Kif tiffranka kaboċċi għax-xitwa fid-dar fl-appartament, bl-użu gallarija jew friġġ?

Fix-xitwa huwa possibli li l-kaboċċa tinħażen ġo appartament tal-belt? Kif tagħmel il-ħxejjex jibqgħu fil-forma tajba, ma tħassirx, iżda ma kellhomx imorru lil hinn?

Kollox huwa sempliċi, aħżen il-kaboċċi fuq il-gallarija jew fil-friġġ, jew saħansitra biss fil-kċina, imma qis id-dettalji kollha ta 'din il-ħażna. Aħna se nitkellmu dwar dan kollu fl-artiklu tagħna.

Jekk kif taħżen il-kaboċċi f’ċellar jew kantina hija inqas ċara, allura l-kwistjoni ta ’kif taħżen il-kaboċċa fix-xitwa, jekk ma hemmx kantina, isseħħ spiss U l-ħaġa prinċipali f'dan il-proċess hija l-preparazzjoni t-tajba! Nibdew b’dan.

Preparazzjoni

Kif taħżen kaboċċa fid-dar fix-xitwa? L-iktar pass importanti biex tiġi żgurata ħażna fit-tul tal-kaboċċa hija l-preparazzjoni.

Ma jimpurtax f'liema mod u f'liema kamra qed tippjana li taħżen dan il-ħaxix, għandek bżonn tippreparah.

Il-preparazzjoni għall-ħażna tikkonsisti f'tali passi.:

1. Agħżel l-aqwa kapijiet.

   Għandhom jinħażnu biss dawk l-aktar b'saħħithom, l-aktar b'saħħithom u b'saħħithom. Tindif xieraq huwa importanti. Iridu jkunu b'saħħithom u ma jittieklux minn pesti, mingħajr traċċi ta 'taħsir.

   M'għandux ikun hemm xquq fuq il-frieket, speċjalment dawk fondi. Rjus mhux tajbin għall-ħażna, huwa aħjar li tuża l-ewwel. Ma jagħmilx sens li jitħallewhom għax-xitwa, mhumiex ser jimteddu għal żmien twil;



Kap tajjeb tal-kaboċċa adattat għall-ħażna

2. Aqta 'bla bżonn.

   Biex taħżen il-kaboċċa fid-dar, fi kwalunkwe każ, għandek bżonn li taqta 'r-riġel u neħħi saff wieħed ta' weraq ta 'fuq.

   M'għandekx tinvolvi ruħek, u "tneħħi l-kaboċċi" wisq. Il-weraq ta ’fuq għandhom funzjoni protettiva. Kif tnaddaf kaboċċa bajda, aqra hawn.



Irjus ipproċessati u ddepożitati

3. Aħsel cobs magħżula taħt nixxiegħa ta 'ilma frisk biex telimina l-preżenza ta' art jew insetti bejn il-weraq. Wara din il-proċedura, il-kaboċċa trid titnixxef b'attenzjoni b'xugaman.

Aktar preparazzjoni tiddependi fuq il-metodu magħżul tal-ħażna. Aqra iktar dwar il-ħażna ta 'kaboċċa bajda fuq il-websajt tagħna.

Modi

Kif taħżen il-kaboċċi fid-dar? Ma hemmx ħafna metodi bħal dawn. U m'hemmx daqstant postijiet fl-appartament, iżda tnejn:

• gallarija;
• friġġ

Xi appartamenti għandhom kmamar separati - kmamar tal-ħażna. Jistgħu wkoll jinħażnu ħaxix b'suċċess, sakemm ikun hemm kessaħ. F'temperatura ordinarja tal-kamra kaboċċi mhux se jinħażen għal żmien twil.

Dak li hu maħżun kaboċċi fid-dar:

• f'forma naturali;
• f'film tal-ikel, fil-karta.

Tgeżwir tal-kaboċċi imgeżwer fil-karta

Irjus tal-kaboċċi f’rita mwaħħla

Irjus tal-kaboċċi f'forma naturali

U issa se nikkunsidraw il-modi kollha possibbli mniżżla hawn fuq u biex nibdew nitkellmu dwar kif taħżen il-kaboċċa fix-xitwa fuq il-gallarija?

