It-tabella tal-Milied tassumi l-preżenza ta ’platti tradizzjonali. Madankollu, flimkien magħhom jista 'jkun imżejjen bi snacks oħra bl-istess mod fit-togħma.
Kutia
Kutia hija parti integrali mit-tabella tal-Milied. Din hija l-kura mqaddsa li tiddaħħal l-ewwel wara s-sawm. Hemm ħafna riċetti għall-preparazzjoni tiegħu: mir-ross, xgħir tal-perla u xgħir tal-garża. Madankollu, kutia reali hija magħmula mill-qamħ.
Id-dekorazzjoni tad-dixx tiddependi fuq l-immaġinazzjoni u l-preferenzi kulinari tiegħek. Għal dan tista 'tuża: żerriegħa tal-peprin, ġewż, żbib, frott imnixxef, halva, għasel, ħalib ikkondensat, karamella, ċikkulata. Huwa maħsub li iktar ma jkun għani u sinjur dan id-dixx, iktar ikun il-ġid u l-prosperità fid-dar tiegħek.
Biex tipprepara kutia tal-qamħ ikollok bżonn:
- 1 tazza tal-qamħ;
- 3 kikkri ilma għall-kutya;
- 2 tazzi ta 'ilma biex taħmi;
- 3 tbsp. l żejt tal-ġirasol;
- 100 g ta 'żbib, żerriegħa tal-peprin u ġewż moqli;
- 5 tbsp. l għasel;
- 200 g ta 'kwalunkwe frott niexef;
- niskata melħ.
Tisjir:
- Qed issolvi l-qamħ, aħsel u soak fl-ilma għal-lejl, jew għall-inqas għal diversi sigħat.
- Ixxotta l-ilma, ferra 3 tazzi ilma nadif, żid melħ, żejt veġetali u ssajjar biex issajjar f'kontenitur b'qiegħ oħxon għal 2 sigħat.
- Il-peprin ħalli jintefaħ f'ilma jagħli għal siegħa. Imbagħad itħanha ġo tikħil għal "ħalib".
- Qlub tal-ġewż huma moqlija fil-forn sakemm il-qxur jitneħħew minnhom.
- Xarrab żbib u frott imnixxef għal 20 minuta f'ilma sħun.
- Aħna insajru l-frott imnixxef mill-frott imnixxef: imla bl-ilma u sajjar għal 10 minuti.
- Aħna kessaħ l-Uzvar, iffiltra, ndaħħal l-għasel fiha u ħawwad sakemm jinħall kompletament.
- Fil-qamħ lest imkessaħ, żid il-maxx tal-peprin, il-ġewż imqatta ', iż-żbib, parti mill-frott imnixxef imqatta' mill-bacon.
- Żid uzvar mal-għasel mal-kutya, ħawwad.
Skond it-tradizzjoni antika, il-kuta tal-qamħ hija servuta fi skutelli taċ-ċeramika, u jittieklu bl-imgħaref tal-injam.
Insalata tal-Persimmon
Dan il-frott mhux tas-soltu jagħti lill-insalata piquancy u tikxef it-togħma ta 'prodotti oħra b'mod ġdid. Aħna noffrulek biex issajjar insalata bil-persimmon u ġobon artab tal-mogħża. Dan ikun jeħtieġ:
- weraq tal-insalata jew taħlita għall-insalata - 180 g;
- tadam - 1 biċċa .;
- persimmon - 1 pc .;
- żerriegħa tal-ġirasol - 30 g;
- għasel - 40 g;
- Ħall tat-tuffieħ - 2 tbsp. l .;
- żejt tal-ġirasol mhux raffinat - 50 ml;
- ġobon artab tal-mogħża - 100 g;
- melħ, bżar iswed - għat-togħma.
Proċess tat-tisjir:
- Aħna nagħmlu dressing għall-insalata, għal dan għandna bżonn inħallat għasel, ħall, melħ, bżar u żid, ħawwad, żejt.
- Iż-żrieragħ tal-ġirasol moqli huma moqlija fil-forn sakemm jidħlu kannella ċar.
- Aqta 'l-persimoni f'biċċiet u ferra' l fuq minn parti mill-mili ppreparat, ħawwad.
- CHOP it-tadam u l-ġobon tal-mogħża.
- Aħna nfirxu parti mit-taħlita tal-insalata jew weraq fuq id-dixx, ferra fil-zalza, żid il-persimmon, it-tadam u l-ġobon tal-mogħża.
- Roxx il-parti ta 'fuq bit-taħlita ħadra li fadal u ż-żrieragħ inkaljati. Żid il-mili li jifdal.
