Pastard tat-tisjir sempliċi u fit-togħma bil-laħam

Il-pastard huwa ħaxix popolari ta 'ħafna mill-ikel tad-dieta minħabba l-kontenut baxx ta' kaloriji tiegħu. Biex tagħmel l-ikel aktar sodisfaċenti, tista 'żżid il-laħam. Barra minn hekk, dawn il-prodotti huma perfettament kombinati ma 'xulxin fil-proċess tat-tisjir ta' diversi platti. Minn dawn, tista 'tagħmel kaboċċi stewed bil-laħam, torti, soppa tal-kaboċċa, shukrut u ħafna iktar.

Hemm ħafna riċetti. Imbagħad aħna se ngħidu dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tad-duet kulinari, li mhux irrakkomandat li juża din il-kombinazzjoni ta' prodotti, kif ukoll int se jiffamiljarizzaw ruħek ma 'riċetti ta' qalb u Delicious u għażliet biex isservihom.

Benefiċċju u ħsara

Il-pastard huwa utli għall-ġisem uman, għax fih ħafna vitamini: U, B, Ċ, A, P, K.

Kaboċċa ta 'kaloriji hija żgħira - 100 kcal biss għal kull 100 g ta' prodott. Din il-figura tiżdied b'mod sinifikanti jekk prodotti oħra bħal laħam jiġu miżjuda mad-dixx tal-kaboċċi. Għalhekk, il-kontenut ta 'kaloriji fil-kaboċċi bit-tiġieġ jew id-dundjan huwa 171-175 kcal għal kull 100 g. Il-kontenut ta' kaloriji tal-kaboċċi bil-laħam (ċanga, majjal, ħaruf) jilħaq 191-200 kcal għal kull 100g.

Ma 'dan 100 g ta 'platti lesti fihom:

• proteini - 6.4 g;
• karboidrati - 3.1 g;
• xaħam - 8.3 g

Dawn l-indikaturi jistgħu jvarjaw xi ftit skond it-teknika tat-tisjir. Kaboċċa bil-laħam hija dixx li jista 'jkun inkluż fid-dieta ta' adulti u tfal. Il-laħam fih ħafna proteini, li huma meħtieġa għat-tkabbir u l-iżvilupp tal-ġisem.

Minkejja l-benefiċċji viżibbli, il-kaboċċa bil-laħam hija ta 'ħsara għal persuni li għandhom problemi fix-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali. L-aggravar tal-marda jista 'jipprovoka l-apparenza ta' sintomi mhux pjaċevoli: uġigħ, nefħa, gass. Minħabba l-kontenut għoli ta ’kaloriji, id-dixx mhux adattat għal dawk li jsegwu l-figura.

Riċetti sempliċi u Delicious bir-ritratti

Kish: metodu ta 'tisjir

Waħda mill-ikliet l-aktar popolari għall-preparazzjoni tagħhom huwa meħtieġ li tuża l-laħam u l-kaboċċa hija l-quiche. Pie hija popolari mhux biss id-dar - fi Franza, iżda wkoll f'pajjiżi oħra.

L-ingredjenti li ġejjin huma meħtieġa għat-test:

• 250 g ta 'dqiq (huwa meħtieġ li tgħarbel minn għarbiel);
• 150 g butir imkessaħ jew marġerina, maqtugħa f'kubi ta 'daqs medju;
• 1 bajda kbira jew 2 żgħira;
• Ilma kiesaħ 2 tbsp;
• niskata żgħira ta 'melħ.

Għall-mili:

• Kap wieħed tal-pastard medju;
• 200 g laħam;
• 3 bajd żgħir jew 4 kbar;
• 300 ml. kontenut ta 'xaħam tal-krema ta' mhux aktar minn 10%;
• 200 g ġobon artab;
• 4-5 tbsp. tursin imqatta;
• noċemuskata, melħ u bżar togħma.

Trid tipprepara l-kejk f'ċerta sekwenza:

1. Ħawwad dqiq mgħarbul mal-butir. Ir-riżultat għandu jkun tarbija.
2. Żid bajda u rrombla l-għaġina ġo ballun.
3. Kebbeb l-għaġina b'rita u poġġih fil-friġġ għal 25-30 minuta.
4. Imbagħad inħarġu l-għaġina mill-friġġ, irrollawha f'saff irqiq u nxerrdu fuq folja tal-ħami bix-xaħam, u tifforma bordijiet.
5. F'dan l-istat, il-kejk futur jitpoġġa lura fil-friġġ għal 30 minuta oħra.
6. Wara dan iż-żmien, il-folja tal-ħami għandha titneħħa mill-friġġ u poġġi biċċa karta tal-parċmina fuq l-għaġina, u ferra fuqha tazza piżelli.
7. Imbagħad poġġi l-kejk futur għal 15-il minuta fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 190 ° C.
8. Wara dan, il-kejk għandu jitneħħa mill-forn, neħħi l-parċmina u l-piżelli.
9. Imbagħad inqammu l-għaġina għal 7 minuti oħra.

