Fit-togħma ħafna u b'saħħithom. Kaboċċa Instant immarinat bil-Pitravi

Kaboċċa immarinata bil-pitravi hija appetizer kbir li jista 'jiġi notifikat mhux biss fuq il-mejda ta' kuljum, imma wkoll biex igawdi l-mistednin.

B'differenza minn pikles, il-proċess tat-tbaħħir idum minn diversi sigħat għal diversi jiem, u għalhekk ma jkollokx għalfejn tistenna ħafna biex tipprova dixx fit-togħma.

Hemm ħafna riċetti dwar kif malajr u fit-togħma tal-kaboċċi tal-pikles għall-użu fi ftit sigħat jew irrumblaw fil-vażetti għax-xitwa, li jippermettu li tiffranka l-ammont massimu ta 'sustanzi ta' valur.

Benefiċċju u ħsara

Kaboċċa immarinata bil-pitravi mhux biss tiddiversifika l-menu fix-xitwa, imma wkoll tissodisfa lill-ġisem uman vitamini, makro u mikroelementi utli. Ħxejjex f'din il-verżjoni ta 'tisjir immarinat kważi immedjatament, waqt li jżommu l-ammont massimu ta' nutrijenti.

Fih il-kaboċċa mnaddfa bil-pitravi:

• Aċidi organiċi;
• Fibra tad-dieta;
• potassju;
• kalċju;
• sodju;
• manjeżju;
• fosfru;
• jodju;
• kromju;
• manganiż;
• Vitamina Ċ;
• Vitamini B;
• Vitamina PP.

Minħabba l-kontenut baxx tiegħu ta 'kaloriji (51.4 kcal għal kull 100 gramma ta' prodott), il-kaboċċa tista 'tintuża mingħajr biża minn nies li qed jippruvaw jitilfu l-piż. F'dan il-varjant tal-preparazzjoni, il-ħxejjex fihom ammont minimu ta 'aċidu, għalhekk huma prodott eħfef għas-sistema diġestiva.

Fost il-karatteristiċi utli tal-prodott hemm dawn li ġejjin:

• isaħħaħ is-sistema immunitarja, jgħin biex ilaħħaq ma 'mard katarrali, nuqqas ta' vitamina, tensjoni u għeja;
• jgħin biex tiġi restawrata l-mikroflora intestinali, itejjeb il-motilità tagħha minħabba l-kontenut tal-fibra;
• inaqqas il-kolesterol;
• jippromwovi funzjoni tal-qalb u tal-kliewi aħjar;
• tħaffef il-metaboliżmu.

Billi l-kaboċċa mnaddfin fiha ammont kbir ta ’fibra oħxon, mhux irrakkomandat għal persuni li jbatu minn kolite, enterite, jew li sofrew infart mijokardijaku.

Attenzjoni! Kaboċċa mnaddfa għandha tintuża b'kawtela lil ommijiet li jreddgħu. Dan il-prodott jista 'jikkawża gass, nefħa jew taqlib fl-imsaren, li jaffettwa l-kundizzjoni tat-tarbija.

Iktar informazzjoni dwar il-benefiċċji, il-ħsara u l-kaloriji tal-kaboċċa mnaddfa tista 'tinstab hawn.

Gradi ta 'l-Aqwa Marinatura

Biex kaboċċi imnaddfin irriżultaw Delicious u miżmuma fit-tul, huwa importanti mhux biss li ssegwi b'mod preċiż ir-riċetta tat-tisjir, iżda wkoll li tagħżel il-varjetà t-tajba. Għall-imnaddfin u l-pikles, huwa aħjar li tuża varjetajiet ta 'nofs il-istaġun u tard ta' kaboċċa bajda. L-irjus tiegħu jimmaturaw twil, iżda huma kbar, densi u mmerraq. Dawn huma l-aktar adattati għal vojt minħabba l-kontenut għoli ta 'zokkor fil-kompożizzjoni tiegħu.

L-aqwa gradi għall-ħsad:

1. Glory 1305. Għandu għamla tonda, il-piż ma jaqbiżx il-5 kg. Jiddifferixxi fi kwalitajiet eċċellenti ta 'barra u ta' taħwir, produttività għolja u perjodi twal ta 'ħażna.
2. Rigal. Huwa kkunsidrat l-aktar popolari fost il-ġardinara. Anke taħt l-aktar kundizzjonijiet avversi, tista 'tikseb ħsad kbir.
3. Belarussu. L-aqwa varjetà għall-pikles u l-pikles. Il-prodott iżomm it-togħma u l-kwalitajiet b'saħħithom tiegħu sa April.
4. Moska tard. L-irjus tal-kaboċċi, li jilħqu piż ta '8 kg, ma jixxaqqaqx, għandhom togħma ħelwa.
5. Kharkov xitwa.
6. Valentine f1. Ibridu li jimmatura tard adattat għat-tkabbir fir-reġjuni tan-Nofsinhar tar-Russja.
7. Ġinevra f1.
8. Türkiz. Il-varjetà, imrobbija minn dawk li jrabbu l-Ġermaniż, adattata perfettament għall-kundizzjonijiet Russi. Differenza reżistenza għan-nixfa u mard varji, kaboċċi ma jixxaqqaqx.