Fuq il-gallarija

Dan il-metodu huwa wieħed mill-iktar konvenjenti, sakemm il-gallarija:

• igglejżjat;
• iżolat

Fix-xitwa, il-gallarija m'għandhiex tkun kiesaħ wisqinkella l-kaboċċa tiffriża u tħassar.

Qabel ma tibgħat kap tal-kaboċċi għall-ħażna fuq il-gallarija għandek bżonn:

• Tgeżwir fil-karta;
• imgeżwer f’rita ta ’riċiklaġġ.

Il-frieket għandhom jitqiegħdu b'mod pjuttost liberu u perjodikament jiċċekkjaw is-sigurtà tal-kaboċċi fuq il-gallarija. Fix-xitwa - darba fix-xahar, eqreb lejn ir-rebbiegħa - aktar ta ’spiss.

Ħażna tal-pastard, kaboċċi tal-brokkoli, kohlrabi, kaboċċi tal-peking fuq il-gallarija ma jaħdmux. Dawn it-tipi ta 'kaboċċi huma tant kapriċi għall-kundizzjonijiet tal-madwar li l-gallarija hija sempliċement fatali għalihom.

Aħna ħejjejna numru ta 'materjali dwar dawn il-varjetajiet ta' kaboċċa u l-ħażna tagħhom. Aqra kollox dwar kif taħżen il-kohlrabi, il-kaboċċa, is-savoy, il-Brussels sprouts, il-brokkoli u l-brokkoli.

Noffrulek vidjow dwar kif tqiegħed il-kaboċċi fil-karta u l-film tal-ikel:

Fil-friġġ

Kif taħżen il-kaboċċi fil-friġġ? Għal residenti ta 'bliet kbar, friġġ huwa l-uniku post disponibbli biex jaħżen l-ikel. Ħafna drabi, il-kantina għall-ħażna tal-ħxejjex tinsab fid-djar tal-bini l-antik, f'bini ġdid din il-possibbiltà mhijiex provduta. Il-kantina personali jew il-caisson huma x'imkien barra mill-belt, u jmorru hemm għal żmien twil.

Aħżen kaboċċa friska fil-friġġ:

1. In natura. Dan ifisser li l-frieket ippreparati huma sempliċement imqiegħda fil-kompartiment veġetali tal-friġġ jew fuq l-ixkafef tiegħu. L-iżvantaġġ ta 'dan il-metodu huwa li l-kaboċċa tgħib malajr. Perjodikament għandek tneħħi l-weraq faded ta 'fuq.
2. Mgeżwra fil riċiklaġġ film. L-essenza tal-ħażna hija l-istess bħal fil-każ preċedenti. Madankollu, din l-għażla hija aħjar, peress li l-film jipproteġi l-kaboċċa mid-dbiel. Biex taħżen il-kaboċċa fil-friġġ, ikollok bżonn li l-kaboċċi ppreparati jiġu mgeżwra f’rita ta ’riċiklaġġ u mqiegħda fil-friġġ. Allura huma jinsabu twil biżżejjed.

Fil-film, l-irjus tal-kaboċċi jibqgħu itwal.

Ħażna kiesħa ta 'ċerti tipi ta' kaboċċi:

• ħażna tal-kaboċċa Ċiniża fid-dar hija possibbli biss fil-friġġ. Dan l-ambjent huwa iktar favorevoli għalih minn oħrajn. Huwa aħjar li tgeżwir f’rita mwaħħla u poġġih fil-kompartiment tal-ħaxix tal-friġġ;
• taħżen kaboċċi ta ’kohlrabi fil-friġġ huwa possibbli. Madankollu, hija ma tistax timtedd matul ix-xitwa kollha. Dan it-tip ta 'kaboċċa malajr "staġnat", u għalhekk il-perjodu frisk ta' ħażna huwa minimu;
• il-ħażna tal-kaboċċa tal-brokkoli fil-friġġ tista 'tkun qasira ħafna, u l-metodu tal-ħażna tagħha huwa differenti minn oħrajn.

