mt.pastureone.com
Ġnien veġetali

12 riċetti insalati Delicious bit-tiġieġ, kaboċċa Ċiniża u ħjar

Insalati mit-tiġieġ u l-kaboċċa Ċiniża u l-ħjar, biż-żieda ta 'ingredjenti differenti, solvuti sew fid-dieta ta' kuljum u dik tal-festi.

Dan mhux sorprendenti, insalati huma ħfief u fit-togħma ħafna. Barra minn hekk, insalati mill-kaboċċi ta 'Peking, ħjar u laħam tat-tiġieġ huma oerhört utli u kompletament djetetiċi.

Hemm diversi modi ta 'tisjir: puff - iktar sodisfaċenti u sempliċi. Fl-artiklu tista 'ssib riċetti għal insalati bis-sider tat-tiġieġ, ħaxix Ċiniż, ħjar u ingredjenti oħra minn fejn jagħżlu u ara wkoll ir-ritratti tagħhom.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'tali dixx

Il-benefiċċji ta ’insalati bil-kaboċċa ta’ Peking huma ovvji. Fiha konċentrazzjoni għolja ta 'vitamina C u xi oħrajn (vitamina E u K, beta-karotên, rappreżentanti tal-grupp B, inkluż il-kolin u l-aċidu foliku). Fost il-makro-u l-mikronutrijenti għandhom jiġu enfasizzati dawn li ġejjin: manjesju, żingu, selenju, ħadid, potassju, jodju, kalċju, ram, fluworin.

100 g ta 'weraq frisk ta' Peking fih:

  • 95 g ta 'ilma;
  • 1.1 g ta 'proteini;
  • 1.2 g ta 'karboidrati;
  • 0.3 g ta 'xaħam;
  • 1.7 g ta 'fibra.

Fl-istess ammont ta 'kaboċċi ta' Peking mhux aktar minn 14-il kcal, minħabba li dan veġetali jista ’jintuża fil-menu tad-dieta.

Ħjar frisk huwa wkoll utli, il-kontenut ta ’kaloriji tiegħu huwa 15 kcal għal kull 100 g ta’ prodott. 95% tal-kompożizzjoni hija ilma strutturat, fiha vitamini A, C, PP, grupp B. Barra minn hekk, hemm minerali meħtieġa għall-ġisem: ram, potassju, żingu, jodju, ħadid, sodju, aċidu foliku. Ħjar frisk jista 'jintuża fil-menu tad-dieta.

Flett tat-tiġieġ mgħolli miżjud mal-insalata huwa tajjeb għan-nutrizzjoni.. Il-kontenut ta 'kaloriji tiegħu huwa 95 kcal għal kull 100 g ta' prodott.

Flett mgħolli mingħajr ġilda fih 100 g.

  • 23 g ta 'proteina;
  • 2g ta 'xaħam;
  • 0.4 g karboidrati.

Il-laħam tat-tiġieġa għandu ħafna vitamini, aċidi amminiċi essenzjali, oligoelementi. Vitamini: A, E, K, PP, F, gruppi B u H, kif ukoll minerali: ħadid, manjesju, selenju, fosfru u oħrajn. Ix-xaħmijiet u l-karboidrati huma prattikament nieqsa, għalhekk it-tiġieġ huwa tajjeb għal dieta sana.

Il-benefiċċji ta 'dawn il-prodotti

Konsum regolari ta 'insalati minn tiġieġ, kaboċċa Ċiniża u ħjar għandu effett pożittiv fuq il-passaġġ gastrointestinali, jipprevjeni l-okkorrenza ta' plakek tal-kolesterol fuq il-ħitan tal-vini, hija prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari.

Ħsara

L-użu ta 'kaboċċi ta' Peking u ħjar huwa kontra-indikat għal persuni b'aċidità għolja ta 'l-istonku. Mhuwiex rakkomandat li tiekol dawn il-ħaxix għal gastrite akuta, ulċeri, pankreatite, kolite. Billi żżid ingredjenti oħra mal-insalata, il-kontenut ta 'kaloriji tad-dixx ivarja.

