mt.pastureone.com
Ġnien veġetali

Kif issajjar il-Brussels sprouts l-aktar Delicious fil-forn?

Sfortunatament, prodott prezzjuż bħal Brussels sprouts fuq it-tabelli tagħna ma jidhirx ħafna drabi, filwaqt li f'pajjiżi oħra huwa użat ħafna. Valur nutrittiv għoli u proprjetajiet ta 'togħma eċċellenti ta' Brussels sprouts għandhom jagħmluha parti integrali mid-dieta tagħna.

Il-Brussels sprouts huma tajbin ħafna u faċli biex jippreparaw il-ħaxix. Permezz ta 'dan tista' tiddiversifika l-menu kemm homemade kif ukoll tar-ristorant. Jintuża bħala platt sekondarju, u bħala dixx ewlieni. Minħabba t-togħma pjuttost newtrali tiegħu, jista ’jintuża ma’ numru kbir ta ’zlazi u ħwawar, bil-laħam, il-ħut u l-ħxejjex. Dan l-artikolu jipprovdi riċetti għat-tisjir kaboċċi fil-forn.

Proprjetajiet utli tal-ħxejjex

Dan il-ħaxix huwa kaloriji baxx, ħieles mill-kolesterol u antikarċinoġeniku, itejjeb l-immunità tal-bniedem għal diversi tipi ta 'mard infettiv, inaqqas ir-riskju ta' kanċer, itejjeb il-funzjonalità tas-sistema tal-karrozzerija tal-bniedem u s-sistema nervuża ċentrali. Speċjalment utli huwa Brussels sprouts waqt it-tqala.

Il-meraq tal-Brussels sprouts huwa injettat fid-dieta għal pazjenti wara l-operazzjoni biex iħaffef iċ-ċikatriċi u l-fejqan.

Kontra-indikazzjonijiet u ħsara possibbli

Meta jidħlu fid-dieta ta 'dan il-ħaxix, persuni li jbatu minn mard gastrointestinali, b'disfunzjoni tal-glandola tat-tirojde u mard assoċjat ma' disturbi fl-assorbiment tal-jodju - għandhom jikkuntattjaw lit-tobba tagħhom biex jevitaw ir-riskju ta 'aggravar tal-mard tagħhom.

Kompożizzjoni kimika

Kaboċċa fiha vitamini: A, Ċ, B, E, PP. U elementi utli: potassju, kalċju, manjesju, fosfru.

Metodi ta 'tisjir

Qabel issajjar il-Brussels sprouts, trid tkun taf ftit regoli ta ’l-ipproċessar inizjali. Dejjem aħsel sewwa kaboċċi friski u neħħi weraq kajman jew isfar. Iffriżat - imdewweb, imma qatt aħsel. Aktar minn hekk aħna se ngħidu kif huwa possibbli li l-kaboċċi jitħallew b’diversi addittivi magħha.

Moħmija bil-Ġobon

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 300 gr.
  • Basal - 2 biċċiet.
  • Żejt - 50 ml.
  • Krema qarsa - 200 gr.
  • Krema - 4 tbsp. l
  • Ġobon - 100 gr.
  • Meraq tal-lumi - 1 tbsp. l
  • Melħ, bżar iswed, ħwawar niexfa favoriti.

Kif issajjar:

  1. Ferra l-ħaxix għal 5 minuti. ilma jagħli bil-meraq tal-lumi.
  2. Gradilja l-ġobon, ħawwad il-krema qarsa mal-krema, aqta 'l-basal fi kwarti.
  3. Basal moqli sa kannella dehbi.
  4. Fi skutella kbira ħawwad kaboċċi, krema qarsa bil-krema u basla.
  5. Sprinkle bil-ħwawar, melħ u bżar, ħawwad.
  6. Poġġi fi skutella u ferra l-ġobon fuq nett.
  7. Cook għal 30 minuta, temperatura 200 grad.

Minn J. Oliver

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 1 kg.
  • Lumi - 1 pc.
  • Parmesan - 3 tbsp. l
  • Ċili - 1 Tsp.
  • Żejt taż-żebbuġa - 5 tbsp. l
  • Melħ - 1 Tsp.
  • Bżar iswed.

