Il-pastard huwa prodott tal-ikel prezzjuż li fih l-aċidu foliku u firxa wiesgħa ta 'vitamini u oligoelementi. Zucchini - alleat kbir fil-preparazzjoni ta 'platti tad-dieta u tal-qalb.
Dawn il-ħaxix huma perfettament kombinati ma 'xulxin, jistgħu jeżistu bħala platti indipendenti, u jaċċettaw ukoll volontarjament laħam, bajd, patata, bżar qampiena, legumi fil-kumpanija tagħhom.
Il-pastard u ż-zucchini huma ppreparati sempliċement, diġeriti faċilment, jistgħu jitkabbru fil-ġnien tagħhom stess u jiġu ppreparati għall-użu f'forma ta 'bott jew iffriżat, u mixtrija wkoll f'supermarkits jew fis-suq, biex isajru platti Delicious skond ir-riċetti tagħna.
Benefiċċju u ħsara
Il-valur nutrittiv tal-pastard u zucchini platti għal kull 100 g huwa: t
- Kaloriji: 53 kcal.
- Proteini: 4.1 gr.
- Xaħam: 0.8 gr.
- Karboidrati: 9.4 grammi.
Pastard u zucchini fihom:
- vitamini: Ċ, B1, B2, B6, PP, A;
- sodju;
- potassju;
- kalċju;
- manjeżju;
- fosfru;
- ħadid;
- pektin;
- aċidi ċitriċi, nikotiniċi, maliċi u foliċi.
F'każ ta 'insuffiċjenza renali, l-użu eċċessiv tagħhom jista' jagħmel ħsara minħabba l-kontenut għoli ta 'potassju tagħhom.
Pass Pass Istruzzjonijiet Tisjir
Fil-pan
Sabiex tipprepara dixx tal-pastard u zucchini, L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa:
- Pastard 1 ras.
- Jittieħed zucchini 2-3.
- Karrotti 1 pc.
- Basal 1 pc.
- Melħ, bżar togħma.
- Żejt veġetali 2 S. l.
Preparazzjoni pass pass:
- Aħsel il-kaboċċa taħt l-ilma ġieri u iddividi fil-florets, jekk jinstabu kbar, imbagħad aqta 'bin-nofs.
- Zucchini ċar miż-żrieragħ u l-qoxra, maqtugħin f'kubi kbar.
- Qaxxar il-karrotti u l-basal, ħabb karrotti fuq grater kbir, żid basal imqatta '.
- Poġġi l-ingredjenti kollha ġo saucepan jew saucepan, żid ftit ilma, melħ u bżar, poġġi weraq żgħir tal-bajja u sajjar għal 30 minuta fuq sħana medja.Jekk mixtieq, żid it-tewm u l-ħxejjex meta sservi.
Fil-forn
Dixx ieħor kbir ta 'pastard u zucchini huwa l-ħaxix imsajjar fil-forn.
L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa:
- Zucchini 2pcs.
- Pastard 1 ras.
- Basal 2 biċċa.
- Tewm 3 sinniet.
- Żejt veġetali 1-2 imgħaref.
- Ħwawar togħma.
- Melħ
Tisjir f'fażijiet:
- Qoxra zucchini, maqtugħa f'nofs ċrieki.
- Kaboċċa maqsuma fi florets u, jekk mixtieq, imqatta 'f'biċċiet iżgħar.
- Qaxxar u aqta 'l-basla.
- Ferra 'żejt veġetali f'għamla ta' 5 ċm, poġġi l-ħaxix, melħ, ħawwad bil-ħwawar u l-melħ, poġġi fil-forn u sajjar għal 45 minuta f'temperatura ta '180-200 gradi.
- Oħroġ mill-forma tal-forn, u għafas it-tewm, ħawwad bil-mod kollox u żomm fil-forn għal 5 minuti oħra.
Meta sservi, tista 'togħrok il-ġobon jew tagħmel zalza ta' krema qarsa u ħodor imqatta.