Ta 'importanza kbira hija l-kwalità tar-ras. Għandek tagħżel l-akbar u l-aktar frieket densi bil-weraq ħfief. Kaboċċi frieket misjura tajba meta tagħfas il- "rebbiegħa."

Kif pickle Delicious, riċetti ma 'ritratti

Li jmiss se tiġi kkunsidrata l-preparazzjoni ta 'kaboċċi imnaddfin Delicious bil-pitravi u tippreżenta għażliet għall-aħjar riċetti bir-ritratti.

Kaboċċa u pitravi jibqgħu mmerraq u iqarmeċ filwaqt li jżommu l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħhom. Kaboċċa, imsajra għal riċetta bħal din, għandha tiġi kkunsmata fi żmien ġimgħatejn, inkella tista 'qarsa.

Klassiku

Kaboċċi immarinati Delicious ta 'kulur ruby ​​se jkunu lesti biex iservu fi żmien 5-6 sigħat. Għall-preparazzjoni tal-kaboċċi bil-pitravi meħtieġa:

• kaboċċa bajda - 2 kg.;
• pitravi kbar - 1 biċċa;
• zunnarija - 2 biċċiet;
• Ħall 9% - 100 ml.;
• ilma - 1 l.;
• zokkor - 100 g.;
• żejt veġetali - 120 ml.;
• melħ - 40 g

Tisjir:

1. Kaboċċi aħsel, neħħi l-weraq ħodor ta 'fuq u nqatgħu. Għall-immarinar frieket m'għandekx bżonn tinqata 'fi strippi irqaq. Xi wħud jippreferu jaqtgħu l-kaboċċi fi kwadri. Kaboċċa imqatta mifruxa fi skutella fonda u wiesgħa, sprinkle bil-melħ u għafas ħafif l-idejn, biex b'hekk tkun tat il-meraq. Wara dan, il-volum tal-prodott għandu jitnaqqas b'madwar nofs.
2. Pitravi għall-immarinar jieħdu aħmar jgħajjat, ħelu, mingħajr strixxi bojod. Jinħasel sewwa f'ilma ġieri, imqaxxar u jingħorok fuq grater oħxon. Bl-istess mod jiġu mal-karrotti.
3. Għall-immarinar, l-ilma jitferra ġol-kutri, jitferra l-melħ u z-zokkor. Wara li tgħalli l-likwidu, il-platti jitneħħew mis-sħana, jiżdied iż-żejt, jerġa mgħolli, u mbagħad jiżdied il-ħall.
4. Ħxejjex imqattgħin huma mqiegħda f'vażetti tal-ħġieġ, mimlija b'marinade sħuna u mgħottija b'għatjiet tal-plastik. L-ikla ħafifa tkun lesta f'madwar ħames sigħat. Din il-kaboċċa immarinata ssir saħansitra togħma.

Aħna noffrulek vidjow utli b'varjazzjoni tar-riċetta klassika għall-kaboċċi imnaddfin bil-pitravi:

"Pylyustka"

Din ir-riċetta għal kaboċċi imnaddfin bil-pitravi ġiet mill-Ġeorġja, imma kisbet isimha grazzi lill-Ukraini. Tabilħaqq, bl-Ukrajna, “pylyustka” tfisser “petali”. Esternament, il-biċċiet tal-kaboċċi fil-meraq tal-pitravi jixbħu petali tal-fjuri roża. L-ingredjenti għal din ir-riċetta neċessarjament jinkludu t-tewm.

Tisjir:

1. Mir-ras tal-kaboċċa maħsula sew, il-weraq ta ’fuq jitneħħew, jinqatgħu f’erba’ biċċiet, u z-zokk jitneħħa. Imbagħad il-kaboċċa tinqata 'fi pjanċi bi ħxuna ta' madwar tliet ċentimetri.
2. Il-pitravi u l-karrotti għandhom jinqatgħu f'kubi, tewm - biċċiet irqaq.
3. Fi saucepan, għalli l-ilma, żid zokkor u melħ. Kessaħ għal kundizzjoni sħuna, ferra fiż-żejt u l-ħall, ħawwad sew.
4. Ħxejjex f'saffi f'dixx tal-ħġieġ, ittampjar bir-reqqa, imbagħad ferra l-immarinar, għatti sew b'għatu. Il-prodott se jkun lest kuljum.

