
Qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, magħruf f'pajjiżna taħt l-isem "lanġas tal-fuħħar", huwa pjanta tuberuża mill-familja Aster. Tuberi tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, li jiżviluppaw fuq rimjiet taħt l-art ta' pjanta u li jintużaw l-aktar spiss għall-ikel, fihom kompożizzjoni unika ta 'sett ta' sustanzi minerali u bijoloġikament attivi, imma, sfortunatament, mhumiex soġġetti għal ħażna fit-tul. Għalhekk, metodu komuni ta 'ħsad u ħażna ulterjuri ta' prodott utli hija l-manifattura ta 'trab mit-tuberi tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm, fejn il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' ħaxix frisk huma ppreservati.
X'inhu dan ir-rimedju?
It-trab għandu nisġa mrammla, kulur beige u togħma ħelwa. Ma jinħallx fl-ilma, isir iktar artab u jiskura, u jikseb kulur kannella skur. Riħa tat-trab bħal xaħam veġetali.
It-trab lest jista 'jintuża fl-ikel, kif ukoll ikun parti minn prodotti tal-ikel u supplimenti tad-dieta. Biex tikseb 1 kg ta 'trab tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm għandek bżonn 5 kg ta 'ħaxix frisk. It-trab huwa igroskopiku. Fil-produzzjoni industrijali tat-trab tat-topinambur, ġew żviluppati r-rekwiżiti tat-TU 9164-001-17912573-2001 u s-SanPin 2.3.2.1078-01. Iż-żmien kemm idum tajjeb it-trab huwa ta ’18-il xahar.
Agħmlu lilek innifsek jew tixtri fil-farmaċija: x'tagħżel?
Tixtieq li tippreserva l-ħsad, mingħajr ma tafda s-supplimenti tad-dieta industrijali u bħala ekonomija, tista 'tagħmel it-trab tat-topinambur innifsek. It-tnixxif tat-tuberi tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm ippreparati qabel huwa rakkomandat barra, t fil-forn, nixxef, imbagħad itħan fi grinder tal-kafè. Aħżen l-aħjar f'kontenituri tal-ħġieġ.
Il-proprjetajiet utli kollha tal-ħaxix huma massimizzati fil-produzzjoni tat-trab tat-topinambur f'kundizzjonijiet industrijali. Jintuża l-hekk imsejjaħ metodu ta ’tnixxif tal-friża ta’ topinambur. Ċentri tas-saħħa, l-ispiżeriji joffru wkoll għażla kbira ta ’prodotti u platti li fihom trab tal-lanġas, li jagħmel id-dieta aktar diversa għal dawk li jixtiequ jużaw dan il-prodott għall-irkupru tagħhom.
Fejn u għal kemm jistgħu jinxtraw?
Trab ta 'topinambour huwa ppreżentat fis-suq:
- f'forma pura;
- f'taħlita ma 'diversi berries u ħwawar fil-forma ta' preparazzjonijiet fitosanitarji;
- fil-kompożizzjoni ta 'ikliet funzjonali u tad-dieta;
- Addittivi tal-ikel;
- drogi;
- kożmetiċi terapewtiċi u preventivi.
L-ispiża medja ta 'prodott pur hija minn 90 rublu għal kull 100 gramma, filwaqt li fl-istess ħin tixtri volumi kbar il-prezz jaqa' għal 500 rublu kull kilogramm. F'Moska, trab tal-ġirasol jista 'jinxtara fuq:
- spiżeriji;
- Ħwienet tas-saħħa;
- ħwienet tal-klabb "Ringing Cedars";
- TC Kolibri u oħrajn.
Kompożizzjoni kimika
Bħala persentaġġ, trab ta 'topinambur jikkonsisti minn:
- madwar 72-77% polisakkaridi;
- 7-7.2% proteina;
- Fibra ta '10%;
- madwar 1.1% tas-sustanzi pektiċi.
100 gramma ta 'trab topinambur fih:
- 73.1 g ta 'karboidrati;
- 8 g ta 'fibri;
- 6 g ta 'ilma;
- 4.7 g ta 'proteini;
- xaħam 2.2 g;
- irmied 2.54 g
Il-valur kaloriku għal kull 100 gramma ta 'prodott xott huwa 365 Kcal.
