Kemm u kemm żmien biex issajjar f’qamħla pan fuq il-varjetà ta ’cob Bonduel?

Il-konsumatur maħmuġ attwali għandu għażla vasta ta ’ċereali. Fuq l-ixkafef tas-swieq u s-supermarkets tista 'ssib dak kollu li tixtieq qalbek: corncobs ta' gradi differenti ta 'maturità u kull xorta ta' varjetajiet, qamħ fil-laned u mgħolli, kif ukoll ħafna prodotti magħmula mill-qmuħ.

Fi żminijiet Sovjetiċi, dan il-ħaxix kien disponibbli liberament fl-għelieqi ta 'l-irziezet kollettivi, u kull min irid jista' jikser ruħu kemm ikun meħtieġ. L-impjant utli kien imkabbar pjuttost attiv mill-ġardinara u r-residenti tas-sajf. Assolutament l-ommijiet u n-nanniet kollha kienu jafu kif issajjar ħelwa fit-togħma.

Imbagħad issajjar fi kwantitajiet kbar ħafna, fi twaġen, li l-kapaċità tagħhom kienet madwar għaxar litri. Ir-riċetta għat-tisjir tal-platti favoriti tiegħek, mgħoddija bir-reqqa minn ġenerazzjoni għal oħra.

Proprjetajiet utli

Ftit nies jafu li dan l-impjant jintuża mhux biss fit-tisjir, iżda wkoll fil-mediċina alternattiva, fejn il-partijiet tal-pjanti u taċ-ċereali tiegħu jistgħu jinstabu fost l-ingredjenti li huma uniċi fil-proprjetajiet tal-fejqan tagħhom ta 'miżati u infużjonijiet mediċinali.

Il-qamħirrun jaffettwa b'mod favorevoli l-kondizzjoni ġenerali tal-ġisem uman, użat fit-trattament ta 'mard varji, użat fil-kożmetoloġija u fih:

• vitamini - A, B, PP, E, H;
• mikroelementi - makroelementi - jodju, kalċju, potassju, manganiż, ram, fosfru, żingu, ħadid;
• Aċidi li għandhom effett pożittiv fuq il-livelli tal-kolesterol.

It-tobba jirrakkomandaw it-tindif tal-ġisem mill-fetu tal-kolesterol żejjed, uża l-anzjani, biex jipprevjeni l-aterosklerożi. Ftit kuċċarini ta 'qmuħ kuljum - se jżidu t-ton, isaħħu l-vini se ttejjeb ix-xogħol tal-qalb, il-bużżieqa tal-marrara u ttejjeb l-aptit. Fil-każ ta 'ħsarat fid-diġestjoni u l-konsegwenzi tagħha, huwa rakkomandat li tiekol 100 gramma ta' żerriegħa mgħollija.

Fih proteina diġestibbli faċilment, malajr saturat u telimina r-riskju ta 'overatingating, tħaffef il-proċessi metaboliċi u diġestivi, tikkumpensa għan-nuqqas ta' vitamini u minerali, ittejjeb it-ton tal-ġilda u ttejjeb ir-reżistenza għall-istress.

Bħal f'kull impjant bi proprjetajiet ta ’fejqan - Hemm xi kontraindikazzjonijiet għall-użu. Għandha tingħata attenzjoni:

• Pazjenti b'mard kroniku tal-passaġġ diġestiv.
• Nies li għandhom żieda ta 'tagħqid tad-demm - minħabba l-kontenut għoli ta' vitamina K, li jattiva dan il-proċess.
• Bl-obeżità - minħabba l-kontenut għoli ta ’kaloriji - 93kcal - għal kull 100g.
• B'intolleranza individwali u l-manifestazzjoni ta 'reazzjonijiet allerġiċi.

Preparazzjoni tal-prodott

Mhuwiex meħtieġ li l-mument tal-preparazzjoni jiġi pospost għal żmien twil. Iċ-ċilindri mixtrija tal-varjetà Bonduelle għandhom jiġu magħżula minnufih bl-istess daqs, għall-iwweldjar simultanju tagħhom, imnaddfa mill-weraq maħmuġin, bil-ħsara u minn partijiet ta 'stigmati mudlama. Il-bqija tax-xagħar u l-ħodor frisk żgħir u jagħti l-meraq u l-aroma tal-platt lest.

