Horseradish huwa ħaxix pikkanti użat fit-tisjir u l-mediċina tradizzjonali. It-teknoloġija agrikola tal-kultivazzjoni tagħha hija sempliċi, huwa importanti li ma tħalli l-impjant jispiċċa selvaġġ, ir-riħ ikun kapaċi jimla l-plott kollu, irażżan ħafna għelejjel tal-ġnien, huwa bla pretenzjoni għall-ħamrija, u ħafif. Għat-tħawwil tal-kultura, agħżel il-kantunieri vojta vojta tal-ġnien.
Ħsad il-weraq u l-għeruq ta 'pjanta pikkanti sabiex ikollok ħsad tajjeb b'kontenut għoli ta' nutrijenti, huwa meħtieġ li taderixxi ma 'diversi regoli għall-għelejjel tat-tkabbir. Fid-dacha, l-arbuxxell jidher dekorattiv ħafna: ħodor skuri densi, weraq wieqaf wieqaf wiesa 'jaħbi perfettament ċint bla tbatija, munzell kompost.
Ħarsa ġenerali fuq Horseradish
Il-ħniena tappartjeni għall-ispeċi ta 'ħwawar perenni, hija pjanta tal-familja kruċiferi b'riżoma twila, densa, twila, sa 2 m twila, rożetta lussuża li tħalli l-weraq. Il-weraq jikbru sa għoli ta '0.7 metri, pedunkuli - sa 1.5 metri. Jwarwar fit-tieni sena tal-ħajja f'Mejju-Ġunju, jifforma imwieżen sa 5 mm twal bi 3-4 żerriegħa tondi żgħar.
L-impjant jinfirex:
- metodu taż-żerriegħa;
- kliewi apikali;
- uża qatgħat.
L-għeruq fihom allylisothiocyanate morr, għandu proprjetajiet antisettiċi. L-impjant huwa stmat għall-kontenut għoli tiegħu:
- vitamini Ċ, PP u grupp B, karotên;
- oligoelementi P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
- raża organika;
- żjut essenzjali;
- alkalojdi.
Il-kultura tqajjem sew fil-latitudnijiet moderati, normalment tadatta fi klima sħuna, u tolleranti għan-nixfa. Varjetajiet tradizzjonali ta 'għażla bikrija:
- Maturazzjoni tard ta 'Suzdal, ikkaratterizzata minn akutezza, stinginess;
- Valkovsky misjur kmieni, jifforma għerq ħoxnin, sa 3 cm dijametru kull staġun;
- Latvjan jew ordinarju, matur tard, jiffjorixxi fin-nofs jew fl-aħħar ta 'Ġunju, imqassam fil-partijiet tal-punent u tan-nofs tar-Russja;
- Nofs l-istaġun f'Rostov, rikonoxxut minn weraq wiesa 'b'kontenut għoli ta' żjut essenzjali;
- Atlant ta 'maturità medja, b'pulpa xotta ta' riżoma ikkulurita bil-krema, hija kkaratterizzata minn tixrid żgħir waqt it-tkabbir, li żżomm kwalità tajba;
- Tolpukhovsky, żerriegħa maturata fi ġranet 200-250, rakkomandata għall-kultivazzjoni mekkanika, is-sistema ta 'l-għeruq hija kompatta, il-laħam tar-riżomi huwa abjad, medju-qawwi.
Il-ġnien jista 'jibqa' f'post wieħed għal ħafna snin, iżda bħala ħsad tal-ġnien huwa rrakkomandat li ħafferha kull sena jew sentejn wara t-tħawwil, sakemm ir-riżomi japprofondixxu. Il-ġlieda kontra ż-żerriegħa bħal ħaxix ħażin hija diffiċli ħafna.
Karatteristiċi tal-kultivazzjoni taż-żiemel
Id-densità, l-elastiċità u t-togħma ta 'l-għeruq jiddependu mill-kondizzjonijiet tat-tkabbir u l-perjodu tal-ħsad. Bħala kultura tal-weraq, rosettes huma mħawla fil-qsari, fix-xitwa fid-dar, il-ħnieżer huwa mkabbar fuq it-tieqa. Decoction tal-weraq jgħin bl-anġina, SARS, huwa użat biex tlaħlaħ il-membrani mukużi. Dan huwa antisettiku eċċellenti għat-trattament tal-qatgħat tad-dar, ħruq.
Ir-riħ jikber fi kwalunkwe ħamrija, ma jeħtieġx dawl intens. Tikber sew fi spazji stretti. Ħafna drabi hija kkultivata bħala uċuħ tar-raba 'annwali sabiex tevita l-imblukkar tas-sit.
