Fejn u kif tista 'tiffranka karrotti għax-xitwa fid-dar f'appartament?

Karrotti huma għerq veġetali li huwa stmat għall-versatilità tiegħu u għal massa ta 'proprjetajiet ta' benefiċċju.

Mhux mingħajr raġuni għal kull residenti tas-sajf jieħdu diversi sodod taħt il-zunnarija - il-ħaxix huwa pjuttost mhux maħsub f'termini ta 'kultivazzjoni, iżda huwa suxxettibbli ħafna għat-taħsir u d-dbiel fix-xitwa.

Il-preservazzjoni sew tal-karrotti hija kultant aktar diffiċli milli titkabbar. Imma bl-approċċ it-tajjeb, l-għeluq tal-għeruq mhux se jtik inkwiet u se jżomm proprjetajiet utli.

Karatteristiċi tal-istruttura

Biex tingħeleb ippreservat tajjeb sal-molla, għandu jkollu ċerta struttura u kompożizzjoni. Karrotti maħsuba għall-ħażna għandu jkollhom perċentwal kbir ta 'solidi, zokkor u karotên.

Għandha tingħata attenzjoni partikolari lill-forma tal-ħaxix. Ġardinara ta 'esperjenza jsostnu li l-karrotti ta' daqs medju u ta 'għamla konika jinżammu l-aħjar. Mhux aċċettabbli li tiġi depożitata zunnarija bi ħsara fil-qoxra, fairings, qatgħat. Dan ma jsirx malajr ħafna u jista '“jinfetta” wiċċ tar-raba b'saħħtu.

Sorta

Mhux il-varjetajiet kollha ta 'karrotti huma adattati għal ħażna fit-tul. L-indikatur ewlieni li jikkaratterizza l-abbiltà tal-għerq għal żmien twil li jżomm kwalitajiet utli u mhux jiddeterjora, huwa ż-żamma tal-kwalità. Min-naħa tiegħu, jiddependi fuq ir-rata tal-maturazzjoni tal-karrotti u d-data stmata tal-ħsad.

Il-prinċipju ewlieni huwa dan: iktar tard iż-żrigħ tal-zunnarija u iktar tard il-maturazzjoni tagħha, aktar ma jdumu. Għalhekk, ta 'min jagħżel varjetajiet ta' maturazzjoni tard jew varjetajiet ta 'maturità medja.

• Zunnarija misjura bi kwalità tajba ta 'żamma - Valeria, Forto, Vita Long, Moska tax-Xitwa, Karlen, Flaccoro.
• Karrotti ta ’nofs l-istaġun - Inkomparabbli, Nantes-4 u Callisto - huma kkunsidrati bħala l-aħjar għall-bookmark għax-xitwa.
• Varjetajiet ibridi li jimmaturaw tard - Tinga F1, Totem F1. Minbarra li jżommu l-kwalità, għandhom rendiment eċċellenti.

Huwa importanti! Karrotti maħsuba għall-ħażna tax-xitwa għandhom jimmaturaw u jinħasdu fil-ħin. F'għerq matur, il-weraq t'isfel tal-uċuħ jibdew jinxfu.

Dwar liema varjetajiet huma adattati għall-ħażna, deskritti fid-dettall hawn.

Metodi ta 'ħażna fil-kantina

Il-kantina hija ħażna ideali tax-xitwa għall-karrotti. Madankollu, huwa rilevanti biss għal djar privati. Iżda s-sidien ta 'kabini, barrakki jew garaxxijiet b'mankru mgħammar jistgħu jużaw il-metodu. Xi drabi s-sidien tal-appartamenti fl-ewwel sulari tad-djar jirnexxilhom “ifornu” bil-kantina għall-ħżin tal-ħxejjex u preparazzjonijiet magħmula mid-dar.

Kondizzjonijiet speċjali għandhom jiġu osservati fil-kantina: it-temperatura ottima hija ta 'madwar 2 gradi u l-umdità relattiva hija 90-95%. Il-kamra trid tkun ivventilata, imma mingħajr provvista intensiva ta 'arja, inkella tibda t-tkabbir tal-uċuħ.

Kif tista 'taħżen fil-kantina:

1. F'kaxex tal-kartun tal-injam jew tqal bl-għatu - jitqiegħdu fuq stand żgħir li jipproteġi mill-umdità, 15-il ċm 'il bogħod mill-ħitan.
2. Qoxra tal-basla - zunnarija titpoġġa f'boroż kbar, tbexxiha bil-qoxra, allura kull borża għandha tintrabat.
3. Fil serratura koniferi - jintużaw kaxxi u kontenituri oħra, il-karrotti u l-labar huma mqiegħda f'saffi.
4. F'taħlita ta 'ramel imxarrab u ġibs - is-sustanza titferra fil-kaxxa, hemm huma jqiegħdu l-zunnarija b'tip oħxon 'il fuq.
5. Fil-boroż tal-plastik - fil-basktijiet għamel diversi toqob fil-qiegħ biex tbattal il-kondensat, poġġi l-uċuħ tar-raba fuq l-ixkafef u l-istands, mingħajr ma tintrabat l-imballaġġ.