Kif issajjar:

  1. Il-fdalijiet taz-zkuk jitneħħew, aqta 'kull furketta bin-nofs.
  2. Poġġi fuq karta tal-ħami, melħ, ferra biż-żejt, sprinkle bil-bżar.
  3. Għorok il-zest fuq nett. Ħawwad.
  4. Fil-forn għal 10 minuti f'temperatura ta '220 grad.
  5. Neħħi mill-forn, ħawwad, għalaq il-ġobon. Cook 12 min.

Bit-tewm

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 0.5 kg.
  • Tewm - 3 sinna.
  • Meraq tal-lumi - 1 Tsp.
  • Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l
  • Melħ, bżar iswed.

Kif issajjar:

  1. Poġġi kaboċċi u tewm imfarrak f'banju, ħawwad.
  2. Ferra l-meraq l-ewwel, u mbagħad iż-żejt. Ħwawar up.
  3. Cook 20 min 180 grad.
  4. Neħħi mill-forn u ħawwad.
  5. Fil-forn għal 10 minuti. Neħħi u melħ.

Bil-tewm u ħxejjex aromatiċi

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 400 g
  • Tewm - 2 sinna.
  • It-taħlita lesta ta 'ħxejjex aromatiċi Taljani - 0.5 Tsp.
  • Żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. l
  • Zalza tas-sojja - 2 tbsp. l
  • Ħall inbid abjad - 1 tbsp. l
  • Żerriegħa tal-ġirasol, imnaddfa - 1 tbsp. l

Tisjir tal-algoritmu:

  1. Blanch-kaboċċi għal 2 minuti. Aqta fin-nofs. Qiegħed f'forma bix-xaħam.
  2. Itħan it-tewm. Għaqqad iż-żejt, il-ħall u z-zalza. Żid f'taħlita ta 'ħwawar u tewm u ħawwad.
  3. Ferra l-ħaxix fuq il-zalza u sprinkle biż-żrieragħ.
  4. Issajjar fi 180 grad għal 15-il minuta.

Bi xibt fil-krema qarsa

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 250 gr.
  • Krema qarsa - 0.5 ħġieġ.
  • Frak - 0.5 tazzi.
  • Xibt (żerriegħa) - 1 Tsp.
  • Bżar iswed.

Tisjir tal-algoritmu:

  1. Aqta 'z-zokk. Poġġi ġo fossa, ferra l-ilma u ħalliha ttektek għal 25 minuta.
  2. Ferra l-ilma, nixxef bix-xibt u l-bżar. Ferra l-krema qarsa u mbagħad sprinkle bil-frak fuq nett.
  3. Stew 25 minuta, fil-forn għandu jkun 200 grad.

Bil kurrat fil-krema qarsa

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 50 gr.
  • Kurrat - 250 gr.
  • Żejt veġetali - 1 tbsp. l
  • Krema qarsa 100-150 gr.
  • Ġobon 100-150 gr.
  • Melħ, bżar.

Kif issajjar:

  1. Aqta 'z-zkuk u aqta' l-frieket f'4 biċċiet. Ċrieki tal-kurrat mhux ċari ħoxnin.
  2. Żejt tas-sħana f 'pan. Għatti bil-basal u l-kaboċċa, melħ. Qiegħed fuq nar dgħajjef u moqli sakemm it-te ma titlaqx mingħajr ma titlef il-kulur.
  3. Żid krema qarsa, ħawwad u bżar. Saħħan sħana baxxa ħafna għal 3 minuti.
  4. Għatti bil-ġobon. Issajjar fi 180 grad sabiex il-ġobon isir deheb.

Rollijiet tal-bejken

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 0.5 kg.
  • Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l
  • Tewm - 2 sinna.
  • Sagħtar - 1 Tsp.
  • Qoxra tal-lumi - 1 laqx.
  • Bżar iswed - 0.5 Tsp.
  • Melħ - 0.25 Tsp.
  • Bacon affumikat - 400 gr.