Ħin tal-iżbark
Il-kultura mingħajr pretenzjoni tibqa 'ħajja fi kwalunkwe kundizzjoni, ma tibżax mill-ġlata fuq il-ħamrija. It-tħawwil ta 'horseradish jitwettaq matul l-istaġun tar-rebbiegħa-sajf, fil-ħarifa, skont iż-żmien meta jkollok bżonn ħsad ta' weraq jew għeruq. Fit-teknoloġija agrikola m'hemm l-ebda restrizzjoni fuq it-tħawwil:
- fir-rebbiegħa, it-tirqid jiġi mħawwel jew jinżergħu żrieragħ fil-ħamrija meta l-ħamrija tissaħħan sa fond ta '10 cm, l-impjant jikber f'temperatura ta' +5 ° C;
- għall-kultivazzjoni mekkanika, it-tieni nofs ta 'April huwa meqjus bħala l-aħjar żmien għat-tħawwil fir-Russja Ċentrali; f'kundizzjonijiet ta' ffriżar severi, l-għeruq jistgħu ma jħallux l-għeruq;
- Il-horseradish huwa mħawwel u trapjantat fis-sajf meta ma jkunx hemm nixfa kbira, l-umdità fl-arja mhix inqas minn 70%, fil-jiem xemxin fl-ewwel 5-7 ijiem, it-tħawwil jeħtieġ dell, tisqija intensiva;
- fil-ħarifa, l-aħħar perjodu ta 'tħawwil huwa ġimgħatejn qabel il-bidu ta' wirjiet regolari filgħodu (nofs Ottubru jew bidu ta 'Novembru), jekk il-ħarifa tkun niexfa, huwa meħtieġ li jxarrab sew il-ħamrija, it-tirqid ikun imsaħħaħ fil-ħamrija 3-4 cm aktar profond milli fir-rebbiegħa.
Metodi ta 'nżul
Il-ġnien huwa mkabbar f'art miftuħ u protett; għall-għeruq tal-għeruq tas-sajf, it-tirqid huwa mħawwel fis-serer meta jidhru l-ewwel irqajja mdewba (kmieni u f'nofs Marzu). It-tħawwil japprofondixxi bi 3-4 cm, mulch, tarmi borra fl-għoli 15-20 cm. Is-serra hija magħluqa sewwa, titħalla għal xahar. Il-borra se ddub, u niedi b'mod gradwali l-art.
Meta s-sħana sseħħ, l-għeruq jinżergħu b'mod iżolat:
- Fuq xifer għoli (mill-inqas 30 cm). Dan il-metodu ta 'tħawwil huwa adattat għal żoni b'okkorrenza għolja ta' l-ilma ta 'taħt l-art, il-mixja għandha sservi bħala drenaġġ. L-għeruq malajr jiksbu piż, faċilment imħaffra fir-rebbiegħa.
- Fil- "kmiem" ta 'polietilene dens jew rinforzat, film irqiq ta' riżomi jinfirex. Għal aktar minn 3 snin, il-kultura ma ġietx ikkultivata f'tali "skrin", ir-riżomi jibtu sa fond ta '2,5-3 metri, l-impjant jinżel selvaġġ, u jinbidel fi ħaxix iebes li jinqered.
- F'kontenitur kbir, huwa mħaffer f'livell ta '5 cm mit-tarf tat-tarf. Għandu jkun hemm toqob fil-qiegħ sabiex l-ilma ma jiħux.
Fil-ħarifa, il-kontenituri jitneħħew, huwa faċli li toħroġ riżomi mingħandhom. Żraġen ġodda jew blanzuni superfiċjali huma mdeffsa fl-art. B'kultivazzjoni limitata, bl-użu ta 'ħamrija fertili, huwa possibbli li tinkiseb ħsad kbir ta' żwiemel bi polpa siewja. L-agroteknoloġija tal-kultivazzjoni taż-żiemel fi spazju iżolat mhix differenti mill-kura konvenzjonali.
