L-aktar riċetti Delicious għall-kaboċċi imnaddfin fl-istil Guri bil-pitravi u mingħajr

Kaboċċa tal-pikles Gurijki hija waħda mill-iktar vojt Delicious tal-Ġeorġja għax-xitwa. Kaboċċa lesta tista 'tinxtara fi kwalunkwe suq, iżda d-dixx ikun aktar Delicious jekk issajjarha stess id-dar, mhuwiex diffiċli li tagħmel dan. Dan l-artiklu ser jgħidlek x'inhuma l-karatteristiċi tal-kaboċċa fl-istil Gurjan, x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tad-dixx, kif issajjar il-kaboċċi skond riċetti klassiċi u malajr, liema riċetti oħra hemm, u kif isservi d-dixx bl-iktar mod effettiv possibbli.

Karatteristiċi tal-platti

Għal dawk li jixtiequ dekorazzjoni tal-mejda tal-festi tagħhom, dan id-dixx se jkun barka, peress li kaboċċa mnaddfin tvarja fil-Gurjana mill-kaboċċi imnaddfin familjari u familjari tas-soltu b'kuluri ruby ​​jgħajjat, aroma pikkanti rikka u togħma qawwija, grazzi għaż-żieda tal-pitravi u diversi ħwawar.

Kif tagħżel intestatura?

Biex il-ħsad isir sewwa, għandha tingħata attenzjoni xierqa lill-għażla tar-ras tal-kaboċċa. Koki ta 'esperjenza huma avżati biex jixtru għat-tisjir snacks irjus ta' kulur abjad, oħxon u kbir, misjur bis-sħiħ.

Benefiċċju u ħsara

In-nutrizzjonisti jinnutaw li l-kaboċċa mnaddfin tal-Guriana hija kapaċi żżomm proprjetajiet utli, t Il-ħaxix fih l-oġġetti utli li ġejjin.:

• ħadid;
• manjeżju;
• jodju;
• klorin;
• kalċju;
• fosfru;
• kubrit;
• żingu.

Grazzi għas-sustanzi ta 'benefiċċju fil-kompożizzjoni tagħha, il-kaboċċa jżid id-difiżi tal-ġisem, itejjeb il-mikroflora intestinali, u saħansitra jtejjeb ir-reżistenza għall-istress. It-tobba jgħidu li n-nies li d-dieta tagħhom hija preżenti f'dan il-platt huma aktar faċli biex ilaħħqu mal-avitaminosi u huma inqas probabbli li jbatu minn irjiħat. Dawn il-proprjetajiet huma spjegati bil-kontenut fil-vitamina veġetali Ċ.

Ta 'min isemmi huwa wkoll dak fil-kaboċċa tal-pikles tal-Guriana hemm aċidi amminiċi, jiġifieri:

• karotene;
• pektin;
• lisina.

Dawn is-sustanzi jikkontribwixxu għat-titjib ta 'l-attività ta' l-organi tal-passaġġ gastro-intestinali, jiġifieri, inaqqsu l-livelli tal-kolesterol, jiġġieldu kontra l-patoġeni.

Għajnuna! Kaboċċa mnaddfa ta 'Guriana tistimula proċessi metaboliċi u għandha effett pożittiv fuq il-ġisem f'mard bħal gotta, iskemija tal-qalb, gastrite, u stitikezza kronika.

Barra minn hekk, in-nutrizzjonisti jirrakkomandaw li jieklu din id-dixx lil dawk li jixtiequ jitilfu l-piż, billi għandhom kontenut baxx ħafna ta 'kaloriji, li huwa 47 kilokaloriji għal kull 100 gramma ta' prodott. L-ammont ta 'xaħam huwa 0.55 g, karboidrati 12.2 g, proteini 1.51 g.

Iżda, minkejja l-karatteristiċi pożittivi kollha tad-dixx, jekk jiġi abbużat jista 'jkun ta' ħsara għas-saħħa, pereżempju, li tikkawża gass fl-imsaren minħabba l-kontenut għoli ta 'fibra. Mhuwiex ukoll rakkomandat li tuża d-dixx għal dawk in-nies li jbatu minn dijarea, kolite, żieda fl-aċidità ta 'l-istonku, enterite, pressjoni għolja, jew li sofrew infart mijokardijaku.