Riċetti bir-ritratti

Biex tiddiversifika l-menu, m'għandekx tkun limitat biss għat-tliet komponenti elenkati hawn fuq. Hemm ħafna riċetti b'tali ingredjenti:

Bil-qamħ

"Speċjali"

Ikollna bżonn:

  • 4 weraq tal-kaboċċa Ċiniża;
  • nofs laned tal-qamħ;
  • 2 tuffieħ aħmar;
  • 150 g laħam tat-tiġieġ moħmi;
  • 1 Ħjar Ċiniż;
  • 100 g ġobon Russu;
  • niskata melħ;
  • mayonnaise togħma.

Fi skutella fonda, ħawwad il-prodotti li ġejjin: kaboċċi mqattgħin, ħjar, tuffieħ, tiġieġ, żid qamħ u ġobon maħkuk fuq grater oħxon. Staġun bil-mayonnaise.

Għal togħma aktar interessanti għall-insalata, tista 'żżid piżelli fil-laned.

"Lux"

Lista tal-Prodotti:

  • Peking - 100 g.;
  • ananas frisk - 150 g.;
  • qamħ mgħolli (jista 'fil-laned) - 150 g.;
  • tiġieġa affumikata (perżut) - 200 g;
  • insalata tal-ħjar - 1 pc;
  • mayonnaise 67% - togħma.
  1. Huwa meħtieġ li jinqatgħu kubi ananas, tiġieġ u ħjar.
  2. Poġġi l-ingredjenti fl-iskutella tal-insalata, żid il-qamħ u neħħi l-kaboċċa f'idejn il-kaboċċa ta 'Peking.
  3. Ħawwad u ħawwad bil-mayonnaise.
Fit-quċċata ta 'l-insalata jistgħu jiġu miżbugħa qamħ fil-laned u ħwawar.

Noffru insajjru insalata minn kaboċċi ta 'Beijing, flett u ħjar biż-żieda ta' qamħ:

Bil-ananas

"Ġentili"

Prodotti (għal 2 porzjonijiet):

  • 1 ħjara;
  • Kaboċċa 0.5 ras Peking;
  • 3 tbsp. l żejt mhux raffinat - ġirasol, qamħ jew żebbuġa;
  • 200 g ananas fil-laned;
  • 1 tbsp meraq tal-lumi jew grejpfrut;
  • Mazz ta 'basal aħdar;
  • Sider tat-tiġieġa mgħolli 150 g;
  • 30 g Ta 'ġewż jew ġewż tal-arżnu;
  • melħ togħma.
  1. Kaboċċa nashinkovat tiben irqiq.
  2. Ananas, ħjar u tiġieġ maqtugħa f'kubi.
  3. Żid basla ħadra mqatta.
  4. Itħan il-lewż f'mehrież u qabbad il-bqija ta 'l-ingredjenti.
  5. Melħ biex togħma u imla biż-żejt, imħallat minn qabel bil-meraq tal-lumi.

"Tiekol"

Huwa meħtieġ:

  • laħam tat-tiġieġ - 100 g.;
  • Peking - 7-8 weraq;
  • Shallots - 1 pc;
  • paprika - 1 pc;
  • Ħjar Ċiniż - 1 biċċa;
  • ananas frisk - 100 g.;
  • ġulġlien - 1 tbsp. l.;
  • sojja zalza klassika - 1 tbsp.
  • żejt tal-qamħ - 2 tbsp;
  • ħabaq imnixxef - 0.5 Tsp;
  • melħ, bżar - togħma.
  1. Huwa meħtieġ li s-sider tat-tiġieġa jinqata ', moqli fil-butir, u kessaħ għat-temperatura tal-kamra.
  2. Aqta 'l-ħjar, bżar, basla, ananas f'biċċiet, tiċrita l-kaboċċa idejk.
  3. Ħallat l-ingredjenti fi skutella kbira ta 'l-insalata.

Ipprepara l-għoti tal-fjuwil:

  1. Ħawwad sewwa z-zalza mal-butir.
  2. Ferra l-ħabaq, il-melħ u l-bżar.
  3. Ferra 'fuq l-insalata u, qabel ma sservi, żerriegħa tal-ġulġlien saute.

Isservi fuq platt komuni jew f'vażuni b'porzjonijiet.

Biex tagħmel l-insalata iktar offerta, żid qamħ fil-laned miegħu.

