Ħxejjex friski sal-rebbiegħa: kif taħżen il-kaboċċa fil-kantina għax-xitwa, fil-garaxx, fil-caisson u fil-kantina?

Kaboċċa - ħaxix favorit ħafna Russi. Huwa parti mill-kaboċċi, borscht u insalati, u għalhekk il-ġardinara jridu li jsalvawha għax-xitwa.

L-aħjar post għall-ħażna tal-kaboċċi għax-xitwa - kantina (kantina). Kif taħżen kaboċċi fil-kantina għax-xitwa? Kantina kantina konflitti. Mhux kulħadd huwa adattat għall-ħażna fit-tul tal-kaboċċi.

Fil-kantina m'għandux ikun gramma moffainkella l-kaboċċa tibda tiddeterjora malajr. Fungu mill-ħitan tal-kamra istantanjament jaħtfu l-kaboċċi u jħassru l-uċuħ kollha tal-kaboċċa.

Il-kantina għandha tkun ivventilata. Dwar x'tipi ta 'kantini huma u kif tista' tinbena waħdi tagħmel f'dan l-artikolu.

Kaboċċa tinħażen għal żmien twil f'firxa żgħira ħafna ta 'temperaturi minn +0 sa +5 ° С. Temperatura ideali - minn +0 sa +2 ° С.

Kaboċċa huwa estremament whimsical għall-kondizzjonijiet ta 'ħażna. F'temperaturi baxxi, malajr tiffriża u titlef it-togħma u l-benefiċċji. Meta għolja wisq - malajr tiddeterjora. L-aqwa umdità tvarja minn 80 sa 90%.

Termini u kundizzjonijiet

Kif taħżen kaboċċi fil-kantina fix-xitwa? Minkejja kundizzjonijiet stretti, Kaboċċa tista 'tinħażen fil-kantina. Il-ħaġa prinċipali hija li tagħżel il-grad it-tajjeb, il-kantina t-tajba u tosserva l-kundizzjonijiet kollha.

Kaboċċa bikrijamaturazzjoni kmieni sa nofs is-sajf, mhux adatta għall-ħażna għax-xitwa.

Għall-kaboċċi li jinsabu fil-kantina għal żmien twil u jagħżlu b'suċċess varjetajiet ta 'maturazzjoni tard. Huma jimmaturaw biss sal-aħħar tas-sajf - il-bidu tal-ħarifa.

L-aqwa għall-ħażna ta 'varjetajiet ta' kaboċċi:

• Moska tard;
• Ix-xitwa;
• Amager;
• Valentine;
• Orbita;
• Glorja;
• Türkiz.

Dawn huma varjetajiet ta 'kaboċċi li jimmaturaw tard u nofs l-istaġun. Il-ħila tagħhom li jaħżnu fit-tul hija ttestjata minn ħafna ġardinara. Kif taħżen kaboċċi fix-xitwa fil-kantina?

Preparazzjoni tal-ħaxix

Il-ħsad tal-kaboċċi għandu jibda meta jiġi l-kesħa, u t-temperatura bil-lejl tinżel taħt iż-żero. Li ma tidħolx xogħol addizzjonalihuwa aħjar li taqbad il-kaboċċa f'temp xott. Jekk ix-xita ta 'spiss ix-xita, imbagħad inti għandek bżonn tinxef il-kaboċċi.

Il-ħsad fil-ħin u f'konformità man-normi u l-kundizzjonijiet kollha huwa l-bażi għal ħażna b'suċċess. Aqra dwar kif tnaddaf kaboċċi tal-kaboċċi, kohlrabi, pastard u Brussels sprouts.

Noffrulek ukoll artikolu ta 'reviżjoni dwar il-ħsad tal-kaboċċa b'mod ġenerali.

Meta l-kaboċċa suppost tkun maħżuna fil-limbugħandek bżonn biex tħaffer il-wiċċ tar-riġel. M'hemmx bżonn li jitneħħew ħafna saffi ta 'folji ta' fuq. Dan jista 'jwassal għal deterjorazzjoni rapida, billi s-saffi tal-wiċċ tal-weraq iservu bħala saff protettiv. Għall-ħażna għax-xitwa ma joqogħdux:

• irjus vojta ħafna, sottożviluppati;
• kapijiet tal-kaboċċi maqsuma jew imħassra;
• friżat, imħassar ħażin minn pesti jew mard.

Postijiet u metodi

Kaboċċa tinżamm l-aħjar:

• fil-kantina;
• fil-kantina;
• fis-subfield tad-dar;
• fil-garaxx tal-caisson.

