mt.pastureone.com
Ġnien veġetali

L-aqwa riċetti għat-tisjir tas-soppa, borscht u l-ewwel korsijiet oħra bil-kaboċċa Ċiniża

Kaboċċa Ċiniża hija tip ta 'nevew u ma tibqa' lura wara l-qarib fil-kontenut tan-nutrijenti. 100 gramma tal-prodott fih: proteina - 1.5-3.2g, xaħmijiet - 0.18g, karboidrati 1-8-2g, fibra tad-dieta - 1.25g., Irmied - 0.82g., Mono- u disakkaridi 1 , 0 g., Vitamina Ċ - 65-95 mg, B1 - 0.10 mg, B2 - 0.08 mg., B6 - 0.16 mg., PP - 0.5 mg., A - 0.2 mg.

Dan l-artikolu jiddiskuti r-riċetti tal-ewwel platti, li jistgħu jiġu msajra bl-użu ta 'kaboċċa Ċiniża. Tista 'ssib ukoll regoli dwar kif tqatta' dan il-ħaxix sewwa, kif ukoll kif isservi platti msajra bil-kaboċċa Ċiniża.

Nista 'nżid il-ħaxix Ċiniż fl-ewwel korsijiet?

Dan ir-rappreżentant tal-familja tal-Kaboċċi jinstab dejjem aktar fir-riċetti tad-dinja kollha. Barra minn hekk, jintuża mhux biss f'forma friska. Fid-dixxijiet favoriti tagħhom, il-kaboċċa bajda qed tiġi dejjem aktar sostitwita biċ-Ċiniż. Trattament bis-sħana ma jċaħħadx il-prodott minn vitamini u minerali.

L-aċidu ċitriku, li l-kompożizzjoni tal-kaboċċa ta 'Peking tiegħu hija ħafna ikbar minn fil-kaboċċa bajda, iżid b'mod sinifikanti l-ħin tal-ħażna tal-prodott mingħajr telf ta' vitamini.

Riċetti bir-ritratti

Kif issajjar soppa ħafifa?

Huma sajjar soppa tal-kaboċċi?

Ingredjenti:

  • Kaboċċa Ċiniża 600g;
  • Laħam tat-tiġieġ mgħolli 300 g;
  • 4-5 patata ta 'daqs medju;
  • 1 basla;
  • Zunnarija 1;
  • 2 tbsp. żejt veġetali;
  • uża ħwawar li jagħmlu s-soppa speċjali għalik.

Tisjir:

  1. Patata mqatta ', basal moqli u karrotti issajjar f'2 litri ta' ilma.
  2. Weraq tal-kaboċċi ta 'Beijing imqatta' u laħam tat-tiġieġ f'porzjonijiet biex jitbaxxew għal ġol-pan għal 5-7 minuti sakemm jissajru.
  3. Weraq tal-kaboċċi ta 'Beijing imqatta' u laħam tat-tiġieġ f'porzjonijiet biex jitbaxxew għal ġol-pan għal 5-7 minuti sakemm jissajru.

Kaloriji - 37 kcal.

Soppa tal-kaboċċa

Ingredjenti:

  • 500 g laħam fuq l-għadam;
  • 700 g Kaboċċa ta 'Beijing;
  • 5 tuberi kbar tal-patata;
  • 2 tazzi meraq tat-tadam jew 0.5 kg. Tadam frisk ta 'daqs medju;
  • Karrotti 1pc;
  • tewm 2-3 sinna.

Proċedura tat-tisjir:

  1. Żid zunnarija ftit fiż-żejt ġo pan ta 'qali.
  2. Żid meraq tat-tadam jew tadam imqaxxar. Għalli l-minuti kollha 5. Tewm imqatta 'wara, bżar iswed, weraq tar-rand. Agħlaq l-għatu u itfi l-istufi.
  3. Laħam ħieles mill-għadam, imqatta 'f'porzjonijiet. Bil-patata u t-tadam dressing stew fil-brodu.
  4. Poġġi l-kaboċċa ta 'Beijing fit-taġen għal 3-4 minuti sakemm is-soppa tkun lesta.

Kaloriji - 57 kcal.

Kif issajjar is-soppa u tuża ma 'dan il-ħaxix Ċiniż?

Nista 'npoġġi l-kaboċċa ta' Peking f 'borscht? Borsch huwa dixx kumpless u sempliċi fl-istess ħin. Kull ospitanti għandha l-ingredjent sigriet tagħha stess f'dan is-soppa.