Kultivazzjoni taż-żerriegħa
Varjetajiet ġodda ta 'tnissil ta' ġnieżer qegħdin dejjem jidhru b'togħma distintiva u dati ta 'maturazzjoni. L-għeruq jitkabbru miż-żerriegħa mixtrija kmieni fir-rebbiegħa, meta l-ħamrija tisħon sa + 5 ° С jew fil-ħarifa tard, "qabel ix-xitwa", 12-14 ġurnata qabel il-ġlata stabbli. Iż-żerriegħa hija miżrugħa fil-ħamrija sa fond ta '2,5-3 cm. Tħalla distanza ta' 90 cm bejn ir-ringieli, iż-żrieragħ huma mqassmin f'ringiela b'intervall ta '7-10 cm. Iż-żerriegħa ma tibżax mill-ġlata. Ir-rimjiet jidhru fl-ewwel jiem sħan 4-7 ijiem wara t-tħawwil.
Tħawwil permezz ta 'tirqid
Il-ħnieżer huwa ppreferut li jinfirex permezz ta 'tirqid, il-materjal taż-żerriegħa huwa maħżun sew fil-kantina, fil-friġġ, il-ħaġa ewlenija hija li jxarrab is-substrat fil-ħin, fejn it-tirqid ikun midfun. M'għandux jinxef ħafna. Kultant il-blanzuni fl-għeruq jinxtegħlu waqt il-ħażna, f'liema każ jinħarġu. Huma jagħtu ġerminazzjoni tajba. Wara t-tqaxxir, dawn jiġu "blinded" - il-kliewi żejda jitneħħew b'tessut dens, jidhru fl-internodes kollha tal-għeruq. Weraq fin-nebbieta ta 'isfel u ta' fuq: għal rożetti tal-weraq u għeruq żgħar.
Horseradish jittrasferixxi faċilment trapjant. It-tirqid jitqiegħed f'distanza ta '40 cm, fl-ewwel sena tikber rożetta kbira tal-weraq. Is-sena d-dieħla, l-impjant jiżviluppa malajr, fil-ħarifa r-riżomi huma lesti biex iħaffru, jilħqu l-maturazzjoni teknoloġika.
Kif tuża t-tirqid:
- għeruq laterali rqaq;
- Żoni tal-għeruq irregolari inkonvenjenti għall-ipproċessar.
It-tul irrakkomandat tat-tirqid huwa ta '20 cm, iżda kull framment tar-riżomi jista' jieħu l-għeruq. Is-soltu jinżergħu immedjatament wara l-ħsad. Huwa meħtieġ li żżomm it-tirqid fid-dar meta tixtrihom fl-istaġun tal-friża. Meta d-dar ikun hemm borma b'xejn, huwa aħjar li tpoġġi r-riħ, il-ħwawar żgħar jintużaw fis-sopop u l-insalati. Fir-rebbiegħa, zokk imħaffer huwa biżżejjed biex "agħma", imbagħad jerġa 'tħawwel.
Kura taż-Żiemel
Il-kwalitajiet u l-produttività tat-togħma ta 'wiċċ tar-raba' jiddependu mill-kompożizzjoni kimika tal-ħamrija. Fil-bliet, is-siti ta 'l-iskart huma magħżula għall-impjant; hija mqiegħda' l bogħod minn arbuxxelli u siġar tal-frott. Ma teħtieġx kura speċjali, iżda l-ħamrija għandha timtela bil-materja organika u minerali qabel it-tħawwil. Meta tikber għelejjel fuq ħamrija skarsa, aċiduża, ir-rendiment tal-għeruq jitnaqqas bin-nofs, fihom ħafna mrar, fibri oħxon. Għal zlaz tal-offerta, huma preferibbli tħawwir tat-tadam (horseradish), riżomi artab b'ħafna lamtu.
L-irmied tal-injam u l-ġir huma miżjuda mal-ħamrija aċiduża, sa 0.3-0.5 kg / m2 meħtieġ. Is-sors ta 'oligoelementi huma fertilizzanti minerali. Il-potassju, in-nitrat ta 'l-ammonju, is-superfosfat huma mħallta 1: 1, sa 30 g tat-taħlita huma miżjuda għal kull m2. Fil-ħamrija tat-tafal żid barmil ta 'pit u ramel. Ħamrija skarsa hija imħawra b'dirrit imħassar jew frisk, sa 2 bramel kull m2. Organiċi huma meħtieġa għall-formazzjoni ta 'komponenti aromatiċi fil-weraq u r-riżomi tal-ħnieżer.
Il-kultura ma tibżax mill-artijiet niedja, ħamrija fin tal-blat. Fil-ġonna ta 'quddiem, ma jikbrux fit-triq - il-weraq u l-għeruq jistgħu jakkumulaw metalli tqal, komposti organiċi ta' ħsara.
