![](http://img.pastureone.com/img/ferm-2019/vkusnij-recept-prigotovleniya-cvetnoj-kapusti-v-slivochnom-souse.jpg)
Il-pastard fiz-zalza krema huwa dixx b'saħħtu u nutrittiv għall-familja kollha, b'togħma delikata li tista 'tiġi supplimentata b'diversi ingredjenti, użati bħala platt tal-ġenb jew bħala dixx separat.
Il-faċilità tal-preparazzjoni tagħmilha aktar attraenti. Jekk ma tridx tqatta 'ħafna ħin fuq it-tisjir, imma trid li tiġġustifika lill-maħbubin tiegħek b'dixx fit-togħma u b'saħħtu, imbagħad sajjar il-pastard ġo zalza krema.
Xi kultant il-brokkoli jittieħed bħala pastard jew huma kkunsidrati bħala l-istess prodott, għalkemm fil-fatt huma żewġ tipi differenti, differenti fid-dehra, il-kompożizzjoni u t-togħma.
Benefiċċju u ħsara
Il-pastard innifsu huwa prodott tad-dieta.madankollu, flimkien mal-krema għandek toqgħod attent għall-perċentwal tagħhom biex tagħmel id-dixx mmerraq, imma mhux wisq xaħam.
L-għażla tal-pastard hija l-aħjar friska, iżda wkoll iffriżata. Il-weraq tal-qiegħ tal-kaboċċi għandhom ikunu friski, mhux faded, ħodor. L-ispeċi kollha kemm hi m'għandhomx ikunu għajjien jew xotti.
Ir-ras m'għandux ikun kbir wisq u mhux żgħir wisq. - il-medja tkun ġusta. M'hemmx għalfejn tieħu pastard jekk juri xi sinjali ta 'tikek moffa, kannella jew iswed.
Huwa l-aktar spedjenti li l-pastard jinħażen fil-kaxxa tal-ħaxix fil-friġġ għal mhux iktar minn ftit ġimgħat, jew saħansitra aħjar - poġġi l-kaboċċa fil-kontenitur tal-vakwu, billi l-umdità hija l-aktar ta 'ħsara għall-kaboċċa.
Li tiffranka l-ħin meta tisjir platti tal-pastard tista 'minnufih tarmi l-kaboċċa ġo frorets wara x-xiri, poġġi f'boroż li jintremew wara l-użu, per eżempju, għall-kolazzjon, u friża. F'dan l-istat, il-pastard jinħażen għal mill-inqas sitt xhur, filwaqt li jinżammu l-karatteristiċi nutrittivi kollha tiegħu. Dwar kemm hu utli l-pastard iffriżat, kif taħżinha u x'tipprepara minnu, għidna fid-dettall hawn.
Minkejja l-ħafna karatteristiċi pożittivi ta ’dan id-dixx, jiġifieri:
ittejjeb id-diġestjoni u l-funzjoni tal-qalb;
- rikk fil-vitamini B u l-aċidi amminiċi;
- il-preżenza ta 'ħadid u folic acid fil-pastard;
- faċilità ta 'assorbiment mill-ġisem u effett anti-infjammatorju;
- Barra minn hekk, pastard fih ħafna fibri, li jippermettilek li tneħħi sustanzi mhux mixtieqa mill-ġisem.
Hemm xi raġunijiet li għandhom jiġu kkunsidrati u oqgħod attent meta tittieħed:
- persuni li huma suxxettibbli għal kwalunkwe tip ta 'allerġija għandhom ikunu attenti speċjalment meta jieklu dan id-dixx;
- li jsofru minn enterokolite, spażmi intestinali u irritazzjoni tal-imsaren, kif ukoll pazjenti bil-gotta u li reċentement għaddew minn xi tip ta 'kirurġija, speċjalment fiż-żona addominali u fis-sider, jagħmel sens li jirrifjuta li jinkludi prodotti bħal pastard fil-dieta
- għandha tittieħed kawtela għal dan id-dixx u persuni bi pressjoni tad-demm għolja;
- Huwa utli li wieħed isemmi li l-pastard jista 'jaffettwa ħażin il-funzjonament tal-glandola tat-tirojde.
Il-pastard huwa utli ħafna u fih ħafna vitamini.
Il-valur enerġetiku tal-pastard imsajjar bil-krema:
- kontenut ta 'kaloriji 300 kcal;
- proteini 6g;
- xaħmijiet 29;
- karboidrat 11g;
- vitamini C, B, A, kif ukoll ħadid, manjesju, fosfru, potassju u folic acid.
Noffru biex nara video dwar il-benefiċċji tal-pastard:
Riċetta bil-krema zalza
L-ingredjenti meħtieġa:
- Pastard (aħjar li jittieħed frisk) - 300 gr.
- Krema tal-perċentwali medja ta 'xaħam - 150 ml.
- Butir - 50 gramma.
- Melħ - togħma (madwar niskata).
