Mill-valur nutrittiv, il-fażola hija fost l-għaxar uċuħ l-iktar utli mkabbra minn nies. Huwa assorbit b'75%, maħżen ta 'materjal tal-bini bijoloġiku, sors ta' enerġija b'saħħtu. Din hija pjanta bi storja twila. Fażola nutrittiva hija maħżuna sewwa, għandhom ħafna proteini, amino aċidi. Fi snin reċenti, l-għażla ta 'varjetajiet ta' l-ispraġ kienu popolari, jikbru sew fl-art miftuħa f'ħafna żoni klimatiċi.
Il-fażola spiss titkabbar fuq gallariji, loggias għal skopijiet dekorattivi. Il-kultura li tħobb is-sħana tadatta sew wara t-trapjant; fl-Urali u fis-Siberja, titkabbar bin-nebbieta. Varjetajiet misjura kmieni jirnexxielhom isiru mis-sajf anke fis-sajf frisk. Il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-kultura huma magħrufa mill-mediċina tradizzjonali. Huwa rrakkomandat għal dieta b'ħafna tipi ta 'mard.
Deskrizzjoni Bijoloġika tal-Fażola
Impjant ta ’tixbit annwali mill-familja tal-legumi għandu madwar 90 speċi. Fażola komuni f'kundizzjonijiet naturali tikber fir-reġjuni sħan tal-Ewropa, l-Asja, u fil-pajjiżi tat-Tramuntana u l-Amerika t'Isfel. Iċ-zokk ta 'l-impjant huwa ramifikat, bi pubescence rari, il-weraq huma aħdar saturat, triplu, huma mwaħħlin mat-tronk fuq manku twil. Peduncles jikbru fuq 2/3 tal-parti ta 'fuq tat-tronk mis-sinus tal-weraq. Fjuri tal-kamla, b'forma irregolari, fi xkupilji tal-fjuri hemm minn 2 sa 6 biċċiet. Hemm varjetajiet b'kulur abjad ħalib, krema, roża ta 'intensità differenti, lelà, vjola, kulur vjola tal-petali.
Il-fażola hija kkultivata f'ħafna pajjiżi tad-dinja, hija esportata, hija meqjusa bħala ħsad strateġikament importanti. L-isem huwa tradott mill-Grieg bħala "shuttle", frott u miżwed żgħar jintużaw għall-ikel, ivarjaw fit-tul minn 5 sa 25 cm. Il-fażola ta 'varjetajiet differenti tvarja:
- fil-kulur, aħmar, abjad, griż, isfar, variegated, iswed;
- fil-forma: jidħlu fil-forma ta 'ċilindri, ovali irregolari, mgħawġa, forma ta' minġel.
Ġewwa l-miżwed, il-fażola hija separata minn diviżjonijiet żgħar u mhux kompluti. Hemm żewġ varjetajiet ta 'fażola:
- Il-kaboċċi komuni jilħaq 3 metri fl-għoli, il-lewża tikber sa 50 cm. Hija tifforma imwieżen kbar b'wiċċ iebes, kemmxejn pubescenti, minn 3 sa 8 frott misjur fihom.
- L-ispraġ jew iz-zokkor għandu miżwed dejjaq twal li huma kkunsmati fil-fażi tal-maturazzjoni tal-ħalib tal-fażola. It-togħmiet jixbħu rimjiet tal-ispraġ għat-togħma.
Fil-bċejjeċ tal-ġnien, loggias, fażola huma mkabbra bħala ħaxix u ħsad tal-fjuri.
