daqqa t'għajn.
Lanġas li jnixxfu d-dar fil-forn ma jieħux ħafna ħin u sforz mingħandek, imma pjuttost jagħtu entużjażmu u ferrieħa. Huwa sabiħ ħafna li jekk jogħġbok taqbila lill-maħbubin tiegħek u lill-maħbubin, u tagħtihom emozzjonijiet u saħħa tajbin.
Il-ħaġa prinċipali hija li ma tkunx għażżien, u jekk int qatt f'ħajtek ma ppruvajt inixxef il-lanġas fil-forn, allura kun żgur li tagħmel hekk! Lanġas imnixxef fil-forn huma miksuba fit-togħma ħafna u ħelwa. Ittratta lilek innifsek għal ħelu mingħajr ħsara għall-figura u b'benefiċċji għas-saħħa!
