Karrotti jappartjenu għall-għeruq, li huma l-aktar diffiċli biex jinħażnu matul ix-xitwa. Hija kapricja ħafna u whimsical għall-kundizzjonijiet esterni. Il-frott spiss jidher li jħassar il-fungu, minħabba li ma tistax tiffranka l-wiċċ.
X'għandek tagħmel biex l-għerq jinżamm frisk u fit-togħma sal-istaġun li jmiss? Ir-ramel imxarrab jew niexef għal dan? Taħt liema kundizzjonijiet u temperaturi l-karrotti għandhom jinħażnu fir-ramel?
It-tweġibiet għal dawn il-mistoqsijiet ser jiġu diskussi fid-dettall fl-artiklu tagħna. Nirrakkomandaw ukoll li nara vidjo utli u interessanti dwar dan is-suġġett.
X'inhu dan l-impjant?
Il-karrotti huma pjanta ta ’kull sentejn li tifforma rożetta ta’ weraq u għelejjel fl-ewwel sena tal-ħajja, fit-tieni sena tal-ħajja hija bush taż-żerriegħa u żrieragħ. Huwa mqassam kullimkien, inkluż fil-pajjiżi tal-Mediterran. Kemm l-għeruq tar-raba nfushom (bħala ikel) u ż-żrieragħ li minnhom isiru l-infużjoni u l-estratti huma wżati.
Proprjetajiet utli
Karrotti huma sinjuri ħafna fil-vitamini u oligoelementi.. Il-kontenut ta ’wħud minnhom jaqbeż ħaxix ieħor, ħalib u anke laħam.
Fih:
- Vitamini B;
- Vitamina Ċ;
- karotenojdi;
- flavonojdi;
- anthocyanidins;
- żejt xaħmi;
- żejt essenzjali.
Il-benefiċċji tal-karrotti ma jonqsux wara trattament bis-sħana.għall-kuntrarju, jidhru proprjetajiet uniċi ġodda. L-ammont ta 'lipidi, proteini u fibri tad-dieta jonqos waqt il-preparazzjoni. Dan jiffaċilita x-xogħol tal-ġisem waqt id-diġestjoni. Il-vitamini B u l-karotenojdi jibqgħu fl-istess ammont. Bl-użu regolari tal-ħaxix mgħolli, il-funzjoni intestinali u s-sistema immunitarja jitjiebu.
Karrotti nejjin għandhom kaloriji baxxi, u dan jagħmilhom indispensabbli għal diversi dieti. Biex tinżamm viżjoni tajba, għandek tiekol 200 gramma karrotti kuljum.
Adegwatezza għal ħażna twila
Sfortunatament, ħafna ġardinara, dan il-ħaxix għandu ġilda rqiqa ħafna u delikata. L-uċuħ tar-raba 'tal-għeruq jibdew jiddeterjoraw u jitħassru bl-iċken ksur tal-integrità tagħha minħabba l-inġestjoni ta' batterji u fungi. Waħda mir-regoli importanti ta 'ħażna ta' kwalità għolja hija n-nuqqas ta 'ħsara fuq il-qoxra u l-għażla ta' karrotti ta 'varjetajiet speċjali, li jimmaturaw tard u f'nofs istaġun.
Taħt kundizzjonijiet ta ’ħażna mhux tajbin, il-karrotti jduru jew jiġġerminaw. Biex jiġi evitat it-telf tal-uċuħ, huwa importanti li titħejja kamra xierqa qabel ma jitpoġġew l-għelejjel tal-għeruq. Uħud mill-prerekwiżiti huma:
- tneħħija preliminari tal-wiċċ tar-raba 'qadim;
- diżinfezzjoni tal-kamra tal-ħażna;
- Ħajt għall-bjankerija;
- ventilazzjoni
It-temperatura ideali għall-ħażna tal-karrotti - minn 0 sa + 3 gradi. L-umdità mhix ogħla minn 96%. Ħxejjex imnixxfa sew mingħajr uċuħ u sinjali ta 'taħsir huma meħtieġa biex jitnaddfu l-kantina jew iċ-ċestuni. Fil-preservazzjoni ta 'uċuħ ta' għelejjel għeruq umdità u vitamini huma mitlufa.