Kif issajjar:

  1. Aġġorna biċċiet taz-zkuk.
  2. Ħawwad fi skutella kbira żejt, bżar, melħ, sagħtar, zest maħkuk, tewm imqatta.
  3. Fil-zalza ferra l-kaboċċa u ħawwad. Kaboċċa għandha tkun miksija b'taħlita fuq in-naħat kollha.
  4. Poġġi kaboċċa waħda fuq biċċa bacon. Kebbeb Siġill ta 'toothpick, ittaqqab kollox.
  5. Poġġi fil-forma u sajjar għal 30 minuta.
    Jekk teħtieġ bejken aktar iqarmeċ, allura l-ħin tat-tisjir jista 'jiżdied ftit.

Fuq fojl

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 800 gr.
  • Bacon immellaħ - 250 gr.
  • Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l
  • Meraq Rummien - 2 tbsp. l
  • Bżar, melħ.

Tisjir tal-algoritmu:

  1. Irjus niexfa.
  2. Qiegħed il-fojl tal-ikel fuq żewġ folji tal-ħami. Poġġi l-bejken fuq waħda. Aħna kowt-tieni biż-żejt u poġġi l-kaboċċi.
  3. Ibgħat iż-żewġ folji tal-ħami fil-forn, li huwa ta '200 grad. Bacon biex iżomm 10 minuti, kaboċċi - 20.
  4. Qiegħed il-kaboċċa fuq il-pjanċi, poġġi l-bejken fuq, ferra l-meraq kollu disponibbli fuq nett.

Bil-karrotti

Ingredjenti:

  • Zunnarija - 500 gr.
  • Kaboċċa - 500 gr.
  • Basal - 1-2 biċċa.
  • Tewm - 3 sinna.
  • Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp.
  • Melħ, bżar, klin.

Tisjir tal-algoritmu:

  1. Aħsel il-karrotti, qaxxar u mqatta 'f'bosta biċċiet. Kaboċċa u basal - f'żewġ partijiet. Imqatta 't-tewm. Kollha mħallta.
  2. Poġġi taħlita ta 'ħaxix fuq folja tal-ħami f'saff wieħed. Żid klin u ferra 'ż-żejt.
  3. Issajjar, waqt li tħawwad minn żmien għal żmien, 40 minuta f'temperatura ta '200. Ikseb meta l-ħaxix huwa deheb.
  4. Żid ħwawar, ħawwad. Jekk id-dixx ikun niexef, imferra 'biż-żejt.

Ara l-filmat dwar kif titnixxef il-Brussels sprouts ma 'karrotti fil-forn:

Bil-qara

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 700 gr.
  • Qara - 600 gr.
  • Basal aħmar - 1 pc.
  • Ċili - 1 Tsp.
  • Bżar iswed - 1/3 Tsp.
  • Żejt veġetali.
  • Melħ

Tisjir tal-algoritmu:

  1. Aqta 'zkuk ibsin fil-kaboċċa u aqta' f'żewġ partijiet.
  2. Aqta 'l-basla.
  3. Qara maqtugħa kubi.
  4. Ħallat il-ħaxix u poġġi fuq il-folja tal-ħami. Ferra ż-żejt. Żid ħwawar. Ħawwad.
  5. Cook għal 25 minuta f'temperatura ta '220 grad. Ħawwad darbtejn waqt it-tisjir.
  6. Neħħi mill-forn u żid ħall balsamiku.

Bi frak tal-ħobż u ħwawar

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 500 gr.
  • Sagħtar - 1 Tsp.
  • Tewm - 2 sinna.
  • Ħobż - 0.5 tazza.
  • Ħwawar

Kif issajjar:

  1. Kaboċċa maqtugħa f'żewġ partijiet. Għalli ammont żgħir ħafna ta 'ilma għal 3 minuti. Ħallih jiksaħ.
  2. Ħawwad fiż-żejt tas-sagħtar u t-tewm ikkapuljat.
  3. Xarrab il-ħxejjex u l-għamla. Sprinkle bil-ħobż.
  4. Cook għal 30 minuta f'temperatura ta '200 grad.

Bil-ġewż

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 600 gr.
  • Basal (aħmar) - 1 pc.
  • Żejt veġetali - 50 ml.
  • Zalza tas-sojja 50 ml.
  • Ħwawar Provence lesti - 2 Tsp.
  • Ġewż (chishchennye) 150 gr.

