Rosehip huwa meqjus bħala sors ta ’vitamini u nutrijenti oħra li ma jaqbżux li huma kważi indispensabbli għaż-żamma ta’ l-immunità. Rosehip huwa użat ħafna fil-mediċini, decoctions fid-dar u tinturi varji għat-trattament ta 'beriberi u mard tal-kliewi, kif ukoll għan-normalizzazzjoni tas-sistema diġestiva u ċirkolatorja.
Għat-tisħiħ ġenerali tal-ġisem, il-bokok huwa indispensabbli fil-perjodu ta 'aggravar ta' l-irjiħat, prinċipalment minħabba l-preżenza rikka ta 'vitamina C. Fil-ħarifa u x-xitwa, ħażniet ta' partijiet mill-ward tal-klieb iffriżati se jkunu għodda eċċellenti biex tinżamm is-saħħa tal-familja kollha.
Introduzzjoni
Biex nibdew, ejja nħarsu lejn il-kwistjoni dwar jekk huwiex possibbli li l-warda selvaġġa tiġi ffriżata għax-xitwa. Bħal berries u ħaxix ieħor, tela 'selvaġġ iffriżat faċilment. Dan il-proċess jippermettilek li żżomm in-nutrijenti kollha ta 'frott frisk immedjatament wara l-ħsad.
Naturalment l-ewwel ikun meħtieġ li dogrose jiġi suġġett għal trattament speċjalitiżgura sigurtà affidabbli tal-prodott u l-benefiċċji tiegħu.
Struzzjonijiet dettaljati
Ewwel daqqa t'għajn jista 'jidher li l-iffriżar tal-ġenbejn ma jeħtieġx preparazzjoni partikolarment attenta, imma aħna mgħaġġla biex nwissawkom li qed tieħu żball. Hawn taħt hawn istruzzjoni pass pass li għandek bżonn tieħu nota ta '.
Stadju tal-preparazzjoni
Allura, wasal għall-kwistjoni tal-ħsad tal-ward selvaġġ għax-xitwa fid-dar bis-serjetà u bir-reqqa u iġbor biss berries misjura, b'saħħithom, u mbagħad issortihom. Il-ħin tal-ġbir jista 'joqgħod fil-perjodu mill-aħħar tas-sajf sal-bidu tal-ġlata.
Frott aħmar jgħajjat, mingħajr tleqq, tikek jew tikek suwed huma adattati għall-iffriżar. Jekk il-berries huma sofor jew sofor-aħmar, aktarx li għadhom mhumiex misjur. Id-dnub u l-weraq kollha (zokk u reċipjent) għandhom jitneħħew, ix-xagħar jista 'jinqata' b'sikkina.
Imbagħad l-berries maħsul b’ colander taħt l-ilma ġieri. Meta tinxef fuq xugaman tal-kċina tal-karta, tista 'tipproċedi għall-pre-freeze, li se jħejji l-berries għal kontenut twil fil-friża.
Poġġi l-berries kollha f'saff wieħed fuq plajwudd jew bord ta 'l-injam, u mbagħad ħalli fil-friża għal diversi sigħat. Sussegwentement, il-ġenbejn tal-ward ippreparati jistgħu jitpoġġew f'kontenituri għall-iffriżar finali. Wieħed mis-sigrieti li jagħmluha faċli biex tinħażen il-ġenbejn tal-ward fil-friża huwa t-tikkettar ta 'pakketti bil-berries.
X'inhu l-iffriżar?
Frott iffriżat li għandu jkun issortja f'boroż issikkati jew f'kontenituri speċjali, u imbagħad poġġi fil-friża. Oġġetti tal-ħġieġ għal dawn l-iskopijiet mhumiex adattati, hemm ir-riskju ta 'qsim. Kollox, il-kontenituri tal-plastik huma tajbin għall-iffriżar fil-majkrowejv.
Kundizzjonijiet tat-temperatura
L-aħjar temperatura tkun -15 jew -18 ° C. Allura tista 'tkun ċert li l-frott ma jiġix espost għall-effetti dannużi ta' l-umdità u tal-batterja, u l-vitamini kollha jkunu salvati.
Metodi ta 'ħażna
Permess li jaħżen berries sħaħ, u maqtugħ bin-nofs. F'din il-formola, huma maħżuna għal ordni ta 'kobor itwal milli mitħun kompletament f' purejiet. Huwa meħtieġ li jintgħażel kontenitur adattat għall-ħażna tal-frott tal-baħar, minbarra l-inġestjoni ta 'rwejjaħ barranin, umdità jew trab.
Kwistjoni ta 'żmien
Esperti mgħaffġa tal-kolza tal-warda javżaw li jaħżnu mhux iktar minn 8-10 xhur. Berries sħaħ f'dan ir-rigward jibbenefikaw; il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom hija ftit iktar minn sena.
Karatteristiċi tal-iffriżar tal-weraq
Jekk inti diġà professjonist fil-qasam ta 'kif tiffriża ż-żerriegħa selvaġġa fid-dar, allura nissuġġerixxu li tipprova tiffriża l-weraq tal-berries. Biex jiġi mminimizzat ir-riskju ta 'telf ta' nutrijenti fil-weraq ta 'dan il-pjanta jkun jeħtieġ ipproċessar ta' kwalità għolja.