Wara t-trattament, laħlaħ sewwa bl-ilma ġieri. Irjus tal-kaboċċi kbar ħafna jistgħu jinqatgħu fin-numru meħtieġ ta ’partijiet, t għal tqegħid konvenjenti fil-kapaċità.

Kif tagħmel dan tajjeb?

Min iħobb delicacies tad-deheb, għandek issegwi xi regoli sabiex tippreserva l-irtubija, il-meraq, u biex ma titlifx is-sustanzi utli għall-ġisem uman (hawnhekk issib kif għandek tagħmel il-qamħ artab u mmerraq, hawnhekk). Hemm żewġ sempliċi, mill-kategorija ta 'riċetta "klassika".

L-ewwel għażla

• Ipproċessa u aħsel il-ħaxix, imnaddaf minn ħodor bil-ħsara u xagħar mudlama.
• Poġġi, jekk possibbli, iktar sewwa fil-borma.
• Ferra 5 ċm ilma frisk fuq il-livell tal-widna ta 'fuq.
• Agħlaq l-għatu u sajjar għal 15-20 minuta sakemm tkun lesta.

Huwa importanti! It-tul tal-proċess dejjem jiddependi fuq il-maturità taċ-ċereali. Jekk ma tantx ikun misjur, mela m'għandekx tiddiġerixxi.

Qadim u misjur iżżejjed, għandu jkun suġġett għal trattament tas-sħana fit-tul. Xi kultant l-azzjoni tinfirex għal 30-40 minuta jew iktar (kemm tista 'tissajjar il-qamħ, tista' ssib hawnhekk).

It-tieni

1. Ipproċessa u aħsel il-qamħ. Imwarrab ħodor frisk u intatt.
2. Qiegħed il-qiegħ u l-ġnub tal-pan bil-weraq ippreparat u nadif.
3. Poġġi l-ħxejjex sabiex ma tmissx il-ħitan.
4. Għatti bil-folja li jifdal u imla bl-ilma kiesaħ.
5. Issajjar bħal fl-ewwel każ.

Il-prontezza tal-prodott, bi kwalunkwe metodu ta 'preparazzjoni tiegħu, tiġi ċċekkjata bil-furketta: jekk iż-żrieragħ huma mtaqqba jew mimgħuda faċilment - id-dixx huwa lest. Wieħed għandu jiftakar li l-karatteristiċi taċ-ċereali jibbies wara t-tkessiħ, u għalhekk għandu jiġi servut fi stat sħun.

Qamħirrun ta 'maturazzjoni bikrija huwa mgħolli għal 15-20 minuta. Tisjir qadim jew misjur iżżejjed, xi kultant jieħu nofs siegħa jew aktar. L-età tal-ħbub hija faċilment iddeterminata bil-kulur - l-aktar kulur ikbar u isbaħ, aktar ma jkunu kbar.

Il-melħ għandu jkun immedjatament qabel l-użu, inkella waqt it-tisjir il-melħ jiġbed l-umdità kollha u l-ħbub isiru iebsa.

Riċetta klassika

1. Ittratta u aħsel il-pjanti, kif mixtieq, ħalli weraq u stigmati delikati mingħajr ħsara.
2. Xarrab fl-ilma kiesaħ għal xi ftit - jekk il-cobs huma qodma. Jekk żgħir, mela m'għandekx tagħmel hekk.
3. Ġib sakemm jagħli u sajjar għal 10-15-il minuta bl-għatu magħluq.
4. Iċċekkja l-prontezza.

Oħroġ mill-ilma u, jekk id-dixx kien ippreparat fil-qoxra tal-ħaxix, allura għandek teħles minnhom.

Tista 'tara l-aqwa riċetti għat-tisjir ta' qamħ mgħolli fuq il-cob f 'saucepan f'dan il-materjal.

Kif issajjar bil-melħ?