Huwa importanti! Kun żgur li l-parċmina u l-piżelli ma jinħarqux. Inkella, il-kejk jista 'jirriżulta b'togħma spjaċevoli.

Meta l-bażi għall-quiche tkun lesta, tista 'tipproċedi għall-preparazzjoni tal-mili. Din il-parti tikkonsisti wkoll f'diversi stadji:

1. Il-pastard irid jinqata 'u jissajjar f'ilma mielaħ għal 5-7 minuti (għal aktar informazzjoni dwar it-tisjir it-tajjeb tal-ħxejjex, tista' ssib hawn). Imbagħad ixxotta l-ilma u poġġi l-kaboċċa jiksaħ.
2. F'dan il-ħin, aqta 'l-laħam fi strippi u moħli għal 8-10 minuti ġo reċipjent imsaħħan biż-żieda ta' ammont żgħir ta 'żejt veġetali jew taż-żebbuġa.
3. Ġobon, krema, tursin u bajd, imsawta fi skutella separata.
4. Żid noċemuskata, ħwawar, laħam, kaboċċa u ħawwad l-ingredjenti kollha sew.

Imbarax fi trej tal-ħami bl-għaġina u bake għal 30-40 minuta.

Fil-proċess tal-ħami, għandek bżonn issegwi l-kejk sabiex ma tinħaraqx.

Aktar dettalji dwar it-tisjir tal-pastard tal-pastard jistgħu jinstabu hawn.

Bit-dundjan

It-Turkija tmur tajjeb mal-kaboċċa. L-iktar dixx popolari hija d-dundjani bil-pastard, moħmija fil-forn. Barra minn hekk, għall-preparazzjoni ta 'dan id-dixx ikun hemm bżonn karrotti, ġobon iebes u ħwawar. Il-proċess tat-tisjir huwa pjuttost sempliċi:

1. Il-kaboċċa u l-laħam għandhom jinqatgħu, jitħawwru bil-ħwawar u jitpoġġew fuq il-karta tal-ħami.
2. Bake f'forn imsaħħan minn qabel, u ftit minuti qabel ma tkun lesta li tferrex bil-ġobon maħkuk biex tifforma qoxra.

Biċ-ċanga

Kaboċċa brazzjata biċ-ċanga - dixx qalbi. Biex tagħmilha:

1. Pastard għandu jkun imqatta 'ħafna.
2. Laħam maqtugħ fi strixxi u moqli fiż-żejt għal 7-10 minuti.
3. Għaqqad il-kaboċċa bil-laħam, żid basal, karrotti, tadam u ħwawar.
4. Simmer għal 30-40 minuta fuq sħana baxxa.

Bil-majjal

Rakkomandazzjoni! Laħam tax-xaħam tal-majjal, għalhekk ix-xaħam żejjed għandu jitneħħa qabel it-tisjir.

Biex il-laħam ikun mgħolli tajjeb, il-majjal bil-pastard jiġi msajjar fi kuk bil-mod (kif issajjar pastard fi kuk bil-mod, ara l-artiklu tagħna). Għal dan:

1. Ħaxix - kaboċċi, basal, tadam, karrotti u bżar tal-qanpiena għandhom jinqatgħu.
2. Laħam, imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju, mifrux fuq il-qiegħ tal-multicooker.
3. Minn fuq dawn jorqdu bil-ħaxix, istaġun bil-ħwawar.
4. Wara li żiedet ftit ilma u żejt veġetali, trid tissettja arloġġ għal 60-40 minuta.

Għażliet biex isservi platti

Kaboċċa bil-laħam tiġi notifikata sħuna mal-mejda. Huwa permissibbli li jiżdiedu diversi zlazi, ketchup, mayonnaise, krema qarsa. Id-dixx huwa wkoll imżejjen bil-ħodor:

• tursin;
• xibt;
• sorrel.

Id-dixx jista 'jitqiegħed fuq pjanċi kbar jew jiġi moqdi f'porzjonijiet żgħar. Kaboċċa msajra bil-laħam hija kkombinata ma 'diversi xorb:

1. te;
2. Meraq frisk;
3. Meraq tal-berry;
4. kafè

Id-dixx huwa fit-togħma u nutrittiv. Madankollu, għandu jkun fil-moderazzjoni. Inkella, tista 'tikseb problemi bis-sistema diġestiva.