Soppa magħmula minn żewġ tipi ta 'kaboċċi - pastard u brokkoli - huwa dixx nutrizzjonali u fit-togħma li fih ħafna vitamini utli, mikro u makronutrijenti meħtieġa biex tinżamm is-saħħa tal-bniedem u l-ħajja.
Soppa minn dawn il-ħaxix issir parti integrali mid-dieta għal dawk kollha li jaraw il-figura tagħhom, iridu jieklu tajjeb u jidhru tajbin. Dan l-ewwel kors se jappella kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal u jsir mistieden frekwenti tat-tabella ta 'l-ikel tiegħek.
Il-benefiċċji u l-ħsara tal-platti
Id-dixx għandu ħafna vitamini B, manjesju, fosfru, vitamini Ċ, E u K, fibra, beta-karotên.
Mhux irrakkomandat għall-użu għal persuni bi problemi gastro-intestinali, minħabba l - kontenut għoli ta 'vitamina ċ fil - pastard. Oqgħod attent ukoll għall-fibra, li hija parti mill-brokkoli.
Konsum eċċessiv ta 'din is-sustanza jista' jwassal għal dijarea, allerġiji fl-ikel u gass.
Ir-rata ta 'fibra ta' kuljum hija ta '24-40 gramma (in-norma tiżdied mal-piż), u għal kull gramma ta' brokkoli hija 2.41 gramma ta 'fibra. Soppa biż-żieda ta 'brokkoli u pastard se jkun kontribut eċċellenti ta' nutrijenti lill-ġisem.
Soppa ta 'kaloriji ta' żewġ tipi ta 'kaboċċi (100 gramma):
- 20.0 kcal;
- 3.2 grammi ta 'proteina;
- 0.2 grammi ta 'xaħam;
- 1.5 grammi ta 'karboidrati.
Tisjir riċetti bir-ritratti
Ejjew nikkunsidraw fid-dettall ir-riċetti, kif issajjar biss sopop jew patata maxx ta 'żewġ tipi ta' kaboċċi. Jidher qisu soppa tal-krema, imsajjar bil-krema, u platti oħra jistgħu jidhru fir-ritratt.
Tiġieġ
Ingredjenti għar-riċetta numru 1:
- 100 gramma tiġieġ;
- litru ilma;
- 30 gramma zunnarija;
- 40 gramma ta 'patata;
- 50 gramma ta 'brokkoli;
- 30 gramma basal;
- 50 gramma pastard;
- 50 gramma xibt;
- melħ togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Għalli t-tiġieġa f'ilma mielaħ għal erbgħin minuta.
- Imbagħad aqta 'l-patata f'kubi żgħar, u sajjar bit-tiġieġa għal ħmistax-il minuta.
- Wara dan, imqatta 'b'mod fin il-basla, ħabb il-zunnarija u sajjar bl-ingredjenti kollha għal madwar għaxar minuti.
- Żid żewġ tipi ta 'kaboċċi (li qabel kienu maqsuma fi florets), sajjar għal għaxar minuti.
- Imbagħad aqta 'l-għoqda u żid mad-dixx.
- Itfi s-sħana u ħalli taħt l-għatu għal ħmistax-il minuta.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor, krema qarsa.
Ingredjenti għar-riċetta numru 2:
- 200 g ta 'brokkoli;
- erba 'koxox tat-tiġieġ;
- żewġ tuberi tal-patata;
- 300 g pastard;
- zunnarija waħda;
- tadam wieħed;
- 50 g ta 'żejt veġetali;
- 100 g taljarini;
- melħ togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Għalli t-tiġieġa: ixxotta l-ewwel brodu, tarmi basla sħiħa u nofs il-zunnarija.
- Imbagħad aqta 't-tadam f'kubi u n-nofs l-ieħor tal-karrotta f'nofs ċrieki. Ixwi sa karrotti rotob fiż-żejt.Żejt jista 'jintuża kwalunkwe. Żebbuġa jew ġirasol adattati sew.
