Id-dar, tista 'tiffranka l-irjus tat-tewm għax-xitwa. Modi sempliċi jgħinu biex jippreservaw il-meraq, il-freskezza u l-aroma tagħhom.
Fil-banek
L-irjus tat-tewm huma ppriservati sew fil-vażetti tal-ħġieġ. Biex tagħmel dan, l-ewwel iridu jkunu mnixxfa sewwa, iżda mhux imqaxxra mis-saff ta 'fuq tal-qoxra. Proċedura
- Ħu vażett sterilizzat.
- Qiegħed l-ewwel ringiela ta ’rjus u sprinkle bid-dqiq sabiex tkoprihom kompletament.
- Imbagħad it-tieni ringiela u saff ta 'dqiq.
- Ibdel l-ippakkjar sakemm il-kontenitur ikun mimli.
Id-dqiq jippreserva l-ħaxix sew mit-tnixxif prematur u mid-dehra tal-moffa.
Ibdel id-dqiq bil-melħ. Ferra 2-3 cm ta 'melħ oħxon fuq il-qiegħ tal-bott. Imbagħad qiegħed l-irjus, u erġa 'ferrahom bil-melħ. Allura għandek bżonn timla l-vażett sħiħ. Il-melħ jassorbi l-umdità żejda, li ma tippermettix li t-tewm jisħon, jiddeterjora.
Fil-vażetti tal-ħġieġ, tista 'taħżen flieli imqaxxra:
- Ħu kontenitur sterilizzat, niexef u għatu tal-plastik.
- Poġġi qronfol tat-tewm imqaxxar minn qabel it-triq kollha sa l-aqwa.
- Ferrahom bi kwalunkwe żejt veġetali (żebbuġa, ġirasol, qamħ).
Poġġi l-bott sħiħa fil-friġġ fuq l-ixkaffa ta ’isfel. Żmien kemm idum tajjeb huwa ta 'aktar minn 3 xhur. Allura t-tewm iżomm il-meraq u l-freskezza tiegħu, imla l-aroma biż-żejt, li mbagħad jista 'jintuża għall-qali.
Fil-film riċiklaġġ
Film ta 'riċiklaġġ jgħin biex iżomm it-tewm frisk għal żmien twil. Kebbeb irjus imnixxfa fi 2-3 saffi. Aħżen fil-friġġ fil-kompartiment tal-ħaxix.
Jekk ma hemm l-ebda friġġ jew spazju fiha, imbagħad poġġi t-tewm imgeżwer f'film f'kaxxa tal-kartun. Roxx kull saff biċ-ċipep tal-injam żgħar. Poġġi l-kontenitur f'post frisk, per eżempju, kantina, gallarija, kuridur.
Fil-paraffin
Metodu mhux tas-soltu u li jieħu ftit ħin. Jippermettilek li testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa b’diversi xhur mingħajr telf ta ’freskezza u mmerraq:
- Dewweb il-paraffina b'banju bl-ilma.
- Imbagħad mhux imqaxxra rjus ta 'tewm, baxxihom f'sustanza sħuna, billi żżommhom bid-dnub.
- Poġġi fuq film tal-plastik u ħalli jiksaħ għal 2-3 sigħat.
Itwi l-irjus tal-paraffina ffriżata f'kaxex tal-kartun ippreparati minn qabel. Żomm f'post frisk. Saff protettiv irqiq ma jippermettix li l-ħaxix jinxef, għalhekk il-freskezza u l-aroma jiġu ppreservati.
Fil-boroż tad-drapp jew tajts tan-najlon
Nixxef l-irjus, aqta 'l-uċuħ u poġġihom fil-borża ppreparata. Aħżen f'post frisk, per eżempju, f'kantina, fuq loggia.
Jekk jogħġbok innota:
- Jekk il-kamra tal-ħażna għandha umdità baxxa, sprink l-irjus bil-qxur tal-basal.
- Jekk l-umdità hija għolja, imbagħad l-ewwel dawwar borża ta 'drapp f'soluzzjoni ta' melħ qawwi, nixxef fix-xemx. Wara dan, jista 'jintuża għall-ħażna.
Fil-pigtails jew l-għenieqed
Huma tgħallmu jaħżnu t-tewm fi mgħawweġ jew għenieqed immaljati ħafna żmien ilu. Dan ma jeħtieġ l-ebda spiża finanzjarja. Nixxef il-ħaxix imkabbar flimkien maż-zokk. Nagħaġ in-nisġa jew iġborhom mazz. Hang f'post frisk u niexef fuq dwiefer jew sunnara. F'dan l-istat, l-irjus jinżammu sa 5-6 xhur.
Jekk iddendel in-nisġiet tat-tewm fil-kċina, dawn isiru dettall addizzjonali ta 'ġewwa tiegħek.
Fil-kxaxen u kaxex tal-kartun
Għall-ħażna tat-tewm f'kaxxi tal-kartun, kaxex tal-injam jew basktijiet tal-qasab, ir-reġim ottimali għandu jkun osservat:
- umdità tal-kamra - mhux iktar minn 50-80%;
- temperatura ta ’l-arja - minn +3 ° С sa –5 ° С.
Fuq it-tewm imnixxef, aqta 'l-għeruq u ħafifhom fuq in-nar. Dan jista 'jsir bl-użu ta' lajter, xemgħa jew stufi tal-gass. Imbagħad poġġi l-irjus f'kontenitur u poġġih f'post frisk u skur.
Fl-imballaġġ bil-vakwu
Il-ħażna tal-kapijiet tat-tewm f'pakketti bil-vakwu tippermetti għal żmien twil li żżomm il-freskezza u l-aroma. L-ossiġenu ma jidħolx, u għalhekk il-moffa jew taħsir ma sseħħx. Ippakkja l-irjus fil-borża. Bl-użu ta 'apparat speċjali, ippompja l-arja. Tista 'taħżen fi friġġ jew kexxun f'post frisk. Għalhekk, it-tewm jippreserva l-palatabilità tiegħu għal żmien twil.
U tista 'wkoll tuża laned b'għotjien speċjali għall-ħażna bil-vakwu tal-prodotti. Poġġi irjus sħaħ jew imsiemer tal-qronfol f'ringiela dens f'kontenitur, agħlaqha b'għatu u ppompja l-arja.