Teknoloġija ta 'kultivazzjoni fuq barra
Meta tpoġġi fażola fil-ġnien, huwa importanti li tiftakar li din hija kultura ħafifa u li tħobb is-sħana. Meta t-temperatura tal-arja tinżel taħt + 10 ° С, it-tkabbir jieqaf. Bi tkessiħ fit-tul, il-ħarba tista 'tmut. Il-ħamrija hija magħżula fertili, iżda mingħajr bilanċ żejjed ta 'materja organika. In-nitroġenu żejjed inaqqas il-produttività, l-impjant jidderieġi l-forzi kollha lejn il-massa ħadra. Bħal legumi oħra, il-fażola teħtieġ fosfru, potassju u kalċju. Varjetajiet kaboċċi huma mqiegħda fuq kannizzati, ta 'spiss użati bħala sisien tal-ħaxix, soqfa arched, għad-dekorazzjoni ta' siġar, żoni ta 'rikreazzjoni.
L-għażla taż-żerriegħa
Mhuwiex possibbli li tikber fażola ħadra fir-reġjuni kollha, dan huwa dovut għal perjodi differenti ta 'veġetazzjoni ta' varjetajiet:
- Maturazzjoni bikrija, staġun ta 'tkabbir ta' 50 ġurnata (Cinderella, Tatyana isiru aktar kmieni minn ħaddieħor, Saxa, Melody, Caramel, Inga, Bona mhumiex suxxettibbli għal mard fungali u virali, iż-Żejt tar-Re huwa distint minn fażola b'laħam żejtni safrani);
- f'nofs l-istaġun jeħtieġ 70 ġurnata u ljieli sħan (Nagano, Deer Root, Nota, Crane, Panther huma kkultivati għall-iffriżar, Purple Queen strajkijiet bl-imżiewed vjola);
- Is-sajran tard jirrikjedi sa 90 jum għat-tkabbir; dawn huma varjetajiet ta 'frott kbir għat-tqaxxir, ħażna fit-tul, maturazzjoni sħiħa fil-latitudnijiet tan-Nofsinhar.
Varjetajiet misjura bikrija mhumiex adattati għall-iffriżar, huma kkunsmati friski jew għall-konservazzjoni.
Preparazzjoni taż-żerriegħa tal-fażola
It-tħawwil jikkonsisti fl-issortjar taż-żerriegħa. Fażola mħassra, imsaddad, morda, mitlufa u mneħħija mormija, ma tirriżultax impjant sħiħ. Il-frott magħżul huwa kkontrollat għad-densità: huma mgħaddsa f'soluzzjoni tal-melħ. Fażola vojta se tibqa 'f'wiċċ l-ilma, filwaqt li oħrajn, meta jitħalltu, jegħrqu mal-qiegħ. Wara banju tal-melħ, iż-żrieragħ jinħaslu, jitnixxfu.
Fażola miġbura waħedha ġeneralment titħawwel is-sena d-dieħla. Meta tixtri żerriegħa fil-ħwienet jew fuq riżorsi onlajn, kun żgur li tħares lejn id-data tal-ħsad tal-fażola. B'ħażna fit-tul, jinxfu, u r-rendiment jonqos. Il-ħajja tajba fuq l-ixkaffa taż-żrieragħ ma tkunx aktar minn 2 snin.
Il-preparazzjoni tat-tħejjija ta 'materjal taż-żerriegħa tipprovdi għal:
- Id-diżinfezzjoni preventiva tal-fażola. Biex tagħmel dan, minn mgħaddas f'soluzzjoni ta 'manganiż għal 30 minuta. Bi waqfa twila fl-ilma, il-fażola qarsa.
- Twebbis isir biex tadatta għat-tkessiħ bil-lejl. Iż-żerriegħa mxarrba titpoġġa fi friġġ jew f'post frisk ieħor b'temperatura ta '+4 ° C għal 5-6 sigħat, imbagħad imnixxef.
- Biex tattiva t-tkabbir, sagħtejn qabel it-tħawwil, il-fażola hija mgħaddsa f'soluzzjoni ta 'bijostimulanti.
It-tħawwil tat-tħawwil ta 'materjal taż-żerriegħa jippermettilek tikseb nebbieta b'saħħithom ħbiberija.