L-iktar mgħaġġla jħassru l-varjetajiet kollha b'għeruq imqassra.
Huwa possibbli li niffrankaw f'ambjent ramlija fil-kantina jew kantina?
Il-ħażna tal-karrotti fir-ramel hija waħda mill-aktar modi popolari fost ir-residenti tas-sajf.li għandhom kantini wieqfa, kantini friski u fosos tal-garaxx. Il-metodu huwa tant komuni li pjuttost, tqum il-mistoqsija, kif iżżomm il-ħaxix mingħajr ramel? Dan il-metodu huwa popolari minħabba l-abbiltà tal-ambjent ramlija li tnaqqas l-evaporazzjoni tal-umdità mill-karrotti, u b'hekk tipprevjeni l-iżvilupp tat-taħsir.
Jipprovdi wkoll temperatura kostanti, li tikkontribwixxi għall-preservazzjoni eċċellenti tal-għelejjel tal-għeruq. Għalhekk, l-użu tar-ramel mhux biss huwa possibbli, iżda neċessarju, jekk inti tixtieq li tgawdi ħsad għani ta 'għeruq b'saħħithom matul ix-xitwa.
X'għandu jkun: xott jew imxarrab?
X'ramel huwa meħtieġ u iktar adattat għall-ħażna fil-kantina - niexef jew imxarrab? Nistgħu nittamaw li fi zunnarija mxarrba tkun tinsab sa r-rebbiegħa?
Ovvjament, huwa aħjar li niedja l-mezz ta ’ħażna ramlija.. Dan iżomm il-meraq tal-ħaxix għal perjodu twil. Jgħin ukoll biex tinżamm l-aqwa temperatura.
Vantaġġi u żvantaġġi
Fost il-karatteristiċi ta 'dan il-metodu għandu jkun enfasizzat li r-ramel m'għandux ikun imxarrab wisq. Tista 'tiċċekkjaha billi tagħfasha f'idejk - l-ilma m'għandux joħroġ minnu u m'għandux jiġri. Hekk kif ir-ramel jinxef, is-saff tar-ramel ikun kemmxejn imxarrab.
Il-vantaġġi indiskutibbli ta 'l-użu tar-ramel huma:
- Karrotti "jisħnu" b 'kantina kiesħa, jew li jkessħu bil-penetrazzjoni ta' ammonti kbar ta 'arja sħuna.
- It-tneħħija ta ’l-umdità mhijiex weħidha, sabiex tevita l-formazzjoni tat-taħsir.
- Żmien kemm idum tajjeb il-prodott mediċinali - minn 6 sa 8 xhur.
L-iżvantaġġi jinkludu l-ħtieġa li l-għeruq jinħaslu sew qabel jintużaw. Hemm ukoll żmien u sforz pjuttost sinifikanti.
Preparazzjoni
Biex tuża dan il-metodu ta 'tqegħid ta' għelejjel tal-għeruq għax-xitwa, ikun meħtieġ li jinkisbu kontenituri u ilma xierqa. Għal dawn l-għanijiet, kontenituri tal-injam adattati, kaxxi, b'kapaċità ta '15-17 kg jew barmil ordinarju. Il-volum ta 'ilma jiddependi fuq l-ammont tal-ħsad: għal kaxxa waħda - 1.5-2 litri, għal barmil 1 - 1 litru.
Ramel tat-tafal biss huwa adattat għal dan il-metodu ta 'ħażna.. Ix-xmara huwa aħjar li ma tużax xejn.
Kif tiffranka ħaxix?
