Il-karrotti huma fost l-uċuħ l-aktar popolari tal-ħxejjex għat-tkabbir fil-ġnien tagħhom stess. Ħaxix ta 'l-għeruq mmerraq, iqarmeċ u fit-togħma huwa speċjalment pjaċevoli li tiekol fix-xitwa.
Biex tippreserva l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-karrotti, huwa importanti li tagħżel il-metodu t-tajjeb tal-ħażna. Huwa possibbli li l-ħxejjex tal-għeruq jinħażnu fis-serratura? Insibu l-karatteristiċi kollha tat-teknoloġija.
Deskrizzjoni qasira tal-ħaxix
Ħsad tal-għeruq jappartjeni għall-familja umbrella. Karatteristika distintiva - weraq imqatta '(disinjat). Karrotti huma maqsuma dining u għalf. Dawk li jrabbu l-annimali deduċew aktar minn 60 speċi ta 'din il-kultura, li huma distinti mill-luminożità tal-kulur, id-daqs, il-perjodu tal-maturazzjoni u l-uċuħ abbundanti.
Karrotti inklużi fil-lista tal-ħxejjex l-aktar utli. L-effett pożittiv tal-għerq fuq il-ġisem huwa kif ġej:
- Dan huwa sors naturali ta ’provitamin A - il-provvista ta’ kuljum tista ’tiġi rifornuta billi tiekol 2 karrotti biss.
- Beta-karotên (l-istess vitamina A) jgħin biex iżid il-karatteristiċi protettivi tas-sistema immunitarja, għandu effett pożittiv fuq il-funzjoni viżwali.
- Il-fibra għandha effett ta 'benefiċċju fuq ir-regolazzjoni tal-livelli tal-glukożju fid-demm, tgħin biex tnaqqas ix-xaħam.
- Il-potassju jgħin biex itejjeb il-funzjonament tal-qalb u tal-vini.
- Il-klorin jinnormalizza l-bilanċ bejn l-ilma u l-melħ, u l-fosfru jsaħħaħ is-sistema skeletali.
HELP! Ħaxix ta 'l-għeruq frisk għandu kontenut baxx ta' kaloriji u huwa prodott li għandu jkollu biex jitlef il-piż. Karrotti - komponent indispensabbli tad-dieti u nutrizzjoni tajba. 100 g fih biss 40 kcal.
Adegwatezza għal ħażna twila
Huwa possibbli li l-ħaxix jinħażen kollu fix-xitwa? Ħlief l-għerq sakemm ir-rebbiegħa hija problematika minħabba l-ġilda rqiqa u delikata, li tgħaddi faċilment mill-batterji. Problema oħra hija suxxettibilità għolja għal mard fungali. Biex tiffranka zunnarija, għandek bżonn tagħmel ħafna sforz u tieħu kont ta 'diversi tricks. Dettalji dwar il-possibilitajiet u l-modi kif taħżen karrotti fil-kantina huma deskritti hawnhekk.
Ir-rekwiżiti ewlenin għall-għerq meta tagħżel ħażna fit-tul - maturazzjoni sħiħa, wiċċ ċatt mingħajr xquq u deformazzjonijiet. Huwa aħjar li jintgħażlu varjetajiet imrobbija apposta għall-ħażna tax-xitwa:
Ħarifa tad-deheb;- Monastiku;
- Kaskata;
- Shantane;
- Flakke.
Ħarifa tad-deheb;Jekk ma tafx jew insejt liema varjetà ħabtet, orjenta ruħek bil-forma tal-karrotta. Ħxejjex ta 'l-għeruq ippreservati aħjar ta' daqs medju u forma konika.
Qabel ma tqiegħed fil-kaxxi għandek bżonn tnixxef il-karrotti għal 1-2 ijiem. Huwa pprojbit li l-frott jinħażen bi ħsara minħabba r-riskju għoli ta 'deterjorazzjoni mgħaġġla u taħsir.
Huwa possibbli li l-għerq tal-għeruq jiġi ffrankat bl-injam?
Dan huwa metodu komuni li huwa popolari ħafna. Is-serratura fiha persentaġġ għoli ta 'phytoncides, li ma jippermettix li l-għelejjel jikbru, jimminimizzaw il-possibbiltà ta ’infezzjoni mill-fungu.
Għal ħażna fit-tul ta 'serratura niexfa biżżejjed u kaxxi jew kaxxi nodfa. Dawn il-kontenituri għandhom jitbaxxew fil-kantina, wara li jkunu ġew diżinfettati qabel. L-aħjar temperatura tal-ħażna tvarja minn -2 għal +2, l-umdità ta ’l-arja mhix ogħla minn 95% (jekk il-karrotti jistgħux jinħażnu f’ċellarun sħun, aqra hawn).
Karatteristiċi
Huwa permess li l-ħaxix ta 'l-għeruq jinħażen fil-kaxxi, wara li jkun ġie qabel il-qiegħ tiegħu bis-serratura. Huwa permess ukoll li titfa 's-serratura fuq l-ixkafef fil-kantina u tqiegħed karrotti fuqhom, u fuq kollox, ikopru serratura addizzjonali. Huwa pprojbit li l-ħaxix jaħżen fuq l-art jew viċin il-ħitan tal-kantina. (l-aħjar distanza hija mill-inqas 10 ċm).
Bl-għajnuna tas-serratura, tista ’tiffranka varjetajiet speċjali ta’ karrotti fl-art. Għal teknoloġija bħal din, ir-residenti tas-sajf b'esperjenza jużaw approċċ integrat: il-frott huwa kopert bir-ramel, mis-serratura tal-arżnu u mill-qoxra tal-basal biex jippreservaw is-sħana fil-ħamrija (il-ħażna tal-karrotti fir-ramel hija deskritta hawnhekk).