Trab ta 'Topinambur fih ħafna vitamini:
- A;
- beta-karotên;
- Ċ;
- E;
- D;
- K;
- PP;
- vitamini tal-grupp B.
Din tikkonsisti minn ħafna:
- makronutrijenti (potassju, kalċju, silikon, manjesju, sodju, fosfru);
- oligoelementi (ħadid, manganiż, ram, selenju, żingu);
- karboidrati diġestibbli (mono- u disakkaridi);
- aċidi xaħmija (omega-6);
- aċidi xaħmija mono- u poli-saturati, bħal oleic u linoleic.
Benefiċċju u ħsara
Huwa importanti. Qaqoċċ ta 'Ġerusalemm huwa magħruf primarjament għall-kontenut tiegħu ta' inulina, polisakkarid naturali u prebiotiku.
F'pazjenti bid-dijabete, inaqqas il-livelli tal-glukożju, u jibdlu fructose utli. Għalhekk, il-preparazzjonijiet ta 'topinambur ma jistgħux jiġu stmati żżejjed fil-kura tad-dijabete. Barra minn hekk, il-parti ta ’l-inulina mhux maqsuma fil-passaġġ gastro-intestinali tiġbor u tneħħi t-tossini akkumulati u l-lipidi żejda mill-ġisem.
Twettaq esperiment li fih il-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm ġie mkabbar f'żona b'radjazzjoni għolja. Bħala riżultat, irriżulta li l-impjant ma jieħux tossini mill-ambjent, filwaqt li jibqa 'sigur għall-konsum. Barra minn hekk, il-lanġas tad-dinja mhux modifikabbli. Konsegwentement, il-ġardinara li jkabbru l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fuq il-biċċiet tal-art tagħhom, m'hemm l-ebda dubju fl-indafa u l-ambjent tagħha.
Għall-ewwel darba, l-użu ta 'pjanti li fihom l-insulina fit-trattament ta' mard tal-qalb, telf fil-piż u dijabete ġie msemmi fit-tagħlim tiegħu sa mill-ġdid ta 'Avicenna fl-għaxar seklu.
Illum il-ġurnata, il-metodi ta ’riċerka jagħmluha possibli li jiġu studjati ħafna proprjetajiet utli oħra ta’ qaqoċċ ta ’Ġerusalemm. u l-prodotti tagħha:
- Inulina tnaddaf il-ġisem minn metalli tqal u radjonuklidi, tistimula t-tkabbir ta ’tessut ta’ l-għadam, issaħħaħ is-sistema immuni, tnaddaf il-fwied, ittejjeb il-funzjonament tal-passaġġ gastro-intestinali, tgħin f’diversi avvelenamenti. Jikkontribwixxi għan-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu tal-lipidi fil-ġisem uman.
- Pektini ittaffi wkoll il-ġisem minn sustanzi perikolużi akkumulati, ittejjeb iċ-ċirkolazzjoni tad-demm u l-peristalsi gastro-intestinali.
- Squirils iżid il-livell ta ’emoglobina fid-demm, jirregola l-metaboliżmu, isaħħaħ id-difiżi tal-ġisem.
- Traċċi ta 'elementi jiġġieldu l-ġisem b'infjammazzjoni, jippromwovu l-fejqan tal-feriti, għandhom effett antimikrobiku.
- Vitamini tal-grupp B, Ċ, A. issaħħaħ is-sistemi nervużi, kardjovaskulari u diġestivi tal-ġisem, tikkontribwixxi għall-formazzjoni ta 'ormoni sesswali, issostni n-nervituri ottiċi. Jimpedixxi l-iżvilupp tal-kanċer u tixjiħ prematur Il-Vitamina C tgħin biex telimina n-nefħa fil-mard tal-kliewi u tal-qalb.
- Aċidi Aminiċi Organiċi għandhom proprjetajiet anti-ossidanti, iżidu d-difiżi tal-ġisem. Dawn huma effettivi għan-normalizzazzjoni tal-livelli tal-glukożju fid-demm fid-dijabete.