Noffru insajjru insalata fit-togħma ħafna mill-kaboċċa Ċiniża, laħam tat-tiġieġ u ħjar:

Bi frak tal-ħobż

"Faċli"

Ingredjenti:

  • Kap wieħed tal-kaboċċi;
  • 4 ċilindri tat-tiġieġ;
  • 5 tadam taċ-ċirasa;
  • 2 ħjar immellaħ medju;
  • 1 tbsp. Ġobon mitħun Olandiż;
  • 1 p Crackers mielħa;
  • Erġa 'imla għal "Caesar" - sa 4 tbsp.
  1. Drumsticks, ħjar, tadam u kaboċċi tat-tiġieġ mgħolli biċċiet f'biċċiet ugwali.
  2. Żid murtaletti u ġobon, ferra l-zalza ġeneruż.

"Ħolma"

Ingredjenti:

  • Peking - 0.5 ras;
  • baguette - 100 g.;
  • tewm - 1-2 sinna;
  • tiġieġa affumikata - 200 g;
  • ħjara frisk - 1 biċċa;
  • ġobon tan-nagħaġ jew ġobon feta - 100 g;
  • Mayonnaise pprova - 3 tbsp.

Aqta 'l-komponenti li ġejjin fi strixxi:

  1. Laħam, ħjar u peking.
  2. Fet bżonn li jiġu knead f'biċċiet żgħar.
  3. Il-bukett huwa maqtugħ f'kubi u mnixxef ġo pan xott.
  4. Wara dan, crackers għandhom jingħorok bit-tewm.
  5. Il-prodotti kollha għandhom jitħalltu u żid il-mayonnaise.

Bil-ħodor

"Perfect"

Ingredjenti:

  • 200 g ta 'kaboċċi Peking;
  • Perżut mgħolli;
  • 2 ħjar immarinat;
  • 1 p Bażilika;
  • 1 p Xibt;
  • 1 p Basal aħdar;
  • Karrotta mgħollija waħda;
  • 2 bajd iebes mgħolli;
  • mayonnaise homemade - 2-3 tbsp.;
  • Mustarda Dijon - 1 Tsp

Tqegħid ta 'prodotti mqattgħin fl-ordni li ġejja: t

  1. tiġieġ;
  2. kaboċċi;
  3. ħabaq;
  4. bajd;
  5. Basal tar-rebbiegħa;
  6. karrotti;
  7. ħjar.

Ifrex kull saff bil-mayonnaise u l-mustarda. Garnish b xibt imqatta 'fin.

"Rebbiegħa"

Ingredjenti:

  • kurrat - 1 pc;
  • flett tat-tiġieġa moħmija - 200 g;
  • summien jew bajd tat-tiġieġ - 4 jew 2 biċċiet, rispettivament;
  • tadam tal-krema - 4 biċċiet;
  • ħjara medju frisk - 1 pc;
  • xibt u tursin - mazz wieħed;
  • Peking - 0.5 sa;
  • melħ, bżar - togħma;
  • krema qarsa - 3 tbsp.
  1. Dadja dice, bajd, kaboċċa, ħjar u laħam.
  2. Aqta 'l-ħodor.
  3. Il-basal jaqta 'biss il-parti l-ħadra.
  4. Ħallat il-komponenti ta 'l-insalata futura fi skutella kbira, imqabbża mal-bżar u l-melħ, ħawwad bil-krema qarsa.

Noffru li nipprepara insalata bil-kaboċċa Ċiniża, tiġieġ u ħjar biż-żieda ta 'basal aħdar u ħodor:

Biz-zalzett

"Fantasy"

Ingredjenti:

  • zalzett affumikat primjum - 150 g;
  • ġobon iebes "Russu" jew "Olandiż" - 100 g.;
  • Peking - 200 g.;
  • koxox tat-tiġieġ mgħolli - 250 g;
  • ħjar immarinat - 2 biċċiet;
  • piżelli fil-laned - 0.5 b.;
  • ħodor - 1 p;
  • tewm - sinna 1;
  • mayonnaise - togħma.
  1. Ħobż il-ġobon u l-ħjar fuq grater oħxon, neħħi z-zalzett, it-tiġieġ u l-kaboċċi fi strippi.
  2. Ħawwad l-ingredjenti, żid piżelli u ħodor imqatta 'fin, ħawwad bil-mayonnaise u t-tewm - l-insalata hija lesta.
Biex tiġieġ mgħolli irriżulta fragranti u fit-togħma, ta ’min isajjar f’ilma ħafif (1 Tsp melħ għal kull litru ta’ ilma). Ma jkun hemm l-ebda ħwawar żejda ta ’3-4 piżelli u par ta’ weraq tar-rand.