Fejn hu l-aħjar?

Fejn hu l-aħjar li żżomm il-karrotti u l-pitravi fir-residenza urbana? Sidien tal-appartamenti huma ħafna iktar diffiċli biex jiffrankaw zunnarija sas-rebbiegħa u jagħżlu post biex tibbukkja ħaxix. Hemm diversi modi kif taħżen l-għelejjel tal-għeruq f'appartament:

• Loggia igglejżjata jew gallarija - jistgħu jkunu alternattiva għall-kantina. F'dan il-każ, tista 'tuża l-metodi li jintużaw għall-ħażna tal-kantina.
• Pantry kessaħ.
• Taraġ magħluq u protett.
• Il-friġġ
• Friża.
• Fil-laned f'forma mnixxfa.

Kif tagħmel dan?

L-eħfef mod biex tiġi ffrankata zunnarija sabiex ma tinfetaħx jew tiddeterjora huwa li tpoġġiha fuq loggia igglejżjata jew gallarija. Iżda għal dan għandek bżonn kontroll strett fuq ir-reġim tat-temperatura. Jekk il-kamra tiffriża, l-uċuħ tar-raba jiffriżaw, u ma jibqgħux tajbin għall-ikel. Jekk il-gallarija hija sħuna, il-ħxejjex malajr jiġġerminaw u jħassru.

Għażliet ta 'ħażna fuq il-gallarija:

1. Karrotti huma mitwija f'kaxex tal-injam jew tal-kartun, u l-frott ma għandux imiss ma 'xulxin. Għandek ukoll tipprepara ramel imxarrab u ferragħhom l-għeruq.
   Xi kultant l-irmied jitħallat fir-ramel - għandu karatteristiċi batteriċidali.
2. Fil-kaxxi poġġi l-ħaxix ta ’l-għeruq mhux maħsul f'saffi - kull saff jinbidel mill-gazzetti. Il-kaxxa hija miksija minn fuq b'tgeżwir tal-plastik biex iżżomm l-aqwa livell ta 'umdità, fuq nett - b'ċarruta oħxon.
3. Il-metodu tal-ħsad tal-karrotti fil-qoxra tal-basal, b'analoġija mal-ħażna fil-kantina, jista 'jintuża wkoll f'kundizzjonijiet ta' appartament. Iżda f'dan il-każ, il-ħxejjex jistgħu jisparixxu biż-żmien.
4. F'kaxxa tal-injam laxk tajbin karrotti mhux imqaxxra mhux maħsula. Il-kaxxa hija mgeżwra b'attenzjoni fi quilt sabiex l-arja u r-raġġi tax-xemx ma jaqgħux ġewwa. L-ogħla kapaċità tista 'tiġi koperta bil-feltru.
5. Ipprepara soluzzjoni krema tat-tafal. Kull frotta tiġi mgħaddsa fit-tafal, imnixxfa b'mod naturali, mitwija f'borża tal-plastik, marbuta. Tafal joħloq qoxra impermeabbli li tipprevjeni t-tnixxif u l-penetrazzjoni ta 'mikro-organiżmi Biex tipprepara soluzzjoni tafal, tafal jitferra bl-ilma darbtejn - l-ewwel darba għan-nefħa, it-tieni darba - f'ġurnata, qabel il-formazzjoni ta' konsistenza likwida.
6. Paraffin jgħin biex iżomm il-karrotta għal żmien twil. Jaġixxi bħad-tafal. Huwa neċessarju li tiddewweb ammont suffiċjenti ta 'paraffin (skond il-volum tal-wiċċ), ibaxxi kull għelejjel ta' l-għeruq, neħħiha u nixxfu. Allura tista 'tagħmel vojt mhux biss għall-ħażna fuq il-loggia, iżda wkoll fil-friġġ.
7. Ħsad tal-għeruq estiż f'kaxxi tal-kartun bl-għeruq tal-għerq. Għal kull 20 frotta, 1 riżomi medji tal-għerq jittieħdu u jitqassmu indaqs fit-tank. Il-kexxun għandu jingħalaq sewwa waqt il-ħażna.
8. Diversi karrotti (2-3 biċċiet) u għerq żgħir ta 'l-għerq żgħir huma mgeżwra b'rita ta' riċiklaġġ u mqiegħda fuq gallarija jew loggia f'kull kontenitur.
9. Is-serratura hija mimlija b'saff ta '3-5 ċm fil-qiegħ ta' kaxxa fonda, imbagħad il-karrotti huma mqiegħda, saff ieħor ta 'serratura (1-2 ċm) jitqiegħed fuq, u l-bqija sakemm il-kontenitur jimtela.
10. Il-ħażna f'boroż tal-friża tal-vakwu mhijiex kapaċi tippreserva l-freskezza u l-integrità tal-għeruq għal żmien twil. Iżda dan il-metodu jista 'jintuża jekk trid tippreserva l-ħsad, pereżempju, sal-vaganzi tas-Sena l-Ġdida. Karrotti jitpoġġew f'boroż impermeabbli u jitpoġġew fil-friġġ jew fuq il-gallarija.

