Il-ġirasol huwa wieħed mill-iktar pjanti li jingħarfu mhux biss minħabba d-dehra sabiħa u qawwi tiegħu, iżda wkoll bħala sors ta 'żejt veġetali. Il-potenzjal ta 'din il-kultura għadu ma ġiex żvelat għal kollox, li jagħmilha possibli li jiġu prodotti iktar u aktar varjetajiet ġodda li jaqbżu l-anzjani f'termini ta' indikaturi.