Kaboċċa mnaddfa bil-petali tinkiseb l-aħjar billi jintużaw varjetajiet aktar tard bil-weraq friski elastiċi.

Noffru biex nara vidjo dwar kif issajjar il-kaboċċi tal-pikles "Pelyustka":

Għażliet ta 'tisjir għal kaboċċi imnaddfin fil-Ġorġjan bil-pitravi, informazzjoni dwar il-benefiċċji u l-ħsara ta' tali dixx, kif ukoll rakkomandazzjonijiet, jistgħu jinstabu f'artikolu separat.

"Provence"

Riċetta oħra famużi ħafna għat-tisjir tal-kaboċċi imnaddfin tissejjaħ "Provencal". F'dan l-inkarnazzjoni, minbarra l-ingredjenti diġà msemmija, bżar Bulgaru huwa neċessarjament miżjud. Hija tagħti d-dixx piquancy speċjali u togħma oriġinali. Għal 1 kg kaboċċi għandu jieħu bżar Bulgaru wieħed.

Tisjir:

1. Neħħi l-weraq ta 'fuq mill-kaboċċa, aqta' l-bqija tal-frieket b'sikkina li taqta 'fi strippi irqaq, ibiddhom ġol-platti fondi, ibexxuhom bil-melħ u għaġnahom b'idejk sakemm tagħti l-meraq.
2. Bżar Bulgaru maqtugħ fi strixxi, pitravi u zunnarija jingħorok fuq grater oħxon. Jekk mixtieq, tista 'tinqata' bsaten jew tiben. It-tewm irid ikun imqatta 'b'sikkina jew bi pressa tat-tewm.
3. L-ingredjenti huma mħallta u mimlija b'marinade sħuna. Il-immarinar huwa magħmul mill-ilma, żejt, ħall, melħ u zokkor. Il-kaboċċa titferra 'l-immarinar, mgħottija bi pjanċa ċatta, titqiegħed fuq it-tagħbija u titħalla fil-kamra għal 5-6 sigħat. Wara dan il-platt huwa lest biex jittiekel.

Diversi għażliet ta 'riċetta

L-għażliet tat-tisjir għall-kaboċċi imnaddfin jistgħu jvarjaw skont it-togħma tal-kok. Xi wħud jagħmlu l-kaboċċi mingħajr ħall, u jżidu l-aċidu ċitriku bħala preservattiv. Huwa miżjud direttament mal-vażett qabel ma titferra l-immarinar.

Kaboċċa bil-pitravi, imnaddfin biż-żbib, għandha togħma ħelwa oriġinali. Frott imnixxef huma miżjuda mal-ħaxix imqatta u mmarinat..

Għal dawk li jħobbu t-togħma qarsa tal-immarinar, kaboċċa xierqa, imsajra bil-lumi u l-għasel. Għal frieket tal-kaboċċi li jiżnu madwar tliet kilogrammi jeħtieġu lumi kbir wieħed u nofs tazza għasel. F'din il-verżjoni ta 'tisjir ebda ħall. Lemon imqatta 'f'biċċiet u mifrux f'vażett flimkien ma' ħaxix ieħor. Għall-immarinar, l-ilma jinġib għalli, biż-żieda ta 'għasel u melħ. Kaboċċa jitferra likwidu jagħli, il-banek huma magħluqa b'għatu tal-plastik.

Il-benefiċċji tal-kaboċċi imnaddfin jiżdiedu jekk inti żżid ġinġer miegħu. Din l-għeluq għeruq iżżid l-immunità u tgħin biex tippreserva ż-żgħażagħ u s-sbuħija. Pjanċi tal-ġinġer imqaxxra u mqattgħin jitqiegħdu fi platti flimkien mal-bqija tal-ħxejjex u jitferra 'b'marinade sħuna.

Notifika platti

Kaboċċa mnaddfa bil-pitravi tista 'tkun jew dixx separat jew moqdija bil-laħam, ħut, patata mgħollija. Din is-snack roża sabiħa titqiegħed fi skutella sabiħa ta 'l-insalata, titferra biż-żejt veġetali, imbexxxa bil-basal aħdar u x-xibt u serviet fuq mejda tal-festi.

• Flieli tal-kaboċċa ħamra jistgħu jitqiegħdu fuq dixx bil-laħam moħmi jew ħut.
• Mill-kaboċċa mnaddfin għamel mili għat-torti u l-pancakes.
• Huwa ingredjent għal varjetà ta 'insalati tal-ħaxix u tal-laħam.
• Vinaigrette eċċellenti jirriżulta jekk patata mgħollija, pitravi, karrotti, pikles u piżelli tiżdied mal-kaboċċa mnaddfa.

Tisjir għażliet għall-kaboċċi imnaddfin bil-pitravi, hemm ħafna ħafna. Kull mara tad-dar tista 'issajjar din id-dixx sempliċi u jekk jogħġbok darha.