Kif tagħżel qamħ u sajjar sew jekk tkun xtrajt iebsa?

Qamħ mgħolli huwa wieħed mill-ikliet l-aktar popolari fl-istaġun tas-sajf, għax iħobb kemm mill-adulti kif ukoll mit-tfal. Iżda iktar ma l-prodott jinħażen, iktar ikun diffiċli li jsir, u dan jaffettwa ħażin it-togħma.

Iżda anke qamħ iebes jista 'jsir ħafna fit-togħma jekk imsajjar sew.

Huwa utli meta jkun iebes?

Minkejja l-fatt li qamħ misjur iżżejjed isir pjuttost iebes, xorta għandu l-karatteristiċi ta 'benefiċċju inerenti fil-prodott żgħir. Bħala parti miċ-ċereali hemm ammont kbir ta 'vitamini, jiġifieri:

• PP;
• E;
• K;
• D;
• Grupp B.

Barra minn hekk, hemm ammont żgħir ta ’aċidu askorbiku. Il-preżenza tal-minerali u l-mikroelementi li ġejjin tista 'tiġi osservata fil-biċċiet tal-komponent tal-pjanta:

• manjeżju;
• kalċju;
• melħ;
• fosfru;
• ħadid;
• nikil

Barra minn hekk, l-użu ta 'qamħ iebes anke jikkontribwixxi għat-tneħħija tal-ġisem:

• radjonuklidi;
• tossini;
• tossini akkumulati fiċ-ċelloli.

Il-preżenza ta 'kumpless sħiħ ta' vitamini fuq il-cob tal-pjanta tnaqqas ir-ritmu tal-proċess ta 'tixjiħ u għandha effett profilattiku fuq l-iżvilupp possibli ta' kanċer u problemi bis-sistema kardjovaskulari.

Kif tagħżel?

Kif diġà nnutat, il-qamħ iebes jista 'jkun imsajjar b'tali mod li l-karatteristiċi tat-togħma tiegħu ma jitħassrux, imma huwa ħafna iktar faċli li tingħata attenzjoni għall-għażla tal-qamħ mhux misjur iżżejjed. Sabiex tagħżel qamħ matur, iżda mhux misjur iżżejjed, jeħtieġ li tingħata attenzjoni għall-punti li ġejjin:

1. Il-widna tal-pjanta għandu jkollha daqs relattivament żgħir, bejn wieħed u ieħor mill-keffa.
2. Il-cob irid ikun miksi bil-weraq, dan jikkontribwixxi għal perjodu itwal ta 'freskezza. Minħabba li l-weraq jipproteġu l-cob, il-ħbub ma jistgħux jinxfu qabel iż-żmien.
3. Meta tixtri l-qamħ fis-suq, għandek tagħżel dawk il-pjanti li kienu jinsabu fid-dell, peress li l-espożizzjoni fit-tul għax-xemx fuq il-qamħ hija mimlija l-formazzjoni ta 'mikro-organiżmi ta' ħsara.
4. Qamħ ta 'qamħ matur u b'saħħtu għandu joqgħod sew ma' xulxin. Huma għandhom krema monokromi jew dell isfar.
5. Aqbad il-qamħ bil-weraq ħodor, minħabba li l-weraq isfar tal-pjanta jindika li l-ħaxix ġie mqatta 'għal żmien twil u diġà tilef parzjalment is-sukkulenza tiegħu.

Preparazzjoni

Il-karatteristiċi tal-preparazzjoni ta 'pjanta taċ-ċereali għat-tisjir huma kif ġej:

1. Il-qamħirrun jinħasel sewwa taħt ilma ġieri u weraq maħmuġ jitneħħa minnu. Fuq il-cob, tista 'tħalli ftit folji, għax se tagħti r-rikkezza tal-qamħ (biex titgħallem kif issajjar qamħ Delicious fuq il-cob, kif ukoll tara riċetti sempliċi pass pass bir-ritratti, tista' hawn). Il-ħaġa prinċipali hija li l-weraq li jifdal huma kompletament b'saħħithom (mhux taħsir) u nodfa.
2. Barra minn hekk, siegħa qabel ma tgħalli l-biċċiet tal-qamħ, huwa rrakkomandat li tgħaddihom fl-ilma kiesaħ.
3. Jekk il-kaboċċi huma kbar wisq, huwa mixtieq li jinqatgħu bin-nofs.

Tisjir fid-dar: ingredjenti, riċetta, tul

Bħalissa, jipproduċi bosta riċetti għall-preparazzjoni ta 'qamħ solidu, li jippermettilek tagħmel dan fuq stufi regolari fi saucepan, f'forn, f'mikrowejv, u tuża numru ta 'apparat tekniku ieħor.

Fuq il-stufi

Waħda mir-riċetti popolari biex issir qamħ iebes fuq il-stufa hija li tgħaddiha f’taħlita ta ’ilma u ħalib.

Għat-tisjir qamħ fuq il-stufi L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa:

• ilma;
• ħalib;
• diversi kapijiet tal-qamħirrun (l-ammont jiġi ddeterminat skont il-volum tal-ħġieġa).