Aktar informazzjoni dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-kaboċċa mnaddfa tista 'tinstab hawn.

Pass Pass Istruzzjonijiet

Koki ivvintaw iktar minn riċetta waħda għal dan il-platt sabiħ. Spiss, il-kompożizzjoni tal-ingredjenti fil-preparazzjoni tvarja, l-unika ħaġa fil-preparazzjoni ta 'din id-dixx li baqgħet l-istess għal sekli sħaħ hija l-ammont ta' melħ miżjud magħha. Immarinar mhux immellaħ jew immarinat jista 'jħassar it-togħma tal-kaboċċa, għalhekk Huwa rrakkomandat li jiżdiedu mhux aktar minn 1-2 imgħaref ta 'melħ għal kull litru ta' ilma.

Għal aktar informazzjoni dwar it-tisjir tal-immarinar għall-kaboċċi tista ’tinstab hawn.

Riċetta klassika bil-pitravi

L-ingredjenti li ġejjin se jkunu meħtieġa biex jippreparaw il-vojt skond ir-riċetta klassika.:

• żewġ kilogrammi ta 'kaboċċa bajda;
• mazz wieħed tal-karfus;
• 250 g ta 'pitravi;
• mazz wieħed ta 'xibt;
• tliet sinna tat-tewm;
• 2.5 tazzi ilma;
• ¼ tazzi tal-mejda jew tal-ħall tal-inbid;
• 10 bżar iswed;
• żewġ weraq tar-rand;
• ½ tazza taz-zokkor;
• tablespoon waħda ta 'melħ;
• 10 piżelli ħwawar.

Ipprepara d-dixx kif ġej:

1. L-intestatura maħsula u mqatta 'fi 8 biċċiet biċċiet.
2. Il-pitravi jitqaxxru u jinqatgħu f’nofs ċrieki.
3. Il-ħodor jinħaslu, it-tewm jitqaxxar.
4. Imbagħad kaboċċi, xibt u karfus, pitravi u tewm jitpoġġew fi enamel jew skutella tal-ħġieġ. Sussegwentement, il-ħaxix jitpoġġa f'munzell b'saff ieħor fl-istess ordni, ikkumpattat.
5. Sussegwentement, il-immarinar jiġi ppreparat, l-ilma jitferra 'jagħli, fejn jitferra l-bżar, zokkor, rand, melħ u ħall.
6. Marinade immedjatament jitferra 'fil-kaboċċa b'tali mod li jkopri s-saff ta' fuq.
7. Imbagħad il-kontenitur ikun mgħotti b'għatu, u l-ħxejjex jitħallew biex jimmarinaw għal tlett ijiem f'temperatura ambjentali.

Għajnuna! Wara tlett ijiem, il-immarinar ikun lest biex jittiekel, għandu jinħażen fil-friġġ.

Aħna noffrulek biex tara vidjo dwar it-tisjir tal-kaboċċi bil-mod ta 'Guriy:

Dwar riċetti oħra għal kaboċċi imnaddfin bil-pitravi jistgħu jinstabu f'dan il-materjal.

Malajr mod

Sabiex tipprepara d-dixx b'mod aktar mgħaġġel, għandek bżonn li taħżen l-ingredjenti li ġejjin.:

• żewġ kilo kaboċċi bojod;
• żewġ karrotti;
• ras tat-tewm;
• żewġ pitravi;
• 200 ml ta 'ħall tat-tuffieħ tas-sidru;
• żewġ imgħaref ta 'melħ;
• żewġ weraq ta 'lavrushka;
• 200 g ta 'zokkor;
• 3-4 biċċiet qronfol;
• 10 bżar iswed;
• mazz ta 'cilantro jew karfus;
• 3-4 ħwawar tal-piżelli;
• bżar taċ-ċili jaħraq;
• 200 ml ta 'żejt veġetali.

