Jekk ma jkun hemm l-ebda friġġ fid-dacha, jew l-elettriku mitfi f'daqqa waħda, mhux meħtieġ li l-ikel jittieħed għal ġurnata jew diversi jiem f'post ieħor, jew li tiekol biss ikel fil-laned.
Il-prodotti jistgħu jinżammu friski għal diversi jiem bl-użu ta ’materjali ruttam..
Il-ħżin ta 'prodotti friski u dawk li jappartjenu għall-kategorija li titħassar, għandu jeskludi t-tkabbir u r-riproduzzjoni ta' batterji li għandhom effett detrimentali.
Raġuni ideali għat-tgħammir għall-batterji tista 'tiġi deskritta bħala skura, sħuna u niedja. Biex tnaqqas ir-ritmu tat-tkabbir tal-batterja, ikollok bżonn telimina 1-2 mill-kundizzjonijiet ta 'hawn fuq.
Banju tal-ilma
Il-ħolqien ta 'friġġ bl-idejn tiegħek fuq is-sit mhux daqshekk diffiċli.
Ikollok bżonn tagħżel post ħieles, dejjem fid-dell.
Wara dan, ikollok bżonn tħaffer toqba żgħira, fejn tista 'tpoġġi t-taġen sewwa fuq 5-10 litri.
Għandha tkun iggwidata mill-ammont ta ’prodotti maħżuna. L-għoli tal-fossa huwa kemmxejn iżgħar mill-borma b'rimm, jogħla bi 2-3 ċm 'l fuq mil-livell ta' l-art.
It-taġen jitqiegħed f'ħofra ppreparata. Jakkomoda saucepan iżgħar, bħal banju tal-ilma. Dan huwa tip ta 'banju b'ilma kiesaħ.
Prodotti kkonservati, jiġifieri laħam frisk, zalzett u zalzett f'kundizzjoni mgħollija, ħut u insalati għandhom jitpoġġew fi saucepan iżgħar.. Dan kollu huwa mgeżwra b'attenzjoni b'rita ta 'riċiklaġġ.
Fil-borma kbira jitferra l-aktar ilma kiesaħ. It-twaġen huma mgħottija b'diversi saffi ta 'fojl. Jekk ikun hemm ikel iffriżat, iżid iktar kiesaħ, kemm jista 'jkun.
Dan il-metodu mhuwiex adattat għal prodotti li bdew jiddeterjoraw. Ibda tisjir, jew armih. It-temperatura ta 'l-ilma ġo saucepan kbira tiġi ċċekkjata kull siegħa billi trid tibqa' kiesħa.
Imnixxef xott
Il-metodu t'hawn fuq jirrikjedi ħafna ħin, għalhekk fil-dachas refriġeraturi bħal dawn ħafna drabi ma jintużawx.
F'dan il-każ, il-prodotti huma maħżuna sa filgħaxija bl-użu ta 'fojl, melħ u ħwawar..
Għorok it-tiġieġ bil-ħwawar, il-laħam, il-ħut, imbagħad ippakkja bil-plastik, poġġi fi skutella b'għatu, imbagħad poġġi f'post kiesaħ.
Dan il-metodu rċieva l-isem tal-pikles niexef. Bl-għajnuna tal-ħwawar, il-laħam mhux se jħassar, iżda biss immarinat u jakkwista togħma. Jekk il-laħam bil-ħwawar għall-qali ma jgħoddx għalik, trid tlaħlaħ u nixxfu.
Tħawwir tat-tewm
Jekk inti tixtieq ir-riħa tat-tewm, ħakkha u xaħam zalzett, tiġieġ u laħam. Wara, ippakkja sewwa fil-fojl, għafas l-arja u rranġa f'post frisk.
Tgeżwir tal-melħ
Għall-ħażna taz-zalzett nej u affumikat, ħut imnixxef u affumikat applika b'mod effettiv drapp xott immellaħ. Jekk ma jkun hemm l-ebda ħin biex tgħaddi fis-soluzzjoni tal-melħ u tinxfu, sprinkle l-prodott bil-melħ u aħsel fi xugamani niexfa jew tal-karti.
Dan il-metodu huwa adattat għall-ħażna ta 'tiġieġ frisk, li huwa ġeneralment jingħorok bil-melħ, u mbagħad imgeżwer fil-karta għall-ħami, jew fil-fojl.
Fil-proċess tat-tisjir il-ġilda ssir wisq mielħa u ma tkunx tajba għall-ikel. Ma jimpurtax, għax il-ġilda tat-tiġieġ mhix l-iktar prodott utli.