Biex issajjar qamħ iebes fuq il-fuklar għandek bżonn:

1. Xarrab minn qabel il-kaboċċi f’kontenitur b’taħlita ta ’ilma u ħalib. Dawn l-ingredjenti jittieħdu fi proporzjon ta '1: 1. F'din il-forma, il-prodott jibqa 'għal 4 sigħat.
2. Wara dan iż-żmien, il-qamħ jitqiegħed ġo borma ta 'l-ilma u jissajjar sa l-offerta. M'hemm l-ebda ħin eżatt għat-tisjir tal-irjus, peress li kollox jiddependi direttament fuq il-varjetà tal-qamħ u d-daqs tal-għajnuniet tagħha. Wieħed għandu jiftakar li jekk il-qamħ huwa iebes, allura għandu jkun imsajjar mhux daqs kemm kaboċċi żgħar, iżda 1-2 darbiet itwal, bħala medja, 2-3 sigħat (dwar kif issajjar il-qamħ b'mod korrett sabiex ikun artab u mmerraq, aqra hawn, u minn dan l-artikolu titgħallem kemm għandek bżonn biex issajjar qamħ frisk).

Fwar

Hemm riċetta popolari biex issir qamħ iebes f'bojler doppju.

Għall-preparazzjoni ta 'cobs pjanti skond ir-riċetta, t Ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• diversi biċċiet tal-qamħ;
• butir;
• 50-60 gramma ta 'ġewż;
• Kardamomu mitħun;
• melħ

Dwar it-tisjir, għandek bżonn:

1. Ixxotta skutella tal-istimatur bil-butir, u mbagħad poġġi sewwa l-kaboċċi fiha.
2. L-istimer steamer huwa ssettjat għal 30 minuta.
3. Nieħdu kontenitur ieħor, fejn aħna ngħaqqdu komponenti bħal butir imdewweb, ġewż imqatta ', u kardamomu mitħun.
4. Kaboċċi msajra jitpoġġew fi pjanċa u jitferra fuq it-taħlita ppreparata.

Tgħallem kif issajjar il-qamħ malajr u fi bojler doppju, kif ukoll ara r-riċetti, hawn.

Iggriljar

Hemm ħafna riċetti differenti għat-tisjir tal-qamħ iebes permezz tal-inkaljar, iżda dan l-aħħar ir-riċetta bil-ġobon affumikat saret dejjem aktar popolari.

Għall-preparazzjoni ta ’ċereali b'dan il-metodu L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa:

• żewġt irjus tal-qamħ;
• imgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa;
• 50 gramma ġobon affumikat;
• 3 sinna tat-tewm;
• 30 gramma butir;
• ftit folji tal-ħabaq.

Issajjar din ir-riċetta:

1. L-irjus huma bix-xaħam miżmuma biż-żejt taż-żebbuġa u mbagħad jitqiegħdu fuq grill jew pan. It-tul tal-inkaljar tal-pjanta huwa ta 'madwar 15-il minuta, filwaqt li l-cob għandu jinbidel kontinwament.
2. B'mod parallel ma 'dan, biċċiet ta' ġobon affumikat, butir imdewweb u tewm jitpoġġew f'taħlita. It-taħlita hija mitħuna għal konsistenza omoġenja.
3. Kaboċċi msajra jitpoġġew fuq pjanċa u jitferra fuq quċċata ta 'massa ta' blender, u mbagħad imbexxex bil-ħabaq imqatta '.

Fil-microwave

Biex issajjar il-qamħ billi tuża l-majkrowejv fil-pakkett Trid tipprepara l-ingredjenti li ġejjin:

• diversi kapijiet ta 'pjanti taċ-ċereali;
• ilma;
• butir imdewweb;
• melħ

Tisjir:

1. L-irjus huma soġġetti għal siegħa tgħaddis f'ilma kiesaħ, u wara jiġu mqiegħda f'boroż żgħar tal-polietilene.
2. 2 imgħaref ta 'ilma jitferra fil-boroż, imbagħad jiġu marbuta sew. Fil-boroż marbuta, huwa imperattiv li jsiru diversi fetħiet żgħar sabiex il-fwar ikun jista 'joħroġ minnu.
3. Wara dan, il-pakketti jitpoġġew fil-majkrowejv għal 10-15-il minuta, il-forn jinxtegħel f'kapaċità sħiħa.
4. Wara t-tisjir tal-qamħirrun, għandu jkun maħdum bil-butir imdewweb u l-melħ.

Fil-forn

Għall tisjir qamħ fil-forn Trid tipprepara l-prodotti li ġejjin:

• diversi kapijiet tal-qamħ;
• żejt tal-ġirasol;
• ilma;
• butir;
• melħ

Tisjir bħal dan:

1. Irjus tal-qamħirrun, mingħajr ma jitnaddfu, jitpoġġew fuq folja tal-ħami l-lubrikata minn qabel biż-żejt tal-ġirasol.
2. L-ilma jitferra fuq it-taġen b'tali mod li l-biċċiet tal-qamħ ikunu nofshom mgħottija bil-likwidu.
3. L-irjus huma mgħottija b'folja ħoxna u moħmija għal 40 minuta sa sagħtejn, f'temperatura ta '200 grad.
4. Wara t-tisjir tal-qamħ, għandu jitnaddaf, jiġi bix-xaħam bil-butir, imbagħad melħ.

Tgħallem iktar riċetti għat-tisjir tal-qamħ fil-forn hawn.

Kif taħżen ħaxix mgħolli?

Jekk, wara li tħejji qamħ iebes skond xi wieħed mir-riċetti ta 'hawn fuq, ma jkunx ġie kkunsmat kompletament, allura għandha tingħata attenzjoni biex il-prodott imsajjar jinħażen sew.

Qamħ iebes mhuwiex problema, minħabba li l-preparazzjoni xierqa tiegħu tista ’tagħmel it-togħma ta’ prodott misjur iżżejjed saħansitra isbaħ minn dik żgħira. Il-ħaġa prinċipali hija li tagħżel il-metodu xieraq ta 'tisjir.