Vantaġġi u liżvantaġġi tat-teknoloġija
Fost il-vantaġġi tal-metodu hemm l-effett ta 'benefiċċju tas-serratura fuq il-preservazzjoni tal-għerq (itawwal il-ħażna). Il-materjal mhuwiex permeabbli għall-umdità, li jipprovdi protezzjoni kontra mard u infezzjonijiet. Is-serratura ma jeħelx mal-ħaxix u huwa faċilment separat minnha, t b'differenza tafal jew ramel.
Fost in-nuqqasijiet - il-kumplessità (kull saff ġdid għandu jitferra separatament), trab mis-serratura u l-possibbiltà ta 'reazzjoni allerġika għall-materjal.
Preparazzjoni: x'għandek bżonn u liema materjal tagħżel?
Biex jinħolqu l-aqwa kundizzjonijiet għaż-żamma fit-tul tal-għelejjel tal-għeruq, ser ikunu utli s-serratura, il-kaxxi li jservu fit-tul u post frisk biex ibidu l-kontenitur. L-ammont ta 'serratura jiddependi fuq il-volum tal-wiċċ maħsud. Issettja l-ħaxix aħjar f'kontenituri tal-injam li għandhom mhux aktar minn 18 kg. Huwa meħtieġ li l-kaxxi jitbaxxew f'postijiet moderatament kesħin - kantina jew fossa tal-garaxx.
Huwa rrakkomandat li s-serratura tieħu mis-siġar tal-koniferi biex tinħażen il-kultura. Dan il-materjal fih phytoncides biex jipproteġi l-ħaxix minn batterji u fungi. L-umdità tas-serratura għandha tvarja fil-valur ta '10-13%. Waqt it-tqegħid huwa importanti li l-materjal jkopri kompletament kull frotta.
Struzzjonijiet dettaljati
L-istadju preliminari - il-preparazzjoni ta 'karrotti. Biex tneħħi l-għerq mis-sodod għandu jkun misjur kompletament qabel il-bidu tal-ewwel ġlata. Imbagħad ikollok bżonn issortja: frott bi ħsara, xquq u qatgħat minn pala biex tuża l-ewwel (Taħżinx għal żmien twil). Sussegwentement għandek bżonn li taqta 'l-uċuħ.
Ukoll, xi ġardinara b'esperjenza jirrakkomandaw il-ħasil tal-wiċċ tar-raba ', imma jekk it-tniġġis huwa żgħir, ħawwad l-art. Kun żgur li xott il-frott fix-xemx u r-riħ. L-istadju li jmiss huwa l-preparazzjoni u l-bookmark fil-kaxxi.
Kif taħżen karrotti fis-serratura:
Agħżel it-tara. Idealment, din hija kaxxa ta 'l-injam b'kapaċità sa 18-il kg, li hija magħluqa sew b'għatu.- Fil-qiegħ aħna torqod serratura konifera. Saff - 2-3 ċm.
- Poġġi l-karrotti fuq nett. Huwa importanti li l-frott ma tmissx lil xulxin.
- Aħna nxerrdu l-ewwel saff, minn fuq aħna nkopruha b'saff ta 'serratura (il-materjal għandu jaħbi kompletament kull ħaxix).
- Saffi alternattivi sakemm il-kaxxa timtela.
- Poġġi l-kontenitur fil-kantina, fil-kantina jew fil-garaxx tal-fossa għall-ħażna.
Agħżel it-tara. Idealment, din hija kaxxa ta 'l-injam b'kapaċità sa 18-il kg, li hija magħluqa sew b'għatu.Problemi possibbli
Il-kwalità tal-ħżin tal-ħaxix hija influwenzata minn sett ta 'fatturi. Ħafna mill-mard li jikser l-integrità u t-togħma tal-ħaxix, jibdew jiżviluppaw aktar fil-ġnien. Sabiex jiġi mminimizzat dan ir-riskju, huwa importanti li jintgħażlu żrieragħ ta 'kwalità għolja, tiġi kkultivata l-ħamrija, jiġu mmonitorjati n-nebbieta, jiġu mitmugħa l-ħaxix regolarment u jinħasad fil-ħin.
Il-mard li ġej jista 'jikkawża ħsara lill-karrotti:
- taħsir (abjad, griż, iswed);
- fomoz;
- pellellosi.
Iżid ir-riskju li tiżviluppa mard żejjed ta ’l-ilma fil-ħamrija fejn tikber il-karrotti, u umdità għolja fil-ħażna. Ħxejjex ta 'l-għeruq morda jsiru rotob, imbagħad jiġu mgħottija bil-moffa u jibdew taħsir. Il-frott imħassar għandu jintrema, u dawk intatti ġirien għandhom jitneħħew u jintużaw l-ewwel.
Il-ħażna tal-karrotti fis-serratura hija mod ippruvat b'minimu ta 'difetti. Għal tixjiħ fit-tul, huwa importanti li tagħżel biss frott b'saħħtu mingħajr ħsara mekkanika. Karrotti għandhom jitpoġġew f'kaxex tal-injam b'kapaċità ta '15-18 kg. Huwa meħtieġ li l-qiegħ u l-għeruq tal-ħxejjex jimtlew biss serratura koniferika. Il-konformità mar-regoli kollha tippermetti li tiekol frott frisk u fit-togħma, anke fix-xitwa.