"Idyll"

Ingredjenti:

  • ħjar frisk ta 'daqs medju - 1 pc.;
  • żebbuġ jew żebbuġ bl-għadma maqlugħa - 0.5 b.;
  • zalzett tat-tiġieġa mgħolli - 200 g;
  • ġobon ipproċessat mingħajr addittivi - 1 pc;
  • Kaboċċa ta 'Beijing - 0.5 sa;
  • bajd - 2 biċċiet;
  • żejt taż-żebbuġa jew ġulġlien - 2 imgħaref;
  • sojja sauce - 4 tbsp;
  • għasel likwidu - 1 tbsp;
  • meraq tal-larinġ jew tal-lumi - 1 tbsp;
  • tewm kbir - sinna 1;
  • xibt - għal dekorazzjoni.
  1. Għalli 2 bajd, imqatta 'f'kubi.
  2. Żid ħjar imqatta ', zalzett, laħam u żebbuġ.
  3. Kaboċċa tiċrit idejn f'biċċiet żgħar.
  4. Ħawwad l-ingredjenti kollha, għafas it-tewm fi skutella.
  5. Agħmel dressing ta 'butir, meraq tal-lumi, għasel u zalza tas-sojja.
  6. Ilbes l-insalata biz-zalza u l-garnish b 'xibt imqatta' fin.

Riċetti sempliċi

Li ma jeħtieġx tisjir

  1. Ikollok bżonn li tħallat tiġieġ affumikat imqatta ', kaboċċa Ċiniża, qamħ fil-laned, ħjar imnaddfin wieħed u ġobon ipproċessat wieħed.
  2. Staġun bil-mayonnaise u tart bil-bżar iswed.
Iż-żieda ta 'insalata ta' zunnarija maħkuk ftit ikollha togħma ħelwa. Tista 'dekorazzjoni tal-platt bil-ġewż.

“Aktar faċli”

  1. Aqta 'nofs peking fi strippi, żid tiġieġ grilled (flieli kbar).
  2. Crumble up 2 ħjar frisk fi strippi, imqatta 'bajd tas-summien imqatta'.
  3. Ħawwad l-ingredjenti fi skutella kbira, ferra 'krema qarsa, melħ u żid niskata bżar abjad.

Noffru insajjru insalata sempliċi ħafna bil-kaboċċa, tiġieġ u ħjar Ċiniżi:

Kif isservi platti?

Kull insalata tista 'tiġi notifikata fuq dixx komuni.tqegħid minn qabel bil-weraq tal-ħass jew pekingas. Il-parti ta 'fuq tad-dixx hija imżejna bil-ward mit-tadam, strixxi tal-ħjar jew sempliċement imbexxex bil-ħodor - sempliċi, u fl-istess ħin sabiħa.

It-tadam huwa faċli biex tipprepara: ser ikollok bżonn taqta 'l-qoxra b'sikkina li taqta' biex tagħmilha strixxa rqiqa u dejqa. Wara dan, ikollok bżonn li nagħlaq il-qoxra f '"bebbuxu" u tagħmel ftit weraq tat-tursin.

Jekk int riedu sorpriżi lill-mistednin, ta 'min jagħmel basktijiet ta' ġobon, li aktar tard jimtlew bl-insalata.

Ir-riċetta tal-qfief hija impossibli li tkun sempliċi: ser ikollok bżonn li taħkik ġobon iebes fuq grater oħxon, iddewweb ftit ġo pan ta 'qali sħun u dawwar il-pancake tal-ġobon rasu l-isfel fuq tazza, issettjat bil-maqlub. Ħalli l-qfief sakemm il-ġobon jibred.

Għażla oħra ta 'servizz tajjeb - nuċċalijiet jew sundae. Speċjalment tajba fihom se jfittxu insalati f'saffi, jew dawk li fihom numru kbir ta 'ingredjenti b'ħafna kuluri.

Konklużjoni

Insalati mit-tiġieġ, mill-kaboċċa Ċiniża u mill-ħjar huma differenti ħafna u nutrittivi ħafna. Huma żgur li se jsiru dekorazzjoni denja ta 'kull mejda festiva kif ukoll ordinarja. Il-ħaġa prinċipali - ftit kuraġġ u immaġinazzjoni fil-kombinazzjoni ta 'ingredjenti.

Artikli Interessanti