- Zokkor (karboidrati) jagħti enerġija lill-ġisem, tistimula l-funzjonijiet tas-sistema nervuża, kardjovaskulari, tikkontribwixxi għat-titjib ta 'l-attività tal-moħħ, tipparteċipa fil-proċessi metaboliċi kollha.
- Ċelluloża jinnormalizza l-apparat diġestiv, inaqqas l-assorbiment tal-kolesterol.
- Li jkun fih ħadid fil-lanġas ta ’l-art, li hemm iktar milli fil-karrotti jew il-pitravi, fil-proċess tat-trattament ta’ l-anemija jżid il-livell ta ’emoglobina fid-demm.
Vitamini, oligoelementi huma effettivi għan-normalizzazzjoni tal-qawwa fl-irġiel. Inulina, aċidi amminiċi użati fit-trattament ta 'mard parassitiku, jirrestawraw il-mikroflora intestinali. Huwa utli li tieħu topinambur għall-urolitijasi.
Kontra-indikazzjonijiet ta ’trab tal-qaqoċċ ta’ Ġerusalemm jinkludu intolleranza individwali tal-prodott, allerġiku għal vitamini A, C. Huwa rrakkomandat li l-preparazzjonijiet tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm għandhom ikunu ipotensivi, minħabba li t-trab tal-qaqoċċ ta' Ġerusalemm jgħin biex titnaqqas il-pressjoni tad-demm, u nies li jbatu minn mard tal-ġebla fil-ġebel, billi l-prodott għandu effett koleretiku.
Applikazzjoni
Ikkunsidra kif għandek tieħu rimedju għal diversi mard.
- Mill-aterosklerożi. Għall-fini ta 'profilassi u trattament fl-istadji bikrija ta' aterosklerożi, uża kuljum minn 1 sa 3 mgħaref żgħir ta 'trab, imħallat qabel fil-likwidu (kuċċarina waħda għal kull tazza ilma). Ħu aħjar 40 minuta qabel l-ikliet. Huwa rrakkomandat li tikkonsma aktar fluwidi matul il-kors tat-terapija.
- Mill-obeżità. Nies li sejrin jeħilsu minn kilogrammi żejda għandhom iżidu ikliet lesti mar-razzjon ta 'kuljum tagħhom, li jinkludu trab tal-lanġas fil-kompożizzjoni tagħhom, huwa wkoll rakkomandat li jintuża ammont biżżejjed ta' ilma.
- B'għeja kronika. Il-kompożizzjoni tad-dinja lanġas - ħafna makronutrijenti, speċjalment ta 'min jinnota l-manjesju, li jagħmel prodott utli għat-trattament ta' mard tas-sistema nervuża, fit-trattament ta 'għeja kronika. F'dan il-każ, huwa rrakkomandat li t-te jittieħed mit-trab. Għal dan, 1 tbsp. trab tal-qaqoċċ ta ’Ġerusalemm brew żewġ tazzi ta’ ilma jagħli u razza. Huwa rrakkomandat li tixrob tazza waħda darbtejn kuljum ftit qabel l-ikliet. Il-kors tal-kura huwa 20 ġurnata.
- Biex tnaddaf il-ġisem. Sabiex tnaddaf il-ġisem, trab tal-qaqoċċ ta ’Ġerusalemm huwa inkluż fid-dieta ta’ kuljum, mhux aktar minn 3 mgħaref żgħir, waqt li sempliċement iżid ma ’l-ikel, jew dilwit b’tazza ilma u jittieħed xi żmien qabel l-ikliet.
Qaqoċċ ta 'Ġerusalemm, magħruf fir-Russja għal żmien twil, issa jintesa f'pajjiżna. Trab minn dan il-ħaxix, li jżomm il-kwalitajiet utli kollha tiegħu, huwa effettiv kemm fit-trattament kif ukoll fil-prevenzjoni ta 'ħafna mard, għandu togħma speċjali u huwa faċli biex jintuża. Ħalli dan il-prodott utli jsir aktar familjari u mixtieq fuq it-tabelli tagħna.