Kemm għandek issajjar il-ħin u kif tpoġġi lil Bonduelle f'tagħmir żgħir?

1. Ipproċessa u aħsel il-biċċiet żgħar friski, ħalli weraq ħodor intatti.
2. Għalli l-ilma mielaħ fil-kontenitur tat-tisjir. Melħ togħma, bir-rata ta '1 tbsp. 3 litri ta 'ilma.
3. Poġġi l-kabini f'ilma jagħli, għatti b'għatu, ixgħel is-sħana u sajjar għal 15-20 minuta.
4. Wara t-tisjir, ixxotta l-ilma.
5. Kebbeb pan sħun b 'cobs b'xugaman terri biex iżżomm sħuna u tikseb togħma aktar sinjuri.
6. Qabel ma sservi, il-weraq għandhom jinqabdu, u l-ħaxix togħrok bil-melħ.

Jekk il-qamħ huwa żgħir, allura huwa faċli li tiddiġerixxi, allura għandek tinnota l-ħin u żżomm strettament ir-reġim rakkomandat (għal dettalji dwar kif u kemm issajjar qamħ żgħir fuq il-cob fil-ħġieġa, aqra hawn). Jekk tissajjar itwal milli jkun meħtieġ, allura ssir iebsa u togħma. Il-cobs iridu jkunu mgħaddsa kompletament fl-ilma, billi dawk fuq in-naħa l-oħra normalment float. Għalhekk, jeħtieġ li jinqalbu perjodikament sabiex jagħli b'mod ugwali.

Il-ħin allokat għat-tisjir huwa dejjem determinat mill-mument tal-ilma jagħli.

Tgħallem dwar jekk timlax il-qamħ meta tissajjar, kif ukoll ara riċetti pass pass għat-tisjir ta 'dan iċ-ċereali fuq il-cob bil-melħ, hawn.

Karatteristiċi tat-tisjir

Qamħ mhux misjur jista 'jkun immellaħ b'mod sigur fil-proċess, b'osservanza stretta tal-ħin tat-tisjir. Iżda, jekk huwa meħtieġ li l-proċess jitqassar, mela m'għandekx iżżid melħ.

Għalli mingħajr melħ, għax il-melħ jikkontribwixxi għad-deidrazzjoni tal-prodott u t-telf tad-dehra tiegħu. Qamħ lest għandu jkun immellaħ immedjatament qabel l-użu. Jekk mixtieq, meta sservi, jista 'jintuża butir imdewweb jew iffriżat. Dan kollu huwa kwistjoni ta 'togħma u preferenzi personali.

Huwa importanti! Frott tal-qamħ imkabbar iżżejjed jew sempliċement misjur m'għandux ikun mgħaddas f'ilma mielaħ. Bħala riżultat, dawn isiru iktar ħorox u inqas mmerraq.

Proprjetajiet ta 'fejqan tad-decoction

• Dekokuzzjoni ta 'bċejjeċ tal-qamħirrun ta' sajran ta 'xama' ħalib jew l-hekk imsejħa varjetajiet "bojod", imsajra flimkien ma 'tgeżwir u stigmati, ħu 1-2 tazzi 3 darbiet kuljum.
• Fit-trattament ta 'mard tal-frixa, disturbi metaboliċi, disturbi fis-sistema nervuża, psikożi, epilessija.
• Għandha proprjetajiet anti-aging, għalhekk huwa rakkomandat għall-anzjani, bħala mezz ta 'prevenzjoni tat-tixjiħ.

Flimkien mal-karatteristiċi fit-togħma, b’saħħithom u nutrittivi tal-qamħ, bħala dixx indipendenti, il-karatteristiċi mediċinali tiegħu huma ta ’valur kbir u ma jistgħux jinbidlu. Huwa mhux biss fit-togħma, iżda wkoll dixx b'saħħtu ħafna. Jekk tużah regolarment, tista 'ttejjeb malajr il-kundizzjoni tal-ġisem, billi tosserva l-miżura. Jekk għandek xi mard, ikkonsulta mat-tabib tiegħek.