Xi sidien jesperimentaw u jużaw diversi metodi ta 'ħażna f'daqqa. Pereżempju, maħżuna f'kaxex flimkien mal-qoxra jew l-għeruq ittrattati bit-tafal jitpoġġew fir-ramel.

Jekk il-karrotti huma ftit, tista 'tuża l-closet għall-ħażna.. Imsaħ minn qabel il-karrotti, ineħħi l-ħmieġ żejjed u l-ħamrija, nagħlaq kull frott f'gazzetta u poġġih b'mod arbitrarju fil-kaxxi.

Metodu alternattiv ta 'ħażna jista' jissejjaħ metodu ta 'tnixxif. Tista 'tnixxef il-ħaxix b'mod naturali - barra f'temp xemx xott. U tista 'tuża apparat tal-kċina - microwave, forn, dryer elettriku. Mal-ħruġ jirriżultaw il-biċċiet mgħaffġa li jistgħu jinħażnu fit-tul fil-banek tas-soltu b’għatu.

Kif tinżamm il-karrotta fil-friġġ, metodu numru 1:

Kif tinżamm il-karrotta fil-friġġ, metodu numru 2:

Kif tiġi żgurata l-freskezza tal-ħaxix itwal?

Biex tippreserva l-karrotti kemm jista 'jkun, għandek tipprepara sew il-ħsad:

1. Karrotti huma strettament projbiti biex jaħslu (dwar jekk aħsel karrotti għall-ħażna, aqra hawn). L-uniċi eċċezzjonijiet huma l-ħaxix għat-tnixxif u l-iffriżar.
2. Il-lott kollu ta 'karrotti huwa spezzjonat b'attenzjoni. Frott imħassar, milbus, bil-ħsara huwa suġġett għal rifjut.
3. Kampjuni magħżula ftit imnixxfin b'mod naturali. Aħjar - fir-riħ, u mhux fix-xemx diretta. Huwa meħtieġ minn żmien għal żmien biex tbiddel il-frott.
4. Osserva t-temperatura u l-umdità fil-kamra tal-ħażna.

Il-prattika turi li suġġett għat-teknoloġija tal-preparazzjoni u l-ħażna tal-għerq, il-karrotti jistgħu jinħażnu: t

• Sena - l-użu tal-paraffin, tafal;
• nofs sena - f'boroż bil-qoxra tal-basal, kaxxi tar-ramel, irmied jew serratura;
• 2-4 xhur - f'boroż tal-plastik;
• 1-2 xhur - fil-friġġ.

Għaliex il-ħxejjex jħassru?

Ħafna sidien jagħmlu żbalji tipiċi meta jaħżnu l-għelejjel tal-għeruq. Dan iwassal għal deterjorament prematur tal-prodott, telf ta 'togħma u karatteristiċi utli.

1. Għaliex tħassar karrotti? Umdità għolja ġewwa. F'dan il-każ, il-kondensat jakkumula fuq il-frott u jipprovoka l-proliferazzjoni tal-mikrobi.

Soluzzjoni: biex issir ventilazzjoni tal-kamra, arma l-istand taħt il-kaxxa jew il-borża, perjodikament issolvi l-frott.

• Għaliex sprout zunnarija? Ir-regoli għall-uċuħ taż-żbir jew għall-kundizzjonijiet tat-temperatura (il-kamra hija sħuna wisq) mhumiex segwiti.

Soluzzjoni: aqta 'l-uċuħ taz-zokk, iċċaqlaq f'kamra li tkessaħ, spezzjona perjodikament il-biċċa tax-xogħol u issolvi.

• Għaliex il-karrotti jisparixxu? Ksur ir-regoli għall-immuntar u t-tnixxif tal-ħaxix tal-għeruq, il-karrotti esposti żżejjed fix-xemx jew miġbura kmieni wisq.

Soluzzjoni: tadotta l-iżbalji tagħna stess u evita sitwazzjoni simili fis-sena li ġejja.

Pariri u twissijiet addizzjonali

• Mhux irrakkomandat li l-karrotti jinħażnu fl-istess kamra bit-tuffieħ. Frott joħroġ l-etilene, li jwassal għad-deterjorazzjoni tal-karrotti.
• Ħxejjex li jitkabbru fuq l-istess biċċa art għal żmien twil u supplimentati b'mod intensiv b'fertilizzanti tan-nitroġenu ma jiġux maħżuna għal żmien twil.
• L-intervall tal-ħin bejn il-ħsad u l-ħażna għandu jkun minimu - bosta jiem.
• Frott oħxon u mmerraq maħżun aħjar, u żgħir u irqiq aħjar li tiekol kmieni.

Il-ħażna tal-karrotti mhijiex ħidma faċli, imma tista 'ssir. Billi tosserva r-regoli tal-ħsad u l-ħażna, tista 'tipprovdi seba' vitamini għax-xitwa kollha.