Tħejji l-ikel kif ġej:

1. Il-weraq ta ’fuq jitneħħew mill-kaboċċa, il-ħaxix jinqata’ fi kwadri 3 sa 3 ċentimetri.
2. Il-pitravi u l-karrotti jitqaxxru u jinqatgħu fi strixxi.
3. Il-ħxejjex kollha huma mqiegħda ġo borda ta 'l-enamel.
4. Sussegwentement, bżar jaħraq jitqatta 'f'ċrieki, u flieli tat-tewm. Kollox huwa miżjud mal-ħaxix fil-pan.
5. Imbagħad il-immarinar huwa ppreparat, l-ilma fl-ammont ta 'litru jinġibed jagħli, il-ħwawar kollha jiġu miżjuda miegħu, meta l-immarinar jitneħħa mill-fuklar, il-ħall jitferra' u jitħallat sew.
6. Sussegwentement, ferra l-ħxejjex fi saucepan b 'immarinar jaħraq, poġġi platt fuq nett, li fuqu titqiegħed it-tagħbija (għal aktar informazzjoni dwar ir-riċetti differenti għall-immarinar jaħraq għall-kaboċċi, tista' ssib hawn).

Il-kaboċċa hija mmarinata għal mhux iktar minn ġurnata, imbagħad titqiegħed fil-bottijiet u tintbagħat għall-ħażna fi friġġ jew kantina.

Aħna noffrulek biex tara vidjo dwar it-tisjir tal-kaboċċi b'mod Gurijian b'mod rapidu:

Aktar dettalji dwar riċetti oħra għall-kaboċċi imnaddfin bil-karrotti jistgħu jinstabu hawn.

Varjazzjonijiet oħra tat-tisjir

Kaboċċa mnaddfa fl-istil Gurijian tista 'wkoll titħejja b'modi oħra, dawn li ġejjin huma l-aktar użati.

• Mingħajr ħall. Mhux in-nisa tad-dar kollha jżidu l-ħall mal-immarinar meta jippreparaw il-vojt, peress li jqisuha mhux ta 'benefiċċju kbir għall-istonku. Ta 'min jinnota li l-kaboċċa fl-istil tal-Gurjan mingħajr ħall hija ppreparata bl-istess mod bħal fir-riċetta klassika, iżda dan l-ingredjent ma jitferrax fil-immarinar. Koki jirrakkomandaw biss li l-ħxejjex jingħataw ftit itwal biex jimmarinaw, jiġifieri 4-5 ijiem, imbagħad isiru lesti biex jieklu.
• Mingħajr pitravi. Tradizzjonalment, dan id-dixx huwa ppreparat ma 'dan il-ħaxix, iżda xi esperimenti tad-dar tad-dar u karrotti u bżar ħelu huma miżjuda minflok pitravi. L-ingredjenti li jifdal jikkorrispondu għal dawk użati fil-preparazzjoni klassika tal-platti.
• Mingħajr karfus. Ħafna nisa tad-dar jippreferu li jimmarinaw il-kaboċċi fl-istil tal-Gurjana, mingħajr ma jużaw il-karfus, minħabba l-fatt li mhux il-membri kollha tal-familja jħobbuha. F'dan il-każ, dan l-ingredjent huwa ta 'spiss sostitwit minn tursin aktar familjari, inkella l-ikel jiġi ppreparat eżattament l-istess bħal fir-riċetta klassika.

Filing għażliet

Spiss, kaboċċa mnaddfin fl-istil Guriana hija moqdija fuq il-mejda bħala dixx indipendenti. Xi kultant basal, imqatta 'f'ċrieki, jiżdiedu mad-dixx lest u mferra' biż-żejt veġetali jew taż-żebbuġa, serva bħala insalata.

Kaboċċa tal-pikles Gurijki hija dixx interessanti u fit-togħma li hija perfetta għal kwalunkwe mejda tal-vaganzi, irrispettivament minn kemm is-sena sseħħ l-avveniment.