Għall-preservazzjoni aħjar tal-għelejjel tal-għeruq, wieħed għandu jaderixxi mal-punti li ġejjin:
Qabel ma tneħħi l-karrotti għall-ħażna, din għandha titnixxef fid-dell, u żżommha fl-arja għal 2-3 ijiem.- L-uċuħ iridu jinqatgħu flaxxin mar-ras, sabiex tiġi evitata l-ġerminazzjoni.
- Għall-ħażna huwa meħtieġ li tagħżel frott ta ’daqs medju u kbir, mingħajr ħsara u xquq.
- Huwa importanti li l-karrotti ma jiġux depożitati b'xi difetti. L-uċuħ tar-raba 'tal-għeruq imħassra aħjar li jitħallew l-ewwel għall-imnaddfin tal-kaboċċa jew l-ikel.
- Meta maħżun f'kaxxa, il-qiegħ għandu jkun miksi b'ċellofan jew b'xi film. Fiha, agħmel minn qabel diversi toqob għall-arja.
- Għatti l-qiegħ tal-kaxxa b'saff ta 'ramel ta' 2-3 ċentimetri.
- Poġġi l-karrotti b'tali mod li l-għeruq ma jmissux lil xulxin. Dan huwa importanti għaliex il-karrotta trid tieħu n-nifs.
- Fuq b'saff ta 'ramel madwar 10 ċentimetri.
- Issostitwixxi b'dan il-mod sakemm il-volum tat-tank ikun kompletament utilizzat.
- Minn fuq, l-aħjar li tagħlaq l-għatu.
Qabel ma tneħħi l-karrotti għall-ħażna, din għandha titnixxef fid-dell, u żżommha fl-arja għal 2-3 ijiem.Meta tinħażen f'barmil fil-qiegħ huwa aħjar li timla ramel niexef, saff ta 'madwar 10 ċentimetri.. Pejst tal-zunnarija maqtugħ rasu. Minn fuq imla bir-ramel diġà mxarrab.
Ara l-video dwar kif taħżen karrotti fir-ramel:
Problemi possibbli
Jistgħu jinqalgħu problemi jekk il-kultura tkabbret f'ħamrija b'kontenut għoli ta 'nitroġenu u fertilizzanti organiċi. Taffettwa wkoll t-tisqija abbundanti, tindif tard - dan kollu jaffettwa l-kwalità tal-ħażna tal-karrotti. Mill-mard possibbli, taħsir abjad u iswed jista 'jġib ħsara kbira lill-frott.
Is-sinjal ewlieni tal-infezzjoni:
- taħsir ta 'fuq;
- id-dehra ta 'tikek skuri u strixxi trasversali fuq il-qoxra bil-formazzjoni ta' spazji taħthom.
Għal dawn ir-raġunijiet, il-laħam isir imħassar u l-karrotta tiddeterjora malajr. Is-sors tal-marda huwa infettat ħażna ta 'tħawwil jew uċuħ tar-raba' qodma fil-kantina..
Ta 'min jinnota li l-infezzjoni tinfirex aktar malajr b'umdità għolja u f'temperatura għolja fil-kantina jew fil-kantina. It-taħsir jiżviluppa punti u malajr jiċċaqlaq minn ħaxix tal-għeruq morda għal dawk b'saħħithom.
Huwa importanti: Huwa neċessarju li tinnota l-ewwel sinjali fil-ħin u armi l-frott infettat.
Konklużjoni
Il-ħażna tal-karrotti f'ambjent ramlija hija teknoloġija ttestjata bil-ħin b'karatteristiċi importanti.. Ir-ramel attwalment jiċħad ir-riskju tal-bidu ta 'proċessi ta' taħsir, iżomm l-aqwa temperatura, jippreserva l-meraq u t-togħma tal-frott.
Bla ħsara għar-rakkomandazzjonijiet kollha, l-għeruq jibqgħu friski għal 6-8 xhur.