Post u ħamrija għall-fażola
Għall-inżul jagħżel spazju mdawwal sew, magħluq minn irjieħ qawwija. Prekursuri mixtieqa: iljieli ta 'l-għata u qargħa, bżar, għeruq ta' l-għeruq, basal, tewm. Fl-art, wara legumi oħra, il-fażoli jistgħu jimirdu. Il-ħamrija għandha tkun maħlula, ħafifa, rikka fil-potassju u fil-fosfru.
Ħin tal-iżbark
Varjetajiet misjura bikrija jistgħu jinżergħu meta tkun għadda t-theddida ta 'l-iffriżar, bil-lejl it-temperatura ta' l-arja tisħon sa +10 ° С. Il-mod tat-tkabbir ottimu huwa +18 ° C. Tipikament, il-ġardinara jiffokaw fuq iċ-ċirasa: wara l-fjuri tal-fjuri, pjanta titħawwel bi nebbieta jew żerriegħa. Għax-nebbieta, il-fażoli jinżergħu fil-qsari tal-pit kmieni f'Mejju, iggwidati mill-kalendarju Lunar. Huma mxarrba minn qabel, l-ilma jinbidel darbtejn kuljum sabiex l-aċidifikazzjoni ma sseħħx. Meta l-fażola tintefaħ, il-qoxra fuqha tinfaqa ', in-nebbieta tfaqqas, il-fażola tinfirdet 3-4 ċm f'pożizzjoni ċatta, l-għeruq u t-tronk jikbru fl-istess ħin min-nebbieta. Il-fażola nnifisha sservi bħala art fertili.
Inżul u kura
Il-frott jitħawwel sa fond ta '2 cm, dawk kbar jiġu approfonditi sa 4 cm, sabiex tiġi ffurmata għerq qawwi li jista' jżomm l-impjant bil-frott. Id-distanza bejn it-toqob hija ta '15 sa 20 cm. Biex tevita tikek qargħi fil-pjantaġġuni, tnejn jew tliet fażola jintefgħu f'kull toqba, wara li l-ġerminazzjoni tar-rimjiet titħalla waħda, l-iktar waħda qawwija tkun magħżula. Il-bqija jista 'jiġi trapjantat bir-reqqa għal post ieħor.
Iż-żrieragħ jiġu trasferiti fil-bjar wara t-twebbis preliminari, it-tħawwil jitwettaq bil-metodu ta 'trasbord, il-ħlas tal-erthen ma jiġix imħassar. Biex iżżomm id-densità tagħha, l-impjant jitnixxef qabel it-tħawwil, imbagħad jitfa 'l-ilma 15-il minuta qabel ma tħawwil. Bi temp xemxi, il-ħatt l-art huwa skur. Iddritta l-ħjut jew installa l-kannizzati sabiex ma ssirx ħsara lill-għeruq tal-pjanta.
Teknoloġija li tikber fid-dar
Il-fażola tista 'titħawwel fi borma. Hija tħossha kbira fuq gallarija miftuħa, ġo loggia igglejżjata. In-naħa tat-tramuntana mhix irrakkomandata, f'dan il-każ se jkun meħtieġ li tiġi organizzata d-dahar ta 'l-arbuxxell sabiex tkun żviluppata bis-sħiħ. Impjant tat-tixbit se jkun dekorazzjoni tal-ġnien tax-xitwa, serra tad-dar. B'kura xierqa, huwa possibbli li tinkiseb ħsad tajjeb ta 'frott.
Selezzjoni tal-Varjetà
Varjetajiet ibridi li jikbru b'livell baxx ta 'ibridi jew self-pollinate huma adattati għall-kultivazzjoni fid-dar u l-gallarija. Fil-bidu ta 'l-ispraġ, jifformaw arbuxxelli kumpatti, huma faċli biex jieħdu ħsiebhom. Tipikament, jintgħażlu varjetajiet b'kuluri differenti ta 'bud, diversi tipi ta' pjanti huma mħawla f'daqqa. Minbarra teknoloġiċi, varjetajiet dekorattivi ta 'fażola huma magħżula.