Ingredjenti:

  • 350g Flett tat-tiġieġ;
  • 1 varjetajiet skuri tal-pitravi;
  • Ħelwa ta 'zunnarija waħda;
  • 1 basla mmerraq;
  • 6 patata medja;
  • 2 tadam jew 1 tbsp. Pejst tat-tadam;
  • 700 g Kaboċċa Ċiniża;
  • żejt veġetali 2 tbsp;
  • tewm - 2 sinna.

Proċedura tat-tisjir:

  1. Ferra l-butir fuq kannella jaħraq aħmar u fry karrotti, basal, pitravi. Żid tadam mingħajr pejst tal-ġilda jew tat-tadam.
  2. Għaddi l-flett tat-tiġieġ, imqatta 'f'porzjonijiet u patata mqatta' fi saucepan. Melħ
  3. Meta l-massa tagħli, żid it-tewm, ħwawar mill-ħwawar favoriti tiegħek, bżar iswed.
  4. Żid ħxejjex imħawra pan u kaboċċi mqattgħin ma 'pot ta' patata jagħli.

Kaloriji - 38 kcal.

Noffru li nara l-video dwar kif issajjar il-borsch biż-żieda tal-kaboċċa Ċiniża:

Borscht aħmar

Nista 'npoġġi veġetali Ċiniża f' borscht aħmar?

Borsch tal-kaboċċa tal-peking mhux biss huwa dixx sodisfaċenti, iżda wkoll b'saħħtu.

Soppa ħamra u sinjuri fragranti tista 'tissajjar fuq brodu wieqaf ta' żewġ tipi ta 'laħam, u tista' tagħmel dgħif, bħal f'din ir-riċetta. It-tnejn huma fit-togħma u fragranti.

Prodotti:

  • 700 g Kaboċċa tal-peking;
  • Zunnarija 1, aħjar minn varjetajiet ħelwin;
  • 2 pitravi tal-bordeaux saturati;
  • 900 g ta 'patata;
  • 2 basal 4-5 biċċiet;
  • bżar ħelwin;
  • 3 tadam kbir jew 2 tbsp. Pejst tat-tadam;
  • 1 tbsp. zokkor

Proċedura tat-tisjir:

  1. Għalli jew bake pitravi minn qabel.
  2. Żejt veġetali u zunnarija u basal. Żid pejst tat-tadam, kuċċarina taz-zokkor, ħwawar aromatiċi, bżar Bulgaru, weraq tar-rand u bżar iswed. Ħallih jiddejjaq għal 1-2 minuti.
  3. Poġġi l-patata f'ilma jagħli. Cook għal 5 minuti.
  4. Ittrasferixxi l-ħxejjex bil-fwar għall-patata.
  5. Kaboċċa tal-peking maqtugħa fi kwadri 1.5-2 ċm. U pitravi, maqtugħa kubi, poġġu fi saucepan.
  6. Aqta sew it-tewm, żid mal-borsch jagħli u neħħi t-taġen mis-sħana.

Kaloriji - 32 kcal.

Tiġieġ Soppa

Fuq borma ta '4 litri ser ikollok bżonn:

  • 800 g Kaboċċa ta 'Beijing;
  • 1 basla;
  • 1 zunnarija kbira;
  • 800 g ta 'patata;
  • 700 gramma ta 'tiġieġ bla għadam;
  • Tewm 1 sinna.

Kif issajjar:

  1. Għalli l-laħam tat-tiġieġ, imqatta 'f'biċċiet f'porzjonijiet.
  2. Fil-pan fiż-żejt veġetali fry karrotti u basal.
  3. Patata ferra l-ilma u sajjar għal 5 minuti.
  4. Poġġi l-inkaljar fil-pan, żid il-kaboċċa u l-ħwawar.
  5. Is-soppa hija lesta. Laħam tat-tiġieġ imqiegħed f'kull pjanċa, ferra l-brodu tal-ħaxix, sprinkle bil-ħwawar. Tista 'żżid krema qarsa.

Kaloriji - 28 kcal.

Bi taljarini

Prodotti:

  • Kaboċċa Ċiniża - 400g;
  • zunnarija - tadam 2 biċċiet - 1 biċċa;
  • karkassa tat-tiġieġa - ½ karkassa;
  • patata kbira - 3 biċċiet;
  • taljarini - 60 g;
  • basla - 1 pc.