Ma hemmx wisq differenza bejn dawn il-postijiet. Il-ħaġa prinċipali hija li l-kundizzjonijiet tal-ħażna huma adattati.

Minbarra t-temperatura u l-umdità, huwa importanti nuqqas ta 'annimali gerriema. Il-firien u l-ġrieden huma mistednin frekwenti, speċjalment fil-kantina ta ’dar privata jew kantina. Kaboċċa huwa Ħelwa favoriti tagħhom.

Kif taħżen kaboċċi fil-kantina? Tista 'titgħallem dwar il-metodu ta' kif taħżen il-kaboċċi fil-boroż minn dan il-video:

Kif taħżen kaboċċi fil-kantina sal-rebbiegħa? Modi kif taħżen il-kaboċċi fil-kantina għax-xitwa huma ivvintati kemm ma hemmx għal xi ħaxix ieħor. Kaboċċa hija maħżuna:

Fil-film tal-ikel

Kif iżżomm il-kaboċċa għax-xitwa fil-kantina waqt li żżomm il-film? Biex iżżomm il-kaboċċa fil-film, trid timla kull ras diversi saffi. Hija sewwa garżi kaboċċi, toħloq tip vakwuma jgħaddix ilma L-indewwa ma taqax fuq l-intestatura, u tinħażen itwal.

Kif iżżomm il-kaboċċi fil-kantina għax-xitwa? Ħjiel dwar kif taħżen il-kaboċċi fil-film ta 'riċiklaġġ se jiġu kondiviżi miegħek minn ġardinar b'esperjenza f'dan il-video:

Fil-karta

Kif iżżomm il-kaboċċa fil-kantina sal-rebbiegħa fil-karta? Kull ras hija mgeżwra f'diversi saffi ta 'karta sempliċi. Dan jippermettilhom li ma jmissux lil xulxin. Iżda jekk il-karta ssir imxarrba, Kaboċċa se tibda malajr tiddeterjora. Kaboċċi mgeżwra jitpoġġew f'kaxex jew fuq xkafef f'subfield.

Fis-saff tat-tafal

Kif iżżomm kaboċċa friska fil-kantina għax-xitwa fit-tafal? Metodu ta ’ħażna oriġinali u li jieħu ħafna ħin. Kull ras mgħotti bit-tafal (dilwit bl-ilma) u mnixxef sakemm jitwebbes. Kaboċċa taqa 'fil- "boċċa tat-tafal", li tipproteġiha minn influwenzi esterni. Irjus tal-kaboċċi jitpoġġew f'kaxex jew fuq l-ixkafef fil-kantina.

Fil-kaxxi

Kif taħżen kaboċċi friski fil-kantina fix-xitwa fil-kaxxi? L-eħfef mod. L-irjus tal-kaboċċi jitpoġġew f'kaxex tal-injam u jinħażnu fil-kantina. Kaxxi għandhom ikunu injam, bit-toqob u miftuħ. Dan mhux l-iktar mod affidabbli, billi l-kaboċċi huma f'kuntatt ma 'xulxin u jistgħu faċilment jibdew jiddeterjoraw.

Piramida

L-irjus tal-faħam huma mqiegħda fuq xulxin b'mod imqassam, li jiffurmaw "piramida".

It-tifsira tal-metodu hija li l-kaboċċa titqiegħed f'ġabra, imma sabiex jiġi żgurat kuntatt minimu u l-fluss massimu tal-arja.

Nieqes il-mod - jekk l-intestatura fir-ringiela ta ’isfel tidħol fil-mess, ikollok tiddiżassemblaq il-“ piramida ”kollha

Fir-ramel

Il-kaboċċa hija mitwija f'kaxxi, iżda l-ispazju bejn ir-ras tal-kaboċċi imbexxex bir-ramel. Il-metodu tal-ħażna tal-kaboċċi fil-kantina bir-ramel huwa effettiv, iżda diffiċli. L-ewwel, bil-miġja ta 'ramel, ħmieġ fil-kantina huwa garantit. It-tieni, ma 'ħsad għani bżonn ħafna ramel poġġi ġo kantina, li mhux dejjem faċli tagħmel.

Fuq il-ħabel

Kif iżżomm il-kaboċċi fir-ras għax-xitwa fuq il-ħbula?

Kaboċċa għall-ħażna b'dan il-mod hija mħaffra bl-għerq. Għal dan iz-zokk għerq ħafna huwa mdendel fuq ħabel mas-saqaf tal-kantina. Biex tagħmel dan, għandek bżonn soqfa għoljin biżżejjed u muntaġġi ppreparati apposta (ganċijiet, travi, eċċ.).