Biex taħżen brokkoli fil-friġġ għandek bżonn:

• poġġi kull unità f'borża separata;
• tingħalaqx;
• poġġi xugaman imxarrab fil-friġġ fil-qiegħ tal-kexxun tal-ħaxix;
• Agħmel boroż miftuħa tal-brokkoli fuq xugaman.

Dan joħloq iktar umdità fil-post tal-ħażna, u brokkoli ibqa itwal.

Il-ħżin tal-pastard fil-friġġ huwa permissibbli, imma kemm hu qasir bħal fil-metodu preċedenti. Pastard imgeżwer f'geżwer tal-plastik u maħżun fil-kompartiment tal-ħaxix.

Għażliet oħra

Kif iżommu kaboċċi friski għax-xitwa fl-appartament? Il-ħażna tal-kaboċċa fid-dar fix-xitwa tinkludi wkoll:

• Kaboċċa ffriżata għax-xitwa;
• tnixxif kaboċċa għax-xitwa.

Kaboċċa hija maħżuna mhux frisk, u hija ffriżata fil - friża jew imnixxfa. Mhux probabbli li dawn il-metodi jkunu adattati għall-ħżin ta 'wiċċ tar-raba' kbir, iżda min-naħa tiegħu - kompletament. Popolarità ta ’dawn il-metodi żdiedet reċentement, minkejja t-telf ta’ l-istat oriġinali tal-ħaxix.

Biex tiffriża l-kaboċċa biex tqatta 'jew taqta'

Kaboċċa mnixxfa żżomm il-proprjetajiet tagħha

Kaboċċa iffriżar huwa mhux l-aħjar mod ħażna, kif titlef id-dehra tagħha. Imma l-iffriżar - ħażna perfetta fid-dar brokkoli, kohlrabi, brussels sprouts u pastard.

L-aħjar modi

X'inhuma l-kundizzjonijiet għall-ħażna tal-kaboċċa fid-dar? L-ebda tricks ma jgħin biex isalva l-kaboċċa għax-xitwa, jekk ġewwa it-temperatura ma tinżammxadattati għal dan. Il-proċess tal-ħażna tal-kaboċċi fl-appartament jeħtieġ li jiġi mmonitorjat kontinwament.

F'temperaturi taħt il-0 gradi ġlata tal-kaboċċa tiffriża u titlef it-togħma. Barra minn hekk, iż-żona ffriżata tibda immedjatament taħsir. F'temperatura ta 'aktar minn +5 gradi kaboċċi se jibdew jiddeterjoraw minħabba r-riproduzzjoni ta' mikro-organiżmi u taħsir.

Kaboċċa mħassra

Kaboċċa ffriżata

Jekk it-taħsir tal-kaboċċi jiġi nnotat fil-bidu nett, il-kaboċċa tista 'tiġi ffrankata. Neħħi b'attenzjoni s-saff tal-weraq affettwat mit-taħsir. jew kaboċċa maqtugħa mgeżwra b'geżwer tal-plastik u aħżen aktar. Madankollu, ta 'min wieħed jiftakar li hi mhix se titqiegħed għal kollox għat-terminu sħiħ, għalhekk, tużah l-ewwel.

Ħin tal-ħażna

Kaboċċa fid-dar ma tkunx maħżuna sakemm fil-kantina (kantina, subfield). Aktar affidabbli il-mod hu li l-kaboċċa tinħażen fil-friġġ, imgeżwer f’rita mwaħħla, t l-aktar inaffidabbli u Ŝejjed f'temperatura ambjentali.