Huma jixbhu qxur ta 'dwieli. Iż-żrieragħ ma jvarjawx fit-togħma, rarament isiru misjura, iżda l-fjoritura lush togħġob għal żmien twil. Varjetajiet popolari: Violetta, Krapinka, Rumba huma reżistenti għal mard u pesti.
Inżul u kura
It-teknoloġija agrikola tal-kultivazzjoni fid-dar mhix differenti mill-ġardinaġġ. Għal disinn estetiku tal-gallarija, it-tħawwil f’fażijiet ta ’nebbieta b’intervall ta’ kull ġimgħa huwa rakkomandat. L-impjant għandu bżonn intervall ta 'dawl ta' mill-inqas 12-il siegħa; fix-xitwa, in-nebbieta għall-gallariji u l-loggiji huma mdawlin fid-dar. Il-perjodu ottimali taż-żrigħ taż-żerriegħa huwa nofs Mejju. Biex jinkisbu fjuri u frott bikri, il-fażola hija mħawla kmieni f'April. Imbagħad l-impjant jidra gradwalment għall-kundizzjonijiet tal-gallarija: l-ewwel jinħareġ fl-arja għal 20 minuta, imbagħad jinġieb biss bil-lejl, u fi temp sħun il-fażola titħalla fl-arja.
Huma mitmugħa kull xahar; jistgħu jintużaw preparazzjonijiet kumplessi għal fjuri b'kontenut baxx ta 'nitroġenu.
Fertilizzanti huma applikati waqt it-tisqija. L-aqwa dressing jiġi dilwit skont l-istruzzjonijiet, allura l-volum tal-ilma jirdoppja. Rimjiet u arbuxxelli bħal bexx filgħaxija, ħafna trab joqgħod fuq il-weraq, m'hemm l-ebda fluss ta 'arja naturali u formazzjoni ta' nida f'appartament jew gallarija. Huwa importanti li tissorvelja l-istat tal-kannizzati. Taħt il-piż tal-frott, ħjut irqaq u garters jinqasmu perjodikament.
Is-Sur tas-Sajf resident jinforma: tindif xieraq tal-fażola
Il-fażola għall-ħsad tinħasad wara l-ebusija tal-fażola, meta l-fuljetti tal-miżwed isiru safrani. Tipikament, il-miżwed huma mqattgħin minn pjanta mqatta 'u li tnixxif. Il-fażola hija mnixxfa, imbagħad imnixxfa, imxerrda għall-ħażna f'boroż tal-kanvas. B’mod simili, materjal ta ’tħawwil jinġabar.
L-imżiewed tal-ispraġ jinħasdu b'mod speċjali. Jilħqu l-maturità kummerċjabbli 7-10 ijiem wara l-irbit tal-ovule. Id-daqs tal-fażola mhuwiex ikbar mid-dijametru tal-qalba tax-xgħir. Fis-sjuf niexef, il-frott kollu jilħaq id-daqs meħtieġ fi ftit ġimgħat, zkuk ġodda tal-fjuri ma jitħawlux f'temperatura għolja, il-polline jiġi sterilizzat. Fil-iljieli friski, tisqija regolari, il-ħsad jinfirex sa tmiem is-sajf. L-imżiewed għandhom jinqatgħu kull 4-6 ijiem sabiex l-impjant ikompli jiffjorixxi.
Il-kurvi kollha, imżiewed difettużi jitneħħew sabiex il-fażoli ma jaħlux saħħa fuqhom. Aqta 'hija ffastidjata fil-għodu ta' filgħodu jew filgħaxija meta t-temperatura tal-arja titbaxxa. F'temperatura ta '+ 20 ° С, il-proprjetajiet nutrittivi tal-fażola u l-ħaxix jintilfu malajr; jippruvaw jiksaħ jew jiffriżaw prodotti lesti għal ħażna fit-tul. Fażola mhux maħduma ma tiġix ikkunsmata, il-glukożidu tal-fażin perikoluż għat-tubu diġestiv jinqered meta jissaħħan sa + 80 ° C, jiġu mgħollija għal 30-40 minuta.