Tisqija u fertilizzazzjoni
Għalkemm ir-riħ jappartjeni għal uċuħ tolleranti għan-nixfa, fis-snin niexfa, il-kwalitajiet tat-togħma tal-għeruq jiddeterjoraw: is-severità, il-piquancy tonqos. Matul perjodu ta 'nixfa kbira, l-impjant huwa mxarrab sabiex il-parti ċentrali tar-riżoma tikber. Bit-tisqija insuffiċjenti, ir-rendiment ikun inqas, ħafna għeruq irqaq laterali huma ffurmati, fibri oħxon jikbru. Eċċess ta 'ilma jwassal għal tħassir taċ-ċentru tar-riżoma, jakkwista togħma mhux pjaċevoli ta' ħuxlief frisk.
M'għandekx bżonn li l-ilma taż-żiemel jiġi regolarment; għandek bżonn titfa 'biżżejjed bush darba fil-ġimgħa. L-għeruq se jassorbu l-umdità minn fond kbir. Il-metodu ta 'l-osmosis jintuża: il-ħamrija hija miksija b'film, imbagħad l-umdità mis-saffi ta' isfel tal-ħamrija titla '. Il-metodu huwa effettiv għal okkorrenza mill-qrib ta 'l-ilma ta' taħt l-art.
Top dressing itejjeb il-kompożizzjoni kimika ta 'horseradish. Taħlitiet kumplessi huma mdaħħlin fil-ħamrija kull rebbiegħa fl-ammont ta '½ indikati fuq il-pakkett. Waqt ix-xita, wara n-nida filgħodu, dawn jinħallu gradwalment. Jekk mixtieq, tista 'tisqaf l-impjant b'fertilizzanti ppreparati għall-ħaxix, art miftuħa jew magħluqa.
Tnaqqija u tinħall il-ħamrija
Il-ġnien ma jeħtieġx tnaqqija speċjali; weraq kbir ta 'ħaxix ħażin joskura u jipprevjenihom milli jiżviluppaw. It-tnaqqija hija meħtieġa għal pjanti żgħar fuq ħamrija tqila, fejn tifforma qoxra, li ma tħallix l-arja milli tilħaq l-għeruq. Taċċellera t-tkabbir ta 'żbokk tal-weraq, ittejjeb il-produttività. Is-sillaxxament isir fil-fond massimu possibbli. Biex tiżdied il-massa u r-riżoma, ir-rimjiet żgħar joħorġu, iżda dan mhux meħtieġ.
Ħsad u ħażna
Għall-konservazzjoni, il-weraq jinqata 'f'kull ħin; jiem magħżula għall-ħsad għat-tnixxif. Il-weraq huma maħżuna sew fil-kontenitur tal-ħaxix tal-friġġ. L-għeruq huma użati f'forma ta 'l-imnaddfin u fil-laned. L-għeruq huma maħżuna għal żmien twil jekk il-qoxra ma titneħħiex minnhom. Huma mnaddfa fir-ramel imxarrab, imneħħija kif meħtieġ.
Resident tas-Sajf tas-Sajf jinforma: x'għandek tagħmel jekk ir-riħ ikun mimli s-sit
Ħaxix b'saħħtu spiss jinbidel f'ħaxix ħażin malizzjuż. Meta tinħasad, l-għerq jiġi mgħaffeġ, imbagħad in-nebbieta kollha.
Il-miżuri preventivi ewlenin għall-propagazzjoni mhux ikkontrollata ta 'horseradish:
- ma jistax jitqiegħed ħdejn għelejjel perenni, arbuxxelli, siġar, it-tneħħija tal-għeruq hija diffiċli;
- ħamrija bil-fdalijiet ta 'għeruq żgħar, żrieragħ ma jistgħux jintużaw biex jiżdiedu għelejjel oħra, hija arrikkita u għal darb'oħra użata għall-kultivazzjoni taż-żiemel jew imqiegħda f'kompost;
- ir-rimjiet żgħar bla bżonn huma "immellħa": jinqatgħu, mgħottija bil-melħ fin, iżolat mill-ilma, sabiex il-klorur tas-sodju jiġi assorbit fir-riżoma;
- ir-rimjiet annwali jmutu wara t-trattament b'Roundup, iżda l-għerq jerġa 'jinbena, it-tnaqqija tirrikjedi użu ripetut tal-kimika li tiddekomponi;
- Zkuk tal-fjuri jinkiser, ma jippermettux li jiffurmaw żrieragħ.
M'hemmx problemi bil-pjantaġġuni tal-għelejjel iżolati f'kontenituri kbar, il-kultivazzjoni taż-żiemel bħala kultura ta 'sentejn.