- Wara li t-tiġieġ ikun imsajjar, ħu barra mill-ħġieġa bil-ħxejjex u żid il-patata mal-brodu. Armi l-pruwa. Kollha kok għal għaxar minuti.
- Imbagħad żid żewġ tipi ta 'kaboċċi, maqsuma fjoritura u taljarini. Għalli għaxar minuti.
- Itħan it-tiġieġa u żid mal-brodu, itfi n-nar.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor, krema qarsa.
Ċanga
Ingredjenti għar-riċetta numru 1:
- 400 gramma ta 'brokkoli;
- 400 gramma pastard;
- 500 gramma ċanga;
- tliet tadam;
- zunnarija waħda;
- basla waħda;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Għalli l-laħam sa l-offerta u aqta 'f'kubi żgħar. Imbagħad tarmi l-brodu kaboċċi abjad u aħdar, pulit maqsum fi florets.
- Nixxef flimkien il-bqija tal-ħxejjex (bżar Bulgaru, tadam, karrotti, basal) u introduċihom gradwalment fis-soppa.
- Imbagħad itħan il-massa fi blender u żid il-laħam. Għalli għal ftit minuti, imbagħad żid il-melħ.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor, krema qarsa.
Ingredjenti għar-riċetta numru 2:
- 400 g brokkoli;
- 500g ċanga;
- zunnarija waħda;
- żewġ basal;
- 60 ml. Pejst tat-tadam;
- 500 g pastard;
- tadam wieħed;
- 50 g ta 'żejt tal-pjanti;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Aqta 'l-laħam taċ-ċanga f'kubi u aħsel għal ħamsa u tletin minuta ġo bojod fuq sħana medja.
- Aqta sew il-basla u żid mal-laħam taċ-ċanga.
- Wara, ħabb il-zunnarija u żid mal-laħam. Stew kollha flimkien.
- Aqta żewġ tipi ta 'kaboċċi, fry fi griddle fuq sħana baxxa.
- Imbagħad żid 100 millilitru ilma għall-pejst tat-tadam, u ferra bir-reqqa fil-gallinar.
- Żid brokkoli brokkati u pastard fil-laħam, żid ftit melħ mad-dixx.
- Imbagħad aqta 't-tadam f'kubi u jidħol fil-gallinar.
- Għalli sakemm ħaxix imsajjar.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor, krema qarsa.
Ħaxix
Ingredjenti għar-riċetta numru 1:
- 100 gramma pastard;
- 100 gramma ta 'brokkoli;
- Litru ilma;
- zunnarija waħda;
- basla waħda;
- 50 gramma żejt veġetali;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Aqta sew u qali l-basal.
- Imbagħad poġġi żewġ tipi ta 'kaboċċi f'ilma jagħli (preċedentement maqsum fi florets), kif ukoll basal u karrotti (ħakkha).
- Simmer għal ħamsa u tletin minuta.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor, krema qarsa.
Ingredjenti għar-riċetta numru 2:
- 200 g ta 'zucchini;
- 200 g pastard;
- 200 g ta 'brokkoli;
- 300 g ta 'patata;
- basla waħda;
- 20 g ta 'butir;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Aqta 'kubi zucchini, kaboċċi ħodor u bojod maqsuma f’fjorixxenzi - żid kollox ma ’l-ilma jagħli.
- Imbagħad qatta 'l-patata b'mod fin u żid f'għaxar minuti mal-ħxejjex, u għaxar minuti wara - basal (mqatta' b'mod fin).
- Meta kollox ikun lest, itħan fi blender. Wara dan, armi l-butir u ġib għalli;
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor.
Ġobon
Ingredjenti għar-riċetta numru 1:
- 300 gramma ta 'bejken;
- 400 gramma patata;
- 400 gramma pastard;
- 400 gramma ta 'brokkoli;
- 150 gramma ġobon "Cheder";
- basla waħda;
- 100 millilitru krema;
- 50 gramma żejt veġetali;
- 1.5 litri ta 'brodu tat-tiġieġ;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Ixwi bacon fuq żejt veġetali fuq sħana medja.