- Koppja ta 'taħwir: noċemuskata u paprika mitħuna - togħma.
- Jekk mixtieq, tista 'żżid ħwawar ta' Provence.
L-ewwelnett, għandek bżonn tipprepara prodotti:
- aħsel il-pastard u taqsamha fi florets;
- butir imdewweb;
- fi platt, ħawwad il-krema u ħawwad mal-melħ.
Issa għandek tiddeċiedi dwar il-metodu tat-tisjir. Ikkunsidra 3 minnhom:
- bake id-dixx fil-forn;
- itfi;
- insajjru f’panna.
Ixwi fil-forn
- Kaboċċa maqsuma fi florets għalli 15-il minuta f'ilma mielaħ dgħajjef.
- Iksi l-folja tal-ħami bil-butir, poġġi kaboċċi mgħollija.
- Sprinkle bil-krema tat-taħwir.
- Ibgħat fil-forn f'200 grad għal 15-il minuta.
- Imbagħad itfi s-sħana u ħalli d-dixx jibred fil-forn għal madwar 20 minuta.
Noffru biex insajru pastard moħmi fil-krema skond ir-riċetta tal-video:
Aktar riċetti għat-tisjir tal-pastard fil-forn jistgħu jinstabu f'artikolu separat.
Tifi tan-nar
- Kaboċċi għalli.
- Saħħan il-butir ġo pan qali.
- Poġġi l-pastard fit-taġen u għatti bl-għatu, ħalliha ttektek għal madwar 20 minuta.
- Żid il-krema u l-ħwawar, stew għal 5 minuti oħra.
Meta t-tisjir, il-kaboċċa żżomm il-proprjetajiet ta 'benefiċċju kollha tagħha!
Noffru insajjru stew tal-pastard fil-krema skond ir-riċetta tal-video:
Fil-pan
- Dewweb il-butir fit-taġen.
- Fry fiha kaboċċi mgħolli minn qabel sa kannella dehbi.
- Ferra l-kaboċċa bil-krema bit-taħwir.
- Tektek taħt l-għatu għal 10-15 minuta.
Meta tuża kaboċċa friska, kun żgur li jagħli. Fil-każ ta 'pastard iffriżat, tista' biss titferra ilma jagħli fuqu. Huwa wkoll utli li tkun taf li meta tkun qed issajjar, il-pastard ma jitlefx il-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha.
Int ser titgħallem kif tqawwi l-pastard sabiex tagħmel it-togħma fit-togħma u b’qoxra appetizzanti.
Varjazzjonijiet tad-dixx
Dan id-dixx huwa tajjeb għax huwa faċli li jiġi diversifikat, biż-żieda mal-komponenti ewlenin ta 'prodotti oħra, pereżempju:
- Sider tat-tiġieġ. Għandu jintbagħat biex ixwi fit-taġen qabel ma tiżdied il-kaboċċa mgħollija. Riċetti oħra għat-tisjir tal-pastard bit-tiġieġa, kif ukoll informazzjoni dwar il-benefiċċji u l-ħsara ta 'dawn l-ingredjenti, jistgħu jinstabu hawn.
- Faqqiegħ. Faqqiegħ jeħtieġ li jqiegħed ġo dixx tal-ħami bil-pastard u ferra l-krema bit-taħwir. Tgħallem dwar għażliet oħra ta 'platti mill-pastard bil-faqqiegħ mill-materjal tagħna.
- Ġobon. Ġobon imqatta jista 'jitħallat ma' taħlita ta 'taħwir tal-krema jew iżidha 5 minuti qabel it-tmiem tal-inkaljar.
- Il-bajda. Il-bajd huwa bit-tarjola bi whisk bil-krema u bit-taħwir qabel ma titferra. Hawnhekk tista 'ssib l-aqwa riċetti tal-pastard bil-bajd u l-ħxejjex.
- Tewm. It-tewm jitfarrak bi pressa tat-tewm u jiżdied mal-krema u t-taħwir.
Għalf
Agħti pastard fil-krema aħjar fil-forma ta 'sħana meta jkun imsajjar sew fil-forn jew ġo pan wara li jkun issajjar. Ħelwa bħal din tkun addizzjoni eċċellenti għall-ħut jew għat-tjur, kif ukoll għal dixx separat separat.
Aħżen pastard u platti lesti minnu m'għandhomx ikunu fi platti tal-aluminju jew tal-ħadid, billi l-platti tal-metall u l-komponenti kimiċi tal-kaboċċa jibdew jirreaġixxu. L-aħjar huwa li d-dixx lest jitpoġġa f'kontenitur tal-ħġieġ., mgħotti sew b'għatu, jew uża kontenituri speċjali għall - ħażna.
Jiddependi fuq l-għażla li tissajjar u żżid il-ħwawar u l-ingredjenti favoriti tiegħek, tista 'toħloq dixx ġdid fuq il-bażi tal-pastard u l-krema kull darba, b'togħmiet ġodda biex igawdu lill-membri kollha tal-familja.