Fakultattiv il-ħażna tal-kaboċċi fi stat sospiż f'dan il-video:

Fuq l-ixkafef

Mod sempliċi u sempliċi. Kaboċċa stabbiliti fuq l-ixkafef fil-kantina għal ras ma tmissx.

Kif l-aħjar taħżen kaboċċi fil-kantina - inti tagħżel.

Waħda mill-għażliet għall-preservazzjoni tal-kaboċċa għax-xitwa tista 'tkun it-tikmil tagħha. Fuq is-sit tagħna għandek issib ħafna riċetti ppruvati għall-preparazzjoni ta ’dan il-prodott. Per eżempju, riċetta klassika, kif ukoll kaboċċi bil-pitravi, bit-tuffieħ u l-cranberries.

Viċinat ma 'prodotti oħra

Il-kantina maħsuba għall-ħażna tal-ħxejjex l-aktar spiss fiha mhux biss kaboċċa. Dak kollu li rnexxielu jikber għall-istaġun, huwa maħżun f'post wieħed. Huwa possibbli li l-patata u l-kaboċċa jinħażnu flimkien?

L-iktar komuni hija l-viċinat tal-kaboċċi:

• bil-patata;
• bil-karrotti;
• bil-pitravi;
• ma 'ħaxix ieħor.

Idealment il-kaboċċa għandha tinħażen separat minn ħaxix ieħorimma fil-prattika huwa diffiċli li tagħmel.

Regoli ta 'ħażna maqsuma kaboċċi ma 'ħaxix ieħor:

• kaboċċa tinsab separatament minnhom;
• huwa mixtieq li tinżamm id-distanza massima bejniethom;
• ma tistax tpoġġi flimkien, ħawwad ħaxix differenti;
• Taħżinx ħxejjex b'saħħithom u infettati mill-mard fl-istess kamra.

Ħażna kif suppost ta 'ħxejjex, frott u berries - hija ċ-ċavetta għal dieta tajba tiegħek. Aqra fuq il-websajt tagħna kif tippreserva l-ħsad ta 'zucchini, basal, zunnarija, bżar, pitravi, qara ħamra, tewm.

U wkoll liema metodu ta ’ħażna jagħżel għal barnużi, ċirasa, lanġas, tela selvaġġa u tuffieħ.

Pass pass istruzzjonijiet

Ħażna tal-kaboċċi fil-fossa tal-garaxx:

1. Ħsad il-kaboċċa.
2. Aqta 's-saqajn, ħalli biss il-kaboċċi.
3. Ixxotta, jekk meħtieġ, u pproċessa minn weraq mhux adatti.
4. Kebbeb kull ras barra minn riċiklaġġ.
5. Qattar il-fossa tal-garaxx.

Ħażna ta 'kaboċċi f' caisson:

1. Ħsad il-kaboċċa.
2. Aqta 's-saqajn, ħalli biss il-kaboċċi.
3. Naddaf is-saff tal-werqa l-aktar.
4. Itwi f'kaxex tal-injam.
5. Jekk possibli, ferra r-ramel.
6. Poġġi l-kaxxi fuq l-art tal-caisson.

Biex taħżen il-kaboċċi f’rita li teħel hija meħtieġa:

1. Ixxotta, jekk meħtieġ, kaboċċi miġbura.
2. Qaxxar waħda mill-weraq ta 'fuq.
3. Kebbeb kull ras b'diversi saffi ta 'film.
4. Itwi fi kwalunkwe kontenitur konvenjenti jew fuq l-ixkafef.

Kaboċċa ħażna:

1. Ħaffer il-kaboċċa bl-għerq.
2. Orbot ħabel fuq kull ras għal sieq.
3. Hang fuq rasha mal-limitu kantina.

Kif hang kaboċċa bl-għerq - ritratt:

Kif taħżen irjus tal-kaboċċi:

1. Ħsad il-kaboċċa.
2. Neħħi s-saqajn, ħalli biss il-kaboċċi.
3. Neħħi s-saff ta 'fuq tal-weraq.
4. Itwi l-kaboċċi fid-drawers, fuq l-ixkafef jew il-piramida, jekk mixtieq, imgeżwer il-film.

Kif tqiegħed kaboċċa fil-kantina għall-ħażna ma 'vacuum cleaner, titgħallem billi tara l-video:

Karatteristiċi għal varjetajiet individwali

Kaboċċa bajda ħafna drabi titqiegħed fil-ħażna għax-xitwa. Madankollu, hemm ħafna tipi oħra ta 'kaboċċi li jistgħu jinħażnu għax-xitwa. Kull wieħed għandu sigrieti tagħhom stess ħażna f’ċejjen (art taħt l-art, kantini).