Il-punti ewlenin ta 'kaboċċi ħażna fl-appartament:

• f'temperatura tal-kamra kaboċċi ma jdumx aktar minn ġimgħa;
• fuq il-gallarija, taħt il-kundizzjonijiet kollha, il-kaboċċa tista ’tkun ix-xitwa u r-rebbiegħa kollha. Żmien kemm idum tajjeb il-prodott mediċinali - 4 xhur;
• fil-friġġ, mingħajr film tal-ikel, il-kaboċċa tinħażen għal madwar xahar, bil-kundizzjoni li l-weraq ta 'fuq jitneħħew meta jinxfu;
• fil-friġġ, il-kaboċċa mgeżwra f’rita miġbura tinħażen sa 5 xhur;
• Kohlrabi fil-friġġ maħżun għal madwar xahar;
• Kaboċċa Ċiniża, brokkoli - massimu ta '15-il jum;
• kaboċċa ffriżata ta 'kull tip tinħażen sa 10 xhur;
• imnixxef, f'konformità mar-regoli tal-ħażna - sa 12-il xahar.

Jekk qtar ta 'l-ilma jiffurmaw bejn ir-ras tal-kaboċċa u l-polietilene, jeħtieġ li tinbidel il-film tal-ikel. Espandi, oħroġ il-film, u nixxef il-kaboċċa u nagħlu f’waħda ġdida. Hekk ukoll kull darba li jidher il-kondensat.

Termini ta 'l-appartament u d-dar privata

Kif taħżen il-kaboċċi fid-dar? Dar privata tipprovdi aktar opportunitajiet biex il-kaboċċi jinżammu friski matul ix-xitwa minn appartament. Għandha żewġ postijiet ottimali għal dan - friġġ u gallarija.

Dar privata ħafna drabi għandha kantina, fejn il-kaboċċa tinħażen itwal taħt ċerti kondizzjonijiet. Fit-territorju fejn tinsab id-dar privata, is-sidien tagħha jagħmlu diversi estensjonijiet, garaxxijiet, barrakki, eċċ.

Tali bini jinbena speċifikament għall-ħażna ta 'ħsad rikk, inkluż kaboċċa. B'kollox f'dar privat hemm ħafna iktar postijiet u possibilitajiet għall-ħażna tal-kaboċċa għax-xitwamilli fl-appartament.

Il-kantina tippermettilek li tiffranka ħsad kbir

Għalhekk, il-ħażna tal-kaboċċa fid-dar hija pjuttost possibbli. Xi kultant dan il-metodu huwa l-uniku wieħed korrett. Iva, ma jagħtix riżultati tajbin bħal dawn fil-ħażna ta 'kaboċċa friska, bħal taħżin f' subfield (kantina, kantina), imma fid-dar tista 'tiffriża jew tnixxef il-kaboċċa, tpoġġi kaboċċi friski fil-friġġ jew fuq il-gallarija.

Kull bidwi, residenti fis-sajf u ġardinar irid iżomm l-uċuħ tagħhom friski u fit-togħma kemm jista 'jkun.

Kif taħżen it-tewm, il-qara ħamra, il-basal, il-pitravi, it-tuffieħ, il-karrotti, il-lanġas, il-bżar tal-qanpiena f'subfield jew kantina, aqra fl-artikoli speċjali tas-sit tagħna.

Allura, biex tipprovdi lilek innifsek kaboċċa friska għax-xitwa kollha, għandek bżonn:

1. Ipprepara l-uċuħ għall-ħażna: issortja, nadif, aħsel, nixxef.
2. Biex tiddetermina l-metodu, il-post tal-ħażna, u skondha:
   • tpoġġi kaboċċi mgeżwra fil-karta jew film li jeħel mal-gallarija;
   • poġġi l-kaboċċa fil-forma naturali tagħha jew imgeżwer f'għata tal-plastik fil-friġġ;
   • friża mqatta 'jew kaboċċa sħiħa;
   • nixxef il-kaboċċa fit-tnixxif għall-ħaxix.

Kun żgur li tikkunsidra l-ħażna tal-kaboċċi fid-dar bżonn:

• diviżjoni tal-kaboċċi fi speċi
• iddetermina l-aħjar metodu ta ’ħażna għal dan it-tip.

Allura tista 'tiffranka l-ispazju fid-dar, u tiżgura s-sigurtà tal-ħsad kollu tal-kaboċċi kemm jista 'jkun.