Kif issajjar:

  1. Issajjar il-brodu tat-tiġieġ minn 3 litri ta 'ilma u ½ karkassa tat-tiġieġa, żid zunnarija u bżar tal-bżar.
  2. Għaffeġ it-tieni zunnarija, il-basal, it-tadam, moqli fuq sħana għolja.
  3. Razza tal-brodu. Estratt tal-għadam, neħħi l-laħam. Issajjar laħam, vermiċelli u patata għal 2 minuti fil-brodu.
  4. Żid ixwi, għalli.

Kaloriji - 44 kcal.

Soppa tal-krema

Prodotti:

  • krema - 180g;
  • Kaboċċa tal-peking -0.45 kg;
  • karfus (għerq) - 45 g;
  • patata -0.45 kg.

Kif issajjar:

  1. Neħħi l-għerq tal-karfus.
  2. Patata, imqatta 'fi kubi 1.5 * 1.5 ċm, poġġi ġol-kiesaħ, żid l-ilma, melħ. Cook sakemm lest.
  3. Kaboċċa tal-peking maqtugħa kbira, u bil-weraq tar-rand u l-bżar, ibgħat lill-patata. Cook għal 3-5 minuti.
  4. Bl-użu ta 'immersion blender, itħan il-kontenut tat-taġen.
  5. Ferra l-krema ġo puré veġetali, għalli.

Kaloriji - 25 kcal.

Bil-karfus

Prodotti:

  • Ċanga tas-sider fuq l-għadam - 500 g
  • Kaboċċa ta 'Beijing -0,45 kg.
  • Karrotti -1 pc.
  • Patata -0.45 kg.
  • Karfus - 200 g (zkuk).
  • Bżar Bulgaru - 200g.
  • Basal - 1 pc.
  • Bżar jaħraq - 1 biċċa.

Proċedura tat-tisjir:

  1. Ipprepara l-brodu mis-sidra b'ħjiel ta 'ħwawar, biż-żieda ta' qoxra sħiħa ta 'bżar jaħraq.
  2. Aqta b’mod fin il-basla, kannella f’reċipjent biż-żejt veġetali.
  3. Poġġi l-karrotti u l-bżar ħelu, il-karfus ġo pan sħun, fry għal 2 minuti. Żid 0.5 tazzi ta 'brodu, stew sakemm lest.
  4. Sider ħieles mill-għadam, imqatta 'f'porzjonijiet. Poġġi l-laħam u l-patata f 'saucepan. Għalli għal 5-7 minuti.
  5. It-tiben tal-kaboċċi tal-peking, flimkien mal-ħxejjex stewed, jitqiegħdu ġo saucepan. Ħallih jagħli.

Kaloriji - 87 kcal.

Multicooker tal-patata

Prodotti:

  • Il-brodu lest mil-laħam tat-tiġieġa jew mill-ħaxix -1.5 l.
  • Patata - 500-600 g.
  • Weraq tal-kaboċċi -200 g.
  • Basal -1 pc Karrotti - 1 pc.
  • Karfus (zokk) -1 pc.
  • Tewm - 2 sinna.

Kif issajjar:

  1. Zunnarija stew, għeruq tal-karfus u basal fiż-żejt taż-żebbuġa.
  2. Daqs il-patata u l-patata u sajjarhom f'2 litri ta 'ilma fil-mod ta' soppa.
  3. Bl-użu ta 'blender dip, dawwar il-massa f' maxx lixx.
  4. Kaboċċa tal-peking chop, chop tewm, żid mal-purejiet, sajjar sakemm issajjar fil-modalità "soppa".

Lean

Prodotti:

  • Patata - 3 biċċiet.
  • Basal, karrotti, karfus (għerq), bżar ħelu - 1 biċċa.
  • Kaboċċa tal-peking - 400g.

Kif issajjar:

  1. Zunnarija, basal, karfus u bżar stew fiż-żejt veġetali.
  2. Għalli l-patata f'biċċiet tas-soppa sakemm nofs imsajjar f'2 litri ta 'ilma.
  3. Poġġi l-ħaxix u l-weraq tal-kaboċċa ġo saucepan.
  4. Iservu krutuni tat-tewm u ħodor mas-soppa.

Kaloriji - 26 kcal.