Platt pikkanti qawwi b'togħma mhux tas-soltu ma jħalli lil ħadd indifferenti.
Insalata Arugula u Feta
Insalata tal-ħaxix sempliċi bil-arugula u feta għandha żgur tkun fuq il-mejda tal-festi. Ġulġlien raffinat jagħti t-togħma raffinata lid-dixx.
Ingredjenti
- tadam ċirasa - 200 g;
- Ħjar frisk - 150 g;
- Rotta - 150 g;
- ġobon feta - 100 g;
- meraq tal-lumi - 2 tbsp. l .;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l .;
- żerriegħa tal-ġulġlien moqli - 20 g.
Tisjir:
- Ġulġlien taqli ħafif f'taġen niexef jew fil-forn.
- Aħna aqta 't-tadam f'żewġ partijiet, u l-ħjar f'ċirku.
- Agħfas il-meraq tal-lumi.
- Imsaħ il-ġobon u poġġih fuq il-ħaxix.
- Żid ir-rucola u ilma l-insalata biż-żejt.
Roxx id-dixx biż-żerriegħa tal-ġulġlien moqli u sservi.
Ħaxix moħmi bil-mozzarella
Għal dawk li jixtiequ jsajru platt sekondarju mhux tas-soltu għal-laħam jew il-ħut, il-ħaxix moħmi bil-mozzarella huma adattati. Il-kompożizzjoni tal-ħaxix tista 'tkun varjata. Ħu l-brunġiel, il-bżar tal-qanpiena, it-tadam u l-pastarda, eż. Ħxejjex, ħlief kaboċċi, huma maqtugħin f'kubi, kaboċċa hija maqsuma f'florescences żgħar. Il-brunġiel, il-bżar jitqiegħdu fil-qiegħ tal-pan u jiġu mbexxa biż-żejt.
Imbagħad żid tadam mqatta 'u pastarda. Roxx mill-ġdid biż-żejt. Qassam il-mozzarella minn fuq u ibgħat id-dixx fil-forn għal 30 minuta. Imbagħad oħroġ u sprinkle b'ġobon iebes maħkuk. Żomm fil-forn għal 10 minuti oħra. Ħaxix moħmi servut bħala dixx separat jew bħala sekondarju għal-laħam, ħut.
Hemm għażla oħra għat-tisjir. Tista 'tnaqqas il-ħaxix f'biċċiet kbar, bil-grass bil-mayonnaise. Ferrex il-mozzarella biss fuq it-tadam, ferra l-bqija tal-ħaxix bil-ġobon iebes maħkuk u aħmi.
Ġobon tat-Tangerines
Pastizzi bis-saff delikat tal-baqta u ġelatina tal-mandolina fragranti se jkunu l-qofol perfett ta 'pranzu tal-Milied. Ipprepara l-prodotti li ġejjin bil-quddiem:
- 350 g cookies shortbread, preferibbilment kafè;
- 120 g butir;
- 400 g ta 'ġobon tad-dgħajsa mxaħħam;
- 250 g ta 'zokkor granulat;
- 2 tbsp. l lamtu;
- 2 bajd kbir;
- 3-4 mandolinini;
- 200 ml ta 'ilma;
- 5 g ta 'zokkor tal-vanilla;
- 30 g ta 'ġelatina immedjata.
Tisjir:
- Il-mandolin maħsul, flimkien mal-qoxra, jinqatgħu f'biċċiet, żid 150 g ta 'zokkor, ilma u ħalliha ttektek għal siegħa.
- Ġobon tad-dgħajsa, il-kumplament taz-zokkor, il-krema qarsa, il-bajd jiġu msawta bil-blender sakemm bla xkiel, ħawwad il-massa mal-lamtu.
- Itħan il-cookies, ħallat ma 'butir imdewweb u oqgħod barra mill-kompożizzjoni f'forma koperta bil-karta tal-ħami.
- Poġġi l-massa tal-baqta fuq il-frak u aħmi fil-forn imsaħħan minn qabel għal 160 ° C għal madwar 40 minuta.
- Kessaħ il-bażi tal-pastizzi fil-forn.
- Itħan mandolin sħun fi chopper jew uża blender flimkien maz-zokkor tal-vanilla. Żid il-ġelatina u ħalliha tinħall kompletament fil-kompożizzjoni tat-tangerine.
- Ferra ġelatina tal-frott fuq il-bażi mkessħa tal-pastizzi u ibgħat il-formola fil-friġġ għal-lejl jew għal 6-8 sigħat.
Biex ikun iktar konvenjenti li tieħu d-deżerta u tinqata 'f'porzjonijiet, uża d-disinn maqsum għall-ħami.
