It-tnixxif tal-ħaxix, frott u berries huwa mod tajjeb ħafna. tħejji l-ikel għax-xitwa.
Dan l-approċċ jippermettilek li tiffranka ħafna aktar nutrijenti, meta mqabbla mal-konservazzjoni.
Berries imnixxfin, frott u ħaxix konvenjenti ħafna biex taħżen, għax jieħdu ftit spazju.
Iż-żmien kemm idum tajjeb il-prodott maħsud b’mod simili huwa akbar minn dak tal-ġamm.
Fil-bidu nett
Kif tinxef it-tuffieħ fi forn bil-mod? Frott mhux misjur jew misjur mhux adattat għat-tnixxif. Biex tibda, jeħtieġu Laħlaħ. Biex tneħħi r-residwi tal-pestiċidi, tista 'taħsel il-materja prima f'soluzzjoni tas-soda (5-6 grammi għal kull litru ta 'ilma) jew ħall (15 gramma għal kull litru ta 'ilma).
L-iktar adattati għat-tnixxif varjetajiet qarsa jew ħelwa u qarsa. Huma jippreservaw it-togħma aħjar. Varjetajiet ħelwin jistgħu jsiru togħma.
Aqra fid-dettall dwar il-preparazzjoni tat-tuffieħ qabel it-tnixxif.
Huwa possibli li t-tuffieħ jinxef ġo cooker bil-mod? Għat-tnixxif tat-tuffieħ jistgħu jużaw diversi tagħmir modern tal-kċina, inkluż cooker bil-mod.
L-uniku negattiv - se jirriżulta pjuttost f'daqqa porzjon żgħir il-prodott lest, minħabba li d-dijametru tal-iskutella ma jippermettix li tpoġġi numru kbir ta 'biċċiet tat-tuffieħ f'saff wieħed.
Termini ta 'użu
Kif tinxef it-tuffieħ fi forn bil-mod? Regoli bażiċi għat-tnixxif tat-tuffieħ fi cooker bil-mod:
- L-iskutella tal-forn bil-mod għandha dejjem tkun huwa miftuħ.
- Fil-qiegħ tista 'tpoġġi karta tal-parċmina.
- Flieli huma stabbiliti f'saff wieħedpjuttost ħieles.
- Fil-proċess huwa mixtieq ħawwad biċċiet tal-frott kull nofs sa sagħtejn.
Pass Pass Istruzzjonijiet
Nixxef it-tuffieh fi cooker bil-mod skond l-istruzzjonijiet.
Qtugħ
Sabiex tiżdied l-erja ta ’l-evaporazzjoni ta’ l-ilma, u, għaldaqstant, t proċess ta ’tnixxif mgħaġġel, il-frott huwa aħjar li taqta 'jew flieli jew biċċiet. Il-biċċiet kollha għandhom ikunu l-istess ħxuna.
Fil-proċess, il-lobules jistgħu jiskura minħabba proċessi ossidattivi. Biex tevita dan, tista 'tibblettjahom minn qabel soluzzjoni salina (5 grammi ta 'melħ għal kull litru ta' ilma), jew f'soluzzjoni aċidu ċitriku (5 grammi ta 'aċidu ċitriku għal kull litru ta' ilma).
Kundizzjonijiet tat-temperatura
Fil multicookers minn manifatturi differenti, bħala regola, jista 'jkun kbir sistemi ta ’temperatura.
It-tuffieħ huwa preferibbilment imnixxef f'żewġ stadji:
- L-ewwel, it-temperatura għandha tkun minn 70 sa 80 ° C sat-telf ta ’2/3 tal-likwidu. Huwa possibbli li tintuża l-modalità "Baking", sa mill-2009 Taħraq l-aħjar.
- Wara r-reġim tat-temperatura jonqos sa 50-55 ° C. F'dan l-istadju ta 'min jagħżel il-mod "Tisħin".
It-tul
Il-proċess kollu jista 'jieħu 10-12 siegħa. Barra minn hekk, l-ewwel stadju tat-tnixxif f'temperatura ta '70 ° C idum ftit sigħat. It-tisjir ta 'frott imnixxef bl-inqas temperatura jżomm kollox proprjetajiet utli frott.