- Aqta sew il-basla u nixxef.
- Wara dak il-patata qali.
- Imbagħad ħu l-brodu tat-tiġieġ imsajjar minn qabel u ħallih jagħli. Armi kaboċċi bojod u ħodor (preċedentement maqsuma fi fjoritura), kif ukoll bejken, patata u basal.
- Żid il-melħ u itfi s-sħana.
- Imbagħad ikteb il-ġobon u l-krema.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers u ħodor.
Ingredjenti għar-riċetta numru 2:
- 100 g pastard;
- 100 g Ġobon ipproċessat Yantar;
- 2.5 litri ta 'ilma;
- Brokkoli 50g;
- basla waħda;
- żewġ tuberi tal-patata;
- żewġ imgħaref ta 'ross;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Aqta 'l-patata f' kubi żgħar u aħsel f'ilma jagħli.
- Imbagħad biċċiet irqiq il-basal u l-karrotti. Qali f 'pan.
- Żid ross mal-patata, żewġ tipi ta 'kaboċċi (preċedentement maqsuma fi florets). Cook sakemm lest.
- Ħames minuti qabel it-tmiem poġġi l-ġobon.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers u ħodor.
Aħna noffrulek biex tara riċetta tal-vidjow għat-tisjir tal-brokkoli u s-soppa tal-ġobon tal-pastard:
Soppa tal-krema
Ingredjenti għar-riċetta numru 1:
- 400 gramma ta 'brokkoli;
- 400 gramma pastard;
- 150 millilitru krema;
- xibt, basal aħdar, tursin - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Kaboċċa bajda u ħadra maqsuma fi florets u għalli fl-ilma (600 millilitru) għal tletin minuta (kif issajjar il-brokkoli u l-pastard biex tiffranka l-benefiċċji kollha tagħhom, aqra hawn).
- Imbagħad bil-mod żid il-krema u sajjar għal ħames minuti oħra.
- Taħbit tal-massa kollha f 'blender sakemm bla xkiel.
- Żid ħodor imqatta.
- Agħti s-soppa sħuna.
Ingredjenti għar-riċetta numru 2:
- zunnarija waħda;
- tliet tuberi tal-patata;
- 150 gramma pastard frisk;
- 200 gramma ta 'brokkoli ffriżati (kif issajjar brokkoli ffriżati, aqra hawn);
- 100 millilitru krema;
- nofs basla;
- Litru ilma;
- 30 gramma butir;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Imqatta 'l-basal, il-karrotta u l-patata. Ixgħel fuq sħana baxxa.
- Imbagħad tarmi l-ħxejjex fl-ilma jagħli mit-taġen, erġa 'ħalli jagħli u sajjar għal għaxar minuti.
- Issajjar separatament pastard (maqsum qabel fi fjoritura) - żid ma 'l-ilma jagħli u sajjar għal żewġ minuti.
- Imbagħad ferra 'brokkoli ffriżati b'ilma jagħli għal ħames minuti.
- Żid il-brokkoli u l-pastard f 'pan bil-ħaxix, melħ u sajjar għal ħames minuti oħra.
- Wara, ixxotta l-ilma fi skutella. Ħawwad il-ħaxix ġo taħlita sal-patata maxx u ferra fl-ilma veġetali.
- Imbagħad ġib il-patata maxx għali.
- Żid il-butir.
- Isservi din il-krema tas-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħwawar, krema qarsa.
Noffru biex insajru pastard u soppa tal-krema tal-brokkoli skond ir-riċetta tal-video:
Tad-dieta
Ingredjenti għar-riċetta numru 1:
- kap wieħed tal-brokkoli;
- kap wieħed tal-pastard;
- 500 millilitru ħalib (1.5%);
- żewġ imgħaref ta 'krema;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Għalli kaboċċa bajda u kaboċċa ħadra separatament (maqsuma fi florets).
- Mingħajr ma tħallat tqatta 'ġo blender, biż-żieda tal-ħalib u l-krema - diviżi b'ammont ugwali ta' prodotti.