Agħżel weraq tal-istess daqs u dell, sħaħ biss, mhux affettwati minn mard u pesti. Iċċekkja l-parti ta 'taħt tal-folja u spezzjona b'attenzjoni l-istrixxi. Huwa aħjar li l-prodott jiġi abbandunat jekk tinnota tikek strambi, bloom jew "cobweb".
Bħall-ġenbejn, il-weraq għandhom jinħaslu sew jew jitnaddfu bil-garża mxarrba min-naħat kollha. Imbagħad il-weraq jintmesħu mill-umdità b'xugaman niexef u jitħallew jinxfu għal ftit sigħat f'post xott. Huwa aħjar jekk tkun illuminata soll tat-tieqa jew gallarija magħluqa mingħajr kurrenti.
Imbagħad il-weraq jitpoġġew għall-iffriżar minn qabel f'saff wieħed fuq wiċċ l-injam u jitħallew għal 1-2 sigħat fil-friża. L-aħħar pass huwa li l-weraq jiġu ppakkjati f'kontenituri jew boroż tal-plastik. Ipprova ma tiġbidx il-ġenbejn sewwa ma 'xulxin. Huwa rakkomandabbli li l-weraq iffriżati kollha kemm huma, u fil-forma mitħuna.
Diversi għażliet
Jiddependi fuq l-iskop li għalih għandek bżonn il-frott ta 'dan il-arbuxxell, t Ħażna aċċettabbli ta 'berries f'diversi forom: frott sħiħ u mqatta', bil-qalba mneħħija jew ippreservata, imfarrak fil-patata maxx jew mitħun bil-ġlud. Għall-infużjonijiet u t-tneħħija tat-te, l-għażliet kollha jintużaw bl-istess effiċjenza, u għall-kompot jew għall-ġulepp, huma jippreferu berries li kienu ġew zkuk.
Riċetti
Wara li ttrattat il-mistoqsija prinċipali: “Huwa possibbli li l-warda selvaġġa tiġi ffriżata għax-xitwa?”, Aħna nipproċedu għar-riċetti ppruvati minn nisa tad-dar li jistgħu jkunu utli għalik. L-ewwel mod biex tgħin tagħmel purejiet tal-berry.
Wara li l-berries kollha jkunu ġew maħsula u mnaddfa mid-dnub u z-zkuk, t għandek bżonn taqsamhom għal tneħħija bir-reqqa tal-għadam, inklużi l-fibri. Biex tikseb patata maxx, uża grinder tal-laħam jew blender - itħan il-frott sal-massa omoġenja massima.
Huwa konvenjenti li tqassam il-purejiet lesti f'porzjonijiet żgħar separati f'kontenituri ermetiċi jew boroż tal-plastik, billi tipprova ma tħallix l-arja ġewwa. Wara dan, dawn il-porzjonijiet jintbagħtu għall-iffriżar.
Mod ieħor huwa iffriżar ta 'polpa tal-kelrża. Berries friski jitħallew fi skutella fonda bl-ilma għal 3-4 ijiem sakemm il-frott jitlef l-ebusija tagħhom. Tinsiex kultant ħawwad il-berries. Imbagħad l-ilma jkun ixxotta, jitħalla jinxef għall-berries, u mgħoddi minn għarbiel fin biex tissepara l-polpa mill-ġilda tal-frotta. Il-purejiet li jirriżultaw jiġu dekomposti f'pakketti tal-plastik u ffriżati.
Bħal ikel ieħor, dogrose huwa l-aħjar iffriżat biss meta jkun hemm bżonn dirett li tiekolha. Iffriżar ripetut inaqqas b'mod sinifikanti l-kontenut ta 'nutrijenti u sempliċement jaggrava d-dehra u t-togħma.
Kif tisjir?
Mill-warda selvaġġa mgħaffġa mdewba, l-infużjoni tal-fejqan issir fi żmien 5-8 sigħat. Għal porzjon għal kull persuna, tablespoon ta 'rosehip jitferra' tazza ilma u simmered bl-għatu magħluq għal madwar 8-10 minuti.
Imbagħad il-brodu jitneħħa mis-sħana u fl-istess pożizzjoni magħluqa infuż għal diversi sigħat. Tista 'tuża d-decoction filgħodu jew qabel l-irqad biex iżżomm is-sistema immunitarja, sa tliet darbiet kuljum.
Bl-istess mod, tista 'tgħolli frott sħiħ, li jieħu kważi 9-12 sigħat. Huma sajjar ftit itwal minn 20 minuta. Minkejja l-ħin twil tat-tisjir, din l-infużjoni m'għandhiex għalfejn tiġi ffiltrata.
Sommarju
Nisperaw li għenuk tifhem kif tiffriża ż-żerriegħa selvaġġa għax-xitwa, għax bir-regoli sempliċi ta 'preparazzjoni, iffriżar u ħażna, tista' tipprovdi lilek innifsek u lill-maħbubin tiegħek bi prodott ippruvat ta 'prevenzjoni u kura.
Weraq tal-warda tal-warda ffriżat sew huma kapaċi jippreservaw il-biċċa l-kbira tal-vitamina C, il-katekini, it-tannini, il-flavonoids, u ingredjenti oħra ta 'benefiċċju. Il-weraq iservu mhux biss brew tat-te tajjeb, iżda wkoll tħawwir għal insalati veġetali. Tneħħija ta 'weraq imdewwba, bħal berries friski, se tkun arma addizzjonali fil-ġlieda kontra l-irjiħat, ir-rewmatiżmu, il-gastrite u xi mard ieħor.