Kaboċċa bajda

L-aktar varjetà komuni ta 'kaboċċi. Imkabbra f’vantaġġ kwantitattiv kbir fuq speċi oħra. Karatteristiċi tal-ħażna fil-kantina:

• tajbin ghall-hażna biss ta 'varjetajiet ta' maturazzjoni tard;
• temperatura tal-hażna minn +0 sa +2 ° C;
• eżiġenti kundizzjonijiet ta 'ħażna;
• jinħażen b'modi differenti: mit-tqegħid f'kaxxi sal-kisi tat-tafal u t-tnixxif.

Kif taħżen il-kaboċċi fil-kundizzjonijiet ta 'appartament, xiex jeżistu teknoloġiji avvanzati ta' ħażna għal dan il-ħaxix u jekk huwiex ta 'min iffriżar għax-xitwa, aqra l-artikoli tal-websajt tagħna.

Kaboċċa Kohlrabi

Hija saret popolari minħabba t-togħma u l-utilità pjaċevoli tagħha.

Post perfett ħażna - kantina (kantina, kantina).

Karatteristiċi tal-ħażna tal-kaboċċi Kohlrabi:

• maħżun f'temperatura ta '+ 0 ° C;
• umdità ideali ta 'madwar 90%;
• Aħżen l-aħjar f’kaxex ta ’l-injam imbexxxa b’ramel imxarrab;
• ħa massimu ta ’4-5 xhur.

Pastard

Kollha tax-xitwa, sfortunatament, il-pastard miġbura fil-kantina mhux probabbli li jiffranka. Mhux maħsub għal ħażna għal żmien twil.

Madankollu, il-kantina (taħt l-art) - għażla tajba biex testendi l-ħajja ta 'dan it-tip ta' kaboċċi.

Karatteristiċi tal-ħażna tal-pastard:

• maħżun f'kaxxi tal-injam, mgħotti bil-polietilene (sa ġimgħatejn);
• għal ħażna fit-tul, tikber f’kull kantuniera f'kontenituri ppreparati apposta;
• temperatura ideali għall-ħażna minn +0 sa +2 ° C.

Kaboċċa ta 'Beijing

Il-ħażna ta 'dan it-tip ta' kaboċċa hija kkumplikata mill-fatt li malajr tgħib. Għandha wisq umdità, li tista 'tiġi rifornuta biss biż-żieda tal-umdità relattiva tal-arja.

Kaboċċa tal-peking tista 'tinħażen f'boroż tal-plastik, ippakkjati f'kaxxi, li għandhom jitniżżlu fil-kantina. F'temperatura minn +0 sa +2 ° С Kaboċċa tal-peking tista 'tinħażen għal madwar 3 xhur.

Kaboċċa Ħamra

Kif taħżen kaboċċa ħamra fil-frieket għax-xitwa?

Dan it-tip ta 'kaboċċa jinħażen madwar l-istess bħal kaboċċa bajda. L-aħjar mod biex tinħażen fil-kantina - mdendlin bir-riġel sal-limitu.

Għalhekk, kważi t-tipi kollha ta 'kaboċċi jistgħu jinħażnu fil-kantina (kantina). Dan il-metodu huwa kkunsidrat wieħed mill-aqwa. Jekk inti ssegwi r-regoli kollha tal-ħażna, il-kaboċċa se tkun fil-kantina ix-xitwa kollha u toħroġ fuq il-mejda friska u fit-togħma.

Kif taħżen kaboċċi ta 'varjetajiet u speċi differenti, aqra l-materjali dettaljati tas-sit tagħna. Aħna ħejjejna artikli dwar kif għandek tippreserva l-brokkoli, il-pastard, Brussell, il-Peking, il-Kohlrabi, il-kaboċċa tas-savoy.

Kif ukoll riċetti u metodi ta ’l-iffriżar ta’ Brussell, il-kulur u l-brokkoli fid-dar.

Regoli ġenerali ħażna fil-kantina għat-tipi kollha ta 'kaboċċi:

• temperatura Mod minn +0 sa +5 ° С;
• umdità arja fil-medda minn 80 sa 95 ° C;
• nuqqas ta ' moffa, fungi fil-kantina;
• varjetà ta 'metodi ta' ħażna;
• preservazzjoni minn ġimgħatejn sa 4 xhur skond l-ispeċi.

Il-ħażna tal-kaboċċi kultant tinvolvi proċessar u proċessar li jieħu l-ħin.

Ir-riżultat jiswa l-isforz, billi l-kaboċċa hija veġetali fit-togħma u b'saħħitha, meħtieġa għall-ikel fl-istaġun tax-xitwa.