- Imbagħad żid melħ.
- Purea ferra f'żewġ twaġen u saħħan.
- Iservu s-soppa fi pjanċa, mingħajr ma tgħaqqad il-piż aħdar u abjad.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor.
Ingredjenti għar-riċetta numru 2:
- kap wieħed tal-pastard;
- kap wieħed tal-brokkoli;
- zunnarija waħda;
- 1.5 litru brodu;
- 300 gramma laħam;
- tewm - togħma;
- ġinġer - togħma;
- melħ, bżar - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Qatta b’mod oħxon l-ingredjenti kollha.
- Armi l-karrotti u t-tewm ġo brodu jagħli.
- Imbagħad introduċi żewġ tipi ta 'kaboċċi, maqsuma fi florets.
- Żid laħam (maqtugħ minn qabel f'biċċiet żgħar), bżar aħmar, ġinġer. Itfi n-nar, u ħalli għal ħames minuti.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor, krema qarsa.
Noffru biex naraw riċetta tal-vidjow għat-tisjir tal-pastard u s-soppa tad-dieta tal-brokkoli:
Mal-għaġla
Ingredjenti għar-riċetta numru 1:
- Brokkoli ta '300 g;
- Karrotta ta '100 g;
- 300 g pastard;
- 100 g kurrat;
- 50 g ta 'żejt tal-pjanti;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Aqta 'l-patata fi strixxi, ferra l-ilma jagħli u sajjar għal ħmistax-il minuta - sakemm tissajjar.
- Imbagħad mqatta 'b'mod fin il-basal, zunnarija. Aqsam fi fjorituri tal-kaboċċi bojod u ħodor.
- Nixxef il-ħxejjex fuq sħana baxxa għal tliet minuti.
- Imbagħad għaqqad il-ħaxix inkaljat mal-patata u sajjar għal seba 'minuti.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor, krema qarsa.
Ingredjenti għar-riċetta numru 2:
- 50 gramma pastard;
- 50 gramma ta 'brokkoli;
- zunnarija waħda;
- tuberu wieħed tal-patata;
- melħ - togħma.
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Dice veġetali, aqsam kaboċċi bojod u aħdar f’fjorixxenzi, imqiegħda f’ġenb.
- Imbagħad għalli f'ilma mielaħ għal għoxrin minuta fuq sħana medja (tkellimna dwar kemm għandu jkun mgħolli l-brokkoli biex jagħmilha togħma u b'saħħitha).
- Ħalli l-ħxejjex jibred, imbagħad itħan fi blender.
- Ġib il-massa għat-togħlija, imma ma ħallihiex jagħli.
- Isservi s-soppa sħuna, jekk mixtieq, tista 'żżid - crackers, ħodor, krema qarsa.
Kif isservi?
Is-sopop huma rrakkomandati li jservu sħan fuq il-mejda, it-temperatura tal-isservi hija 75 ° C.
Id-dixx huwa moqdi f'tazza bouillon, li warajha hemm għaġina.. It-tazza tal-pinnijiet fiha ekstras: krema qarsa, ħodor imqatta ', crackers, ħobż. Ukoll pasti u prodotti oħra tad-dqiq, skond il-preferenzi tiegħek.
Soppa mill-brokkoli tal-vitamina u l-pastard se jkun żieda kbira mad-dieta ta 'kuljum, li tissatura l-ġisem u tinnegozja l-ġurnata kollha. Dan il-platt jappella kemm għat-tfal kif ukoll għall-adulti. Taħlita ta 'brokkoli u pastard ma' kważi l-prodotti kollha, tagħtik spazju għall-immaġinazzjoni, li jippermettilek tesperimenta fil-kċina. Ukoll, riċetti għal sopop, sopop tal-krema tal-offerta u patata maxx ta 'dawn il-ħxejjex huma sejba pjaċevoli għal dawk li qegħdin fuq dieta, jaraw il-figura tagħhom u jixtiequ jieklu tajjeb.