Liema ingredjenti għadhom tajbin?
- Laħam kapuljat (ċanga + majjal, majjal + tiġieġa fi proporzjon ta '1: 1) 500g. Meta żżid il-mili, għandek tiddeskrivi kollox f'saffi, is-saff tal-qiegħ huwa pastard, fuq nett trid tqiegħed il-mili u bżar, poġġi ż-zucchini fis-saff ta 'fuq. Il-ħin tat-tisjir bil-laħam se jiżdied sa siegħa (għal aktar informazzjoni dwar it-tisjir tal-pastard bil-laħam ikkapuljat, ara hawn).
Bajd 1-2 biċċa Sprinkle frak tal-ħobż fil-qiegħ tal-moffa. Imbagħad il-ħxejjex fil-forn sakemm nofshom imsajra u ferra taħlita ta 'bajd, ħxejjex aromatiċi u 100g ta' ħalib, u erġa 'lura għall-forn sakemm ikun kompletament imsajjar (għal aktar informazzjoni dwar il-kaboċċa bir-riċetti tal-bajd tista' tinstab hawn).- Patata 5-6 biċċiet Mal-ħaxix żid patata mqaxxra, imqatta '. Tista 'tpoġġi l-ingredjenti kollha f'saffi, tħawwad kull saff bil-krema qarsa jew il-mayonnaise u tbexxix bil-ġobon maħkuk. Issajjar id-dixx għal madwar 45 minuta. Iservu bil-krema qarsa.
- Ħalib 150 gr. Pastard, zucchini, basla, tewm, maqtugħ u mitwi f'forma, imdawwar. Ferra l-ħalib u togħrok il-ġobon fuq nett. Bake fil-forn għal 40-50 minuta. Il-ħalib jista 'jinbidel bil-krema. Isservi bħala soppa tal-krema jew krema, itħan minn qabel f’taħlita sakemm tkun lixxa, u żid il-krutoni.
- Żejt taż-żebbuġa 2 imgħaref. Ma 'l-ingredjenti ewlenin żid nofs ċrieki ta' żewġ bżar qampiena. Ħaxix mitwi f'forma, żid ħabaq, tursin, melħ u ferra 'żejt taż-żebbuġa, ħawwad u bake għal nofs siegħa.
Bajd 1-2 biċċa Sprinkle frak tal-ħobż fil-qiegħ tal-moffa. Imbagħad il-ħxejjex fil-forn sakemm nofshom imsajra u ferra taħlita ta 'bajd, ħxejjex aromatiċi u 100g ta' ħalib, u erġa 'lura għall-forn sakemm ikun kompletament imsajjar (għal aktar informazzjoni dwar il-kaboċċa bir-riċetti tal-bajd tista' tinstab hawn).Dixx tal-pastard u zucchini jista 'jkun kemm indipendenti u jservi bħala garnish għal-laħam u l-ħut. Zalza minn krema qarsa, tewm u ħodor huma perfetti għall-ħaxix.
Meta l-bott u l-iffriżar, il-pastard u ż-zucchini ma jitilfux il-proprjetajiet tagħhom, għalhekk huma konvenjenti f'termini ta 'ħażna, u dejjem jistgħu jkunu fuq l-idejn ma' kull hostesses. Għażliet tat-tisjir tal-pastard u zucchini huma ħafnaDawn il-ħaxix huma tajbin għall-ikel tat-trabi fil-forma ta 'sopop tal-krema, patata maxx, stews, casseroles.
Għall-adulti, il-komponent veġetali mhux inqas importanti.Il-preżenza ta 'pastard u zucchini fid-dieta tipproteġi l-organi diġestivi minn effetti avversi, tipprevjeni l-iżvilupp ta' gastrite u ulċera peptika, issostni lill-mikroflora intestinali b'vitamini defiċjenti, u sa ċertu punt tipprevjeni t-tkabbir.