Iddetermina kemm hi lesta
Tuffieħ imnixxef sew għandu jkollu kulur kannella safrani. Ebda mod kif huma m’għandux jiskura. Jekk dan ġara, allura int imnixxef wisq. Flieli jrid ikun fihom ordni Umdità ta '20%, liwja sew, imma ma jinkisrux. Fl-istess ħin minnhom meraq m'għandux jiġi allokat, u m'għandhomx jeħel għall-idejn.
Riċetti
Frott imnixxef fil-konfettura
Biex tevita li l-flieli tat-tuffieħ jiskura waqt it-tisjir, tista ' zokkor minn qabel. Dan jagħti lill-frott imnixxef ħlewwa u togħma ħelwa, u jippreserva l-kulur. Barra minn hekk, b'dan il-metodu ta 'tisjir, frott imnixxef jinħażen itwal.
Qabel ma tpoġġi l-flieli fil-cooker bil-mod, għandek bżonnhom soak fil-ġulepp taz-zokkor. Ġulepp huwa magħmul bir-rata ta 'tazza ta' zokkor għal kull tazza ilma. Il-flieli tal-frott jitgħaddsu fil-ġulepp jaħraq u jiġu mmaturati. sa 8 sigħat.
Wara li l-ġulepp jinġib għalli u jintrema colander.
Meta l-likwidu kollu jkun ixxotta, il-biċċiet jistgħu jitpoġġew għat-tnixxif.
Biċċiet tal-frott konfettura għandhom jitpoġġew biss. fuq karta tal-parċmina. Inkella, iz-zokkor jista 'jaħraq.
Ċipep tat-tuffieħ
Għal din ir-riċetta tuffieħ adattat varjetajiet qarsa. Għandhom jiġu mqaxxra u gradilja. Iċ-ċana tat-tuffieħ mgħaddsa fil-qosor f'soluzzjoni immellħa, u mbagħad mifruxa f'saff irqiq fil-qiegħ tal-iskutella multicooker. Ħxuna tas-saff - 5-7 ml. It-tnixxif għandu jkun f'temperatura 50 ° C madwar 8 sigħat.
Kannella Ċrieki
Il-frott għandu jinqata 'f'ċirku rqaq ħafna. Qoxra ma tistax titqaxxar. L-istadju li jmiss blanching f’ilma ħafif mielaħ biex iżomm il-biċċiet skuri. Imbagħad għandek itwi l-biċċiet ġo colander u tagħtihom nixxef sew.
Kondizzjonijiet ta 'ħażna
Frott imnixxef jiddeterjora malajr f'ambjent b'umdità għolja. Barra minn hekk, għandhom ikunu protetti mill-friefet tal-ikel. Spiss, il-preservazzjoni tagħhom tiddependi fuq il-kundizzjonijiet tal-ħażna tal-frott imnixxef. F'termini ġenerali, frott imqadded jinħażen f ' skurpost ventilat sew.
Biex tagħmel tuffieħ imqadded ma assorbixx irwejjaħ barraninhuma l-aktar imqiegħda ġo vażett tal-ħġieġ b'tagħmir issikkat għatu. Aqra iktar dwar il-ħażna tat-tuffieħ imqadded.
Surprisingly: matul is-sena, tuffieħ imnixxef jitlef biss 3-5% tan-nutrijenti.
Tuffieħ imnixxef għandhom biżżejjed applikazzjoni wiesgħa fit-tisjir.
Minn dawn, tista 'tissajjar zkuk, ħami ħelwa, tagħmel muss u tuża bħala ingredjenti għall-insalati tal-frott.
Qabel l-użu, il-frott imnixxef kollu għandu jinħasel sewwa u jixxarrab fl-ilma sħun għal 8-10 sigħat. Jekk tiftakarli l-prodotti mnixxfa jeħtieġu tliet darbiet inqas mill-frisk. Kif tinxef it-tuffieħ f'apparat ieħor tad-dar jista 'jinstab fl-artikolu: "Tnixxif tat-tuffieħ b'apparat tad-dar."