Bil-majjal

Prodotti:

  • Majjal (jista 'jkun fuq l-għadam) - 500g.
  • Kaboċċa tal-peking - 400g.
  • Tadam, bżar ħelu, basla, zunnarija, tewm (sinna) - 1 pc.
  • Patata - 3 biċċiet.

Kif issajjar:

  1. Ipprepara l-brodu tal-laħam, neħħi l-għadam, jekk kienu, aqta 'l-laħam f'porzjonijiet.
  2. Zunnarija, basal, tadam u bżar stew fiż-żejt.
  3. Aqta 'patata u ixwi fil-brodu.
  4. Żid weraq tal-kaboċċa fi strixxi 3 minuti qabel ma tkun lesta.

Kaloriji - 86 kcal.

Hearty bil-Piżelli Aħdar

Lista ta 'ingredjenti:

  • Ċilindru tat-tiġieġ -250g.
  • Żaqq tal-majjal affumikat - 300g.
  • Patata - 5 biċċiet.
  • Kaboċċa Ċiniża - 200g.
  • Piżelli ħodor - 150 g.
  • Basal - 1 pc.
  • Tewm - 2-3 sinna.
  • Żejt taż-żebbuġa.

Kif issajjar:

  1. Għalli ċara tat-tiġieġa ċara.
  2. Brisket, maqtugħ f'kubi żgħar, imqiegħed fuq il-pjanċa, sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa, kannella fuq sħana għolja.
  3. Imqatta 'l-basal u t-tewm, ibgħat ixwi lejn is-sidra. Tingħalaqx l-għatu.
  4. Kubi tal-patata għaraq f'tank bi sidra fragranti.
  5. Xwi aromatiċi jibgħat brodu. Cook għal 3-5 minuti.
  6. Kaboċċa tal-peking tqatta 'b’mod fin u żidha u piżelli ħodor mas-soppa. Ħallih jagħli għal 7-10 minuti. Neħħi mis-sħana.

Kaloriji - 106 kcal.

Bil-faqqiegħ (fi cooker bil-mod)

Prodotti:

  • Champignons friski jew iffriżati (jew faqqiegħ tal-foresti) - 300 g
  • Basal - 1 pc.
  • Karrotti - 1 pc.
  • Xgħir - 0.5 tazza.
  • Weraq tar-rand.
  • Żejt veġetali.
  • Melħ
  • Bżar

Tisjir:

  1. Għalli xgħir fil-mod ta '"ċereali".
  2. Sprinkle fuq il-basal taż-żejt veġetali u l-karrotti. Tista 'taqta' kif tixtieq - tiben, imqatta ', maħkuk.
  3. Żid faqqiegħ mal-ixwi, stew taħt l-għatu għal 5-7 minuti.
  4. Żid mal-ixwi ixwi, weraq tar-rand, ferra l-ilma, melħ u sajjar fil- "soppa" sakemm tkun lesta.

Kaloriji - 36 kcal.

Il mgħaġġel

Prodotti Meħtieġa:

  • Karrotti - 1 pc.
  • Tadam - 1 pc.
  • Basal - 1 pc.
  • Tewm - 1 sinna.
  • Butir - 50 g
  • Kaboċċa Ċiniża - 200 g

Tisjir:

  1. Fi skutella b'ħafna kokki, ħafif ħafif fil-basal imqatta 'f'kubi żgħar, karrotti fi strixxi, u tadam mingħajr ġilda. Żid tewm imqatta.
  2. Poġġi kubi ġo borma, żid l-ilma u sajjar sakemm ikun lest.
  3. Itħan il-kaboċċa Ċiniża u żid mas-soppa. Melħ

Ħin tat-tisjir - 24 minuta.

Kaloriji - 26 kcal.

Kif isservi?

Tista 'żżid togħma speċjali mas-soppa bil-kaboċċa Ċiniża jekk, meta sservi, iżejnu s-soppa bil-ħodor. Suppliment għas-soppa jista 'jkun toasts tat-tewm..

Konklużjoni

Kaboċċa ta 'Beijing hija meqjusa bħala prodott prezzjuż, billi tikkontribwixxi għat-titjib ġenerali tal-ġisem: issaħħaħ is-sistema immunitarja, tnaddaf il-vini, tnaqqas il-kolesterol, tinnormalizza s-sistemi endokrinali u nervużi. Indispensabbli għall-mard ta ’l-epatite, l-acme, l-Alzheimer.

Artikli Interessanti