Kif issajjar:

  1. Aqta 'l-kaboċċa f’2-4 partijiet, il-kundizzjoni ewlenija hija li l-weraq ma jaqax fiz-zokk.
  2. Ħallat żejt, zalza u ħwawar għall-ilbies.
  3. Aqta 'l-basla f'nofsijiet taċ-ċrieki.
  4. Ferra 'fi skutella u ħawwad kaboċċi, lewż u basal. Imbagħad ferra 'l-ilbies u ħawwad mill-ġdid.
  5. Ifrex fuq folja tal-ħami f'saff wieħed.
  6. Fil-forn għal 30 minuta f'temperatura ta '200 grad, ħawwad kultant.

Casserole krema

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 280 gr.
  • Krema qarsa - 350 gr.
  • Basile u tursin - mazz.
  • Ħwawar - 1 Tsp.
  • Melħ
  • Iż-żejt.

Kif issajjar:

  1. 5 minuti għalli l-kaboċċa f'ilma mgħolli jagħli.
  2. Aqta 'l-kaboċċa bin-nofs.
  3. Ifrex fuq folja tal-ħami bix-xaħam, il-qatgħa tħares 'l isfel.
  4. Sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi, ġobon u bżar. Ferra l-krema qarsa.
  5. Issajjar siegħa f'200 grad.

Ħaxix

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 200 gr.
  • Karrotti - 2 biċċiet.
  • Basal - 1 pc.
  • Pejst tat-tadam - 2 Tsp.
  • Bajd - 2 biċċiet.
  • Ġobon - 50 gr.
  • Butir - 50 gr.
  • Melħ
  • Basile.
  • Taħlita ta 'bżar.

Kif issajjar:

  1. Cob blanched 5 min maqtugħ bin-nofs, zunnarija maqtugħa f'kubi.
  2. Fiż-żejt jaħraq, fry zunnarija u żid basal imqatta 'għal sautéing.
  3. Żid għaġin u stew.
  4. Staġun bil-melħ, bżar u ħabaq.
  5. Gradilja l-ġobon fin u ħabbat il-bajd.
  6. Ħxejjex lesti jinsabu fil-forma, il-kaboċċa mqatta 'fuq. Ferra l-bajda u imla bil-ġobon.
  7. Fil-forn fi 180 grad għal 15-il minuta.

Florentine

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 500 gr.
  • Ġobon - 150 gr.
  • Butir - 50 gr.
  • Tursin aħdar.
  • Curry - 2 Tsp.
  • Melħ, bżar.

Kif issajjar:

  1. Cook il-kaboċċa sakemm nofs imsajjar u moqli għal 5 minuti fiż-żejt.
  2. Qiegħed ġo dixx tal-ħami u għatti b’ħodor imqatta u ġobon maħkuk, ħu l-istaġun tal-kari.
  3. Bake 5 minuti fil-forn f'temperatura ta '180 grad.

Sempliċi fil-forn

Ingredjenti:

  • Kaboċċa - 1 kg.
  • Żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp.
  • Melħ, bżar.

Kif issajjar:

  1. Kaboċċa mingħajr ponot iebsa ferra żejt, sprinkle bil-ħwawar. Kif tħallat.
  2. Ferra fuq il-folja tal-ħami u ħami f'temperatura ta '200 grad għal 35-40 minuta, ħawwad kultant.

Notifika platti

Il-Brussels sprouts huma servuti kemm bħala dixx separat kif ukoll bħala platt sekondarju. Eżatt qabel isservi, tista 'tħawwad b'zlazi varji.

Zlazi tal-krema u t-tewm, ħall balsamiku, u meraq tar-rummien huma adattati ħafna.

Dixxijiet minn Brussels sprouts imsajra fil-forn jistgħu jiddiversifikaw il-mejda ta 'kuljum u tal-festi. Speċjalment huma adattati għal dawk li jixtiequ gradwalment jitilfu l-piż u fl-istess ħin ma jpoġġux fuq dieti iebsin. U dan ma jeħtieġx ħin sinifikanti mgħoddi fuq it-tisjir u l-flus fuq l-ingredjenti tal-platti.

Artikli Interessanti